Miere de rapiță - proprietăți benefice și contraindicații

Violul este o sursa excelenta pentru miere. Această plantă cu valoare agricolă ridicată, semănă mari câmpuri care sunt folosite cu fracțiune de normă pentru colectarea nectarului. Mierea din semințele de rapiță, rezultată, are caracteristici medicinale și nutriționale ridicate. Nu e de mirare că se mai numește în direct.

 Proprietăți utile și contraindicații ale mierei de rapiță

Rapițele aparțin familiei cruciferilor. Originea acestei plante este cu adevărat necunoscută, dar este cert că nu este înalt sălbatic. Oamenii de știință cred că violul ca o cultură independentă a apărut cu mai mult de patru mii de ani în urmă. Are o productivitate extrem de ridicată și, prin urmare, este distribuită pe scară largă.

Rapirea infloreste in timpul lunii, de la mijlocul lunii mai pana la sfarsitul lunii iunie.Are multe inflorescențe, constând din patru petale, galben strălucitoare. Sistemul său rădăcină are un tip de structură de bază și este un bun sideratom.

Cultivarea lui are adesea un scop de hrănire. Acesta conține uleiuri esențiale în cantități foarte mari și, prin urmare, semințele de rapiță sunt adesea folosite la prepararea combustibilului pe bază de biodiesel. În cele mai mari cantități, a fost recent cultivată pentru acest scop. Este de la sine înțeles că spațiile deschise dotate cu materii prime sunt un loc minunat pentru proprietarii apicolei de albine. Pentru albine, rapița are o productivitate foarte ridicată și vă permite să obțineți aproximativ 50 de kilograme de miere de la un hectar.

Compoziția și proprietățile mierei de rapiță

Caracteristicile nutriționale ridicate ale mierei de rapiță disting acest produs de alte utilități ale producției de albine.

  1. Aspect și miros. Culoarea este galben-palid, lumină. Mirosul este dulce, floral, ușor amar.
  2. Caracteristicile gustului. Gust delicat cu dulceață pronunțată și o amărăciune.
  3. Structura. Mierea îmbătrânită devine mai palidă, are o structură cu granulație fină.Consistența groasă crește în mod semnificativ timpul de pompare a mierei din faguri. Uneori este mai mult de 24 de ore. Proprietarii experimentați de furaj preferă să pompeze mierea din faguri de mătase complet sigilate.
  4. Caracteristici. Mierea de rapiță naturală este diluată insuficient cu apă.

Compoziția mierei de rapiță merită o atenție deosebită. Conține umiditate, până la 20%. Zahăr - mai mult de 80 la sută: glucoză, fructoză, dextrină. Este conținutul de dextrine în acest grad de miere este cel mai mare și este de 7 la sută mai mult decât în ​​alte soiuri. Compoziția mierei de rapiță include, de asemenea, mulți acizi organici, minerale, vitamine, substanțe biologic active.

Cum să verificați calitatea (naturalețea) mierei de rapiță?

Mierea, în special rapița, este un produs care este valoroasă și benefică pentru sănătatea umană și este creată cu iubire de natura mamei. Dar, pentru a beneficia de ea și a nu face rău, trebuie să fie natural. Diferitele falsificări ale vânzătorilor necinstiți sunt plini nu numai cu banii pierduți, ci și, adesea, pot provoca probleme legate de sănătatea consumatorului.

Din păcate, mierea din viol nu este atât de populară, dar falsurile pentru ea se găsesc destul de des. Pentru a cumpăra miere de înaltă calitate, trebuie să fii atent cu alegerea vânzătorului, precum și să examinați cu atenție caracteristicile produsului propus chiar înainte de a da bani pentru el.

  1. Mierea naturală corectă din viol cristalizează rapid, deci este mai bine să o cumpărați în formă cristalizată. Adesea, cumpărătorul dorește să obțină produsul cel mai proaspăt. Vanzatorii lipsiți de scrupule folosesc acest lucru cu sârguință și, pentru a obține mierea de consistență dorită, se diluează și se topește. Acest lucru duce la faptul că produsul nu numai că își pierde proprietățile benefice, ci și că intră în compoziția substanțelor toxice pentru sănătate.
  2. În prezența impurităților, mierea din semințele de rapiță are o consistență eterogenă și un sediment. Apicultorii adesea hrănesc albinele cu antibiotice. Dacă a fost în timpul muncitorilor cu dungi care lucrau cu sârguință în colectarea mierei, atunci cu siguranță se încadrează în produsul finit.

Se întâmplă ca proprietarii practicii apicole să hrănească albinele cu zahăr. Aceasta mărește cantitatea de miere produsă.Această miere nu aduce beneficii foarte mari consumatorului.

Beneficiile mierei de rapita

Beneficiile mierei "live" sunt dificil de contestat. El este creditat cu caracteristici unice și extraordinare de vindecare. De ce este atât de util?

 Beneficiile mierei de rapita

  1. Îndepărtează toxicoza la femeile gravide.
  2. Ajută la restabilirea echilibrului hormonilor din organism.
  3. Se utilizează în exterior pentru tratarea rănilor sau ulcerelor. Ea are un efect hemostatic, dezinfectant. Contribuie la îndepărtarea inflamației și a vindecării.
  4. Creste apararea organismului si elimina toxinele.
  5. Ajută la normalizarea activității ficatului și la secreția enzimelor hepatice.
  6. Îmbunătățește regenerarea țesutului osos.
  7. Contribuie la normalizarea metabolismului în organism.
  8. Efect pozitiv în cazul bolilor: ateroscleroză, anemie, obezitate.
  9. Efect pozitiv asupra sângelui.

Efectul pozitiv asupra echilibrului hormonilor, capacitatea de a activa procesele metabolice sunt acele caracteristici speciale care îi conferă o serie de avantaje comparativ cu mierea de alte tipuri.

Contraindicații și măsuri de precauție

Este de remarcat faptul că mierea de viol este utilă numai celor care nu suferă de intoleranță individuală la acest produs. Având reacții alergice anterioare la miere din viol, nu ar trebui să-l utilizați deloc. Iar cei care au primit odată consecințe neplăcute, datorită folosirii mierei altor soiuri în alimente, trebuie mai întâi să determinați dacă produsul va provoca manifestări nedorite în cele din urmă.

Pentru a obține o bună calitate din miere, trebuie să o utilizați în mod corect, dacă vă familiarizați în prealabil cu măsurile de precauție:

 Contraindicații miere violă

  1. Nu utilizați miere după încălzire la o temperatură mai mare de 60 de grade. Nu poate pierde numai proprietățile sale benefice, ci și răul.
  2. Dacă într-o zi un alt tip de miere a provocat o reacție alergică, atunci celelalte soiuri ale sale ar trebui tratate cu prudență.
  3. Consumul de miere poate dăuna sănătății dinților dumneavoastră. Prin urmare, trebuie să-l beți cu apă sau doar să vă spălați gura după băut.
  4. Nu se recomandă să se dea miere copiilor înainte de a ajunge la vârsta de doi ani.
  5. Cu utilizarea excesivă de miere în alimente, puteți obține cu ușurință acele kilograme în plus.
  6. Mierea stocată timp de peste un an își pierde proprietățile de vindecare valoroase și este o delicatesă simplă.
  7. Se întâmplă atunci când polenul otrăvitor din unele specii de plante intră în mierea colectată de albine. Astfel, se pare că mierea "beată", a cărei utilizare poate duce la deteriorarea sănătății.
  8. Pentru persoanele care suferă de alergii, având în trecut o reacție individuală la polen (pollinoză), consumul de miere în alimente nu este recomandat.
  9. Trebuie acordată atenție mierei pentru persoanele care suferă de diabet și supraponderali.

Când se amestecă mierea cu lichid, lapte, ceai sau apă, temperatura lor nu trebuie să depășească 60 de grade. Rata maximă admisibilă de miere pe zi este de aproximativ 120 g. Pentru a obține un beneficiu maxim din produs, este mai bine să o consumați pe stomacul gol.

Rețete de medicină tradițională

Cel mai adesea, mierea este folosită pentru a trata răcelile. Mai mult, este folosit nu numai într-o formă independentă, ci și ca parte a rețetelor destinate tratamentului.

  1. Pentru răceală. Compozițiile bazate pe miere și aloe sunt foarte populare.Pentru a pregăti un astfel de medicament, trebuie să luați suc de aloe și miere într-un raport de 1: 5 (pentru 5 părți suc, 1 parte miere), combinați într-un singur recipient. Beți o linguriță de 3-5 ori pe zi până la recuperare. A se păstra la frigider.
  2. Cu boală de rinichi. Pentru 2 părți de miere, trebuie să luați 3 părți de ridiche neagră, măcinate pe o răzătoare. Mișcați-o. Luați o linguriță înainte de culcare și 30 de minute înainte de mese.
  3. În bolile cardiovasculare. Luați 100 g de miere, suc de jumătate de lămâie, 50 g de stafide și 50 g de caise uscate. Caise uscate și stafide bine spălate și tocate. Se amestecă toate ingredientele. Luați o lingură de 2-5 ori pe zi timp de o lună.
  4. Cu boli pulmonare. Luați o jumătate de cești de miere, 100 g de proaspătă de porc, 100 g unt, o lingură de cacao, o lingură de aloe. În untură topită răcită și unt, adăugați cacao, miere și suc. Se amestecă bine până se netezeste. A se păstra la frigider într-un borcan cu capacul bine închis. Aplicați de 2 ori pe zi. În lapte cald, până la 60 de grade, adăugați o lingură de medicament și băutură în loc de ceai până la recuperare.
  5. Cu ulcer gastric și ulcer duodenal. Se amestecă 20 g de miere cu un pahar de suc de varză. Gatiti imediat inainte de utilizare. Beți dimineața, după ce vă treziti, înainte de prima masă.

Cum să păstrăm mierea?

Mierea de rapiță trebuie depozitată într-o încăpere uscată, întunecată și răcoroasă, dar nu în frigider. Capacitatea poate fi făcută din sticlă, ceramică sau lut. Pentru ca mierea să nu se transforme acru, nu absoarbe arome străine, trebuie să fie depozitate cu un capac bine închis pentru depozitare.

Mierea rapiței este larg distribuită și disponibilă în țările europene. În Canada, aproximativ 50% din toți apicultorii din țară produc miere de rapiță. În țările fostei Uniuni Sovietice, acest soi nu este foarte popular. Prin urmare, dacă este undeva la vânzare, este în mod necesar de înaltă calitate, trebuie doar să-l încercați pentru a evalua proprietățile sale utile.

Video: Top 5 de vânzare de miere

Vă sfătuim să citiți


Lasă un comentariu

Pentru a trimite

 Avatar

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

boală

apariție

paraziți