Is het mogelijk om varkensvlees te geven?

Na de bevalling komt de belangrijkste fase voor elke moeder - het voeden van de baby. Om volledig te voldoen aan de behoeften van een klein organisme in voedingscomponenten, moet het dieet van een zogende vrouw veel calorieën bevatten en alle noodzakelijke stoffen bevatten, waaronder eiwitten. Daarom moet het vlees noodzakelijkerwijs aanwezig zijn in het menu van een zogende moeder, omdat dit product de belangrijkste bron van dierlijke eiwitten is.

Toegegeven, niet alle soorten vlees tijdens de borstvoeding zijn nuttig. Het is bekend dat vette voedingsmiddelen darmstoornissen bij een baby kunnen veroorzaken of allergieën kunnen veroorzaken. Ja, en de vrouw zelf vet voedsel zal weinig voordeel brengen.

Gezien alle mogelijke risico's, hebben de meeste kinderartsen een negatieve houding ten opzichte van de opname van moeders die borstvoeding geven in het menu, en adviseren ze om minder gevaarlijk dieetvlees te kiezen.Maar er zijn experts die geloven dat varkensvlees met een goede productkeuze en een goede voorbereiding van gerechten alleen het dieet van een zogende vrouw verrijkt en de kleine absoluut geen kwaad kan doen.

Welk vlees heeft de voorkeur

Hoewel varkensvlees een aangename smaak heeft en gemakkelijk te bereiden is, vanwege het hoge vetgehalte van het product, is het onwenselijk om het te gebruiken voor de moeder, vooral in de beginfase van borstvoeding. In dit vlees is het gehalte aan lipiden en cholesterol verhoogd, wat constipatie bij de baby en de vrouw zelf kan veroorzaken. Ja, en de figuur van dergelijk voedsel zal niet de beste manier beïnvloeden.Daarom is het in de eerste maanden van het voeden van de baby nog steeds de moeite waard om af te zien van het consumeren van een dergelijk calorierijk product. Maar in de latere periodes kan dergelijk vlees het dieet compleet diversifiëren.

Nuttige kwaliteiten van varkensvlees

Varkensvlees is een record voor het gehalte aan vetten en eiwitten. Deze componenten hebben een goed vermogen - ze verwarmen het lichaam, wat vooral handig is tijdens de koude periode. Als voedingsproduct heeft varkensvlees een hoge energiewaarde. Zelfs een klein deel van het aan de tafel gegeten vlees stimuleert de toon en geeft kracht. Bovendien, met regelmatige consumptie van varkensvlees in het lichaam, treden de volgende gunstige transformaties op:

• het hemoglobineniveau is gestabiliseerd;
• verbetert de conditie van de vaatwanden, wat een positief effect heeft op de bloedcirculatie;
• normale contractiliteit van de hartspier;
• botweefsels worden versterkt, en dit is vooral belangrijk voor het groeiende lichaam van het kind;
• hormonale activiteit is gereguleerd;
• verhoogde mogelijkheden van het immuunsysteem.

Studies hebben aangetoond dat varkensvlees helpt om te gaan met depressieve aandoeningen en zelfs de gemoedstoestand verbetert.Bovendien heeft een hoog gehalte aan eiwitten en vitaminen uit groep "B" een positief effect op de structuur van haar en nagels. Daarom helpen varkensschotels een vrouw tot op zekere hoogte haar schoonheid te behouden. Vitaminen van deze groep dragen bij aan het snelle herstel van vrouwen na de bevalling.

Dan is het eten van varkensvlees gevaarlijk

Paradoxaal genoeg zijn het de gunstige eigenschappen van varkensvlees die een negatief effect op het lichaam kunnen hebben. Aldus is het hoge vetgehalte van het product de hoofdoorzaak van de vorming van cholesterolplaques in de vaten, hetgeen vervolgens leidt tot beroertes en hartaanvallen. Vet voedsel heeft een nadelige invloed op de functies van de lever, het heeft ook niet het beste effect op de nieren. Daarom, wanneer de problemen van het spijsverteringsstelsel beter is om varkensgerechten te verlaten.

Wanneer het wordt geconsumeerd door een zogende vrouw van dit vlees, kan het vetgehalte van moedermelk verschillende keren toenemen. Maar dit kan niet als een goed teken worden beschouwd, omdat dergelijke verzadigde melk ernstige baby diarree of obstipatie kan veroorzaken. Zo'n dieet kan zelfs leiden tot een roes van een klein lichaam.Daarom, als een vrouw haar dieet wil diversifiëren met een kleine hoeveelheid varkensvleesstoofpot of een sappige hak, moet u alle nadelen in overweging nemen die dit product geeft.

Gebruiksvoorwaarden

Opdat een smakelijke varkensschotel niet de oorzaak zou zijn van banale vergiftiging en geen andere schade zou aanrichten, ontwikkelden voedingsdeskundigen specifiek voor moeders die borstvoeding gaven verschillende nuttige aanbevelingen. We brengen ze hier volledig:

1. Experts raden aan te beginnen met het invoeren van het varkensvlees in het dieet pas nadat de baby drie maanden oud is vanaf het moment van geboorte.
2. Bij het kiezen van vleesproducten in deze categorie, moet de voorkeur worden gegeven aan stukken waar weinig vet is. Het aandeel mag niet groter zijn dan 10% van de totale massa van het product.
3. Het is beter om vers, niet bevroren vlees te kopen. Bij het kiezen, is het noodzakelijk om een ​​dergelijke test uit te voeren: druk licht op het oppervlak van het vlees, als er daarna geen deuken op het oppervlak achterblijven, betekent dit een product van goede kwaliteit.
4. Kleur maakt ook uit. Kwaliteit vers varkensvlees heeft een bleke roze tint.
5. Varkensvlees moet aan een langdurige hittebehandeling worden onderworpen voordat ze op de voedzame moeder wacht.De beste kookmethode is de stoommethode of het roosteren in de oven. Het is toegestaan ​​varkensvlees te stoven. Alle andere methoden, waaronder de bereiding van kebab en gegrild vlees, zijn onaanvaardbaar in het dieet van vrouwen tijdens de borstvoeding.
6. Het eten van varkensvlees is beter in de ochtend.
7. De eerste gerecht moet vleesbouillon zijn. Het moet niet te geconcentreerd zijn, dus het kan licht worden verdund met gekookt water.
8. Wanneer de baby wenkt aan de veranderingen in het menu van de moeder, kunt u gerechten van hoogwaardig vlees invoeren. Het eerste deel mag niet groter zijn dan 50 gram. Geleidelijk aan zal deze dosis toenemen, maar deze mag niet hoger zijn dan 150 g.
9. U kunt het varkensvlees-menu niet vaker dan twee keer, ten minste drie keer per week, diversifiëren.
10. Een laatste ding: een zogende moeder moet zich bewust zijn van de risico's die gepaard gaan met te veel eten. Alleen naleving van de maatregelen maakt vleesgerechten echt nuttig.

Belangrijk punt! Bij het geven van borstvoeding wordt de mogelijkheid om half gebakken vlees te eten helemaal niet beschouwd, omdat het erg gevaarlijk is.

Voorwaarden opslag van vleesproducten

Als het verkregen vlees in de winkel niet onmiddellijk wordt gebruikt, is het raadzaam om het in de komende twee dagen in gebruik te nemen. Alle gespecificeerde periode producten kunnen worden opgeslagen in de koelkast op de bovenste plank. Als de bewaartijd toeneemt, moet u het vlees in de vriezer leggen. Daar kan het niet langer dan drie maanden worden bewaard. Bovendien is het ontdooien en vervolgens opnieuw invriezen van het vlees ten strengste verboden.

Voordat u in de kamer met een lage temperatuur legt, moet het vlees grondig worden gereinigd van vuilnis, de verpakking worden verwijderd. U mag het onder geen enkele omstandigheid wassen. Varkensvlees wordt gewassen voordat het wordt gekookt. Voor opslag op korte termijn is het verstandig om gerechten met een deksel te gebruiken om te voorkomen dat microflora en lucht het productoppervlak binnendringen. Als alternatief kunt u een stuk vlees wikkelen met vershoudfolie.

Door deze eenvoudige richtlijnen te volgen, worden alle risico's geminimaliseerd en worden de voordelen van het product gemaximaliseerd.

Video: recepten voor moedermelk