Marjoram - proprietăți utile și contraindicații

Aproape la fiecare pas suntem înconjurați de plante miraculoase, despre capacitățile pe care oamenii nici nu le bănuiește. Dar ei sunt capabili să ne salveze de la o serie de probleme de sănătate. Numărul de astfel de plante poate fi atribuit în condiții de siguranță, și marejoram. Probabil a auzit despre el de către mulți care sunt puțin interesați să gătească. Cu toate acestea, maghiram nu este un condiment simplu, are o serie de proprietăți uimitoare.

Numai numele acestei plante vine din latina "majoră", ceea ce înseamnă "mare". Cu toate acestea, în acest caz, nu vorbim de mărime, ci de capacitatea unică a marjoramului de a extinde viața umană.

Istoric istoric

Grecii antice aveau o legendă interesantă. Ea a spus că marjoram are aroma sa nu este doar. Afrodita, zeița iubirii, ar fi atins planta însăși.

Prima mențiune scrisă despre marjoram din anul 1550 î.Hr. Papirusul egiptean medical conține sute de rețete care utilizează această plantă. A fost chiar folosit în îmbălsămare. Marjoram a venit în Europa mult mai târziu, dar deja în secolul al XVII-lea a crescut în aproape fiecare curte din toată Anglia.

Multe națiuni ale lumii iubesc această mirodenie și sunt folosite în mod activ în timpul gătitului. Fără ea, este, în general, dificil să ne imaginăm faimoasa bucătărie mediteraneană. Din cele mai vechi timpuri, marjoram a fost adăugat la diferite feluri de mâncare și a recurs la proprietățile sale vindecătoare. De exemplu, soldații din Grecia antică, el a adăugat o atitudine militantă și curaj. Unele femei au adăugat-o vinului domnilor lor pentru a întări dragostea. Și strămoșii noștri îngrijorați știau despre trăsăturile antiseptice, tonice, sedative, expectorante și anti-catarale ale maghiramului. Frunzele uscate ale acestei plante pot înlocui smochinul, dar nu vor dăuna organismului deloc.

Lista de proprietăți utile de marjoram

În gătit, marjoramul este folosit ca un condiment pentru un motiv.În plus față de aroma uimitoare pe care ne-o dă, marjoramul are și alte funcții, cum ar fi:

• eliminarea spasmelor intestinale;
• apetitul de arousal;
• îmbunătățirea digestiei;
• îmbunătățirea ficatului și a vezicii biliare.

Această planta ocupă un loc special în medicina tradițională:

1. Boli ale sistemului respirator, depresie, insomnie, astm, cefalee - pentru tratamentul acestei boli, puteți utiliza marjoram.
2. Este, de asemenea, un remediu anticorbție, coleretic și gastric foarte eficient.
3. Marjoramul mărește imunitatea și nivelul hemoglobinei în sânge.
4. Prin aceasta, procesele inflamatorii din cavitatea bucală dispare și sângerarea gingiilor dispare.
5. Pentru boala renala, medicii recomanda o dieta fara sare, in care nu poti face fara marjoram.
6. Acest condiment este foarte util pentru cei care au suferit recent un atac de cord sau suferă de diabet.
7. Va ajuta marjoramul și procesele inflamatorii în vezica urinară.

Cei interesați de misticism ar fi trebuit să audă despre proprietățile magice ale acestei plante. Puține ritualuri au făcut fără marjoram în vremuri păgâne. A fost folosit ca un dar pentru zei și ars pe altarul sacrificial.Orice magician sau vindecător avea întotdeauna o marjoramă cu el.

Există o convingere că, dacă puneți o ramură de marjoram în fiecare cameră, atunci nici o forță răutătoare nu se poate strecura în casa ta. Superstiții infuzia de plante presara lucrurile lor pentru a se proteja de ochiul rău și de influența rea.

Fapt! Aroma de maghiram are un efect special asupra omului. Ajută la găsirea păcii și elimină stagnarea energiei.

Egiptenii au dat buchete de marjoram pentru a-și arăta admirația și dragostea față de rude, prieteni, colegi. Romanii știau că acesta este un afrodisiac puternic, evocând sentimente.

Marjoram are un nivel ridicat de fitoncide în compoziția sa. Aceste elemente sunt cunoscute a fi luptători împotriva bacteriilor. Infuziile de marjoram de ierburi vor fi un bun protector chiar împotriva infecției care provoacă malarie.

Probabil că fiecare dintre noi ar dori să păstreze o minte sobră la cea mai înaltă vârstă. Este greu de crezut, dar aceeași marjoram este capabilă să facă o astfel de dorință reală. Aceasta planta este capabila sa mentina activitatea mentala la un nivel ridicat si previne dezvoltarea bolii Alzheimer.

Marjoram este, de asemenea, util pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială.Faptul este că ajută la creșterea cantității de urinare și eliminarea excesului de lichid din organism într-un mod natural. În același timp, nu are un efect negativ asupra corpului ca medicamente care îndeplinesc această funcție. Cu toate acestea, în acest caz, merită avertizat că infuziile de marjoram nu ar trebui să fie abuzate pentru a nu provoca deshidratarea.

Marjoram în gătit

Dacă sunteți un fan al mâncărurilor grele, adică carnea de porc, picioarele de pui prajite, cârnații și cârnații, ar trebui să existe mereu stocuri de marjoram în bucătăria dumneavoastră. Faptul este că acest condiment facilitează foarte mult digestia acestor feluri de mâncare. Marjoram se comportă foarte bine în diverse sosuri ca pete pentru cartofi prăjiți, fasole sau varză. Unii gurmanzi îi adaugă chiar și compot și jeleu.

Pentru a nu vă strica antena, trebuie să vă amintiți că marjora nu este întotdeauna combinată cu alte mirodenii. Merită amestecat cu rozmarin, busuioc și cimbru.

În ce cazuri este marjoram contraindicat?

În doze rezonabile, această plantă nu dăunează niciodată organismului uman.Cu toate acestea, dacă consumați marjoram, neștiind măsurile, vă puteți confrunta cu anumite probleme, în special, poate exista o slăbiciune și o ușoară durere de cap. Nu vă implicați în uleiul de marjoram pentru femeile gravide și copii sub 5 ani. Nu faptul că vor exista unele simptome tulburatoare, dar mai bine nu risca sănătatea viitoarelor descendenți. Nu adăugați marjoram mâncării copilului, în ciuda proprietăților sale benefice, reacția unui organism imatur poate fi imprevizibilă.

Sensibilitatea individuală este, de asemenea, posibilă, deși nu apare deseori. Este destul de ușor să aflați dacă sunteți alergic la marjoram. Luăm o frunză proaspătă a acestei plante și o frecăm cu un cot. Verificați reacția într-o jumătate de oră. Dacă există o erupție cutanată sau iritație, atunci marjoramul este contraindicat pentru dumneavoastră. De asemenea, nu li se recomandă să abuzeze de persoanele care suferă de scăderea tensiunii arteriale.

rețete

1. Ceai de marjoram. Această băutură picantă este foarte ușor de pregătit, iar copilul va face față acestei sarcini. Puteți folosi atât marjoram uscat cât și materiile prime proaspete în această rețetă.Pentru 300 de mililitri de apă aveți nevoie de aproximativ 20 de grame de frunze. Se fierbe cu apă clocotită și se lasă lichidul să se umple sub capac timp de câteva minute. Abuzul de ceai nu merită. Nu beți mai mult de 1-2 ori pe săptămână.
2. Unguent din marjoram. Pentru preparare avem nevoie doar de alcool de vin, unt și marjoram proaspăt zdrobit. Raportul dintre toate ingredientele - unul la unul. Se amestecă marjoramul și alcoolul. Acum adăugați unt de calitate și puneți recipientul în baia de apă. În 15 minute veți avea un remediu excelent de vindecare pentru arsuri și alte tipuri de răni. Trebuie depozitat în frigider.
3. Hipertensiune arterială și insomnie. Trei picături de ulei de marjoram se adaugă la o linguriță de miere. Bea de trei ori pe zi. Această rețetă este de asemenea potrivită pentru cei care suferă de crampe de stomac.
4. Răceala comună. Adesea, bolile virale sunt însoțite de tuse. Marjoramul este utilizat în mod activ în inhalare, deoarece provoacă o bună descărcare a sputei. Mulți oameni i-au vindecat chiar și bronșita cronică. Adăugați câteva picături de ulei de marjoram într-un castron adânc cu apă fierbinte și inspirați aburi timp de aproximativ cinci minute.Dacă aveți un nebulizator, atunci această metodă va fi și mai eficientă.
5. Rasă nas Un alt simptom neplăcut al bolilor virale. Pentru a scăpa de aceasta, luați o linguriță de plante de marjoram și lăsați-o într-o stare de pulbere. Umpleți 1 linguriță de alcool din vin și adăugați aceeași cantitate de unt. Amestecul rezultat este trimis timp de 10 minute într-o baie de apă. Filtură, răcire, smear nas înăuntru și afară cu ea.
6. Bataturi. 5 picături de ulei de marjoram amestecat cu 3 picături de ulei de migdale. Acesta este acest amestec și va fi aplicat la porumb. După înmuiere, unguentul este îndepărtat, dar acest lucru trebuie făcut cu atenție.
7. Diaree și crampe intestinale. Se toarnă o lingură de plante de marjoram cu un pahar de apă clocotită și se lasă puțin timp. Beți de câteva ori pe zi. Această perfuzie poate fi utilizată chiar și de copii.
8. Prevenirea cancerului și a imunității. Un sfert de litru de apă clocotită se toarnă o lingură de plante de marjoram. Insistă 5 minute, tsed. Lichidul rezultat ar trebui să fie bea încet. Doza recomandată este de 1-2 cani pe zi.
9. Creșterea formării gazului. În acest caz, vom avea nevoie de semințe de marjoram în cantitate de 2 linguri.Umpleți-le cu un pahar de apă clocotită și lăsați să se infuzeze. Decocția rezultată trebuie luată înainte de mese de câteva ori pe zi. Relaxează mușchii abdominali ai unei persoane și astfel împiedică formarea unei cantități excesive de bule de gaz. Un astfel de decoct este foarte bun pentru balonare, greață, indigestie.
10. Maimuță tinctură pe alcool. Această rețetă este utilă pentru persoanele care se plâng de dureri de spate. Desigur, marjoramul nu poate vindeca complet coloana vertebrală, este nevoie de o abordare integrată aici, dar această tinctură poate să vă ușureze în mod semnificativ suferința. Pentru prepararea ei avem nevoie doar de două ingrediente - un litru de alcool și 200 de grame de maghir. De asemenea, este necesar să se găsească un container bine fixat. În acesta, am pus mai întâi marjoramul nostru și apoi îl turnați cu 500 de grame de alcool. Să ne preparăm o săptămână. În acest timp, frunzele de marjoram ar trebui să se umfle în mod corespunzător. Adăugați încă 500 de grame de alcool și insistați o săptămână. Fluidul rezultat este recomandat pentru a freca coloana vertebrală de trei ori pe zi.
11. Mărirea cu gastrită. Nu este întotdeauna posibilă vindecarea acestei boli neplăcute cu ajutorul medicamentelor, câteodată trebuie să recurgeți la metode populare. Marjoram sa dovedit a fi un instrument destul de bun în lupta împotriva gastritei.Pentru aceasta, este pregătită o perfuzie specială. Faceți-o ușor. Luăm o lingură de frunze de marjoram uscate și 250 de mililitri de apă. Se fierbe și se adaugă marjoram. Dați vărsată cel puțin cinci minute. Bea de două ori pe zi.

Video: proprietățile universale ale condimentelor de marjoram