Ceai de anghinare - proprietăți benefice și contraindicații

Anghinarele sunt muguri mici de flori care cresc pe arbuști în climă caldă. Anghinarea este foarte asemănătoare conurilor de conifere. Budi coacă rapid, astfel încât ovarele tineri trebuie să fie îndepărtate și mâncate la timp. Anghinarele de dimensiuni mici pot fi consumate în stare proaspătă - sunt destul de gustoase și suculente. Fructe mai mari utilizate în gătit - murate lor, sărat, prăjit, Hover, este folosit ca ingredient de salata sau garnitura de sine. Anghinarele umplute sunt foarte gustoase. Omul apreciază produsul nu numai pentru gustul său neobișnuit, ci și pentru beneficiile excelente ale produsului. Anghinarea conține o cantitate incredibilă de vitamine și oligoelemente. În Vietnam, prepara ceai de anghinare tradițională, care poate fi comparat cu cafea din cauza amărăciunea caracteristică a băuturii.Oamenii din această țară sunt foarte sensibili la sănătatea lor, astfel încât ceaiul din anghinare pentru ei este un adevărat elixir al tinereții și al sănătății. Nu este de mirare că anghinarea este denumită ginseng vietnamez, atât de multă putere de vindecare și valoare în ea.

Cum sa faci ceai de anghinare?

De regulă, acest tip de ceai din Vietnam este foarte obișnuit, se bea atât de tineri, cât și de bătrâni. Prin urmare, în magazine puteți găsi tot felul de tipuri de băuturi ambalate. Materiile prime zdrobite trebuie doar să turnați apă fiartă și lăsați-o să se fierbe câteva minute. Dacă nu există saculete gata făcute, nu vă disperați, puteți face singur ceai de anghinare.

De regulă, în industria de ceai, frunzele de ceai sunt făcute din fructul prea mare al anghinarei, care devine foarte greu - nu are sens să o mănânci. Dar pentru ceai, acest fruct se va potrivi cel mai bine - băutura se va dovedi a fi incredibil de bogată și întunecată. Cântarele de anghinare ar trebui să fie rupte de pe mugurul principal, împrăștiate pe hârtie, astfel încât razele soarelui să usuce produsul. Puteți accelera procesul prin plasarea anghinarei în cuptor la 50-70 de grade. Când cântarele sunt răsucite și încep să se prăvălească și să se crape sub presiune, materia primă este gata de utilizare.Apoi, ceaiul se prepară ca de obicei - o linguriță de frunze de ceai pe un ceainic mic, se amestecă băutura timp de 5-10 minute. Ceaiul devine întunecat, cu o amărăciune caracteristică. Laptele, mierea sau zahărul vor ajuta la decorarea gustului băuturii.

Proprietăți utile ale ceaiului de anghinare

Așa cum sa arătat, compoziția de anghinare este foarte bogată, mugurii sunt apreciate pentru conținutul ridicat de acizi organici, antioxidanți, micro și macro elemente.

1. Compoziția anghinarei este inulina, care înlocuiește glucoza standard și normalizează nivelele de zahăr din sânge. Ceaiul este incredibil de util pentru diabetici.
2. Băutura de anghinare combate radicalii liberi din sânge. Ceaiul de anghinare este foarte util pentru munca inimii și a vaselor de sânge.
3. Băuturile din mugurii de anghinare au un efect pozitiv asupra stării de digestie - ajută la combaterea constipației, normalizează scaunele, curăță intestinele de toxine și toxine.
4. Pe baza de anghinare a face diverse preparate pentru curățarea ficatului, băutura de muguri verde are un efect similar. Dacă sunteți tratat cu medicamente puternice pentru o lungă perioadă de timp, dacă a existat o intoxicare pe termen lung cu alcool sau nicotină, ceaiul de anghinare va ajuta la curățarea ficatului, eliminarea bilei și îmbunătățirea stării de bine.
5. Ceaiul de anghinare curăță perfect corpul de metale grele - băutura este obligatorie să fie utilizată atunci când este expusă radiațiilor, condițiilor dăunătoare de muncă etc. Aportul regulat de anghinare ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge.
6. O băutură din anghinare are un efect benefic asupra sistemului reproductiv al bărbaților și femeilor, contribuie la o scurgeri de sânge în partea inferioară a pelvisului, crește libidoul, ceaiul din anghinare acționează ca un afrodisiac. În unele țări se crede că anghinarea contribuie la o concepție favorabilă.

În general, băutura de anghinare tonifică perfect, restabilește vitalitatea, ajută la supraviețuirea șocurilor nervoase și a stresului, este eficientă în perioada de reabilitare după naștere, operații, infecții etc.

Boabele de anghinare sunt foarte utile pentru cei care doresc să piardă în greutate. În primul rând, ceaiul de anghinare ajută la arderea grăsimilor și la accelerarea metabolismului. În al doilea rând, băutura îndepărtează excesul de lichid din organism, elimină edemul. În al treilea rând, după un astfel de ceai nu vrei să mănânci - băutura îți suprima perfect pofta de mâncare cu un conținut caloric minim. Dar în acest caz, ceaiul de anghinare ar trebui să fie beat în forma sa pură, fără zahăr, miere și lapte.

Proprietățile antiinflamatorii și bactericide ale bulionului de anghinare ajută la folosirea ceaiului ca cel mai bun mijloc în tratarea rănilor, arsurilor, inflamațiilor pe piele. În plus, decoctul este utilizat în mod eficient în cosmetologia părului și a pielii.

Contraindicații pentru a primi ceai de anghinare

Ceaiul de anghinare este un adevărat izvor de vitamine. Dacă la început ați găsit băutura amară, o puteți amesteca cu ceai verde, de fiecare dată când creșteți cantitatea de anghinare din compoziția berii.Puteți prepara un cocktail de vitamine - adăugați menta, frunze de mure, cranberries, ghimbir ras și lamaie la ceainic împreună cu anghinarea. Veți primi nu numai delicios, ci și un elixir incredibil de util al tinereții și sănătății!

Video: anghinare - delicatețe regală