Inhoud van het artikel
Sinds de oudheid wordt de witte paddestoel beschouwd als de beste in het koninkrijk van paddestoelen en neemt hij met recht een leidende positie in in alle posities, met behoud van een zelfverzekerde eerste plaats in alle parameters. Maar dit is in Europa, en in het Verre Oosten is er een paddenstoel, vol zelfverzekerde boletuspaddestoelen in alle opzichten - smaak en esthetiek. Dit is een stad in het Verre Oosten. Het is een van de meest verzamelde en populaire paddenstoelen in de regio.
beschrijving
Een kleine hond is een van de namen van bruine boleten, espenpaddenstoelen en roodharigen. De paddestoel behoort tot de familie van de grendel, groeit (zoals de naam al aangeeft) in de bossen van het Verre Oosten.
Cap volwassen paddestoel halfronde vorm, kan oplopen tot 25 centimeter. In nieuw geboren paddestoelen lijkt het op een bal, enigszins gerimpeld, met randen tegen de stengel gedrukt. In meer volwassen paddenstoelen zijn de overblijfselen van een deken zichtbaar. De kleur van de schil is bruin-oker.In het onderste gedeelte is het buisvormige oppervlak heldergeel van kleur, wordt met de tijd donker en wordt olijfgeel. Op de plaats waar de dop aansluit op het been, zijn de buizen licht gedeukt.
Als het weer droog is, is de huid een beetje gebarsten, waardoor het witachtige vlees zichtbaar wordt. De cilindervormige steel, enigszins gebogen, dikt naar de bodem, volledig, zonder holtes, sterk, hoog, kan 13-14 centimeter hoog worden en 2,5-3 centimeter in dikte. Op de bodem van het donker, geleidelijk helderder naar boven. Het oppervlak is bedekt met kleine bruinachtige schubben bestaande uit hyfenbosjes. De kleur is dezelfde als die van de dop - de kleur van oker, maar een beetje lichter.
Sporevormige sporen, lichtbruin. Na verloop van tijd steekt de sporenlaag langzaam uit onder de dop.
plaatsen van de distributie
Modellen uit het Verre Oosten groeien in de zuidelijke regio's van de Primorye en kiezen eikenbossen. Ze ontwikkelen zich met een werkelijk verbazingwekkende snelheid - binnen een dag groeit de paddenstoel met 4 centimeter en wint hij 10-15 gram.Na drie of vier dagen zijn het al sterke, goed gevoede paddenstoelen en na 7-10 dagen worden ze oud, waardeloos en wormachtig.
Ze groeien het liefst in kolonies of in meerdere stukken, soms verschijnen ze in een enkele vorm voor paddenstoelenplukkers. Maar solitaire paddestoelen zijn zeldzaam. Als het jaar vruchtbaar is, kun je in een heel klein gebied een hele emmer klein papier binnen een paar uur verzamelen. Het begint te groeien van juni tot november, draagt vruchten in de late zomer - vroege herfst. Een bijzonder groot gewas kan worden geoogst in augustus-september.
voorbereiding
De Far Eastern pubs zijn door hun culinaire kwaliteiten waardige rivalen van boletus en witte champignons in alle soorten culinaire verwerking: ze kunnen worden gekookt, heerlijke soepen bereiden, zowel zelf gebakken en met alles, gebeitst, gekookte heerlijke pastei en stoofschotels, paddestoelkruiden maken, drogen in de winkel voor de koude winter, poeder maken voor bouillon. Elk gerecht gemaakt van het trottoir zal geweldig smaken en geweldig ruiken.
Om te voorkomen dat gerechten zwart worden, is het het beste om alleen doppen te gebruiken om te koken of te braden, terwijl de benen het best worden toegevoegd aan soepen of worden gebruikt om sauzen te maken.
Tababas koken - 45-50 minuten in lichtgezouten water en in twee wateren - de eerste wordt binnen enkele minuten gedraineerd.
De voordelen
Obabok smaakt niet alleen lekker en ruikt ook goed, het bevat veel nuttige stoffen voor het menselijk lichaam - eiwitten, verschillende soorten mineralen, vetten, mono- en disacchariden, koolhydraten, vetzuren. Ook in de paddenstoel zitten veel vitamines en mineralen
Vitaminen B en E, ascorbinezuur, fosfor, ijzer metalen, calcium, natrium, kalium en magnesium, voedingsvezels. Dankzij de nieuwste gifstoffen en schadelijke stoffen en slakken in het lichaam worden uitgescheiden met behulp van urine.
letsel
- Als het lichaam sommige delen van de pub niet verdraagt.
- Als kinderen jonger dan acht jaar oud zijn, eten deze paddenstoelen.
- Als een persoon paddenstoelen eet, lijdt hij aan een maagzweer, gastritis en andere ziekten van het spijsverteringsstelsel.
Hoe obabok werd toegepast in de traditionele geneeskunde
Er is een mening die door praktijk wordt bewezen dat de nierziekte met de hulp van een model kan worden genezen.Er wordt aangenomen dat deze schimmels bijdragen aan de normalisatie van suiker in menselijk bloed en helpen bij het omgaan met neurologische ziekten.
Omdat Obabok vrij veel calorieën bevat, kun je veilig elk soort dieet in het menu invoeren. Iedereen die probeert extra kilo's kwijt te raken, kan afscheid nemen van overgewicht, via de tabbladen.
Verzenden