De voordelen en schade van marshmallow voor de gezondheid van het lichaam

Marshmallow is een smakelijke, onschadelijke en gezonde delicatesse die gemakkelijk te vinden is op de plank van een supermarkt. Het unieke van het product in zijn lage calorie en uitstekende smaakeigenschappen.

Het geheim van marshmallow - de samenstelling ervan

Marshmallow, gemaakt volgens het klassieke recept, moet worden gevormd uit fruit en appelpuree, eiwit, suiker en verdikkingsmiddel. De rol van de laatste kan worden toegewezen aan gelatine, waarvoor kraakbeen en pezen van dieren worden gebruikt. Dankzij dit component verkrijgt marshmallow lichtgewicht rubber.

Als de delicaatheid verschilt in het pectinegehalte dat begiftigd is met het vermogen om te lijmen, dan blijkt het product dicht te zijn.

De meest heerlijke is echter het soort marshmallow, voor de bereiding waarvan agar-agar wordt gebruikt.Voor de uitvoering worden gebruikt bruine algen van het Zwarte Zeegebied, begiftigd met de eigenschap van een verdikker. Marshmallow op een vergelijkbaar onderdeel onderscheidt lichtheid en lichtheid.

Marshmallow en zijn voordelen - mythe en realiteit

Velen geloven dat als een product lekker is, het dan noodzakelijkerwijs schadelijk is voor het menselijk lichaam. Dit is echter een mythe.

Bijvoorbeeld marshmallows. Als je het correct gebruikt, kun je rekenen op veel voordelen voor het lichaam.

Het is belangrijk! Er zit geen vet in de marshmallow. Voor de bereiding van het product worden vruchtenpuree, eiwit en natuurlijk verdikkingsmiddel gebruikt.

De delicatesse bereid op agar-agar heeft een hoog gehalte aan selenium en jodium (dit wordt verklaard door de oorsprong van agar-agar, voor de bereiding waarvan algen worden genomen). Deze sporenelementen hebben een positief effect op de werking van de schildklier en verminderen het risico op oncologie.

Marshmallow, met de samenstelling van een dergelijk ingrediënt als pectine, zal bijzondere voordelen brengen voor iedereen die zich zorgen maakt over het probleem van hun levensduur. Deze component helpt het menselijk lichaam om zich te ontdoen van toxines, slakken en andere schadelijke componenten, en versterkt ook het immuunsysteem en voorkomt het optreden van zweren.Vezel in pectine heeft een positief effect op de werking van de darm.

Gelatine-marshmallows hebben een goed effect op de activiteit van het spijsverteringsstelsel.

Uitgevoerde onderzoeken hebben aangetoond dat de marshmallow beschikt over een indrukwekkende lijst van nuttige eigenschappen, namelijk:
de aanwezigheid van antibacteriële stoffen helpt de ontwikkeling van cariës tegen te gaan;

• geurige geur speelt de rol van een natuurlijke relaxant;
• dankzij flavonoïden wordt de elasticiteit van bloedvaten behouden;
• het gehalte aan antioxidanten in het bloed wordt hoger;
• broom heeft een overweldigend effect op het zenuwstelsel.

Marshmallows bevatten snelle koolhydraten die de mentale activiteit stimuleren.

Voedingsdeskundigen merken op dat marshmallow ook een natuurlijke remedie tegen keelpijn is. Het gebruik ervan kan een rustgevend effect hebben op droge hoest. Flavonoïden verlagen het ontstekingsproces en slijm voorkomt dat bacteriën zich verder verspreiden en de luchtpijp binnendringen.

Marshmallow kan aan kinderen worden gegeven, maar alleen vanaf de leeftijd van 3 jaar.

Kunnen marshmallows schadelijk zijn

Deze vraag maakt velen zorgen. Ondanks de indrukwekkende reeks nuttige eigenschappen, moet je onthouden wat de mogelijke schade is die marshmallows kunnen aanrichten:

1. Marshmallow is aantrekkelijk voor een klein aantal calorieën, maar suiker in dit product is er nog steeds, dus het ongecontroleerde gebruik ervan is beladen met de ontwikkeling van obesitas. Om dezelfde reden is een delicaat gecontra-indiceerd voor diabetici. Ze kunnen echter kiezen voor marshmallow, waarin fructose wordt gebruikt in plaats van glucose.
2. Bij het kopen van een marshmallow is het belangrijk om aandacht te besteden aan de kleur ervan. Een licht, wit product waarschuwt dat het geen kunstmatige kleuren bevat. Maar de kleurrijke opties van verschillende kleuren van deze delicatesse zijn samengesteld uit chemische componenten, waarvan de voordelen niet kunnen worden gezegd.
3. Een minimum aan voordeel bevat marshmallows, bedekt met chocolade of besprenkeld met kokosnootchips. Het bevat veel meer calorieën en bovendien kan het allergische reacties veroorzaken.

Marshmallows mogen niet worden geconsumeerd door mensen met koolhydraatmetabolismefouten.

Marshmallow Afslanken

Als je het vergelijkt met andere gebakjes, is het de moeite waard om op te merken dat het de marshmallow is die geweldig is als ingrediënt in het menu, zelfs voor degenen die beperkingen en diëten kiezen.

Delicatesse heeft een laag caloriegehalte: 100 gram van het product bevat 326 calorieën. Degenen die bevriend zijn met diëten, zoals niemand anders, hebben positieve emoties nodig. Marshmallow is een geweldige manier om jezelf te trakteren op iets lekkers, koolhydratenbevattend, maar zonder vetten.

Ondanks het feit dat het in de periode van het laten vallen van overgewicht van snoep over het algemeen wordt aanbevolen om het helemaal op te geven, 1 marshmallow per dag zal het plaatje niet bederven. Het gewicht van een ding is ongeveer 33 gram, en dit komt overeen met 100 kcal.

De juiste marshmallow kiezen

Als je marshmallows in de winkel koopt, moet je extra waakzaam zijn en aandacht besteden aan de volgende componenten:

1. Koop een natuurlijk product dat wit is en geen kleurstoffen bevat.
2. Geef de voorkeur aan delicaatheid in een transparant pakket, zodat het visueel kan worden geëvalueerd, wat belangrijk is.
3. Kleurrijke veelkleurige marshmallows moeten worden vermeden, omdat ze gevuld zijn met schadelijke stoffen.
4. De grijze marshmallow-kleur waarschuwt voor het gebruik van droge room, water of azijn bij het koken.
5. De versheid van de marshmallow wordt gecontroleerd door voorzichtig op de vingers op het oppervlak te drukken. Als je op een product klikt en dan snel loslaat,Deze prompt om terug te keren naar het oorspronkelijke formulier geeft de versheid van het product aan.
6. Marshmallow poured chocolate moet een glanzend oppervlak hebben. Als dit niet wordt waargenomen, betekent dit dat een snoepgoedglazuur gemaakt op basis van soja en vet werd gebruikt voor de productie.

Thuis gezonde marshmallows maken

Marshmallow kan gemakkelijk thuis worden bereid zonder dat speciale culinaire vaardigheden vereist zijn. Het onderstaande recept helpt u een delicatesse voor te bereiden die niet in het minst inferieur is aan de GOST-standaard.

Gelatine in een hoeveelheid van 25 gram. gedrenkt in koud water gedurende ten minste een paar uur totdat het opzwelt. Ook 1 kg. suiker moet worden gedrenkt in een glas gekoeld water, na oplossen wordt de samenstelling gedurende 8 minuten gekookt, vervolgens uit de kachel verwijderd, wordt een gelatineus mengsel toegevoegd en wordt het geheel gedurende ongeveer 10 minuten met een mixer opgeklopt.

In de resulterende samenstelling wordt een lepel citroen toegevoegd en wordt alles nog 5 minuten opgeklopt.

De toekomstige marshmallow wordt met een spuit op de bakplaat gelegd, die met papier moet worden bedekt en in de koelkast worden gelegd totdat deze hard wordt. 4 uur zal genoeg zijn.

De resulterende delicatesse zal een uitstekend alternatief zijn voor de winkel.

Marshmallow is niet alleen een zoet dessert dat elke tafel zal versieren, maar ook een product dat nuttig kan zijn voor het lichaam. Lage calorie, uitstekende smaak en positieve eigenschappen van de traktatie hebben het erg populair gemaakt. Zelfs mensen die gecontra-indiceerd zijn in het zoet, kunnen het veroorloven om één marshmallow per dag te eten zonder schade toe te brengen aan het lichaam.

Video: waarom de marshmallow veilig is voor de figuur