Havermoutkoekjes - de voordelen en schade voor de gezondheid

Onder de meest geavanceerde, goedkope desserts, is een duidelijke favoriet havermoutkoekjes. Zijn onopvallende smaak en hoge voedingswaarde zijn al bekend vanaf de kindertijd. Deze delicatesse heeft lage kosten, waardoor de populariteit van het product toeneemt. Bovendien kunnen dergelijke cookies eenvoudig in elke thuiskeuken worden bereid.

Een beetje geschiedenis

Uitgevonden de havermout koekjes Scotch terug in de 17e eeuw. Twee eeuwen van havermout delicatesse won de sympathie van consumenten op verschillende continenten. En hij is erin geslaagd omdat de voordelen van het product voor de hand liggen:

• het is gemakkelijk te bereiden;
• beschikbare ingrediënten;
• voedingswaarde.

Een product wordt bereid uit meel gemaakt van haver, een bescheiden graansoort die overal groeit.De auteurs van dit product maakten koekjes op hete stenen. In het begin werd het graan omgezet in meel, dat werd verdund met gewoon water. Van het deeg dat op een dergelijke eenvoudige manier is verkregen, werden kleine pellets uitgerold en uitgestald op het hete oppervlak van de steen. Het nieuwe gerecht was erg geliefd bij mede-uitvinders van het product en al snel verscheen het op de tafel van de koninklijke personen.

Toen de Eerste Wereldoorlog uitbrak, werden havermoutkoekjes opgenomen in het droge rantsoen van veel Europese legers. Zijn uitstekende smaak en verzadiging hielpen de soldaten om de last van het militaire leven te dragen. Daarom is het niet toevallig dat dit product ooit 'soldatenkoekje' werd genoemd.

De samenstelling van het product en de calorische waarde ervan

• eiwitten;
• vezels;
• vitamine-component (E, B);
• sporenelementen;
• caroteen;
• aminozuren.

Al deze componenten in een enkele samenstelling hebben een gunstige invloed op het werk van de hersenen, de spijsvertering, verbeteren de spiertonus en verbeteren de gemoedstoestand.

Nuttige eigenschappen van havermoutdelicatessen

Het moet met name worden benadrukt een kenmerk van het kenmerk van het havermout product. In tegenstelling tot andere desserts, waarbij een persoon zwaar gevoel in de maag en verzadiging voelt, hebben havermoutkoekjes dit effect niet. De samenstelling is zo organisch gekozen dat het alleen een positief effect heeft:

• normaliseert de spijsvertering;
• reguleert de darmen;
• stimuleert hersenactiviteit;
• heeft een gunstige invloed op de conditie van de huid;
• perfect reinigt het lichaam;
• normaliseert bloedvorming;
• geeft snel een gevoel van volheid;
• elimineert constipatie;
• activeert de productie van serotonine.

Het laatste feit verklaart het feit dat havermoutkoekjes een positief effect hebben op de emotionele achtergrond. Deze functie is vooral uitgesproken bij kinderen. Het is het kind de moeite waard om onderweg een paar koekjes te eten, en hij lijkt te laden van de batterij: de live energie is in volle gang en de baby is klaar om voor onbepaalde tijd te spelen.

Een andere uitstekende kwaliteit van havermoutkoekjes die u zeker moet noemen, is het vermogen om cholesterolafzettingen op de wanden van bloedvaten te vernietigen. Toegegeven, een product bereid in industriële hoeveelheden bevat veel koolhydraten, dus diabetici mogen dergelijke cookies niet eten.

Over de gevaren van het product

Alle lekkernijen zijn nuttig als het gebruik ervan tot een bepaalde maat is beperkt. Deze regel is van toepassing op havermoutkoekjes. Vanwege de hoge voedingswaarde wordt het product niet aanbevolen om in grote hoeveelheden te eten voor mensen die vatbaar zijn voor corpulentie. Diabetici moeten ook zorgvuldig een product selecteren. Voor deze categorie consumenten worden speciale dieetkoekjes geproduceerd, waar in plaats van suiker de fructose-vervanger is. Personen met een vette huid moeten ook afzien van het nuttigen van deze delicatesse.Deze regel is van toepassing op personen die allergisch zijn voor de ingrediënten van het product.

Havermoutkoekjes en dieet

Veel fans en bewonderaars van gezond voedsel zijn bezorgd over de mogelijkheid om havermoutkoekjes te gebruiken als basisproduct van het dieet. Een monosyllabisch antwoord kan dat niet zijn. Immers, dit product in zijn klassieke versie is zeer rijk aan calorieën, het bevat een grote hoeveelheid koolhydraten en vetten. Om deze reden kunnen havermoutkoekjes alleen in het menu verschijnen als u het hongergevoel snel wilt doven, vermoeidheid wilt verminderen, een emotioneel positief gevoel moet toevoegen. U kunt bijvoorbeeld een paar stukjes cookies eten voor de examen test of een belangrijke vergadering. Zo'n lichte snack geeft kracht, activeert de hersenen. Havermoutkoekjes kunnen het ontbijt vervangen als het niet mogelijk is om een ​​volledige maaltijd te bereiden. Dit zijn allemaal situationele gevallen, maar je moet niet een dieet als geheel bouwen op een havermoutdessert en mensen met overgewicht moeten dit product vergeten.

Welke additieven zijn er in het havermoutdessert

Tegenwoordig bevatten veel fabrikanten havermoutkoekjes in hun assortiment.Iedereen bereidt deze delicatesse volgens hun eigen recept voor, dit verklaart zoveel verschillende opties in de schappen van winkels. Maar er is een lijst met vereiste componenten:

1. Zoetwaren vetten. Zonder hen is het onmogelijk om dit soort dessert te koken.
2. Bakpoeder helpt het deeg de gewenste consistentie te krijgen, zodat later een kruimelig zacht koekje zal blijken.
3. Sugar. De inhoud van het product is groot, maar er zijn alternatieven waarbij suiker wordt vervangen door fructose. Toegegeven, de smaak van dit product is aanzienlijk anders dan het origineel.
4. Plantaardige oliën. Moderne fabrikanten vervangen margarine vaak door plantaardige olie. Maar als de zonnebloemolie alleen maar ten goede komt, kan dit niet gezegd worden over palmolie.
5. Vulstoffen diversifiëren de smaak en zijn heilzaam. Het kunnen zaden, rozijnen, gedroogde abrikozen zijn. Dergelijke supplementen geven energie en stimuleren de darmen.
6. Honing wordt ook vaak gebruikt bij het bakken. Het geeft het product een donkere tint en een onderscheidende honingsmaak.
7. Conserveermiddelen worden beschouwd als een echte "gesel" van moderne snoepjes van industriële productie. De aanwezigheid van deze niet erg nuttige additieven, zei de lange houdbaarheid van het product.Dat wil zeggen, hoe langer deze periode, hoe groter de hoeveelheid chemische additieven in cookies.

Hoe cookies van hoge kwaliteit te kiezen

Producten van goede kwaliteit moeten worden gekocht in particuliere bakkerijen. Daar bereiden ze meestal cookies volgens klassieke recepten met inachtneming van een kwantitatieve en kwalitatieve selectie van ingrediënten. Als u volledige veiligheid voor de gezondheid wilt garanderen, kunt u proberen thuis een delicatesse te bereiden. Dit is geen moeilijk en tijdrovend proces.

Wat betreft de winkel producten, wanneer kiezen moet:

1. Geef de voorkeur aan het product in een transparant pakket.
2. Kies een volledig product.
3. Zoetwarenproduct van goede kwaliteit is een egale kleur.
4. Het product moet zacht zijn.
5. Volgens de vervaldatum kunt u gemakkelijk bepalen hoeveel schadelijke additieven er in cookies zitten.
6. Voor de bereiding van hoogwaardige producten wordt meestal geen eipoeder en natuurlijke eieren gebruikt.

Al deze informatie staat meestal op de verpakking. Vlak voordat u betaalt voor de aankoop, moet u een paar minuten de tijd nemen om de kenmerken van het product te bestuderen. Uitstekende kwaliteit havermoutkoekjes voegen altijd een gezonde variëteit toe aan het dieet.

Video: havermoutkoekjes maken zonder bloem