Stafide - beneficiile și răul pentru femei și bărbați

Stafidele sunt îmbrăcate în mituri, legende au fost compuse din ea de mai multe decenii. Nu este altceva decât struguri uscați, păstrând toate substanțele valoroase. Stafidele vin la noi din țările din est, se folosesc pe scară largă în bucătăria și vindecarea populară. Liderul fructelor uscate are propriile avantaje și dezavantaje, despre care vom vorbi.

Tipuri de stafide

Astăzi, omul cunoaște aproximativ patru soiuri principale de stafide.

1. Ambra sau maro. Acest soi este de dimensiuni carnale și impresionante diferite. De regulă, 2-3 pietre se formează într-o boabe uscate. Stafidele de arahide sunt produse de la degetele doamnelor.
2. Aur (lumină, maro deschis). Cel mai comun tip de stafide, care se găsește de obicei pe rafturile magazinelor în formă ambalată.Fructele ușor uscate sunt de preferință preparate din struguri verzi sau albi.
3. Galben. Zest are o dimensiune medie, precum și un aspect de aur. De obicei, astfel de fructe uscate sunt obținute din struguri albi, fiecare boabe are o piatră mare.
4. Negru (maro închis). Stafidele se fac pe bază de struguri roșii, în care nu există pietre. În funcție de gradul de maturitate al materiei prime, fructele uscate se vor dovedi fie excesiv de dulci, fie, dimpotrivă, uscate și nu crăpate. Stafele neagră sunt supuse unui tratament chimic mai puțin decât celelalte, prin urmare este dificil să se conteste beneficiile sale. Acest fruct uscat este utilizat în scopuri terapeutice și profilactice.

Compoziția stafidei

Înainte de a analiza calitățile utile de struguri uscați, este necesar să se acorde atenție listei sale de substanțe chimice. Compoziția stafide vă va spune despre proprietățile reale.

Deci, locul onorabil în fructele uscate este ocupat de compuși minerali. Dintre acestea se produc cele mai valoroase, cum ar fi potasiu, fier, magneziu, cupru, fosfor, calciu. Toate mineralele sunt depozitate în stafide la 98%.

În ceea ce privește vitaminele, fructele uscate au luat peste 85% din volumul total de vitamina PP, riboflavină, piridoxină, tiamină, acid folic, retinol, tocoferol, vitamina P.

Din alte substanțe la fel de utile, cenușa, o cantitate mică de apă, amidon, celuloză, acid tartric și oleic sunt izolate. Strugurii sunt bogați în calorii, iar stafidele au performanțe chiar mai mari. Conține 70% din zaharuri, ceea ce afectează valoarea nutrițională.

În porții de stafide cântărind 100 de grame. acumulează 263 Kcal. Nu abuzați de fructele uscate, pentru a nu dăuna figura. Bineînțeles, persoanele cu diabet trebuie să renunțe la stafide cu totul. Din 100 gr. 66 gr. ia carbohidrati, 3 gr. - proteine, 0,5 gr. - grăsimi.

Beneficiile stafidei

1. Experții din domeniul cardiologiei recomandă pacienților săi să folosească stafide pentru a normaliza activitatea mușchiului cardiac și a întregului sistem circulator. Substanțele care intră în stafide curăță vasele de colesterol, realizând astfel prevenirea multor boli grave (tromboză, vene varicoase etc.).
2. Dacă aveți distonie vegetativ-vasculară sau aritmie, ar trebui să luați decocții pe bază de stafide uscate. Fructe uscate ajută la recuperarea de la un accident vascular cerebral recent sau atac de cord. Dacă este detectată anemia, stafidele închise la culoare vor ajuta la creșterea hemoglobinei și la îmbunătățirea compoziției sângelui.
3. Nu fără valoarea stafidei pentru sistemul digestiv.Datorită acumulării de antioxidanți, fibre dietetice și pectină, peristaltismul intestinal se îmbunătățește, microflora este normalizată. Stafide eliberează organismul de substanțe toxice, iar decoctările sunt folosite pentru intoxicații severe.
4. În ciuda numărului de zaharide, stafidele sunt folosite pentru deshidratare. Menține echilibrul de apă, dar în acest caz este necesar să se consume ciorbe. Pentru dizenterie, fructele uscate vor fi de asemenea benefice, dar trebuie să le consumați cu oase.
5. Ceaiul de stafide puternic preparat contribuie la evacuarea sputei în tractul respirator, ameliorează inflamația. Din acest motiv, beți băutură cu pneumonie, bronșită, tuse umedă. Cu o răceală și începutul dezvoltării unei răceli, stafidele ar trebui amestecate cu trandafir sălbatic și să pregătească un decoct din aceste fructe.
6. Este dificil să ignorăm calitățile benefice ale strugurilor uscați pentru sistemul nervos uman. În stafide sunt concentrate vitaminele valoroase ale grupului B, ele au un efect ușor sedativ. Prin urmare, decocțiile și fructele uscate ar trebui să fie consumate cu stres și insomnie.
7. Fructe uscate au o capacitate plăcută de a mări fluxul de bilă, ca rezultat al descărcării ficatului.Stafide își restabilește structura, deschide canalele biliare. Este util să beți un decoct pentru bărbați și femei care au o dorință pentru alimente nesănătoase și alte dependențe.
8. Există mult calciu în stafide, care este necesar pentru a construi țesuturi osoase, unghii și dinți. Un decoct de stafide albează smalțul, împiedică gingiile să sângereze, ucide bacteriile în gură și luptă cu respirația urâtă. Această băutură trebuie consumată pentru prevenirea stomatitei și a cariilor.
9. Persoanele în vârstă trebuie să consume struguri uscați pentru a preveni demența senilă, precum și pentru a combate durerea articulară. Stafidele și ceaiul cu aceasta sunt necesare pentru prevenirea osteoporozei, artritei, artrozei etc.
10. Pacienții care au identificat boli de cancer, se recomandă să mănânce struguri uscați. Conține substanțe speciale care nu permit formarea de noi capilare în zona tumorii. În consecință, stafidele blochează fluxul de sânge către celulele canceroase, declanșând auto-distrugerea neoplasmului.
11. Persoanele care suferă de umflarea feței și a picioarelor ar trebui să consume în mod regulat un decoct de stafide negre sau galbene.O astfel de băutură are un efect urinar ușoară, datorită căruia greutatea în extremități va scădea și excesul de lichid va ieși.

Beneficiile stafidei pentru femei

1. Calitățile utile de stafide pentru femei sunt determinate de conținutul lor de fier. Acest compus mineral este necesar pentru îmbunătățirea sănătății în timpul menstruației și menopauzei.
2. Bujiile de stafide duc la un mediu psiho-emoțional normal al unei femei. Adăugați o jumătate de pumn de ingrediente uscate la ceaiul obișnuit pentru a preveni insomnia și a reduce efectele stresului.
3. Acizii nesaturați, bogați în fructe uscate, susțin pielea și părul sănătoși. Infuziile pe apă cu stafide pot fi spălate cu păr pentru a preveni uscarea și pierderea.
4. Pentru piele, este mai bine să se utilizeze struguri proaspeți, care au fost măcinate anterior într-o tulbureală împreună cu pielea. Astfel de remedii de origine se luptă cu pigmentare, pete negre și peeling.
5. Nu fără efectele valoroase ale stafidei asupra corpului unei femei însărcinate și care alăptează. Strugurii uscați măresc conținutul de grăsimi din lapte și își măresc producția, facilitează starea unei femei în primul trimestru de sarcină.

Beneficiile stafidelor pentru bărbați

1. Stafide nu aduce nici un beneficiu pentru jumătatea puternică a umanității. Produsul este recomandat pentru a fi inclus în meniul zilnic, pentru persoanele care conduc un stil de viață activ sau joacă sport.
2. Materiile prime au un efect pozitiv asupra corpului, reumplerea forței pierdute. Retetele alimentare regulate cresc vitalitatea. Prezența proteinelor în produs vă permite să construiți în mod activ masa musculară.
3. Prezența argininei (aminoacidului) în produs ajută la rezolvarea problemelor cu potență. Stafide crește în mod semnificativ dorința sexuală.
4. Prezența potasiului în materiile prime îmbunătățește sistemul urinar, se obțin compuși toxici. În medicina populară, stafidele sunt utilizate pentru tratarea și prevenirea prostatitei.

Beneficiile stafidei pentru pierderea în greutate

1. În dietetică, stafidele sunt folosite ca o componentă suplimentară a meniului nutrițional. În mod solitar, pe de altă parte, produsul va declanșa câștiguri masive rapide. Prin urmare, în beneficiul corpului în timpul pierderii în greutate, este necesar să nu mănânci mai mult de 50 de grame. fructe uscate.
2. O masă regulată va reduce foamea pentru o lungă perioadă de timp în timp ce își pierde în greutate.Dacă aveți o dorință sălbatică de a mânca ceva dăunător, înlocuiți-l cu stafide. Compoziția va satisface foamea și va satura organismul cu o cantitate enormă de enzime și minerale benefice.
3. În plus, stafidele vor avea un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal. Materia primă curăță perfect țesăturile din zgură și metalele grele. Înainte de culcare, turnați 50 gr. stafide cu apă clocotită. Dimineata, tensionati compozitia si mancati pe tot parcursul zilei.

Beneficiile stafidei pentru copii

1. Stafidele pot fi achiziționate în orice moment al anului, deci o delicatesă utilă ar trebui inclusă în meniul unui organism în creștere. Avantajul indiscutabil al materiilor prime este acela că poate fi acordat copiilor de la o vârstă fragedă.
2. Rețineți că puteți include stafide în meniu atunci când un copil poate mesteca fructe de pădure singur. Puteți tăia fructele în bucăți. Produsul special va fi util pentru un organism în creștere datorită compoziției bogate de vitamine.
3. Stafidele sunt alimente bogate în calorii, astfel încât poetul este perfect ca o gustare hrănitoare în timpul plimbărilor. În ciuda conținutului ridicat de zahăr natural, stafidele nu cauzează deteriorarea dinților.
4. Dimpotrivă, boabele contribuie la prevenirea cariilor,prin urmare, dulciurile și dulciurile similare pot fi înlocuite cu stafide. Materiile prime consolidează sistemul imunitar datorită conținutului ridicat de fier și fibră.
5. Este recomandat să consumați în mod regulat produsul pentru copiii care petrec mult timp cu colegii lor, de exemplu, în grădiniță. Stafidele previne răcelile sezoniere și bolile virale. Considerați că este important să respectați măsura fructelor consumate.
6. Dacă copilul mănâncă fructe foarte uscate, în scurt timp organismul va acumula grăsimi. Ca urmare, copilul se poate confrunta cu problema obezității. O astfel de boală la o vârstă fragedă este dificil de tratat.

Stafide pentru rasputeri

1. În ciuda tuturor avantajelor, stafidele au dezavantajele lor și pot dăuna corpului. Pentru a nu se confrunta cu probleme, trebuie să respectați rata zilnică de materii prime. Abuzul de fructe uscate duce deseori la creșterea excesivă în greutate.
2. Stafidele conțin 7 ori mai mult zahăr decât fructele proaspete. Prin urmare, produsul este strict contraindicat consumului de către persoanele care suferă de diabet.
3. De asemenea, nu se recomandă să se mănânce materii prime în cazul bolilor de diferite tipuri în cavitatea bucală. Stafidele sunt interzise să mănânce cu forma deschisă de tuberculoză și ulcere acute, precum și gastrită.

Fără îndoială, o stafidă bună are multe calități utile.Strugurii uscați trebuie să fie consumați cu anemie pentru a crește hemoglobina. Stafide este dovedit a lua de bază și cei care suferă de imunitate scăzută de la natura. Cu toate acestea, trebuie să se înțeleagă că fructele uscate pot provoca vătămări.

Video: ce este stafide folositoare