De voordelen en schade van ravioli voor de gezondheid van het lichaam

Dumplings begon te worden gemaakt als gevolg van de snelle ontwikkeling van de productiesector en de toename van de werkgelegenheid. Tegenwoordig is elke student, een mannelijke vrijgezel of een groot gezin niet tegen het eten van halffabrikaten. Het duurt 10 minuten om de gekochte ravioli te bereiden, daarna zijn de dingen eenvoudig toe te voegen - voeg mayonaise toe en u kunt de maaltijd starten. Vanwege de grote populariteit van mensen, zijn de positieve en negatieve kanten van het gerecht van belang. Beschouw ze op hun beurt.

Samenstelling en kenmerken van ravioli

De basis van de knoedels is gehakt en deeg. Met het oog op het tweede ingrediënt springt het caloriegehalte van het afgewerkte gerecht scherp. Als u een halffabricaat levert met mayonaise of een andere saus, is de schade aan de figuur moeilijk te voorspellen.

In de oververzadigde markt van vandaag kan men verschillende soorten knoedels tegenkomen. De vulling kan varkensvlees, rundvlees, kip of gemengd rundvlees zijn.Dienovereenkomstig kan de samenstelling van de schaal niet met zekerheid worden voorspeld.

Als de dumplings niet zelfgemaakt zijn, zult u geen kwaliteitsvlees binnen vinden. De vulling wordt meestal geleverd met soja, plantaardige vetten, smaakversterkers, conserveermiddelen en zelfs kleurstoffen.

Vaak toegevoegd aan droge peterselie en dille. Verse groenten zijn alleen te vinden in zelfgemaakte ravioli, die meestal op gewicht worden verkocht.

Onder het woord "specerijen" of "kruiderijen" op de achterkant van het pak bevinden zich kleurstoffen, aroma's, genetisch gemodificeerde additieven (inclusief soja in het bijzonder).

Calorie-gekochte knoedels

Vandaag is het moeilijk om iemand te ontmoeten die zonder gewetenswroeging zegt dat hij onverschillig is voor dumplings. Zelfs meisjes die op de strengste diëten zitten, breken soms af en gaan liggen op een bord met gekookte halffabrikaten. Op dit moment denken de dames niet aan calorieën, maar tevergeefs is het erg hoog.

Om de toch al behoorlijke calorieën niet te vergroten, moet je dumplings eten zonder toevoegingen zoals mayonaise, ketchup, boter. Anders is er een bedreiging in de vorm van gewichtstoename.

Veel ervaren huisvrouwen hebben de gewoonte aangenomen om caloriearme dumplings alleen te koken. De basis van de vulling bestaat uit het vullen van rundvlees, kip, kalkoen of konijn, evenals groenten. Zelfgemaakt deeg wordt geleverd met durumtarwemeel.

Als we het hebben over het gekochte product, is het caloriegehalte afhankelijk van alle ingrediënten in het vlees of het deeg. Naast gehakt vlees kunnen aardappelen (aardappelpuree), paddenstoelen en vis worden toegevoegd aan de samenstelling van halffabrikaten. Dit heeft allemaal invloed op de voedingswaarde van het gerecht.

Er zijn ook knoedels voor vegetariërs, ze zijn minder calorieën. Als u afvallen, dan is dit soort gemaksvoeding de voorkeur.

Men moet niet vergeten dat rundvlees of kip minder calorier dan gehakt op basis van varkensvlees gehakt. Tegelijkertijd varieert de energiewaarde van gekookte en gefrituurde dumplings.

Gekookte dumplings hebben de volgende indicatoren:

• kool / champignons - 245 Kcal.
• visvulling - 240 Kcal.
• met gehakt varkensvlees - 300-320 Kcal.
• varkensvlees / rundvlees - 280-290 Kcal.
• rundervulling - 270 Kcal.
• schapenvleesgehakt - 245 Kcal.
• kip / kalkoen / konijn - 200-220 Kcal.

De bovenstaande cijfers hebben alleen betrekking op gekochte winkelproducten en gekookte dumplings. Bij het braden in een pan, neemt de energiewaarde met 2-3 keer toe, soms meer.

Het is ook de moeite waard om te overwegen dat de calorische waarde met 100 eenheden zal stijgen, als u de halffabrikaten voorziet van boter of plantaardige olie.

Hieruit moet een logische conclusie worden getrokken: als je niet onverschillig bent voor je eigen figuur, bereid je zelfgemaakte dumplings met laagcalorisch gehakt en bak ze niet.

Eet een gerecht zonder sauzen en boter. Anders wordt u de eigenaar van een verstoorde stofwisseling en onstabiel werk van het spijsverteringsstelsel.

Calorie zelfgemaakte ravioli

Zelfgemaakte dumplings kunnen voordeliger en minder calorieën zijn in vergelijking met gekochte halffabrikaten. In elk geval zullen dergelijke grondstoffen veel beter zijn in kwaliteit en smaak dan in winkels.

Deze aanpak zal redelijker zijn, u kunt kiezen voor de vulling voor het product, de kwaliteit van het meel en de grootte van de knoedels. Wees niet gierig en koop alleen goede ingrediënten.Het gevolg is dat het caloriegehalte van het gerecht rechtstreeks van u afhangt.

Gemiddeld 100 gram. zelfgemaakte ravioli op basis van rundvlees hebben ongeveer 280 kcal. Calorieën gerechten kunnen worden veranderd door verschillende soorten vlees te mengen.

U kunt rundvlees vervangen door varkensvlees, kip of kalfsvlees. De voordelen van zelfgemaakte gekookte ravioli zijn vele malen groter dan die gekocht. Hier kunt u er zeker van zijn dat er praktisch geen schade zal zijn.

Het gebruik van ravioli

1. Allen consumeren vaak dumplings, maar er zijn maar weinig mensen die nadenken over de voordelen van zo'n gerecht. Het product kan het lichaam positief beïnvloeden als het is gemaakt van hoogwaardige componenten. Vlees moet van tevoren worden gecontroleerd op versheid en natuurlijkheid.
2. Het is belangrijk om de voorkeur te geven aan meel van hoge kwaliteit. Dergelijke grondstoffen zijn samengesteld uit vele bruikbare stoffen. Onder hen kunnen ijzer, fosfor, vitamines van groep B, nicotinezuur, cellulose, koper en zink worden onderscheiden.
3. Daarnaast hebben dumplings, afhankelijk van het type vlees, een hoge voedingswaarde. Indicatoren kunnen springen, afhankelijk van het type meel en vulstof. Het gebruik van gerechten is direct afhankelijk van de snelheid van kookbollen.
4. Deze indicator is vooral belangrijk voor drukke mensen.Het is niet nodig om elke keer te onderbreken met gebakken eieren en droge broodjes. In dit geval wordt u enorm geholpen door dumplings. Van hen, en de bouillon is geen slechte beurten. Heet vocht is essentieel voor normale gastro-intestinale activiteit.
5. Veel tijdens gewichtsverlies omvatten dumplings in hun dieet. Een hoog caloriegehalte schrikt hen in dit geval helemaal niet. Het gerecht helpt om afscheid te nemen van overgewicht. Hoogwaardig deeg bevat de noodzakelijke voedingsvezels voor het lichaam en vele enzymen.
6. Mineralen die het lichaam binnenkomen, stellen u in staat om een ​​natuurlijk metabolisme op te bouwen. Ook hebben dumplings een positief effect op bot- en spierweefsel. Vlees levert cellen met eiwitten en bouwmineralen. Het gerecht helpt het bloed te reinigen en het hemoglobinegehalte te verhogen.
7. Regelmatig eten van dumplings van hoge kwaliteit stelt het lichaam in staat zijn beschermende functies te versterken. Bovendien is het gerecht goed verteerd. Overweeg om tijdens gewichtsverlies dumplings niet te veel te eten. Halffabrikaten hebben nog steeds een hoog caloriegehalte.
8. In voeding is het verboden om gekochte dumplings te eten. Halffabrikaten kunnen speciale schade veroorzaken.de vulling die vet varkensvlees of eendenvlees bevat. In de meeste gevallen veroorzaken dergelijke knoedels cardiovasculaire pathologieën. Met een streng dieet kan een gerecht op basis van kip eten. Er zit weinig cholesterol in dit vlees.

Schaf ravioli aan

1. In de meeste gevallen, het kopen van dumplings in de winkel, weet je ongetwijfeld niet wat precies deel uitmaakt van de grondstoffen. Dit veroorzaakt bepaalde gezondheidsproblemen. Het is belangrijk om te begrijpen dat de gekochte dumplings praktisch geen natuurlijke componenten bevatten.
2. Om geen ernstige ziekten en problemen te krijgen, is het ten zeerste aan te raden om het gerecht alleen zelf te bereiden met hoogwaardige grondstoffen. Shop halffabrikaten zijn gevuld met verschillende synthetische additieven en conserveermiddelen. Er is gewoon geen natuurlijk vlees in dergelijke knoedels.
3. Bovendien kunnen de gekochte knoedels lang in de vriezer liggen. U weet misschien niet hoe vaak het product is bevroren. Van deze componenten verslechteren. Verwacht geen voordelen van dergelijke grondstoffen.

Hoop niet dat de dumplings aanzienlijke voordelen voor het lichaam kunnen hebben.De enige voorwaarde is dat het gerecht onafhankelijk moet worden bereid en alleen van bewezen producten. Maak ook geen misbruik van het product. Te veel eten bedreigt de overtreding van het spijsverteringskanaal en een aantal andere kwalen.

Video: recept voor vleesknoedels