Tarwegrutten - de voordelen en schade aan het lichaam

In de oudheid werd tarwepap op tafel beschouwd als een teken van grote welvaart en welzijn. De voedingsschotel wordt tot op heden geprezen vanwege het gemak van bereiding en beschikbaarheid. Iedereen kent de nuttige eigenschappen van gierst in het algemeen, maar het is zinvol om hier dieper op in te gaan. Mensen zijn ook geïnteresseerd in de schade die kan worden veroorzaakt door overmatig gebruik van het gerecht.

De samenstelling en het calorische gehalte van tarwegries

Zoals de naam al aangeeft, wordt tarwegriesmeel gemaakt op basis van tarwekorrels, die zeer gunstig zijn voor het lichaam. De moderne voedselmarkt is vol, dus er zijn veel soorten grondstoffen.

Bijvoorbeeld, "Poltava" tarwe heeft een grote, gemiddelde of fijne vermaling. "Artek" gries wordt uitsluitend gemaakt op basis van gemalen tarwekorrels, die vooraf zijn gereinigd van embryo's en schaal.

Artsen in één stem zeggen dat hoe groter de maling, hoe meer voordeel je kunt halen uit tarwegries. Je krijgt extra waarde als je een gerecht van granen kookt met schelpen en kiemen.

In de croupe zitten veel koolhydraten, ze krijgen ongeveer 62,5 gram. 12 meer gr. neem eiwitten en slechts 1,5 gr. vetten. Bovendien is het graan geconcentreerd veel vezels, die fungeert als een borstel voor het maag-darmkanaal.

Tarwe is niet beroofd van minerale verbindingen zoals jodium, magnesium, calcium, kalium, molybdeen, zink, silicium, fosfor en andere. Van vitaminen is het de moeite waard om retinol, vitamine F, ascorbinezuur, tocoferol, B-groep vitaminen (thiamine, pantotheenzuur, pyridoxine) te markeren.

Bovendien hopen zich zetmeel, poly- en monosacchariden op in de croupe. Het calorische gehalte van droge tarwekorrels is 314 Kcal. op 100 gr. Als je pap kookt op basis van grondstoffen, wordt dit cijfer gehalveerd.

Eigenschappen van tarwegries

• versterking van de wanden van de bloedkanalen;
• het reinigen van bloedvaten van cholesterolafzettingen;
• elimineren van slakvorming;
• verwijdering van giftige stoffen, radionucliden, zouten van zware metalen;
• versnelling van metabolische processen;
• vermindering van arteriële, intracraniale druk;
• verbetering van haar, nagels, huid, tanden;
• omhult en beschermt de wanden van de maag;
• het verbeteren van de opname van voedsel, het voorkomen van de spijsvertering in de slokdarm;
• de verlenging van de jeugd;
• de strijd tegen zwelling;
• dementie profylaxe bij ouderen.

De voordelen van tarwegries

1. Een regelmatig ontbijt met ontbijtgranen leert het lichaam om op het aangegeven uur te "ontwaken". Het wordt aanbevolen om pap 15 minuten na het ontwaken te gebruiken om alle metabole processen te starten en energie te krijgen voor de hele dag.
2. Krupa concentreert veel stoffen die een positief effect hebben op het menselijk immuunsysteem. Tijdens virusuitbraken in de winter dagelijks granen eten, koken met water of melk. Hetzelfde geldt voor de periodes tussen seizoenen wanneer het lichaam verzwakt is.
3. Door de opeenhoping van voedingsvezels wordt tarwe beschouwd als een echte "borstel", die de slokdarm bevrijdt van stagnatie. Hiermee kunt u eenvoudig alle slakken verwijderen en de stoel bevestigen.
4. Zeldzame B-groep vitaminen hebben een positief effect op het zenuwstelsel.Millet geeft kracht en normaliseert de psycho-emotionele omgeving. Tegen deze achtergrond zijn de effecten van recente stress geëlimineerd.
5. Vitaminen A en E worden beschouwd als elementen van jeugd en natuurlijke antioxidanten. Ze zijn nodig om de schoonheid van de huid te behouden, evenals de preventie van kankerziekten.
6. Nucleïnezuren in combinatie met calcium zijn verantwoordelijk voor de dichtheid van botweefsel en tanden. Het is nuttig om gierst te gebruiken voor het opbouwen van spiermassa voor diegenen die actief betrokken zijn bij sport.
7. Vaak wordt tarwegries gebruikt voor gewichtsverlies. Het draagt ​​bij aan de versnelling van het metabolisme, de afbraak van lichaamsvet, de transformatie van koolhydraten in energie, en niet een laag in de taille.

Tarwegort tijdens het afvallen

1. Om afscheid te nemen van die extra kilo's, moet je het dieet in evenwicht houden. Als je wilt afvallen, begin dan een nieuwe dag met ontbijt, dat bestaat uit tarwegranen en appels.
2. Tijdens de lunch kun je magere soep, groentesalade en een portie pap eten. In de snack in de middag volstaat het om te doen met een appel en een glas kefir. Eet voor het avondeten slechts een portie gierst. Een half uur voor het slapen gaan kun je een glas kefir drinken.
3. Als u het beschreven dieet volgt en zuivelproducten, tarwegries, fruit en groenten consumeert, kunt u binnen 4 weken tot 4 kg verliezen. totale massa. Bedenk dat het verboden is om aardappelen en bananen te eten tijdens deze periode.
4. Ook een week later zal veel van het vet uit de buik verdwijnen. Tijdens de periode van afvallen is het belangrijk om de voorkeur te geven aan uitsluitend groene thee. Vergeet niet voldoende vloeistof te drinken, ongeveer 2 liter. gezuiverd water.
5. Tarwevoeding wordt als zachter beschouwd dan andere. De positieve kant is dat het dieet kan worden aangevuld met gefermenteerde melkproducten, vers fruit en groenten.
6. Als u besluit om af te vallen, moet u geleidelijk overschakelen naar een nieuw dieet. Zet elke dag een nieuw gerecht aan. Het is verboden om een ​​dergelijk dieet te gebruiken als u zwanger bent, borstvoeding geeft of problemen heeft met het spijsverteringskanaal.

Schade van tarwegries

1. Eet geen maaltijden met tarwegries, als u de darmabsorptie heeft verbroken. Granen kunnen aanzienlijke schade aan het lichaam veroorzaken.
2. Millet is strikt gecontra-indiceerd voor gastritis met een lage zuurgraad. Ook wordt het product niet aanbevolen voor flatulentie.
3. Grondstoffen kunnen niet worden gegeten tijdens dracht en lactatie.Overtollige vezels verhogen de tonus van de baarmoeder. Tijdens de borstvoeding wordt koliek vaak veroorzaakt door de baby.

Alle bruikbare kwaliteiten van granen definiëren geen volledige lijst van wat tarwe-granen echt kunnen. Elk organisme is individueel, dus het gerecht handelt overeenkomstig. Overmatige inname moet worden opgegeven, gierst met mate eten.

Video: de voordelen en schade van tarwepap