Inhoud van het artikel
Gedroogde veenbessen - een zeer waardevol gedroogd fruit, is een echte bron van nuttige sporenelementen en vitaminereserves. Gebruikt voor de preventie van een verscheidenheid aan ziekten, perfect versterkt het immuunsysteem.
De voordelen van gedroogde veenbessen
Veenbessen zijn een ongewone vrucht die wordt herkend als een natuurlijke antioxidant. Het is niet alleen een uitstekend profylactisch middel tegen vroegtijdige veroudering, maar ook een uitstekende bescherming tegen infectieuze en catarrale pathologieën. Bovendien helpt het product om niet alleen in de beginfase, maar ook in een chronische vorm van cystitis af te komen.
De samenstelling van de bessen kan bogen op de aanwezigheid van componenten die inflammatoire manifestaties kunnen verlichten. Bovendien gaat de cranberry om met de neutralisatie van vrije radicalen, die provocateurs zijn van de ontwikkeling van een aantal pathologieën.
Door de aanwezigheid van antibacteriële eigenschappen elimineert cranberry rottingsprocessen en blokkeert de vorming van pus.
Onder de meest nuttige eigenschappen van deze gedroogde vruchten valt het volgende op te merken:
- verhoogde fysieke activiteit;
- positieve impact op mentale prestaties;
- het vermogen om te versterken, een verfrissend effect te geven;
- verbetert de eetlust;
- normaliseert de bloedstolling;
- stimuleert de maag- en darmsectie;
- bewaakt de normalisatie van het zuurgraadniveau (in de eerste plaats betreft het degenen die deze indicator laag hebben).
Het is belangrijk! Om de gunstige eigenschappen van het product te verbeteren, wordt gedroogde bes gemengd met honing.
Bovendien heeft het gedroogde product een positief effect op het uiterlijk, daarom wordt waardevol gedroogd fruit niet alleen binnen geconsumeerd, maar ook extern gebruikt.
Het gebruik van cranberry's als een herstellend middel voor de huid is gericht op het elimineren van kleine rimpels, het verstrekken van een "liftend effect", het wegwerken van rode vlekken en acne, vernauwing van de poriën.
Vooral waardevol product voor mensen die lijden aan een overmatige vette huid. Verbazingwekkende bessen kunnen het vetniveau naar normaal brengen.
Onschatbaar gebruik van het product en haar. Middelen bereid op basis van gedroogde veenbessen, kunnen het probleem van roos elimineren, de strengen verzachten.
Waardevolle zuren in gedroogde vruchten kunnen de regeneratie-eigenschappen van de cellen stimuleren, waardoor het lichaam wordt gereinigd van toxines.
Daarnaast versterken gedroogde cranberryvruchten de nagelplaat, verbeteren ze hun uiterlijk en helpen ze ziekten die verband houden met de nagels te voorkomen.
Veenbessen zijn begiftigd met functies die inherent zijn aan antibiotica. Het merkte de aanwezigheid op van tannine - een component die een bindend effect kan geven. Nadat we dit onderdeel in het menselijk lichaam hebben geraakt, beginnen kwaadaardige virussen en bacteriën eraan mee te doen en dan verschijnt het allemaal.
Gedroogde cranberryvruchten worden vaak gebruikt om wonden met pus te behandelen, in het geval van huidpathologieën, psoriasis, herpes, klierziekte.
Het is belangrijk! Om het voordeel van het gebruik van gedroogde producten te maximaliseren, is het noodzakelijk om een arts te raadplegen over de haalbaarheid voordat deze wordt gebruikt.
Zwangere vrouwen die veenbessen gebruiken, kunnen van oedemen af, het probleem met de bloeddruk normaliseren. Gedroogde veenbessen - een uitstekend middel om de ontwikkeling van spataderen te voorkomen, omdat nuttige bessen de bloedstroom in de baarmoeder verhogen, waardoor bloedvaten elastischer worden.
Het is belangrijk! Alleen rijpe vruchten zijn begiftigd met de maximale concentratie aan nuttige elementen, dus je moet de veenbessen verzamelen in september, wanneer deze rijp zal worden zoals het hoort.
Contra-indicaties gedroogde veenbessen
Gedroogd cranberryfruit is erg nuttig. Soms moet echter het gebruik ervan met de nodige voorzichtigheid worden behandeld. In sommige gevallen zijn er contra-indicaties.
- Ten eerste is het belangrijk om te voldoen aan de aanbevelingen met betrekking tot het gebruiksvolume van dit product. Overmatige aanwezigheid van bessen in de voeding kan schade toebrengen aan het lichaam.
- Individuele intolerantie voor veenbessen is niet uitgesloten, hiermee moet ook rekening worden gehouden.
- Eet geen gedroogde vruchten op het moment dat maagzweren acuut worden,evenals degenen die een verhoogde zuurgraad hebben.
- Het wordt aanbevolen om af te zien van het consumeren van cranberries aan moeders die borstvoeding geven.
- Kinderen die de leeftijd van 3 jaar nog niet hebben bereikt, wordt geadviseerd om dergelijk gedroogd fruit niet in het menu op te nemen, omdat dit misschien niet het beste effect heeft op de activiteit van het spijsverteringskanaal, dat nog niet volgroeid is.
Culinaire veenbessen
In de regel worden gedroogde cranberryvruchten als een onmisbare basis in sauzen en mousses gebruikt bij het koken. Bovendien wordt het gedroogde fruit toegevoegd aan thee, sap, sap of vruchtensap.
Uitstekend bakken wordt verkregen, waarbij deze bessen worden toegevoegd. Traditioneel moeten gedroogde bessen worden toegevoegd aan de pilaf, pap, salade en bijgerecht.
Hoe veenbessen thuis drogen
Gedroogd fruit van veenbessen, gepresenteerd op de schappen van winkels en markten, is erg zoet. Elke portie bevat ongeveer 2 el. l. suiker. De voordelen van dit product is twijfel. Daarom moet je op zoek naar gedroogde bessen, die weinig suiker bevatten, of, als alternatief, zelf gedroogde cranberry's koken. Het recept is eenvoudig.
340 gram geselecteerde rijpe bessen worden grondig gewassen en in een gekookte pan gelegd. Er wordt 200 ml gegoten. water.Liefhebbers van zoeter kunnen een klein zakje zoetstof gebruiken, maar dit is niet het beste idee. De bereide samenstelling wordt aan de kook gebracht en gedurende nog eens 4-5 minuten onder constant roeren op matig vuur verouderd. Na het uitschakelen moet de gassamenstelling 10 minuten staan.
Op een gekookte bakplaat bedekt met perkamentpapier, worden drie lagen papieren handdoeken geplaatst en de veenbessen worden opgemaakt. Bessen worden naar de oven gestuurd, verwarmd tot een temperatuur van 65 graden. Om het dehydratatieproces te versnellen, is het raadzaam het perkament en papieren handdoeken om de 2-3 uur te vervangen. Droog bessen gedurende 6-8 uur.
Het droogproces is veel eenvoudiger als een huishoudelijke droger voor groenten en fruit beschikbaar is. Het kost veel minder tijd en moeite.
Opslagvoorwaarden voor gedroogde veenbessen
Het is belangrijk om niet alleen de veenbessen te drogen, maar ook om ze te bewaren.
De eenvoudigste manier om gedroogde bessen op de best mogelijke manier te houden, is om ze in stoffen zakken in een droge donkere plaats te bewaren. Kamertemperatuur is de beste optie. U kunt het product in een afsluitbare glazen schaal gieten.
Het is belangrijk! Alleen goed gedroogde bessen kunnen in een glazen pot worden bewaard!
Gedroogde, slecht gedroogde veenbessen zijn het best geplaatst in de koelkast.
Gedroogde veenbessen - een unieke bes, in de nuttige eigenschappen waar geen twijfel over bestaat. Om echter het effect van de impact ervan te voelen, is het belangrijk om de maat te volgen wanneer deze wordt gegeten, niet om te veel te eten. In dit geval zal waardevol gedroogd fruit een betrouwbare vriend zijn bij het voorkomen van vele ziekten.
Video: de genezende eigenschappen van veenbessen
Verzenden