Intoxicatii alimentare - ce sa fac acasa?

Fiecare persoană, cel puțin o dată în viața sa, sa confruntat cu otrăvire alimentară. Medicii disting între două tipuri de otrăvire. Primul tip este utilizarea de ciuperci otrăvitoare, plante, fructe de pădure, care nu sunt potrivite pentru administrarea orală. Al doilea grup este ingestia alimentelor rasfatate, contaminate sau murdare care duc la intoxicarea organismului. Cu o asemenea otrăvire întâlnim cel mai adesea. Alimentele cu intoxicație frecventă ne ascund adesea dacă luăm prânz în unități de catering în discuție. Otrarea apare adesea atunci când nu se respectă igiena - fructele și legumele nespălate pot fi periculoase. Riscul de a dezvolta intoxicații alimentare depinde, de asemenea, de starea tractului digestiv. Dacă intestinul este slab, acesta reacționează la cele mai mici modificări ale dietei.În plus, diferențiază tipul de infecție - otrăvirea cu bacteriile simple durează câteva zile și, de exemplu, salmoneloza este mult mai dificil de tratat. În acest articol vom încerca să înțelegem otrăvirea alimentară - vom examina simptomele, vom învăța cum să acționăm în caz de otrăvire și cum să fim tratați acasă.

Simptomele otrăvirii alimentare

Nu întotdeauna simptomele intoxicației alimentare pot fi caracteristice, uneori absența vărsăturilor și a diareei duce persoana la alte diagnostice, pacientul poate asocia slăbiciune și sănătate precară cu răcelile și alte patologii. Odată ce otrăvirea poate fi arătată, vom încerca să înțelegem.

Cel mai adesea, otrăvirea este însoțită de durere în tractul digestiv, cu localizare diferită - în stomac sau intestine, poate chiar înjunghia partea.

Există un sentiment de greață, în unele cazuri apare vărsături.

În cele mai multe cazuri, o persoană dezvoltă diaree, dar nu se întâmplă întotdeauna. Apropo, absența vărsăturilor și a diareei este mult mai periculoasă, deoarece toxinele nu părăsesc corpul, concentrația lor crește.

Adesea, pacientul are o umflatură abdominală, dezvoltă un gaz puternic, flatulență.

Intoxicarea se simte simțită - există slăbiciune, senzație de rău, amețeli. La copii, acest lucru se manifestă în mod deosebit în mod luminos - bebelușul este în mod constant mințit, chiar dacă prin natură el este foarte activ și mobil.

Cu otrăvire severă, temperatura poate să crească, febră, frisoane, articulații dureroase, poate apărea ceață înaintea ochilor.

Cu o deshidratare clară, când o persoană suferă de diaree și vărsături, mirosul de acetonă apare din gură. Într-o astfel de situație, o nevoie urgentă de a consulta un medic.

Intoxicarea poate apărea într-o oră după consumarea produsului rasfatat. Timpul maxim după care apar semne de intoxicație alimentară este o zi.

Primul ajutor pentru intoxicații alimentare

Dacă sunteți otrăvit de produse de calitate slabă, murdare sau stricate, este foarte important să acționați competent în primele ore. De îndată ce bănuiți că ați fost otrăvit, analizați ceea ce ați mâncat în ultima vreme. Dacă nu sunteți sigur de prospețimea sau sterilitatea preparatelor gătite, este mai bine să faceți o spălare gastrică. Acest lucru va ajuta la curățarea corpului resturilor de mâncare rasfatată care nu a fost încă absorbită în pereți.Amintiți-vă, cu cât mai puțin toxine din organism - cu atât mai repede vă veți recupera. Îndepărtați resturile acestor toxine utilizând o soluție slabă de permanganat de potasiu. Faceți o apă roz pal, beți cel puțin două pahare de soluție, după care corpul însuși va experimenta nevoia de a vomita. De îndată ce ți-ai golit stomacul, trebuie să bei și să vomit din nou. Acest lucru trebuie făcut până când alimentele părăsesc stomacul și apa rămâne curată. Dacă nu aveți nevoie de vărsături, beți mai multă apă și apăsați rădăcina limbii cu degetele - conținutul stomacului va ieși foarte repede.

În cazuri complexe în spital, nu numai stomacul este spălat, ci și intestinele. Pentru a face acest lucru, faceți o clismă de curățare pentru a scăpa pereții intestinali ai toxinelor care au pătruns dincolo de stomac. După spălarea tractului gastrointestinal este necesar să se ia absorbenții. Cea mai simplă opțiune este cărbunele activate, care trebuie administrate la o doză de un comprimat per greutate de 10 kg. Aceasta este, dacă greutatea dvs. este de 60 kg, trebuie să beți cel puțin 6 tablete de cărbune la un moment dat. În loc de sorbent, puteți bea ceea ce aveți la dispoziție - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta etc.Dacă după administrarea sorbentului apare voma, repetați procedura după o jumătate de oră, nu vă fie teamă de supradozaj. Încearcă să conțină o mică vărsătură, după câteva minute sorbentul va începe să acționeze și greața va trece.

Cel mai bun medicament pentru intoxicații alimentare este postul. În nici un caz nu puteți mânca în primele ore după intoxicare, chiar dacă doriți. Medicii spun că postul este mult mai util decât dieta, deși nu toată lumea o poate suporta. Dacă în timpul zilei nu se mănâncă nimic, corpul va fi capabil să facă față mai rapid otrăvirii, nu va mai fi nici o urmă a bolii. Dar masa - o povară suplimentară. Aceasta ar trebui să fie cunoscută compătimitorilor care încearcă să-și hrănească friabilii în perioada otrăvirii, cuvintele "El nu va avea puterea de a lupta împotriva bolii".

Nu poți mânca, dar poți și chiar trebuie să bei. Excesul de vărsături și diaree duce la deshidratare, este foarte periculos, în special pentru copii mici. Faptul este că un copil poate avea scaun fiziologic în cantitate de 10-12 ori pe zi, acest lucru este normal. În această situație, mama nu observă imediat că bebelușul are diaree.Mucus sau sânge în scaun, o culoare neobișnuită de golire ar trebui să alerteze mama. Deshidratarea este o condiție foarte periculoasă, la un copil se poate întâmpla într-un timp nerealist de scurt. Prin urmare, trebuie să dezlănțuiți copilul. Pentru a nu provoca vărsături, este necesar să se dea apă copilului într-o linguriță la fiecare 5 minute, din porțiuni mari de lichid din copil va avea nevoia de a vomita. Alăptarea ajută foarte mult în perioada de otrăvire - este o apărare naturală împotriva deshidratării. Cu toate acestea, nu permiteți o aplicare prelungită - o mare parte a laptelui poate duce la faptul că bebelușul va revărsa din nou. Este mai bine să puneți copilul la piept mai des, dar nu pentru mult timp.

Pentru a restabili echilibrul apă-sare la adulți și copii, puteți folosi o soluție specială Regidron. Dacă nu este la îndemână, puteți pregăti singur compoziția - adăugați la un litru de apă jumătate de linguriță de sare și aceeași cantitate de bicarbonat de sodiu. Beți cât mai des posibil - lichidul elimină toxinele din organism. După toate aceste măsuri, puteți merge la odihnă, deoarece pacientul se simte slăbit.

Dieta cu otravă alimentară

După cum sa menționat, cea mai bună dietă este postul.Cu toate acestea, nu foarte mulți oameni pot rezista la postul zilnic, mai ales dacă starea de sănătate a revenit deja la normal. Dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să aveți din nou alimente discutabile, alimente grase și fructe învechite. În primele zile după otrăvire, sunt permise numai mese slabe și ușoare. Acestea sunt carne de pui și de iepure, aburit, cereale simple, biscuiți, uscare, banane, mere coapte, biscuiti galetni. Orezul are un efect foarte bun - se fixează bine și eliberează diareea. Făina de ovăz este recomandată pentru durere în stomac - împletesc ușor pereții, ameliorează spasmul, este un aliment ușor care nu aduce disconfort. Foarte bine sa bei sarut, ceai, decoctii pe baza de plante. Se acceptă mâncăruri vegetariene ușoare, fără o mulțime de sare și condimente. Ar trebui să excludeți din dieta coacerea, carnea grea, alimentele grase, afumate, picante și prăjite.

După ce perioada acută a bolii a trecut, unii pacienți notează că scaunele lor nu s-au recuperat încă. Acest lucru se întâmplă în contextul unei perturbări a microflorei intestinale. Pentru a corecta situația, ar trebui să beți cursul de probiotice - Linex, Hilak Forte, Acipol etc.Puteți îmbunătăți starea intestinului, dacă beți produse lactate cu bacterii vii.

Reacții populare în lupta împotriva otrăvirii

Există multe recomandări în băncile purtatoare de medicamente acasă care vă vor ajuta să scăpați de greață, vărsături și diaree.
Cinnamon. Pudra de scortisoara absoarbe perfect toate inutile, este un sorbent natural excelent. O lingurita de mirodenii ar trebui sa fie turnata cu apa clocotita, lasati-o sa se raceasca si sa se raceasca, bea si beti pe tot parcursul zilei.

1. Ginger. Acesta este un instrument excelent în lupta împotriva greaței. Îndepărtați rădăcina și adăugați-o cu bere la fierbător. Dar amintiți-vă că greața poate fi suprimată numai dacă stomacul este complet clar.
2. Bezea. Rădăcina acestei plante îndepărtează perfect toxinele și oprește diareea. O lingură de rădăcină tocită trebuie turnată cu un pahar de apă fiartă, lăsați-o să stea și bea 50 ml de trei ori pe zi.
3. Dill. Din semințele de mărar trebuie să pregătească un decoct - acesta este un instrument excelent în lupta împotriva flatulenței, balonare și creșterea formării de gaze.
4. Măceșe. În bulgăre de șolduri o mulțime de acizi și vitamina C, care este atât de necesar pentru otrăvire și deshidratare.Beți supa trebuie să fie în porții mici cu o jumătate de oră înainte de mese.

Retetele pentru tratament la domiciliu restaureaza perfect corpul dupa otravire, dar nu trebuie sa te bazezi intotdeauna doar pe tine insuti. În nici un caz, anumite categorii de pacienți nu ar trebui să rămână acasă dacă sunt otrăviți - doar fiind într-un spital sub supravegherea medicilor. Acești pacienți includ copiii de până la trei ani, femeile însărcinate, vârstnicii. Dacă intoxicația nu dispare și simptomele se agravează, trebuie să vă adresați unui medic la orice vârstă. De asemenea, ar trebui să consultați un medic sau un specialist în boli infecțioase, dacă se menține o temperatură ridicată în timpul otrăvirii, dacă pe piele apare o erupție cutanată, dacă sângele apare în scaun, vărsăturile nu se opresc sau pacientul își pierde cunoștința. Dacă ciupercile sau plantele otrăvitoare sunt ingerate, trebuie chemată imediat o echipă de ambulanță.

Cum să vă protejați de otrăvire

Știm cu toții că trebuie să ne spălăm mâinile după folosirea toaletei și înainte de orice masă. Dar, din păcate, această regulă nu este întotdeauna împlinită, mai ales dacă vorbim despre copii.Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să vă protejați de otrăvire.

Este necesar să mănânci numai în locurile verificate. Punctele de așteptare pentru gătit, în cazul în care vânzătorul ia banii cu o singură mână, iar al doilea deține un bun de hamburger, poate fi periculos.

Spălați-vă mâinile înainte și după gătire, mai ales dacă păstrează carne crudă sau păsări de curte.

La fiecare 2-3 zile efectuați un audit în frigider, nu lăsați produsele să rămână învechite. Nu consumați alimente expirate. Dacă observați că termenul de valabilitate al produsului se va termina în curând, gătiți ceva din el la cină. De exemplu, cârnații pot fi adăugați la pizza, din kefir acru puteți coace un cupcake etc.

Nu lăsați mâncarea deschisă pe masă - gunoaiele și muștele se pot târî pe ele, după care mâncați alimente contaminate.

Păstrați o ferăstrău separată pentru carnea crudă, peștele și păsările de curte.

Se prăjește bine carnea, peștele și ouăle.

După deschiderea laptelui condensat sau a altor conserve, este necesar să se deplaseze conținutul în vase din sticlă sau din porțelan, alimentele fiind oxidate într-un recipient metalic sub influența aerului.

Nu lăsați supele gătite pe sobă pentru noapte, prin toate mijloacele curățați toate mâncărurile pregătite în frigider. Dacă nu ați mâncat supa imediat, dar l-ați lăsat mâine, încercați să o încălziți bine atunci când reîncâncați, adică să fiarbă.

Și, bineînțeles, cumpărați numai produse proaspete și de înaltă calitate, utilizați apă filtrată sau fiartă pentru băut și gătit.

Se poate spune că intoxicația cu alimente este o tulburare minoră care trece rapid, organismul se recuperează în câteva zile. Dar uneori ceva mai grav se poate ascunde în spatele otrăvirii alimentare, de exemplu, salmoneloza sau botulismul. Prin urmare, dacă nu vă puteți face față otrăvirii, nu experimentați, cât mai curând posibil, du-te la spital. La urma urmei, orice boală este tratată cu mai mult succes, dacă în timp pentru a cere ajutor!

Video: ce să faci cu intoxicația alimentară la un copil