Inhoud van het artikel
Aan de ene kant is wijn alcoholische producten, die verslavend zijn en het lichaam vergiftigen met de vervalproducten van ethylalcohol. Maar aan de andere kant zijn er overal meningen te horen over de voordelen van goede en hoogwaardige wijn, over de veiligheid van de ontvangst ervan, zelfs voor zwangere vrouwen. Dus waar is de waarheid? Wat is witte wijn - verslaving of een natuurlijk en gezond product? Vandaag zullen we proberen deze nuances te begrijpen en de gunstige en schadelijke eigenschappen van natuurlijke witte wijn in ogenschouw nemen.
Witte wijn en zijn functies
Wijnmaken - een van de oudste ambachten, die echt respect verdient. In het tijdperk van moderne technologie wordt de hele industrie geautomatiseerd, maar niet het proces van het maken van wijn. Inderdaad, het is alleen door menselijke participatie, zorg en warmte van sterke handen dat een rijke, smakelijke en verfijnde witte wijn wordt verkregen.Dit type alcoholische drank is gemaakt van lichte druiven, de hoeveelheid suiker is niet minder dan 20 procent. Witte wijn heeft veel variëteiten, vaak komt de naam overeen met de druivensoort waarvan de drank is gemaakt. Trouwens, witte wijn wordt ook bereid uit rode druiven, maar hiervoor wordt eerst de schil eraf gehaald, omdat deze een sterke kleureigenschap heeft.
De smaak van de drank is erg gevoelig en hangt af van de druivensoort en zelfs van de verzameltijd. Druiven mogen niet worden geoogst na regen, in de vroege ochtend of 's avonds, op zeer warme dagen. Dit heeft allemaal invloed op het suikergehalte van het product in de toekomst. Droge wijnen bevatten een minimale hoeveelheid suiker, iets meer in halfdroge en halfzoete suikers. Zoete wijnen worden beschouwd als desserts - ze bevatten veel suiker, waarvan de inhoud kunstmatig wordt verhoogd door het drogen en overrijpe vruchten. Als alcohol aan de wijn wordt toegevoegd, wordt het product versterkt. Wanneer kooldioxide aan een witte wijn wordt toegevoegd, wordt er een sprankelende drank geproduceerd, champagne genaamd.
De voordelen van witte wijn voor het lichaam
Witte wijn bevat vitamines PP, C en groep B, het bevat veel antioxidanten, essentiële oliën, organische zuren en sporenelementen.Opdat een witte alcoholische drank alleen maar voordeel zou opleveren, zou het in gematigde hoeveelheden moeten worden geconsumeerd - niet meer dan 100 ml per dag voor vrouwen en 200 - voor mannen. Het beste is om 's avonds wijn te drinken voor of met eten. Een glas wijn bij het avondeten is een klassieker die nog geen eeuw bestaat. En alleen moderne wetenschappers waren in staat om de echte waarde en voordelen van deze drank te bewijzen.
Witte wijn heeft een krachtige bacteriedodende eigenschap. Hete wijn is geïndiceerd voor gebruik bij verschillende aandoeningen van de keel. Als je gekoeld of gedrenkt in de regen bent, drink dan zeker wijn - je beschermt jezelf tegen verkoudheid en griep. Als je regelmatig wijn drinkt tijdens het koude seizoen, dan ben je niet bang voor de ziekte. In de oudheid werd wat wijn aan het water toegevoegd, als ze niet wisten waar het vandaan kwam. Hierdoor werd de vloeistof gedesinfecteerd en geschikt gemaakt om te drinken. Wijn is vaak dronken met vergiftiging om het giftige element te onderdrukken en het uit het lichaam te verwijderen. Koude wijn kan misselijkheid en braken verlichten, vaak is de drank effectief en met diarree.
Witte wijn heeft een groot effect op het werk van het cardiovasculaire systeem - het verwijdt de bloedvaten een beetje, vermindert het cholesterolgehalte in het bloed, normaliseert het werk van het hart.Het is een bewezen feit - als je elke dag voor het eten 50 ml wijn neemt, kun je het risico op een hartaanval en een beroerte met de helft verkleinen.
Witte wijn bevat cafeïnezuur, dat door het bloed naar de longen doordringt, inwerkt op de wanden, verdunt en sputum naar buiten verwijdert. Wijn in de vorm van warmte is effectief voor bronchitis, tuberculose, kinkhoest, longontsteking en andere longziekten.
Wijn verhoogt lichtjes de zuurgraad van de maag, waardoor je kunt vechten met gastritis met een lage zuurgraad. Daarnaast versnelt witte wijn het metabolisme, helpt het vlees te assimileren, bevordert het gewichtsverlies.
Witte wijn heeft veel antioxidanten die veel beter worden opgenomen dan dezelfde stoffen uit rode wijn. Dit betekent dat bij regelmatige consumptie van dit drankje, de veroudering van het lichaam vertraagt, de persoon blijft krachtig en energiek tot zijn oude dag.
Witte wijn heeft een gunstig effect op de hersenactiviteit. Dit betekent dat mensen die de voorkeur geven aan witte wijn aan andere soorten alcoholische dranken, minder snel aan de ziekte van Alzheimer lijden, meer worden verzameld en geconcentreerd, ze hebben een beter ontwikkeld geheugen en deductieve vermogens.
Witte wijn is erg handig voor het werk van de nieren - bij regelmatige consumptie verwijdert het kleine steentjes. Bovendien maakt de wijn de voegen van zouten schoon, maar alleen als we het over droge wijn hebben - er zit minder suiker in.
Witte wijn wordt actief gebruikt, niet alleen voor inname, maar ook in de strijd om de schoonheid van haar en nagels. Als je elke keer je haar wast, je haar uitspoelt met water en witte wijn toevoegt - ongeveer een glas drinken per liter water, je haar wordt in een maand glanzend en gezond. Witte wijn wordt ook toegevoegd aan gezichtsmaskers, als een bacteriedodende en anti-verouderingscomponent.
Wie mag geen wijn drinken
Ondanks alle positieve eigenschappen van deze drank, is deze wijn een alcohol, die gevaarlijk kan zijn. Te veel wijn drinken is onmogelijk - niet meer dan 500 ml per dag. Dit wordt beschouwd als een extreme dosis die u zich tijdens vakanties kunt veroorloven. Zoals opgemerkt, zou het dagelijkse dieet niet meer moeten omvatten dan 100-200 ml van deze drank. Als u witte wijn misbruikt, kan het hersencellen vernietigen, de lever negatief beïnvloeden, voedselvergiftiging en tekenen van ernstige intoxicatie veroorzaken.Het drinken van wijn is gecontra-indiceerd in elke hoeveelheid voor diabetes, jicht, ischemie. Maar witte wijn in kleine doses is toegestaan tijdens de zwangerschap en borstvoeding - niet meer dan 100 ml per week. Het verbetert het functioneren van het hart en de longen van de moeder en het kind. Maar je kunt beginnen met het nemen van witte wijn met een klein slokje, aandachtig volgen van de reactie van de baby. Trouwens, wijn is alleen toegestaan in het tweede en derde trimester van de zwangerschap. Eerst worden de organen van de foetus alleen maar gevormd en het is niet de moeite waard om zijn gezondheid te riskeren.
Voordat u wijn drinkt, moet u de juiste kiezen. Besteed aandacht aan het label - goede wijnmakers gebruiken geen te felle kleuren en pakkende afbeeldingen. De kurk in de fles moet zich ter hoogte van de nekrand bevinden - naar binnen vallen of naar buiten steken geeft de verkeerde bewaarcondities aan. Schud de fles - er mag geen bezinksel in goede witte wijn zitten. Als u niet van plan bent om de wijn onmiddellijk te gebruiken, moet deze op een koele en donkere plaats worden bewaard. Na het openen van de kurk, blijft de wijn niet langer dan drie dagen bruikbaar.
In de oudheid werd in Griekenland altijd de eerste wijndrank gemaakt door de eigenaar van het huis - hij toonde aan dat het drankje veilig was en niet vergiftigd.Dus het gezegde "Drink for Health" verscheen. Dus laten we en we echt voor de gezondheid drinken - wetende wat de maat en de toegestane hoeveelheid drank is. Wees mooi en mooi, behandel met smaak!
Video: rode wijn tegen wit
Verzenden