Is het mogelijk om zure room te verzuren tijdens de borstvoeding?

Het uiterlijk van het langverwachte kind in het huis organiseert het hele gezin. Vrouw, deze gebeurtenis verandert drastisch. Zij is verantwoordelijk voor het weerloze schepsel. De pasgeborene is afhankelijk van de moeder en de verplegende taak bestaat erin hem alle gezonde voedingsstoffen via de moedermelk te geven. Tijdens deze periode worden angst en gevoelens verergerd. Ik wil de lactatie voor een lange periode verlengen en de baby voorzien van lekker en gezond voedsel. Elk ingrediënt wordt geanalyseerd voordat het zijn voedsel eet. Het is belangrijk om door het gegeten product te eten, het onvolgroeide lichaam niet beschadigt.

Zure room is een populair product op de tafel van elke gastvrouw. Het is het resultaat van melkverwerking en behoudt al zijn nuttige insluitsels in volledige samenstelling, maar het belangrijkste verschil is niet alleen in een aangename zurig-melkachtige smaak, maar ook in zijn snelle verteerbaarheid.Zure room heeft zichzelf gevestigd als een waardevol ingrediënt dat op grote schaal wordt gebruikt in alle gebieden van koken, het is opgenomen in de hoofdgerechten en wordt bereid op basis van zijn ongelooflijke desserts.

Interessante feiten! Homeland sour cream herkende Rusland. Het waren de Slavische voorouders die leerden hoe ze de "toppen" van de zure melk konden verwijderen. Tot op de dag van vandaag zijn er landen die deze ontdekking niet op prijs stellen. De Fransen bereiden een analoog voor van het product - verse room, en Argentinië produceert, ondanks een ontwikkelde veehouderij, geen zure room.

Het product is ongetwijfeld nuttig, maar omdat melk wordt gebruikt voor de bereiding ervan, kruipt veel twijfel in het hoofd van een vrouw tijdens de periode van borstvoeding. Om vertrouwen te krijgen in de opportuniteit van consumptie, is het de moeite waard om nader kennis te maken met de afgeleide van melk en vervolgens uw eigen conclusies te trekken.

De chemische structuur van zure room

Zure room wordt bereid uit melk, tijdens het rijpen treden veranderingen op in de structuur van het eiwit. Ondanks de hoge voedingswaarde, het vetgehalte en de calorische waarde, wordt het product goed door het lichaam opgenomen en is het nuttiger dan room en melk.

Het omvat:

1. Grote vitaminesamenstelling: vitamines van groep B (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, ascorbinezuur, beta-caroteen.
2. Macronutriënten: kalium, fosfor, calcium, natrium, magnesium.
3. Spoorelementen: ijzer, koper, zink, selenium.

En natuurlijk maken eiwitten, vetten en koolhydraten deel uit van zure room.

De voordelen van zure room tijdens borstvoeding

Nuttige eigenschappen van zuivelproducten:

1. Het helpt de barrièrefuncties van de moeder en de baby te versterken.
2. Stimuleert de juiste vorming van jonge botten. Versterkt botweefsel. Voorziet het lichaam van stoffen die belangrijk zijn voor de bouwfunctie. Zure room bevat een grote hoeveelheid calcium, waardevol voor het lichaam van het kind.
3. Geeft het lichaam energie. Het stimuleert, verlicht het gevoel van vermoeidheid.
4. Het is een effectieve remedie voor het herstellen van de kracht van het lichaam na ernstige ziekten.
5. Het verbetert de werking van de hartspier en het vasculaire systeem.
6. Dient als een bron van vitaminen en mineralen.
7. Verbetert de conditie van haar en nagels niet de beste veranderingen na de zwangerschap.
8. Het verbetert het werk van de darmen. Verlicht constipatie.
9. Normaliseert het spijsverteringsstelsel.

Zure room kan met recht het traditionele ingrediënt van de Slavische keuken worden genoemd. Zonder dat denken we niet aan soep, dumplings, cheesecakes. Het geeft pittige zuren en verfrist de smaak van desserts.

letsel

Gezien de oorsprong van het product kan zure room met onredelijk gebruik schade toebrengen aan het lichaam van een baby.

1. Een hoog eiwitgehalte in zure room kan een allergische reactie in het lichaam van een baby veroorzaken, vergezeld van roodheid, uitslag, ongemak, zwelling.
2. Individuele lactose-intolerantie. Onlangs zijn dergelijke verschijnselen frequent bij zuigelingen, dit is de reden voor het weigeren om zuivelproducten te gebruiken.
3. Overmatige consumptie van zure room kan leiden tot indigestie, diarree bij de pasgeborene veroorzaken.
4. Het lichaam van het kind is moeilijk om te gaan met te veel vet. Het vergt meer energie om het te verteren, wat ondraaglijke arbeid voor het kind is, resulterend in gestoorde slaap, humeurigheid en angst.

Uit het bovenstaande kunnen we concluderen dat zure room een ​​nuttig en belangrijk product is voor het vrouwelijk lichaam tijdens de borstvoeding, op voorwaarde dat de hoeveelheid melk afkomstig van melk beperkt is. Ook moet uw keuze worden gestopt op de crème met een laag vetgehalte.

Hoe zure room te kiezen

Geef de voorkeur aan het winkelproduct, let op de bewaaromstandigheden en het tijdstip van verkoop. Zure room met een houdbaarheid van meer dan een week mag niet van belang zijn voor de moeder bij het geven van borstvoeding. Het gebeurt zure room met termen langer dan een maand, en soms twee. Dergelijke indicatoren suggereren dat een hittebehandeling werd uitgevoerd, en dit maakt zure room nutteloos voor het lichaam van de moeder en het kind.

Het woord "zure room" moet duidelijk en duidelijk op de verpakking worden gespeld, aangezien "zure roomproduct" en "zure room" worden gemaakt met de toevoeging van stabilisatoren. Gebruik voor de bereiding technologie en ingrediënten die bijdragen aan de productie van producten van vergelijkbare consistentie en smaak.

Fabrikanten hebben een groot aantal nieuwe technieken onder de knie die toelaten gelijkenis met het natuurlijke product te bereiken, niet voor de productie van melk, room.Het gebruik van plantaardige eiwitten en stabilisatoren moet op de verpakking worden vermeld. Het is belangrijk om altijd een idee te krijgen van het product dat wordt verkocht.

Er zijn verschillende populaire uitdrukkelijke methoden om de kwaliteit van zure room te controleren:

1. Een theelepel natuurlijk product gedompeld in heet water moet oplossen zonder te precipiteren.
2. Bij het smeren op een glazen oppervlak droogt zure room in een gelijkmatige laag, waardoor er geen strepen achterblijven.

Het moet duidelijk zijn dat een zure room met laag vetgehalte geen dikke consistentie kan hebben, anders zijn verdikkingsmiddelen inbegrepen.

Hoe zure room te gebruiken tijdens de borstvoeding

1. De eerste kennismaking van de baby met dit product via de moedermelk mag niet eerder dan drie maanden na het moment van geboorte beginnen.
2. De dagelijkse dosis mag niet hoger zijn dan 25 g Wanneer het product lactose-intolerantie wordt uitgesloten van het dieet van de moeder. Bij afwezigheid van pathologische reacties van het lichaam kan de hoeveelheid in de loop van de tijd worden verhoogd tot 75 g
3. De beste oplossing voor gebruik is zure room, gebruikt als toevoeging aan gerechten en niet in pure vorm.

En vergeet niet dat het de moeite waard is om de voorkeur te geven aan minder vet zure room, daarom is het beter om zelfgemaakte producten te weigeren.

Video: hoe zure room te maken