Artisjok siroop van Jeruzalem - gezondheidsvoordelen en schade

De artisjok van Jeruzalem is niet alleen erg lekker, maar ook een ongelooflijk nuttige knol, die om onbekende redenen niet op prijs wordt gesteld door zijn landgenoten. En tevergeefs, want deze plant bevat een enorme hoeveelheid voedingsstoffen, vitaminen, sporenelementen en aminozuren. By the way, acht van hen produceert het menselijk lichaam niet.

Noord-Amerika is de geboorteplaats van de plant genaamd Topinambur. In de Verenigde Staten kan deze worteloogst gemakkelijk in het wild worden gevonden. "Sun root" - dit is de naam van de plant Indianen. Ze groeiden en voegden het toe aan voedsel zelfs voordat kolonisten op het continent verschenen.

In Europa verscheen Jeruzalemse artisjok aan het begin van de 17e eeuw en kreeg zijn naam te danken aan de naam van de stammen van de Indianen van Chili, de artisjok van Jeruzalem. De plant verspreidde zich snel door heel West-Europa als een gewas voor groenten, veevoer en industrie. Bij de consument staat het bekend als een winterse delicatesse vanwege de smaak, enigszins vergelijkbaar met noten.

Knollen aardeachtige peren troffen Rusland in de 18e eeuw. Nu wordt de artisjok van Jeruzalem alleen in het Europese deel van het land verbouwd en in zeer kleine hoeveelheden, omdat de houdbaarheid erg klein is. Het wordt op privéterrein gekweekt voor verdere consumptie.

Manieren om topinambur naar Rusland te brengen:

• Pad nummer 1. Uit Roemenië, waar hij de naam "Voloshskaya raap" kreeg.
• Pad nummer 2. Uit China, waar hij de naam "Chinese aardappel" kreeg.
• Pad nummer 3. Van Duitsland (inclusief de Baltische landen).

Manieren om artisjok van Jeruzalem te gebruiken

1. In zijn ruwe vorm. Snijd gewoon in plakjes, rasp, eet als een appel of voeg toe aan een salade.
2. Na warmtebehandeling. Met de knollen van de artisjok van Jeruzalem kun je alles doen met aardappelen. Na verwerking worden smaak- en aromerkenmerken meer verzadigd.
3. Droog en vermaal tot meel. In deze vorm gaan de nuttige eigenschappen niet verloren, zelfs niet in de loop van de tijd.
4. In de vorm van een nuttige siroop.

Artisjok siroop van Jeruzalem: het unieke van de drank

Een aardbeienstroop wordt bereid uit de zonnebloem, wat een beetje zoetigheid geeft om gerechten te leunen en mag worden geconsumeerd door mensen met diabetes. Ook adviseren voedingsdeskundigen mensen over een dieet. Fructanen voegen een zoete smaak toe aan de wortel. Deze zeldzame polymeren hebben een iets ander effect dan fructose en glucose. Dit polymeer wordt gevonden in een klein aantal vertegenwoordigers van de flora. Root Jeruzalem-artisjok staat op de eerste plaats in hun concentratie.

Voedingswaarde van siroop

In de siroop, zeer aangenaam naar de smaak, een groot aantal biologisch actieve componenten die het menselijk lichaam systematisch zou moeten ontvangen. Het belangrijkste:

• aminozuren;
• B-vitamines, waaronder pyridoxine, thiamine en riboflavine;
• vitamine C;
• pectinen;
• inulinepolysaccharidecomplex;
• mineralen
• organische zuren.

Nuttige eigenschappen van de "Sun Root" -siroop

1. Biologisch actieve zoetstof. Vanwege het hoge gehalte aan inuline is de siroop van de aarden peer buitengewoon waardevol voor mensen met een ziekte die "pancreasdiabetes" wordt genoemd.Met een systematische receptie stabiliseert het suikergehalte in het bloed en wordt de behoefte aan intramusculaire toediening van insuline verminderd. Dit resultaat werd bevestigd door klinische tests die werden uitgevoerd op basis van de Russische Academie voor Medische Wetenschappen.
2. Herstellende remedie. In de vorm van een voedingssupplement wordt siroop aanbevolen als een middel dat het hele lichaam versterkt en het vermogen om met aanzienlijke fysieke en intellectuele stress te werken aanzienlijk verhoogt. Vooral belangrijk is het gebruik van siroop in een ongezonde omgeving.
3. Behandeling van spijsverteringsstoornissen. Vooral als het een storing van onbekende oorsprong is, evenals obesitas, metabole stoornissen, dysbiose, herstel van het maagdarmkanaal. Ook helpt deze knolgewas om pijnloos gifstoffen uit de lever te verwijderen. De siroop bevat prebiotica. Deze stoffen zijn noodzakelijk voor het normale functioneren van nuttige darmbacteriën - probiotica. Zulke eigenschappen maken het mogelijk om siroop toe te passen om intestinale microflora te normaliseren en om een ​​stoornis genaamd dysbacteriose te behandelen.
4. Bloeddrukstabilisatie. Biologisch actieve stoffen die in de wortel zitten, het hart stimuleren, leiden tot normale bloeddruk en cholesterol.Het wordt aanbevolen voor mensen die zich zorgen maken over de misselijkheid in de ochtenduren, ook na het voltooien van een kuur met chemotherapie. Groot verlicht onder andere hoofdpijn.

Voor vrouwen
Het schone geslacht zal de eigenschappen van de siroop waarderen om gewichtsverlies te bevorderen. Ook ontgift dit product het lichaam, verfrist het de huid en geeft het een gevoel van lichtheid.

Feit! Experts beweren dat anti-kanker effect kenmerkend is voor topinamburu.

Voor mannen
Het gebruik van siroop van de aarden peer geeft een grote potentie voor een respectabele leeftijd en minimaliseert ook het risico op het ontwikkelen van prostaatadenomen.

Voor kinderen

1. Natuurlijke siroop kan worden gebruikt bij kinderen als een hulpcomponent tijdens de eerste voeding.
2. Het is zeer aan te raden om artisjokkenstroop uit Jeruzalem te mengen met zuivelproducten - het resultaat van deze cocktail is de perfecte symbiotiek.
3. De acceptatie van deze siroop zal dienen als preventie voor verschillende ziektes die eigen zijn aan kinderen, evenals de immuniteit verbeteren.

Zwangerschap en verpleging
Het belangrijkste ding dat siroop geeft aan vrouwen in een delicate positie is om toxicose te verminderen en miskraam te voorkomen.Het helpt de normale prenatale ontwikkeling van de baby door het gehalte aan eiwitten, ijzer, calcium en aminozuren.

Therapeutische eigenschappen uitgeoefend op het lichaam van toekomstige en reeds zogende moeders:

• Normalisatie van het metabolisme.
• Lokalisatie van brandend maagzuur.
• De eliminatie van obstipatie en de garantie van de dagelijkse normale ontlasting.

Kenmerken van kwaliteit siroop

Tegenwoordig zijn er een aantal locaties op het grondgebied van de Russische Federatie, waar milieuvriendelijke Jeruzalem-artisjok wordt geteeld zonder gebruik te maken van verschillende soorten chemische groeistimulanten. Een dergelijke knolgewas moet worden gebruikt bij de productie van siroop met geneeskrachtige eigenschappen.

Deze siroop is effectiever dan suikerriet, honing, agave en Amerikaanse glucosestroop.

Welke schade aan het lichaam kan topinambur veroorzaken?

De artisjok van Jeruzalem zal geen schade aanrichten. Het wordt aanbevolen voor gebruik bij leveraandoeningen zoals:

• cirrose;
• chronische en acute hepatitis, ongeacht de oorsprong;
• vette wedergeboorte.

Schade kan alleen worden veroorzaakt door individuele overgevoeligheid voor de wortel.

Bij frequent gebruik van aardpeer uit Jeruzalem kan winderigheid voorkomen, omdat het inuline en vezels bevat in significante concentraties. Daarom, in de ruwe vorm, gebruik vaak de aarden peer is het niet waard.

Video: de voordelen en het gebruik van de artisjokstroop van Jeruzalem