Dille - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Dille is een goedkoop, maar erg populair kruid, veel gebruikt in de keukens van vele landen van de wereld. En naast de karakteristieke geur en heldere smaak is het ongelooflijk nuttig voor onze gezondheid. Vetzuren, mineralen en vitamines worden aangetroffen in het groen van dille, een uitgebalanceerde samenstelling die bijdraagt ​​tot de normalisatie van de bloeddruk, de darmmotiliteit activeert en zachte toxines verwijdert. Wat is nuttig voor welke doeleinden kan worden gemaakt uit medische tincturen, en wanneer is het beter om het verbruik ervan te weigeren?

Nuttige componenten in de samenstelling van dille

Dillebladeren zijn rijk aan vitamines van groep B (riboflavine en thiamine), vitamine C, foliumzuur, zouten van magnesium, fosfor, ijzer en calcium. Vruchten hebben een hoge concentratie aan plantaardige eiwitten en vetten, die nodig zijn voor het goed functioneren van het hart en een gezond metabolisme.

In dille gevonden linolzuur, behorende tot de klasse van onverzadigde vetzuren Omega-6. De overmatige hoeveelheid in het menselijke dieet kan tumoren en ontstekingen veroorzaken, en omdat het in de hoogste concentratie aanwezig is in zonnebloempitten, de olie waarvan we al in grote hoeveelheden eten, is het veel redelijker om de salade te vullen met dille met lijnolie.

Nuttige eigenschappen van dille

1. In de officiële medische praktijk is dille een van de belangrijkste componenten van het medicijn anetina. Het wordt voorgeschreven om het werk van de hartspier en de uitzetting van bloedvaten in de hersenen te verbeteren.
2. Dille is nuttig voor ulcera van de maag en de twaalfvingerige darm, het verlicht pijn en versnelt de weefselregeneratie.
3. Dillezaad onderdrukt de verrotte processen in de darm, heeft een krachtig bacteriedodend effect op het gehele maagdarmkanaal.Het bevordert de enting van gezonde microflora na antibiotica, vooral in combinatie met probiotische complexen.
4. Dille heeft diuretische eigenschappen waardoor het kan worden gebruikt voor problemen die samenhangen met de stagnatie van vloeistoffen in het lichaam en als een effectief middel om toxines te verwijderen.
5. Dille moet worden toegevoegd aan uw dieet en in geval van problemen met de stroom van gal. Het normaliseert de afscheiding van gal, wat noodzakelijk is voor het normaal opsplitsen van voedsel.
6. Vanwege het bronchusverwijdende effect van dille kan worden gebruikt voor chronische hoest. Het verdunt sputum en stimuleert de ontlading ervan.
7. In geval van nerveuze prikkelbaarheid, dille helpt de opgehoopte spanning te verlichten. Het is effectief voor slapeloosheid, verhoogt de algehele tonus van het centrale zenuwstelsel, reguleert de fase van excitatie en inhibitie, afhankelijk van het tijdstip van de dag.

Potentiële risico's van dille

Dille behoort niet tot de categorie allergene kruiden, maar individuele intolerantie voor het product wordt soms gevonden. Artsen adviseren om het gebruik van dille voor mensen met lage bloeddruk te weigeren. Overmatige hoeveelheid ervan in de voeding kan een afname van de algehele tonus veroorzaken, het gezichtsvermogen schaden.

Volksrecepten op basis van dille

Door de prevalentie en hoge biologische activiteit is dille een van de belangrijkste kruiden in de traditionele geneeskunde geworden. Meestal wordt het gebruikt in de vorm van infusen en afkooksels, terwijl de basis zowel gedroogde zaden als verse kan zijn.

Het is het meest effectief bij het behandelen van flatulentie en pijn in de darmen. Neem voor deze doeleinden 1 theelepel. venkelzaadjes, leg ze uit in een vijzel, doe ze in een glazen schaal en giet 1 kop kokend water. Bedek de container met een deksel, wikkel hem goed en laat 120 minuten trekken. Na het scheiden van het gras. Volwassen dosering: 100-150 ml 3 maal daags voor de maaltijd. Kinderen - niet meer dan een eetlepel 3 keer per dag.

Om lactatie en een zwak diuretisch effect te verhogen, neem een ​​eetlepel dillezaden en 200 ml heel heet water, laat het 30 minuten onder het deksel staan. Zeef de resulterende infusie en consumeer 1 eetl. vóór elke maaltijd minstens 15 minuten.

Infusie van dille kan worden geconsumeerd in aanwezigheid van kleine stenen in de galblaas. 2 el. Vul de zaden van dille met 2 glazen kokend water en laat gedurende 10-15 minuten in een waterbad, waardoor het vuur tot een minimum wordt beperkt. Koel en zeef.Drink een half glas bouillon bij kamertemperatuur 20 minuten vóór de maaltijd 4-5 keer per dag. Het optimale verloop van de behandeling is enkele weken.

Voor bacteriële infecties, giet dille olie in elke neusholte in 1-2 druppels.

Zeer nuttige combinatie van dille water en wortelsap en om het zicht te verbeteren. Voor de productie van de drank heeft u 20 ml dillesaus nodig (daarvoor heeft u een schroefpers nodig). Het moet worden gemengd met 100 gram wortelsap en 's morgens op een lege maag drinken. In de zomer kunt u de hoeveelheid dille in een cocktail 2 keer verhogen.

Als je last hebt van slapeloosheid, neem dan 50 gram gemalen dillezaden en vul deze met 0,5 liter rode wijn. Breng het aan de kook en laat het gedurende 30 minuten op laag vuur koken. Giet het mengsel in de borden met een deksel, wikkel het in en laat het minstens een uur brouwen. De voltooide tinctuur moet onmiddellijk voor het slapengaan worden gefilterd en geconsumeerd. 30-50 gram is genoeg om de problemen met inslapen te vergeten.

Kan ik dillezaden voor zwangere vrouwen gebruiken?

Vrouwen in de positie is het wenselijk om voorzichtig te zijn met het gebruik van dille in overmatige hoeveelheden.Dit komt door de hoge concentratie aan vitamines en mineralen, die in overmaat een verhoogde tonus kunnen veroorzaken. Na overleg met de arts kunt u de infusie van dille gebruiken voor constipatie en oedeem. Als er geen contra-indicaties zijn van het cardiovasculaire systeem, zal dille-afkooksel de vrouw helpen de bloeddruk te normaliseren.

Dillezaden in de strijd tegen koliek bij baby's

Dille water is waarschijnlijk het meest populaire middel om winderigheid bij baby's te elimineren. Het onderdrukt niet alleen koliek, maar verbetert ook het werk van de gehele darm, heeft een indirect sedatief effect op het zenuwstelsel van het kind. Je kunt het kopen bij de apotheek, en je kunt het thuis koken. Bouillon wordt heel snel gedaan: 1 theelepel. gemalen dillezaden giet 250 ml kokend water. Gebruik alleen schoon water dat veilig is voor de baby. De vloeistof moet een uur trekken, waarna het moet worden gefilterd en aan het kind kan worden gegeven. Zorg ervoor dat de infusie niet heet is. De optimale hoeveelheid dille water is afhankelijk van de leeftijd van de baby: geef een pasgeboren kind 1 theelepel. 20 minuten voor het voeren van 2 tot 4 keer per dag.

Moet ik dille bevriezen voor toekomstig gebruik?

Ondanks het feit dat het hele jaar door groen in supermarkten beschikbaar is, is het beter om het in het zomerseizoen te halen. Verse dille behoudt het best zijn eigenschappen in de vriezer. En de juiste voorbereiding veronderstelt de volgende reeks acties:

1. Snijd de harde stelen. Voor bevriezing wordt alleen de zachte bovenkant van de plant gebruikt.
2. We zetten de greens in een diepe schaal, wassen hem onder stromend water en laten hem enkele uren in schoon water achter. Weken is noodzakelijk om de bacteriën te verwijderen die zich altijd op enig gras nestelen en om pesticiden en eventuele chemie die zich in de bodem in de plant hebben verzameld, weg te wassen.
3. Leg de dille op een wafel- of keukenrol en laat deze drogen.
4. Snijd het indien nodig fijn of laat een takje heel.
5. We stoppen de dille in een plastic zak en doen hem in de vriezer.

Bevroren dille kan gemakkelijk worden gescheiden met een mes. Maar als je wilt, kun je het invriezen door het in ijsmallen te leggen.

Dillezaden kunnen zelf worden ingekocht of bij een apotheek worden gekocht.In het eerste geval, verzamel in de ochtend, onmiddellijk nadat de dauw droogt. De dag voor de beoogde verzameling zaden moet dille voorzichtig worden bewaterd.

Bewaar de zaden moeten in een afgesloten container op een donkere plaats.

Dilleolie koken

Dilleolie wordt vaak gebruikt om overmatige eetlust te onderdrukken, als een milde analgetica en choleretic.

Als u de olie niet zelf kunt bereiden, kunt u deze bij de apotheek kopen. Op industriële schaal wordt het geproduceerd met behulp van stoomdestillatietechnologie.

Dilsap: specificiteit

Even nuttig voor het werk van het gehele spijsverteringskanaal en natuurlijk sap uit dille, geperst uit verse bladeren. Het past goed bij andere groentesappen, vooral bij wortel. Regelmatige consumptie van een dergelijke cocktail heeft een uitstekend effect op het gezichtsvermogen.

Dillesap wordt veel gebruikt in cosmetica. Op basis hiervan kunt u maskers en lotions maken die de huid perfect hydrateren. Als je last hebt van ouderdomsvlekken, gebruik je dille en peterseliesap in een verhouding van 1: 1. Maak katoenen spons vochtig met dit product en veeg het gezicht er mee af. En in combinatie met citroensap en aloë herstelt het perfect de beschadigde haarzakjes en reinigt het hoofdroos van de hoofdhuid.

Dille is niet alleen het gras dat we gebruikten om aan voedsel toe te voegen. Het is een opslagplaats van vitaminen, mineralen en vezels, waarvan regelmatige consumptie bijdraagt ​​tot de goede werking van alle belangrijke organen en systemen.

Video: nuttige eigenschappen en contra-indicaties van dille