Cum să gătești salata de creveți: 10 rețete

Creveții din familia crustaceelor ​​trăiesc de preferință în surse sărate și de apă dulce. Există multe specii care diferă în mărime. Crevetele pot fi regale (mari), medii și mici (aproximativ 2 cm). Oamenii care aderă la o nutriție adecvată, mai des gătesc diferite feluri de mâncare de la crustacee. Opțiunea cea mai comună este salatele, oferim rețete delicioase.

Banana-ou Salata de creveti

• verde măr (de preferință dulce și acru) - 1 buc.
• Crevetele mari (decojite) - 140 gr.
• suc de lamaie - 75-80 ml.
• banana - 1 buc.
• ou de pui - 4-5 buc.
• patrunjel - 25 gr.(0,5 pachete)
• curry powder - 3 gr.
• sos de maioneza - 90-110 gr.
• Salata Peking - 5 frunze

1. Se fierbe oul de pui, se răcește și se coacă. Apoi, fără tăiere în 2 părți, distrugeți produsul cu dochki. Clătiți varza Peking, tăiați în felii sau rupeți mâinile.
2. Nu coajați mărul, ci scoateți miezul. Tăiați în cuburi sau paie, cumva. Banana tăiată în felii. Clătiți creveții curățați, uscați într-un ciocănitură până când umezeala dispare complet.
3. Acum, ridica un castron de salata, trimite varza Peking la fund, pune un mar cu o banana, oua si creveti deasupra. Pregătiți sosul de lamaie proaspătă, curry, maioneză, patrunjel. Umpleți salata cu salata.

Salata cu creveți și avocado

• pin negru - 15-18 gr.
• avocado - 1 buc.
• curcan rege curățat - 270 gr.
• ulei de măsline - 85 ml.
• castravete - 1 buc.
• lămâie - 35-40 gr.
• puțin verde (oricare) - la gustul tău
• ulei de măsline - 85 ml.

1. Dezghetați creveții în prealabil, dacă este necesar. Curățați produsul, apoi se prăjește într-o tigaie fierbinte cu adaos de 30 ml. ulei de măsline. Gatiti produsul timp de 2 minute, amestecand.
2. După o anumită perioadă de timp, transferați produsul de mare într-un șervețel pentru a scurge grăsimea reziduală. Îndepărtați coaja de la avocado, îndepărtați osul. Tăiați carnea în cuburi care nu depășesc 1 cm.
3. Îndepărtați castraveții de la "fund", apoi tăiați longitudinal pe jumătate. Tăiați fiecare secțiune în jumătăți. Pregătește un bol de salată, pune verde tăiată și alte ingrediente de pe fund.
4. Pregătiți sosul, stoarcerea sucului de la 1 / 3-1 / 2 jumătate de lămâie. Combinați proaspete cu resturile de ulei de măsline, curry de condimente, nuci de pin tăiate. Se toarna amestecul de salata si se amesteca.

Salată de creveți cu caviar roșu

• Sos de maioneza (continut de grasime pana la 40%) - 90 gr.
• condimente de măsline (de dorit) - la gust
• caviar de somon (mare) - 125-140 gr.
• creveți mari - 480 gr.
• ulei de măsline - 45 ml.
• oua fierte de pui - 4 buc.
• cartofi - 3 tuberculi

1. Fierbeți creveți congelați sau proaspeți în apă nesănătoasă, puteți adăuga umbrele de mărar. Durata tratamentului termic este de 6-8 minute. Apoi puneți fructele de mare într-o sită.
2. Acum, fierbeți tuberculii cartofi fără a scoate uniformul. Lăsați legumele să se răcească, apoi coajați și tăiați în pătrate.Se fierbe oua fierte sau se taie la fel de convenabil.
3. Ridicați un castron de salată de dimensiune optimă, continuați să așezați ingredientele. Primul strat este cartofii stropiți cu maioneză. Următoarele sunt ouăle rase, condimentate cu sos.
4. Apoi puneți creveții, din nou sezon cu maioneză. Acum preparați sosul din ulei de măsline și ierburi provensale, se toarnă salata peste dressing și se amestecă. Garniți cu caviar roșu, serviți la răcire.

Salata cu creveți și broccoli

• Apple - 2 buc.
• Broccoli - 280 gr.
• crevete necretate - 350-400 gr.
• maioneză - 110 ml.
• Suc de lămâie - 20 ml.
• ulei de măsline sau de porumb - 30 ml.

1. Clătiți creveții, nu coajați coaja. Curățați imediat fructele de mare în apă sărată în fierbere, se topește la căldură scăzută timp de 7 minute. După această perioadă, lăsați compoziția să se răcească și să se curățe.
2. Dezghețați broccoli sau conopidă, împărțiți în inflorescențe, fierbeți în apă sărată. Tăiați în bucăți mici, amestecați cu creveți într-un bol de salată.
3. Îndepărtați merele de pe piele, presărați cu suc de lămâie, tăiați în cuburi de aceeași mărime. Trimiteți ingredientele listate în castron.
4. Faceți un dressing de maioneză, ulei de măsline sau de porumb, sare,piper proaspăt măcinat și ierburi preferate (opțional). Se toarnă această masă de salată, se amestecă și se mănâncă.

Salata cu creveți, busuioc și feta

• marul este jumătate
• busuioc proaspat (frunze) - 10 buc.
• lamaie - ½ buc.
• ulei de măsline - de fapt
• Feta sau Fetax - 90-110 gr.
• creveți de tigru - 170 gr.
• Arugula - 50 gr.

1. Desfaceți creveții, fierbeți-le și prăjiți în unt sau ulei de măsline. Sare, lăsați într-un castron separat. Aveți grijă de restul ingredientelor.
2. Feta sau Fetax trebuie să fie tăiate în cuburi de 1-1,5 cm. Nu scapi de coaja de mar, tăiați imediat paie. Tăiați busuiocul, tăiați arugula în ordine aleatorie.
3. Trimiteți ingredientele listate, cu excepția brânzei, la un bol de salată. Umpleți conținutul cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie. Decoreaza cu feta, serveste frig.

Salată de creveți cu portocal și Squid

• Scăderea înghețată - 225 gr.
• proaspete sau congelate - 250 gr.
• portocaliu - 1,5 buc.
• lamaie proaspătă - 35-40 ml.
• merișoare fără miere (pot fi măsline) - 200 gr.
• verdeț (orice) - 20 gr.
• piper dulce - 1 buc.
• Iaurt grecesc (fără aditivi, natural) - 120 gr.
• muștar (lichid) - 25-40 g.

1. Îndepărtați în prealabil creveții și calmarul, apoi clătiți-le și lăsați-le să se decongeleze. Încă o dată, umezesc cu apă, se usucă pe o sită. Squids problanshiruyte în apă clocotită timp de 2 minute, scapa de piele și tăiat în felii.
2. Se fierbe crevetele. Dacă sunt mari, le tăiați în 2-3 bucăți sau le lăsați întregi. Clătiți ardeii, scoateți semințele, tăiați legumele în benzi.
3. Scoateți partea portocalie a coajei din portocaliu, nu atingeți stratul alb, răspunde la amărăciune. Răciți coaja. Tăiați carnea în cuburi, puneți-o pe fundul unui bol de salată.
4. Scurgeți lichidul din borcanul măslinelor, tăiați "piulițele" în 2 părți. Se amestecă muștarul cu iaurt, se adaugă suc de lamaie proaspătă, condimente și sare.
5. Se amestecă toate ingredientele în bolul de salată, se toarnă turnarea gătită. Clătiți Zelenushku, tăiați bine și decorați vasul finit.

Salata cu creveți și mazăre conservată

• conserve de mazăre verde - 120 gr.
• crevete medii - 630 gr.
• Ceapa rosie - 2 buc.
• sos de soia - 80-90 ml.
• unt - 40 gr.
• Salata Peking - 60 gr.
• orez aburit - 90 gr.
• verde - pentru gust
• ou de pui - 4 buc.

1. Dacă este necesar, dezghețați creveții, apoi spălați-le, clătiți-le și uscați. Tăiați sau lăsați întregi. Se fierbe în apă nesălțată, cu adaos de umbrele de mărar.
2. Acum prăjiți fructele de mare în unt și lăsați într-un castron separat. Nu puneți un șervețel astfel încât masa de grăsime să rămână. Se fierbe orezul aburit conform instrucțiunilor, se usucă pe o sită.
3. Tăiați ceapa în semne sau inele, ardeți cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea (dacă este prezentă). Gătiți ouăle, împărțiți-le în gălbenușuri și proteine.
4. Se amestecă gălbenușurile cu sos de soia până se înmoaie, se taie veverițele în felii. Combinați toate componentele salatei, adăugați verdețuri tocate și varza Peking. Decoreaza cu mazăre, gust.

Caesar Salata de Creveți

• creveți mari - 950 gr.
• oua de pui - 4 buc.
• Cherry tomato - 180 gr.
• ulei de măsline - 100 ml.
• uleiul de porumb sau floarea-soarelui - de fapt
• Parmezan - 70 gr.
• usturoi - 4 dinți
• Salata Peking sau "Iceberg" - 80 gr.
• mustar lichid - 35 gr.
• lamaie proaspătă - 60 ml.
• grâu - 4 bucăți

1. În primul rând, pregătiți crotonii; pentru aceasta, uscați bucățele de pâine într-un prăjitor de pâine, în cuptor sau în soare. Apoi tăiați bucățile în pătrate și lăsați-le deoparte.
2. Spălați salata verde sau varza Peking, trimiteți la bazin cu apă timp de o oră. Apoi uscați și rupeți mâinile. Gatiti crevetii, apoi lasati sa se raceasca.
3. Acum prăjiți 2 căței de usturoi (tocate) în ulei de legume sau de porumb. Adăugați biscuiți la condimente, continuați tratamentul termic până la aur.
4. Două alte cuișoare de usturoi trec prin presă, se amestecă cu mustar și ulei de măsline. Se adaugă lamaie proaspătă și gălbenușuri de ou fierte. Veverițele se sfărâmă cu un cuțit. Adăugați sare și piper la sos.
5. Spălați ciresul tăiat în 2 părți. Acum, formați o salată cu toate ingredientele listate. Se condimentează cu sos de unt de usturoi. Puneți biscuiți, roșii de cireșe și creveți deasupra. Branza de brânză, serviți.

Creveți, castraveți și salată de morcovi

• sos de maioneza - la gustul tau
• Castraveți proaspeți - 280 gr.
• laur - 1 buc.
• crevete mijlocii - 330 gr.
• Var - 1 buc.
• dulce-acru de mere - 2 buc.
• morcov - 180 gr.

1. Spălați castraveții, eliberați legumele din "fund", tăiați în jumătăți de felii. Trimiteți într-un castron de salată, puneți morcovul. Când cultura rădăcină trece printr-un tratament termic, dați în judecată și tăiați-o în benzi.Se amestecă castravetele.
2. Clătiți mărul, nu coajați pielea, scoateți doar partea de semințe și tulpina. Se presară fructul cu suc de lămâie, se toacă în cuburi. Se fierb crevetii, se pot prăji, se adaugă la castron.
3. Pregătiți un dressing de maioneză, frunze de lemn de laur, sare și piper. Dacă doriți, alimentați sosul cu mustar sau mărar tocat. Se condimentează cu vas de turnare.

Creveți, salată de pui și ananas

• sos de maioneza - 90 gr.
• praj curry - 3 gr.
• tulpina de telina - 1 buc.
• file de pui - 230 gr.
• sare de mare - 2 shchipti
• proaspăt ananas - 100 gr.
• Sos de Caesar sau Sofito - 60 gr.
• creveți mari sau mijlocii - 300 gr.

1. Îndepărtați pelicula din filet, clătiți carnea, fierbeți în apă nesănătoasă. Apoi se răcește, se taie, se taie în felii (plăci subțiri). Dezghetați creveții dacă este necesar, prăjiți în unt.
2. Luați un ananas proaspăt, tăiați pulpa în felii de 1,5 cm. Scoateți mijlocul, nu este necesar. Tăiați carnea în pătrate.
3. Se amestecă carnea cu creveții, se condimentează cu sosul de Caesar sau Sofito, se prăjește timp de 2 minute. Apoi puneți componentele enumerate într-un castron de salată, adăugați tulpina de telina tocată.
4. Se amestecă sos de maioneză cu pudră de curry, parte din "Sofito" sau "Caesar", sare.Transformați umplutura într-o masă omogenă și umpleți-o cu salată.

Carnea de creveți se absoarbe rapid și-i satura corpul cu toate enzimele utile. Creveți este util să mănânce cu legume proaspete, deci este logic să ia în considerare rețetele disponibile de vase. Alegeți opțiunea dvs., începeți gătitul, experimentați.

Video: Salată cu creveți și orez