Olijfolie tijdens de zwangerschap - de voordelen en schade

Natuurlijke olijfolie is het meest waardevolle product voor de gezondheid van de toekomstige moeder. Het is niet alleen rijk aan vitamines, maar ook door de weerstand tegen oxidatie, het verdraagt ​​warmte, wat leidt tot de vorming van aldehyden. Deze laatste zijn zeer gevaarlijk voor de gezondheid, omdat ze cardiovasculaire pathologie en zelfs oncologie veroorzaken. Daarom is overschakelen naar olijfolie een uitstekende manier om voor je eigen gezondheid en de gezondheid van je baby te zorgen. Wat is er nog meer nuttig voor vrouwen in een positie, voor welke doeleinden kan het anders worden gebruikt dan koken, en hoe correct te kiezen?

De voordelen van olijfolie voor zwangere vrouwen

Het bereik van de effecten van deze olie op het lichaam is kolossaal:

1. Olijfolie bevat omega 3 meervoudig onverzadigde vetzuren, die het risico op miskraam en vroeggeboorte verminderen, bijdragen tot de juiste ontwikkeling van de foetus en het risico op overgewicht verminderen.
2. Omdat de olie bestand is tegen oxidatie, bevat deze vitamine E, wat ook bijdraagt ​​aan het behoud van de zwangerschap. Hij neemt deel aan de vorming van het ademhalingssysteem van het kind, herstelt de normale werking van de eierstokken en onderhoudt een optimale hormonale achtergrond.
3. Natuurlijke olijfolie is een onschatbare bron van vetoplosbare vitaminen A, D, K, die daarin in minimale hoeveelheden aanwezig zijn. In het totaal laten ze geen intra-uteriene ontwikkelingsdefecten toe, vasculaire laesies, verbeteren de lactatie.
4. Calcium - het belangrijkste element voor het werk van organen en spieren - is ook aanwezig in natuurlijke olijfolie. Het draagt ​​bij aan de normale werking van de nieren en de optimale werking van het bloedsysteem. Maar het belangrijkste doel is natuurlijk om een ​​sterk skelet en tanden van een baby te leggen.
5. Olijfolie bevordert snelle cervicale dilatatie, wat de bevalling vergemakkelijkt.Sommige gynaecologen bevelen voor dit doel olijfolie aan het einde van het derde trimester, ongeveer 14 dagen vóór de verwachte geboorte, aan om de baarmoeder voor te bereiden op het komende proces. Deze unieke olie maakt de spieren elastisch en zacht, wat de kans op tranen en langdurige bevalling voorkomt.

De impact van olijfolie op het lichaam

Ondanks het feit dat olijfolie nog steeds een vet product is, draagt ​​het niet bij tot gewichtstoename. Precies het tegenovergestelde - het toevoegen aan het dieet verlaagt cholesterol, verbetert het metabolisme en de conditie van het gehele maagdarmkanaal. Daarom kan een zwangere vrouw gemakkelijk alle andere oliën (vooral zonnebloemen) uitsluiten en volledig overschakelen op olijfolie.

Olijfolie is volkomen veilig, het bevat geen allergenen die tot een negatieve reactie zouden kunnen leiden.

Veel zwangere vrouwen worden geconfronteerd met een dergelijke onplezierige complicatie van de zwangerschap als late toxicose die optreedt in het derde trimester. Om te voorkomen dat het voorkomt en alle risico's te minimaliseren, moet u toevoegen aan het dieet van natuurlijke olijfolie.

Contra

In 99% van de gevallen kan olijfolie het lichaam niet schaden. Maar het minimumpercentage blijft op de individuele reactie. Ook raden artsen ze niet aan om betrokken te raken bij gevallen van ontsteking van de galblaas en urolithiasis. Dit komt omdat het samenknijpen van olijven een uitgesproken choleretisch effect heeft, wat chronische problemen kan verergeren. In alle andere gevallen is olijfolie toegestaan ​​voor gebruik.

Olijfolie tegen striae

Een van de populairste manieren om deze olie te gebruiken naast het koken, is als een cosmetisch hulpmiddel. In het bijzonder wordt het gebruikt voor het voorkomen van striae. Door de vitamine E in olijfolie wordt de nodige voeding en vochtinbrenging van de huid verschaft, waardoor het verlies aan natuurlijke tint wordt voorkomen.Om dit te doen, wrijf je twee keer per dag voorzichtig over het hele oppervlak van de buik, borst en dijen, optimaal onmiddellijk na het douchen. Breng het aan op een enigszins vochtige huid, dan wordt de olie goed opgenomen en zorgt voor de juiste hoeveelheid vocht.

Na de zwangerschap kan olijfolie worden aangebracht op striae die al is verschenen. Het is niet in staat om ze volledig te verwijderen, maar maakt ze helderder.

Het effect van olijfolie op de huid

Zwangere vrouwen die, zelfs in zo'n belangrijke periode, er goed willen uitzien, kunnen het volgende recept gebruiken voor een verjongend gezichtsmasker. Voor de bereiding heeft u 1 eetlepel dikke kwark en 2 eetlepels natuurlijke olijfolie nodig. Alle ingrediënten moeten worden gemengd, indien gewenst kunt u niet meer dan 1 koffielepel honing toevoegen en gelijkmatig over het gezicht verdelen. Het masker moet 15 minuten worden bewaard en vervolgens worden verwijderd met een vochtig wattenschijfje. Dankzij vitamine E zal de huid nog lang zijn jeugd en schoonheid behouden, waardoor hij zelfs moisturizers op kan geven.

Waarom moet je olijfolie bakken?

Zoals hierboven vermeld, veranderen sommige plantaardige oliën, met sterke verwarming (meer dan 180 ° C), hun moleculaire structuur. Ze oxideren, d.w.z.interactie met zuurstof en vormen lipide peroxiden en aldehyden. In feite zijn dit vergiften, waarvan de consumptie zelfs in kleine hoeveelheden tot ernstige verstoringen in het functioneren van het organisme leidt. Het bedreigt op zijn best een zwangere vrouw met een verslechtering van de algemene toon, in het slechtste geval met problemen met de intra-uteriene ontwikkeling van de foetus.

Het unieke van olijfolie is dat het praktisch geen aldehyden produceert. Dit komt door het feit dat het rijk is aan mononverzadigde en verzadigde vetzuren, die hun structuur behouden, zelfs onder thermische effecten. Amerikaanse professor Grootveld raadt aan zonnebloemolie niet te gebruiken om te braden. Het is juister om over te schakelen op olijfolie omdat het niet bezwijkt bij verhitting en giftige giffen vrijkomt. Maar er is één fundamenteel punt - de kwaliteit van de olie.

Veilige olijfolie kiezen

De beste kwaliteit olijfolie wordt verkregen door olijven uitsluitend mechanisch te persen. Het heeft het voorvoegsel Extra Virgin. Dit is de meest natuurlijke variëteit van olijfolie met een zeer heldere, natuurlijke smaak en aroma.De zuurgraad varieert van 0,8%. Zwangere vrouwen zouden alleen dit soort moeten eten.

De tweede geperste olijfolie is veel minder nuttig dan Extra Virgin. Gebruik voor de bereiding de overblijvende gemalen olijven, die worden gegoten met organische oplosmiddelen en worden behandeld onder de voorwaarde van thermische blootstelling. Het behoudt een bepaald percentage aan vitamines en vetten, maar is erg klein.

Wat extra factoren betreft, is versheid erg belangrijk voor olijfolie. Daarom moet de koper kijken naar de productiedatum en de houdbaarheidsdatum. Houdbaarheid mag niet langer zijn dan 18 maanden vanaf de datum van vrijgave van de olie.

Om de koper te helpen: natuurlijke olijfolie (vooral vers en jong) is altijd bitter.

Opslag aanbevelingen

Als u grote hoeveelheden olijfolie koopt (meestal in dit formaat, wordt het in blikverpakkingen verkocht), dan moet u er een aparte fles voor klaarmaken. Daarin moet je de juiste hoeveelheid olie gieten, geleidelijk gieten als consumptie. Dus u bewaart het product tegen oxidatie.

Kwaliteitsolie moet een basisproduct zijn voor elke zwangere vrouw. Hierop kunt u bakken, bakken en gebruiken als saladedressing. De oorspronkelijke smaak is perfect te combineren met vis-, groente- en vleesgerechten. Een deel van de vitamines helpt het lichaam en de volledige ontwikkeling van de baby te versterken.

Video: olijfolie - de voordelen en schade