Omelet - de voordelen en schade aan de gezondheid van het lichaam

Tegenwoordig zijn voedingsmiddelen voor een snel en gezond ontbijt vrij duur. Maar de onbetwiste favoriet (ondanks de prijs) blijft een omelet. De voordelen en nadelen worden grotendeels bepaald door de samenstelling van het vloeibare mengsel. Tenslotte gebruikt zelden iemand de eenvoudigste basis - eieren en melk. We moeten tenslotte ook worstjes verkruimelen, bestrooien met kaas. En het is beter om in boter te braden ... Over het algemeen gaat ons artikel niet over recepten. Laten we het hebben over de voordelen en risico's voor degenen die graag een omelet voor het ontbijt willen hebben.

Enge schotel

Sommige mensen weigeren botweg een omelet te eten en noemen het een nachtmerrie voor het hart en de bloedvaten. Maak grote ogen: "Wat ben jij! Er zijn eieren! Cholesterol! "

Ondertussen is onafhankelijk onderzoek in veel landen uitgevoerd. En ze toonden geen afhankelijkheid van cholesterol in het bloed aan het eten van een omelet voor het ontbijt.

In feite is de ergste angst heet.Vooral in boter met toevoeging van andere calorische ingrediënten. Maar als je een omelet kookt in een paar of in een slow cooker (in extreme gevallen word je moe van plantaardige olie), dan zal zo'n ontbijt geen kwaad.

Maar naast cholesterol is er nog een ander gevaar van een omelet. En het is precies in de eieren. Ten eerste zijn ze zelf krachtig genoeg allergeen. Daarom kan het best een aanval van ten minste diathese uitlokken. Vooral bij jonge kinderen en bij mensen met individuele intolerantie.

En ten tweede, de beruchte salmonellosis. Velen zijn bang voor hem als vuur. Maar weinigen weten dat het ei bijna steriel is. Vergeet niet dat als een kind een kleine wond met een film uit de schaal zat en de straat opliep en verder liep. Salmonella-bacteriën kunnen zich aan de buitenzijde van de schaal bevinden. Immers, het is niet voor niets dat we taldych dat je nodig hebt om eieren te wassen voor het eten! Het is wenselijk - met frisdrank.

Deze voorzorgsmaatregel heeft veel levens in zijn tijd gered. Vergeet niet om het altijd te volgen. Dan zal de ziekte je niet inhalen.

Of misschien nuttig?

Waar gaan we allemaal over slecht en verschrikkelijk? Immers, roerei - een zeer goed onderdeel van het ontbijt.Hoewel tijdens de warmtebehandeling van eieren en verliezen sommige van de vitamines en sporenelementen, maar de melk voegt zijn mineralen. Daarom omelet:

1. Verhoogt de elasticiteit van bloedvaten, bevordert de snelle genezing van snijwonden, wonden en krassen. Dit is vitamine E proberen.
2. Het ondersteunt de huid van binnenuit, helpt het lichaam oxidatieve processen te normaliseren en dient visie. Vitamine A is hiervoor verantwoordelijk.
3. Ondersteunt het botsysteem en voorkomt osteoporose. Dit calcium uit melk dient je.
4. Helpt het zenuwstelsel, versterkt en versterkt de haargroei. Vitaminen van groep B - tot uw dienst.
5. Levert het lichaam goed met vitamine D. Overigens wordt het niet door warmtebehandeling vernietigd.

Zoals u kunt zien, een zeer goede set van zeer nuttige stoffen. En overdosis is bijna onmogelijk. Toch kan zelden iemand in een keer een heleboel omelet eten. Welnu, wie dat ook kan, laat hem zichzelf beheersen. Veel goeds is slecht.

Luteïne en lecithine

Is het waar dat de woorden qua klank hetzelfde zijn? Maar in actie zijn ze compleet anders. Maar beide zijn erg belangrijk voor het menselijk lichaam.

Luteïne. In feite is het een pigment. Aan de andere kant is het een vetoplosbare stof. Het is verantwoordelijk voor de gezichtsscherpte.Met zijn tekort valt het menselijk vermogen om catastrofaal te zien af. Daarom heeft een volledige omelet een gunstig effect op uw ogen.

Natuurlijk kun je luteïne krijgen van gele groenten en fruit. Maar het is in een omelet dat het in een gemakkelijk toegankelijke vorm is en bijna volledig wordt geabsorbeerd.

Het is belangrijk! Eiwitomelet bevat geen luteïne. En voordeel voor de ogen zal niet brengen.

Lecithine. Dit is de naam van een complex van stoffen. Ze hebben een zeer uitgebreid dekkingsgebied:

• de lever ondersteunen, helpen bij het werk en herstel
• normaliseren metabolische processen
• geheugen verbeteren, hersenactiviteit stimuleren
• verantwoordelijk voor de kwaliteit van de membranen van alle cellen van het lichaam
• deelnemen aan alle energiereacties van het lichaam
• ondersteuning op het juiste niveau van de hersenen
• betrokken bij celhomeostase

Het is interessant om te weten dat lecithine wordt gevonden in alle weefsels van het menselijk lichaam. Maar het belangrijkste is de hoge omelet-inhoud. Daarom is het gebruik van gerechten van onschatbare waarde. Al was het maar omdat met een tekort aan lecithine complex in het lichaam, een persoon veroudert bijna voor onze ogen. Bovendien is het vermogen van het lichaam om te regenereren verloren, verschijnen er ernstige ziektes.Bovendien is hun etiologie onbegrijpelijk en is de diagnose moeilijk.

Maar het allerbelangrijkste is dat deze voorwaarde niet kan worden genezen door een geneesmiddel of folk methoden. Zal alleen aanvullen in het lichaam van lecithine bij de maaltijd. Dus loop geen risico, eet regelmatig een omelet.

Interessante feiten

Als je in een dag omelet 2 middelgrote eieren eet, kunt u 45% van de dagelijkse behoefte aan ijzer, fosfor, kalium en koper te krijgen.

Sommige bronnen pleiten voor het gebruik van eischalen. Zeg, er is calcium. Maar wie voegt de schaal toe aan de omelet? En waarvoor? Dat door het eten van de geldhoeveelheid, dan grit je tanden uit de tegenovergestelde stuk? Temperen uw enthousiasme, heren amateurs kauwen op roerei met schelpen. Calcium in dit gerecht bevat veel melk.

Wist je dat? Het blijkt dat de eenvoudigste omelet een onderdeel is van veel diëten. Gekookte zonder extra vet componenten, door zelf het heeft een kleine hoeveelheid calorieën. Tegelijkertijd voedt het lichaam goed. Dit stuk is al lang overgeslagen atleten.Ze eten vaak omelet in voedsel. Het geeft ze kracht en vitaliteit. En tegelijkertijd reflecteert het niet op de figuur en wordt het niet met onnodige vouwen op het lichaam afgezet.

Zo'n vertrouwde, vertrouwde omelet uit de kindertijd. De voordelen en nadelen ervan zijn zeer interessant. Vooral in het licht van de rage voor gezond eten. Lees onze aanbevelingen om uzelf niet te schaden. En moge het allemaal goed met je zijn.

Video: recept voor een weelderige omelet in de kleuterklas