Gezondheidsvoordelen van cantharellen

Helderrood, opvallend, bekend bij vele cantharellen - de bewoners van naald- en gemengde bossen van ons land - veroorzaken veel controverses over hun bruikbaarheid en mogelijke schade. Ondanks alles heeft dit product een brede toepassing gevonden bij het koken en is het een frequente gast op de tafels.

Weinig over de heilzame eigenschappen van cantharellen

Cantharellen kunnen bogen op een hoog gehalte aan vitamines en speciale sporenelementen, waarvan vele onmisbaar zijn voor de preventie van een aantal oogaandoeningen. Unieke paddenstoelen zijn uitstekende helpers bij het wegwerken van een problematische aandoening die 'nachtblindheid' wordt genoemd.

Door de aanwezigheid van enkele van de componenten in dit product verbetert het de ooghydratatie, wat belangrijk is voor de normale toestand van de ogen. Het lichaam is beter in tegenstelling tot ziekten van de besmettelijke aard.

Cantharellen worden gewaardeerd vanwege hun ongelooflijke vermogen om de opeenhoping van radioactieve elementen in hun samenstelling te voorkomen. Integendeel, dankzij deze paddenstoelen wordt actieve verwijdering van radionucliden uit het menselijk lichaam uitgevoerd. Vanwege het lage caloriegehalte is dit product vaak aanwezig in de samenstelling van verschillende diëten. Het eiwit in cantharellen wordt gewaardeerd door vegetariërs en mensen die vleesproducten hebben uitgesloten van hun dieet.

Over hoe bruikbare cantharellen kunnen worden beoordeeld aan de hand van hun rijke samenstelling.

1. De aanwezigheid van een dergelijke component als chinomanoza kan worden verklaard door het feit dat cantharellen nooit met een wormgat zijn. Ongedierte voorkomt ze. Maar deze substantie wordt gemakkelijk vernietigd als gevolg van een warmtebehandeling van meer dan 60 graden. Chinomanose is een polysaccharide die de eieren van veel parasieten en hun volwassen vertegenwoordigers kan vernietigen. Dit kan verklaren waarom cantharellen voorkomen in een groot aantal producten die worden gebruikt om wormen van de hand te doen.
2. De samenstelling van cantharellen omvat Ergosterol, waarvan het voordeel zal worden gewaardeerd door patiënten die lijden aan nierpathologieën.
3. Vitamine C in dit product heeft een positief effect op het menselijk immuunsysteem,is een lid van het koolhydraatmetabolisme.
4. Vitamine B6, pyridoxine, bevordert de vorming van hemoglobine, histamine en eiwit. Hierdoor daalt het cholesterolgehalte in het bloed, worden de vetten beter opgenomen. De rol van pyridoxine wordt gereduceerd tot het voorkomen van de ontwikkeling van huidpathologieën. Bovendien werkt dit onderdeel als een diureticum.
5. Niacine is een belangrijk onderdeel van metabole processen en draagt ​​bij tot de afbraak en vertering van voedsel in de maag. Het is onmisbaar voor het verlagen van cholesterol en het bieden van gezamenlijke mobiliteit.
6. Foliumzuur, vitamine B - deelnemers aan het bloed, zijn verantwoordelijk voor de vorming van rode bloedcellen. Als dit component in het menselijk lichaam een ​​beetje, dan bloedarmoede ontwikkelt.
7. Dankzij beta-caroteen, de voorloper van vitamine A, verbetert de immuniteit, is het lichaam beter bestand tegen de negatieve factoren van de omringende wereld.
8. Het gehalte aan riboflavine, vitamine B2, is moeilijk te overschatten. Een onmisbaar onderdeel is erg belangrijk voor de organisatie van de productieve activiteit van het hart en de bloedvaten, stofwisselingsprocessen. Voorraden van deze stof worden geclassificeerd als snel consumeerbaar.Cantharellen - een van de manieren om de verloren component aan te vullen.

Cantharellen kunnen worden gebruikt om verbindingen te bereiden die uitstekende assistenten zijn in de strijd tegen een aantal pathologieën - ziekten van het cardiovasculaire systeem en pancreas, psoriasis, tuberculose, angina, ontstekingsprocessen, steenpuisten.

Het is belangrijk! De voordelen van cantharellen kunnen alleen worden besproken als het product is voorbereid in overeenstemming met de noodzakelijke regels en voorschriften.

Wanneer cantharellen schade aanrichten

Ondanks een heleboel positieve eigenschappen, kunnen deze rode paddestoelen niet altijd nuttig zijn. Gebruik dit product bijvoorbeeld niet:

• kinderen die de drempel van drie jaar nog niet hebben overschreden;
• mensen die een algemene intolerantie hebben voor stoffen die worden vermeld in de samenstelling van het product;
• zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, moeten voorzichtig zijn met het gebruik ervan;
• patiënten met pathologieën van de nieren, gastritis, maagzweer.

Bovendien kunnen die schimmels die zich in de buurt van industriële bedrijven en grote snelwegen verzamelen, schade toebrengen aan het lichaam. In dergelijke producten hopen zich veel schadelijke stoffen en zware metalen op.

Chanterelle-verwerkingsfuncties

Om optimaal van chanterellen te profiteren, moet u bepaalde aanbevelingen doen met betrekking tot het verzamelen en verwerken van het product.

1. Je kunt ze de hele zomer verzamelen, tot de late herfst. Tijd na de regen is de beste.
2. Als cantharellen bedoeld zijn voor de bereiding van huismiddeltjes voor de traditionele geneeskunde, dan is het het beste om ze in poeder te malen (het is handiger om ze op te slaan en vervolgens te gebruiken).
3. Om het product te drogen tot het klaar is, kunt u in de zon of met behulp van elektrische drogers. Het is belangrijk! Bij het gebruik van elektrische drogers moet ervoor worden gezorgd dat de temperatuur niet hoger is dan 40-50 graden.
4. De beste opslagoptie is om het poeder in een glazen of houten vat te gieten. Ook geschikte linnen tas. Het product wordt 1 jaar op een droge plaats bewaard, niet meer.

Insecten kunnen niet bang zijn, ze zijn niet bang voor deze paddenstoelen vanwege de speciale samenstelling, maar door het voorkomen van schimmels zal het niet werken om te verzekeren. Als schimmel is verschenen, moeten de voorraden worden weggegooid. Dat is de reden waarom de verpakking van poeder in kleine containers moet worden uitgevoerd.

Cantharellen in cosmetologie

Weinig mensen hebben gehoord van cosmetische chanterelle-maskers, hoewel ze in feite zeer nuttig zijn voor de huid en gemakkelijk kunnen worstelen met dure crèmes die in de salon zijn gekocht. Maskers met deze natuurlijke component zijn gericht op het verzachten en hydrateren van de huid, kunnen de teint egaler maken en een bronsachtige tint geven.

Composities met cantharellen hebben een tonisch effect, zijn betrokken bij het proces van celvernieuwing. Met een normaliserend effect op de afscheiding van talg is het mogelijk om het optreden van acne te voorkomen.

Als maskers met een "rood product" in de compositie regelmatig worden aangebracht, dan kunt u rekenen op het effect van het aanspannen van de huid, vernauwing van de poriën.

Een van de meest populaire en effectieve recepten voor maskers van deze paddenstoel voor verschillende huidtypes, kan het volgende worden benadrukt:

1. Voor de droge huid. De samenstelling wordt bereid uit cantharellen, genomen in een hoeveelheid van 3 stukken, die fijn verkruimeld zijn en verdund met 1 eetl. lepel zure room. Een goed gemengde samenstelling wordt op het gezichtsveld verdeeld.
2. Voor vermoeide huid. Om terug te keren naar de huidskracht en gezonde gloed, moet je een mengsel bereiden dat bestaat uit 1 eetlepel havermout,die zijn voorgekreukt, dezelfde hoeveelheid zure room, 2 tafels. lepels gemalen champignons en 1/3 kopje sterke brouwende groene thee.
3. Voor de bleke. Om de compositie voor te bereiden heb je 2 eetlepels nodig. Schep de cantharellen met 1 tafel. lepel kwark en dezelfde hoeveelheid wortelsap.
4. Voor veroudering. Voorbereiding van het masker is teruggebracht tot malen in een blender 3 cantharellen.
5. Voor een vette huid. Geplette champignons in de hoeveelheid van 2 tafel. lepels zijn verbonden met 1 tafel. Lepel gemalen tot poeder groene thee en 3 tafel. lepels van kefir.

Elk van deze maskers moet worden aangebracht op de gereinigde huid van het gezicht en gedurende 20 minuten worden gelaten. Nadat de samenstelling met een wattenschijfje is verwijderd, wast u de restanten van warm water af. Als na het verwijderen van het masker een gevoel van een strakke huid is, dan is het aan te bevelen een vochtinbrengende crème met een lichte textuur aan te brengen. Het is voldoende om maskers een paar keer in 7 dagen te maken.

Het is belangrijk! Om de ontwikkeling van negatieve gevolgen te voorkomen, moet een kleine test worden uitgevoerd voordat het masker wordt aangebracht. Een kleine hoeveelheid van de samenstelling wordt aangebracht op het gebied van de elleboogbocht. Als er geen reactie is opgetreden, kan het mengsel veilig worden gebruikt.

Nuttige en helende eigenschappen van cantharellen worden met succes gebruikt in de moderne traditionele en traditionele geneeskunde. Houd er echter rekening mee dat in sommige gevallen een uniek product schade kan veroorzaken. Het volgen van bepaalde aanbevelingen zal ongewenste gevolgen helpen voorkomen en genieten van het positieve effect van het gebruik van een uniek product.

Video: dan nuttige hanenpootpaddestoel