De voordelen en schade van wilde knoflook voor het menselijk lichaam

Ramson is een vrij veel voorkomende plant, die vaak beerboog wordt genoemd. In maart en april, wanneer het opwarmen begint in bossen, groeit wilde knoflook tussen de eerste voorjaarsgroenten. Beren worden wakker uit de winterslaap en verwennen met plezier hun uitgeputte organisme met het eerste vitaminegras. Wilde knoflook wordt wilde knoflook genoemd vanwege zijn kenmerkende scherpe smaak en geur. Soms wordt wilde knoflook gekweekt als een gecultiveerde plant, maar vaak worden wilde scheuten verzameld in de bossen en toendra. Het is onmogelijk om wilde knoflook zonder ervaring te verzamelen - sommige giftige planten, zoals de lelietje van dalen en de helleborus hebben een vergelijkbare bladstructuur. Je moet op de geur letten - wilde knoflook heeft een blijvend knoflookaroma. In sommige landen en regio's van Rusland wordt wilde knoflook vermeld in het Rode boek, dus je moet zorgen voor de populatie van deze plant.

Ramson in koken

Ramson heeft een kenmerkende smaak en geur, zoals knoflook. Deze plant is verplicht tot essentiële oliën, fytonciden en een grote hoeveelheid vitamine C. Hoe hoger de keten boven zeeniveau groeit, hoe meer ascorbinezuur het bevat. Ramson wordt actief gebruikt in het koken van veel landen. Eet jonge scheuten en bladeren van wilde knoflook - ze maken salades, vulling voor pastei ervan. Zelfs uien en stelen worden gebruikt. In de regel regent de plant in de lente wanneer hij sappig en vol vitamines is. Dichter bij de zomer van wilde knoflook wordt bitter en hard. De lente is de beste manier om zich te ontdoen van avitaminosis.

Ramsons in verschillende landen worden op verschillende manieren gebruikt. In Duitsland wordt de plant aan het deeg en het gebakken brood toegevoegd. Ramson als specerij wordt toegevoegd aan een bepaald type pestosaus. Chechens bereiden een typisch gerecht - wilde knoflook gekookt in melk met kruiden en boter. Heel vaak worden jonge scheuten van wilde knoflook zomaar gegeten, met brood en zout - dit is het beste medicijn tegen verkoudheid. In de Kaukasus wordt de plant gemengd met Ossetische kaas en worden traditionele Ossetische taarten bereid op basis van deze vulling.

In de Russische keuken is wilde knoflook alomtegenwoordig.Het wordt toegevoegd aan sauzen en soepen als specerij, gemengd met vlees en eieren - gebakken pasteitjes, wilde knoflook wordt toegevoegd aan marinades, salades, warme gerechten, geserveerd met vis en vlees. Dit is niet verrassend - mensen proberen een maximum aan vitamines en micro-elementen van een genezende plant te krijgen, omdat de waarde van wilde knoflook moeilijk te overschatten is.

Nuttige eigenschappen van wilde knoflook

Het is moeilijk te zeggen waar wilde knoflook vaker wordt gebruikt - in de keuken of in de traditionele geneeskunde. Er zijn veel eiwitten, vetten, zuren, vezels, koolhydraten, suikers, vitamine A, B en C, essentiële oliën, organische zuren, macro- en micro-elementen. Met zo'n rijke samenstelling van de plant kun je een verbluffend effect op het lichaam hebben.

1. Voor de spijsvertering. Ramsons heeft een gunstige invloed op het werk van het maag-darmkanaal. Een grote hoeveelheid vezels zorgt ervoor dat je van constipatie af raakt en de darmen schoonmaakt. Componenten van wilde knoflook verlichten van bederfelijke processen in de darm, beschermen het tegen fermentatie en winderigheid. Als u voor het eten een beetje wilde knoflook eet, verbetert dit uw eetlust en wordt het voedsel beter opgenomen. Ramson stopt perfect diarree.Afkooksel van knoflook wordt gebruikt voor het verwijderen van wormen - fytonciden blokkeren simpelweg de activiteit van parasieten, waarna ze op een natuurlijke manier uit het lichaam worden geëlimineerd.
2. Voor immuniteit. Zoals opgemerkt, is er veel vitamine C in wilde knoflook. Door regelmatig gras te gebruiken, kunt u de immuniteit na de winter herstellen en de afweer van het lichaam wakker maken. Ramson is effectief tegen scheurbuikziekte, die optreedt tegen een achtergrond van gebrek aan ascorbinezuur. De plant wordt zowel voor profylaxe als voor de bestrijding van reeds bestaande verkoudheden gebruikt. Trouwens, bouillon op basis van wilde knoflook kan de hoge lichaamstemperatuur verlagen.
3. Voor het hart. Ramson is erg handig voor het werk van het cardiovasculaire systeem. Regelmatige consumptie van de plant verbetert de werking van de coronaire vaten en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. Het is bewezen dat wilde knoflook het bloed perfect reinigt, in de oudheid werd de plant gebruikt voor de preventie van pest en cholera.
4. Voor het ademhalingssysteem. Ramson verdunt perfect flegma, brengt het naar buiten. Bouillonplanten worden gebruikt in verschillende ontstekingsziekten van de luchtwegen, ter verlichting van de symptomen van tuberculose, longontsteking.
5. Om op te warmen. Pulp van wilde knoflook warmt perfect op, daarom wordt het gebruikt voor de kwalitatieve behandeling van radiculitis, jicht, reuma, verstuikingen.
6. Voor de gezondheid van mannen. Ramson heeft een groot effect op het mannelijk lichaam. Het vermindert het risico op het ontwikkelen van prostaatadenomen, verbetert de potentie.

Bacteriedodende eigenschappen van wilde knoflook worden heel duidelijk uitgedrukt. Daarom wordt het sap van de plant gebruikt voor het behandelen van wonden en snijwonden, zweren en steenpuisten. Los het ramsonsap op in water en krijg de perfecte oplossing voor het spoelen van keel en mond. Het is effectief voor keelpijn, stomatitis en soortgelijke ziekten. Puur sap kan met water worden verdund en in de neus, het oor of de ogen worden gedruppeld. Dit zal de ontsteking verlichten en respectievelijk genezen van rhinitis, otitis media en conjunctivitis. Ramsons worden met succes gebruikt in de strijd tegen de nagelschimmel, het sap wordt cauterized door cervicale erosie en pusformaties worden goed behandeld. Als je een lotion aan de kook maakt voor ramson, zal dit de pus veel sneller uittrekken.

Daarnaast normaliseert het regelmatige gebruik van wilde knoflook het zenuwstelsel. Ramson heeft een positief effect op het endocriene systeem van de mens - normaliseert de hormonale achtergrond.

Ramson in cosmetologie

Weinig mensen weten het, maar de plant zit vast in cosmetica. De opwarmende eigenschappen van wilde knoflook worden gebruikt in de strijd tegen kaalheid en haaruitval. Het gras moet voorzichtig worden verpletterd en uit haar sap worden geperst. Breng het sap aan op de haarwortels en wikkel je hoofd met een wrap. Je voelt een tolerant branderig gevoel dat roodheid van de hoofdhuid veroorzaakt. Het bloed snelt naar de haarzakjes, ze zijn verzadigd met vitamines en zuurstof, slapende haarlampen worden wakker. Je zult snel merken dat het haar minder begint uit te vallen en dat er nieuwe jonge haren in de vorm van een pistool langs de zoomrand groeien.

Ramson wordt actief gebruikt in de huidverzorging. Haar belangrijkste actie is bleken. Met behulp van verse plantensap kunt u ouderdomsvlekken, ongewenst bruinen en sproeten kwijtraken. Hier is het recept voor een effectief witmakend masker. Meng gehakte wilde knoflookpulp met citroensap en yoghurt. Breng het mengsel op je gezicht aan en laat het een tijdje staan. Na 15-20 minuten kan het masker worden afgewassen en de huid hydrateren met een voedende crème. Dit zal sproeten en ouderdomsvlekken verlichten voor 3-4 procedures. Ramson is ook actief tegen ontstekingen, dus het sap wordt gebruikt in de strijd tegen de probleemhuid.Veeg elke avond de huid af met het sap van deze plant en acne, comedonen en mee-eters zullen geen spoor blijven.

Contra-indicaties voor het gebruik van wilde knoflook

Als u gevoelig bent voor allergieën, is het voor de eerste keer eten van wilde knoflook voorzichtig, soms kan de reactie van het lichaam zich manifesteren als larynxoedeem, een uitslag. Als u wilde knoflook wilt gebruiken voor cosmetische doeleinden, brengt u een kleine hoeveelheid sap aan op de tere huid van het binnenoppervlak van de elleboog. Als er geen reactie is in de vorm van roodheid, jeuk en oedeem - gebruik dan knoflook voor het beoogde doel. En eet geen wilde knoflook tegelijkertijd in grote hoeveelheden, vooral niet voor het eerst en in onbewerkte vorm.Dit kan leiden tot overstimulatie, slaapstoornissen en hartkloppingen.

Ramson is vandaag onverdiend vergeten. Maar weinigen weten dat zelfs Karel de Grote deze plant de koning van specerijen noemde en aanbeval het als een tuin te planten. Tegenwoordig is Ramson meer een seizoensgebonden delicatesse dan gewoon eten. Als je de kans hebt om in het voorjaar een berenbuik te verzamelen, verwaarloos deze kans dan niet. Eet Ramson, gebruik het voor behandeling en schoonheid - en je lichaam zal je dankbaar zijn.

Video: ramson - de voordelen en schade