Boabe de cacao - beneficiile și rănile pentru sănătate

Boabele de cacao sunt fructele care stau la baza producerii nu numai a ciocolatei iubite, ci si a untului de cacao si a tortului de ulei. Produs valoros utilizat în multe industrii, deosebit de util pentru oameni. Toate acestea se datorează antioxidanților și vitaminelor conținute aici în cantități considerabile.

Puțin despre compoziție

Boabe de copac de ciocolată se pot lauda cu conținutul tuturor componentelor necesare corpului uman. Acestea sunt, în primul rând, grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, precum și alcaloizi nu mai puțin importanți, componente minerale și acizi de origine organică.

Având în vedere partea de compoziție chimică, se poate observa că valoarea specială a produsului se află în miez, coji de cacao și germeni. Aceste părți sunt destul de bogate în componente esențiale.

Miezul are unt de cacao, care reprezintă 55% din total.Acestea sunt acizi stearici și palmitinici.

Prezența tanninelor explică gustul și culoarea specială, ușor amară a produsului.

Carbohidrații sunt conținute în următoarea compoziție: amidon (5-9%), zaharoză, fructoză și glucoză.

Prezența acizilor - malic, citric, acetic, tartric.

Conținutul de componente minerale - calciu, fosfor, magneziu este de neînlocuit. Încă mai conține cenușă, care în boabele de copac de cafea 2-4%.

Elementele aromatice sunt responsabile pentru crearea mirosului ciudat ciocolat.

Fasolele sunt bogate în vitamine. Cele mai multe dintre ele sunt elemente ale grupului B. Puteți vorbi, de asemenea, despre biotină, acid nicotinic și acid pantotenic.

În cazul în care se utilizează boabele de cacao

Fructele neobișnuite ale arborelui de ciocolată sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară. Cel mai important și mai valoros produs obținut din astfel de boabe este untul de cacao, care este utilizat ca bază în producția tuturor soiurilor de ciocolată.

După prelucrarea materiilor prime, se obțin reziduuri uscate, acestea sunt familiare, cum ar fi pudra de cacao.

Granulele utile sunt utilizate în farmacologie, producția de parfumuri.

Beneficiile de cacao

Fructul arborelui de ciocolată este o materie primă, care este un depozit uriaș de substanțe și elemente utile pentru oameni.

1. Datorită conținutului de epicatecină, va fi posibilă reducerea semnificativă a riscului de accident vascular cerebral, atac de cord, diabet.
2. Kokokhil - un element special care promovează creșterea celulelor dermice. Acest lucru înseamnă că rănile se vor vindeca mai repede, ridurile vor încetini treptat și șansele să nu știe niciodată ce va cauza ulcerul de stomac.
3. Atunci când utilizați acest produs valoros, o cantitate mare de magneziu intră în organism și, prin urmare, o persoană are un sentiment de euforie. Inima funcționează mai bine, circulația sanguină este mai eficientă, iar oasele devin mai puternice.
4. Agrinin este un afrodisiac recunoscut, iar triptofanul este un excelent antidepresiv. Ambele componente sunt conținute în fructe.
5. Conținutul de sulf contribuie la îmbunătățirea stării pielii, a unghiilor și a buclelor.

Astfel, este sigur să spunem că rolul boabelor de cacao este redus la îmbunătățirea tuturor proceselor din organism.

Ce fel de rau le poate face boabele de cacao?

Cei mai mulți oameni pot intra în siguranță în dieta boabelor de cacao, fără a fi îngrijorați de eventualele răni.Cu toate acestea, nu uitați de cantități rezonabile, deoarece dacă nu aderă la un anumit cadru, atunci substanțele chimice legate de cofeina de la un prieten se pot transforma rapid într-un inamic.

Medicii sunt preocupați de faptul că utilizarea de cacao în cantități nerezonabile poate agrava starea pacienților care suferă de tulburări de anxietate.

Atenție ar trebui să fie exercitată de persoanele care suferă de tulburări de sângerare. În legătură cu încetinirea acestui proces în cazurile de utilizare excesivă a cacaoului, riscul pierderii mari de sânge crește.

Miezurile prezintă un risc de tahicardie.

Nu se recomandă utilizarea produsului cu diaree și simptome de intestin iritabil, afecțiunea poate fi agravată.

Trebuie acordată atenție pacienților care suferă de o astfel de patologie ca boala de reflux gastroesofagian. Utilizarea excesivă de cacao poate agrava simptomele bolii.

Datorită capacității cacao-ului de a mări presiunea intraoculară, pacienții cu glaucom ar trebui să excludă acest produs din dietă.

O mulțime de daune ca materiile prime pot provoca hipertensiune arterială.

Persoanele prea sensibile se pot plânge de migrene sau dureri de cap.

Componentele legate de cofeină contribuie la eliminarea rapidă a calciului din organism împreună cu urina. Din aceasta putem concluziona că produsul este dăunător persoanelor cu osteoporoză.

Dacă este planificată o operație, consumul de cacao ar trebui oprit cu 15 zile înainte de eveniment.

Produsul este contraindicat în tahicardie.

Poate apărea o reacție alergică. Cu toate acestea, o asemenea neplăcere este cauzată doar de un produs de calitate slabă, care în timpul cultivării a fost supus unui tratament chimic. Cel mai bine este să acordați prioritate furnizorilor deja dovediți.

Calitatea bună a cacao poate verifica fiecare, este ușor de făcut. Un vârf de cacao este zdrobit între degete. În cazul în care pielea rămâne traseu dens de grăsime, înseamnă materii prime de bună calitate. O marcă de pudră ușoară pe degete lasă un produs de proastă calitate, un fals.

Datorită conținutului ridicat de calorii, nu este recomandat ca persoanele supraponderale să mănânce boabe de ciocolată.

Pentru cei care nu se plâng de sănătate, există posibilitatea de a vă bucura de toate plăcerile fructelor uimitoare, deoarece acestea vor aduce beneficii considerabile.

Cum pot folosi boabele de cacao

Fasolea cacao tocata poate fi folosita in mod complet diferit.

De exemplu, cei care doresc pot gusta cateva boabe crude. Puteti folosi cacao impreuna cu mierea, pre-imbibandu-le intr-un tratament.

Apropo, boabele de cacao sunt un agent excelent de revigorant. Este suficient ca o persoană să mănânce doar câteva grăunțe, deoarece el va simți deja un val de putere și energie.

În plus, boabele curățate pot fi combinate cu nuci tăiate și miere. Gustul delicat al acestei delicatețe este o descoperire reală.

Pudra de cacao face o băutură delicioasă. Pregătirea nu este dificilă: fasolea este măcinată într-o pudră și turnată cu apă fiartă. Cei care doresc să-l poată aroma cu lapte, se va dovedi foarte gustos.

Datorită ambalajului de ciocolată, pielea va avea un aspect tonos, sănătos, întinerit semnificativ. Această procedură are efect anticelulitic. Se recomandă să-l petreceți înainte de sezonul de plajă, deoarece va fi posibilă nu numai strângerea corpului, ci și protejarea împotriva radiațiilor ultraviolete dăunătoare.

Masajul cu ajutorul uleiului de ciocolată este de asemenea util, deoarece ajută la eliminarea defectelor cosmetice (cicatrici, cicatrici).

Uimitoarele boabe de ciocolată nu sunt doar produse alimentare valoroase, ci și o componentă indispensabilă pentru prepararea multor medicamente în produsele cosmetice și farmaceutice. Cu toate acestea, această delicatețe poate aduce beneficii persoanei numai dacă este utilizată cu moderare.

Video: Fasole de cacao - antioxidant natural