Is het mogelijk om te rollen met borstvoeding?

Ieder van ons heeft speciale voorkeuren in eten - sommigen houden van pizza, anderen leunen op snoep, en weer anderen kunnen niet leven zonder fast food. Voor velen is eten niet alleen voedsel. Favoriete eten is een manier om te ontspannen, plezier te hebben, plezier te hebben en soms zelfs stress te verlichten. Helaas blijven niet altijd favoriete traktaties nuttig. Dit is met name acuut tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Op dit moment moet een vrouw haar dieet nauwlettend volgen, omdat de gezondheid van de kleine man afhangt van wat ze eet. Vandaag zullen we het hebben over rollen - wat vormt dit gerecht, welk gevaar draagt ​​een zogende moeder en ook of rollen toegestaan ​​zijn tijdens de borstvoeding.

Broodjes zijn een klassiek gerecht in de Japanse keuken, dat tegenwoordig niet meer exotisch is voor de Russen.In feite zijn dit kleine rijstrollen die nori - zeewier worden. Rijst wordt bereid in een speciale dressing. Binnen in de rol gewikkeld vullen - groenten, smaakmakers, zeevruchten. Volgende rol gesneden in 6-8 delen en geserveerd in één portie. Rollen zijn zo dol op de Russen dat ze ongelooflijk populair zijn geworden en veel gevraagd. Volgens statistieken zijn pizza en broodjes de meest voorkomende posities in voedselbezorgdiensten. Maar is het acceptabel om dit gebruikelijke gerecht te nemen tijdens het geven van borstvoeding?

Is het mogelijk om broodjes van een zogende moeder te eten?

In feite zijn alle ingrediënten van rollen nuttige producten die veel waardevolle en noodzakelijke stoffen bevatten. Dit geldt met name voor het lichaam van een vrouw uitgeput door zwangerschap, bevalling en borstvoeding. Dit product kan echter zeer gevaarlijk zijn als het wordt bereid uit oudbakken vis. Het feit is dat alleen rauwe vis wordt gebruikt bij de bereiding van rollen. Maar in de regel is het zeer wispelturig - het gaat snel uit, het vereist bepaalde voorwaarden voor opslag en voorbereiding. Zelfs in sanitaire normen wordt aangegeven dat op de plaats waar de rollen worden bereid er een bepaalde luchttemperatuur moet zijn.Dat wil zeggen, zodat de vis niet verslechtert, het wordt gekookt in een koele kamer.

Een ander nadeel van Japans eten is hete sauzen en specerijen. Gember, sojasaus en wasabi hebben een krachtige pittige smaak die de samenstelling en smaak van moedermelk kan beïnvloeden.In sommige gevallen weigert de baby borstvoeding te geven als de melk van smaak verandert. Bovendien kunnen sommige ingrediënten fermentatie in de darmen veroorzaken, zoals mayonaise. Als de baby klein is, probeer dan rollen met borstvoeding in kleine porties, controleer zorgvuldig de reactie van de baby. Als zijn stoel is veranderd of uitslag op zijn huid verschijnt, moet delicatesse worden weggegooid. Als er geen reactie is, kun je het gedeelte van je favoriete gerecht vergroten.

Nuttige eigenschappen van rollen tijdens de borstvoeding

We hebben al ontdekt dat een zogende moeder broodjes kan eten als ze vers zijn en de baby niet allergisch is voor de ingrediënten van dit Japanse gerecht. Maar hoe waardevol zijn rijstrollen?

1. Fig. Het is een van de veiligste producten, die geen allergieën veroorzaakt, mineralen en vitamines bevat, verschillende gifstoffen en slakken in de darmen absorbeert. En rijst verwijdert overtollig vocht perfect uit het lichaam, helpt de moeder sneller te herstellen. Rijst is een bron van snelle koolhydraten die een vrouw energie geven, zelfs als een jonge moeder mentaal en fysiek moe is.
2. Fish. In elke vorm bevatten vis en zeevruchten omega-3-vetzuren, die het uiterlijk van een vrouw gunstig beïnvloeden, de conditie van haar huid verbeteren, haar haar beschermen tegen uitval en haar nagels tegen overmatige broosheid. En vis is fosfor voor de vorming van een sterk skelet van een baby. Regelmatige consumptie van visproducten zorgt voor een normale groei van het kind, een goede gewichtstoename, etc.
3. Algen. In hun samenstelling veel jodium, wat een positief effect heeft op het welzijn van vrouwen. Jodiumtekort komt tot uiting in duizeligheid, concentratieverlies, verminderde prestaties, constante slaperigheid en apathie. Bovendien zijn algen rijk aan vitamine B12, het heeft een groot effect op de toestand van het zenuwstelsel - het kalmeert perfect een vrouw, verlicht stress, vermindert het risico op postpartumdepressie, enz.
4. Sojasaus Het product bevat veel fyto-oestrogenen, die de hormonen van een vrouw na de bevalling normaliseren. Spice bevat veel nuttige stoffen en zelfs sojasaus kan de smaak van zelfs de eenvoudigste rollen decoreren, wat een hartige smaak geeft aan bekende gerechten.
5. Wasabi. Dit is een pittige en pittige smaakmaker die een positief effect op het spijsverteringskanaal heeft, kiemen doodt en een ontstekingsremmend effect heeft.
6. gember - Het is een krachtige immunomodulator die het lichaam van een vrouw beschermt tegen verkoudheid en exacerbaties van chronische ziekten. Dit geldt vooral in de herfst-winterperiode, wanneer ARVI rondwaart.

In feite, als de vis in de broodjes vers is, zijn alle producten zeer nuttig en waardevol voor elk organisme, in het bijzonder die verzwakt door lactatie. Geen wonder dat de Japanse keuken als een van de meest gezonde en evenwichtige gerechten wordt beschouwd.

Zelf rollen maken?

Om zeker te zijn van de voordelen en versheid van elk ingrediënt, kunt u proberen de broodjes zelf thuis te maken. Natuurlijk zul je niet in staat zijn om een ​​professioneel gerecht te hebben, vooral niet meteen, want hiervoor moet je veel subtiliteiten en nuances kennen. Maar we zullen proberen om een ​​verfijnde delicatesse te maken.

1. Eerst moet je rijst koken, maar het is niet bereid met behulp van standaardtechnologie. Langkorrelige rijst moet worden gewassen en gevuld met water in een verhouding van 1: 1,5. Voeg in het water een stukje alga kombu toe, maar haal het voordat het water begint te koken. Wanneer het water kookt, dek je het deksel goed af en laat je de rijst gedurende maximaal 20 minuten op laag vuur koken, waarbij al het water verdampt.Schakel na 20 minuten het vuur uit, maar laat de rijst nog 10 minuten pruttelen. Maak intussen de saus klaar - in 50 ml rijstazijn moet een halve theelepel zout en een halve eetlepel suiker worden opgelost. Te koop kunt u kant-en-klare rijstdressing vinden. Giet hete rijst met de bereide oplossing - het hoofdbestanddeel is klaar.
2. De mat moet worden omwikkeld met huishoudfolie, in nori worden gesneden, de rijst op kamertemperatuur in een gelijkmatige laag van 1 cm worden gelegd. Om te voorkomen dat de rijst aan je vingers blijft plakken, bevochtig je handen met water.
3. In de vorm van een vulling verspreiden we komkommer, verdelen we een paar eetlepels kaas, doen we een veer groene uien.
4. Vissen moeten worden gestenigd en in dunne lagen worden gesneden. Het kan zijn forel, zalm, zalm of een andere rode vis.
5. Verder is alles netjes ingepakt. De voltooide rol wordt gesneden in een geschikt aantal stukken, ongeveer 6-8 stukken. Dit gebeurt met een scherp mes, anders kun je het uiterlijk van het gerecht bederven.

Broodjes versieren met sesam- of tobiko-kaviaar. Geserveerd met pikante wasabisaus, sojasaus en gepekelde gember. Als je bang bent om rauwe vis te consumeren tijdens het geven van borstvoeding, kun je het niet toevoegen, maar gebruik je alleen mayonaise, komkommer en avocado als vulling.

Broodjes zijn een klassiek gerecht, zonder welke sommige moderne Russen zich letterlijk hun leven niet kunnen voorstellen. Dit is echt een nuttige en smakelijke delicatesse, die je niet mag weigeren als je je baby borstvoeding geeft. Het belangrijkste is om vertrouwen te hebben in de kwaliteit ervan!

Video: goede voeding tijdens borstvoeding