Wit roeien - beschrijving van waar de giftigheid van de schimmel groeit

Inhoud van het artikel

1 Onderscheidende kenmerken
2 Waar zijn deze paddestoelen
3 Toxiciteit bij paddestoelen
4 Video: wit roeien (Tricholoma-album)

In dit artikel leert u alles over de oneetbare witte rij. Hoe ziet deze paddenstoel eruit, waar wordt deze verdeeld, op welk moment is het het beste om het op te rapen, en is het de moeite waard om het te eten?

Wanneer je door het bos wandelt op zoek naar eetbare paddenstoelen, kun je een tiental dergelijke exemplaren tegenkomen. Een ervaren paddestoelkiezer zal deze plek meteen overslaan met een oogopslag, haal diep adem, honderd keer spijt dat dit niet de paddenstoelen zijn die hij nodig heeft en zal verder gaan. Maar een newbie in deze business gooit misschien wel een paar dingen naar zijn basket voor bewaring. Pas nu hij thuis is, zal hij erg teleurgesteld zijn. Waarom? Lees verder in het artikel.

Vanuit het oogpunt van de wetenschap is de paddestoel Ryadovka wit (volgens het Latijnse Tricholoma-album) van de familie Privates, van het geslacht Ryadovka of Tricholomus. Deze naam is te wijten aan het feit dat de groep schimmels (namelijk hun mycelium) niet in verschillende richtingen groeit.Zoals bijvoorbeeld witte champignon, waardoor een cirkel ontstaat. En alleen op een rij, vormen een soort van track. Ook op het gebied van mycologie bestaat er geen consensus over de categorie waartoe dit exemplaar behoort. Maar op het grondgebied van de GOS-landen wordt de witte cephalus beschouwd als een giftige paddestoel. Dit is een weergave in de late herfst, in de regel verschijnt het in de tweede helft van september.

May Day Row - beschrijving van waar de giftigheid van de schimmel groeit

Onderscheidende kenmerken

Laten we eerst de externe kenmerken ervan bekijken.

De hoogte van de schimmel is klein, slechts 5-10 centimeter, en de dikte reikt tot 1-2 centimeter. Het been is wit, hoewel het met de leeftijd bijna gelig wordt. Dichter bij de basis van zijn breedte neemt toe, en het buitenste deel is bedekt met een kruimelige bloei. Binnen is erg vezelig.
De hoed is wit met een grijstint. Maar als de schimmel oud wordt, wordt hij bedekt met gele vlekken met stippen die zo donker zijn als korrels. Ook bij oude champignons is de schijf vaak gebarsten of golvend, maar bij een jonge is de schijf integendeel naar binnen afgerond. Na verloop van tijd wordt het uiteinde van de schimmel geleidelijk vlakker totdat het vlak is. De diameter van de cirkel bereikt 10 centimeter.De aanraakdop is niet nat, maar integendeel - mat.
De binnenplaten zijn dik en tamelijk dik. Ze gaan van de randen van de dop naar het kruispunt met het been, terwijl hun lengte sterk kan variëren. Ze zijn zelf crèmekleurig en het sporenpoeder is wit.
Het vruchtvlees van de schimmel is tamelijk dicht en matig zacht, met een groot aantal vezels.
De kern is gevuld, er is geen karakteristiek kanaal in het midden van het been.

De schimmel onderscheidt zich ook door zijn scherpe geur, die doet denken aan radijs of stof. Voor alle bovengenoemde eigenschappen verwarren onervaren paddenstoelenzoekers deze paddenstoel vaak met champignons of andere eetbare soorten. Maar de belangrijkste verschillen tussen hen zijn: de geur (het is aangenaam voor de champignon), de platen van het roeien krijgen geen grijsachtige tint en het belangrijkste en meest voor de hand liggende is de aanwezigheid van een rok op het been of onder de dop (er is geen dergelijke eigenschap).

Topolovayarij - beschrijving, waar de paddestoeltoxiciteit toeneemt

Waar zijn deze paddestoelen

White rowing groeit vaak uitsluitend in naaldbossen. Er is immers alleen een hoge zuurgraad van de grond. Af en toe kan het worden gevonden in bladverliezende en gemengde greens, in de buurt van berken of beuken.Het is kenmerkend voor Primorsky Krai en het westelijk deel van Rusland. Vaak groeit deze soort in groepen rijen in struikgewas en bosstruiken. Topgroei Rovidovki wit valt begin juli en loopt tot eind oktober.

Toxiciteit bij paddestoelen

Door mycologische gidsen over paddenstoelen te bestuderen, kan men zijn verschillende classificaties vaststellen en duidelijk bepalen of deze soort giftig of oneetbaar is - het is niet mogelijk, omdat sommige monsters nog steeds een klein deel van toxische stoffen bevatten. Maar zelfs als je besluit om deze paddenstoel te koken, is het eerste dat je tegenkomt afgepeld beenweefsel. Ze, gewoonweg, vreet en scheurde. Ten tweede: tijdens het koken neemt de concentratie en de zo onaangename geur meerdere malen toe en is het simpelweg onmogelijk om in de keuken of in de kamer te blijven waar de champignons thermisch werden behandeld. Met dit alles zal de stank niet voor lange tijd worden weergegeven en aan zichzelf herinneren. De laatste, derde reden waarom het koken van deze paddestoelen niet de moeite waard is - de smaak. Acrid, brandend, bitter, en dit is geen volledige lijst van synoniemen die kunnen worden toegepast op de beschrijving van deze paddestoel.

Samenvattend kunnen we zeggen dat het witte roeien een "decoratieve" paddestoel is.Het kan op geen enkele manier worden gekookt. En onbedoeld in de mand kan zo'n geval in de toekomst het voedsel een "onvergetelijke" smaak geven, en niet zelden daarna - een maagklachten. Wees daarom voorzichtig en verzamel alleen die paddenstoelen, die 100% zeker zijn!

grijze rij - beschrijving van de paddestoeltoxiciteit waar deze groeit