Kan ik bonen met diabetes eten?

Er zijn veel manieren om diabetes te behandelen. Deze lijst bevat traditionele genezing, traditionele geneeskunde, evenals voeding en goede voeding. We zijn geïnteresseerd in de laatste optie en praten er vandaag over. Dankzij het correct geformuleerde rantsoen van de patiënt, worden plotselinge suikersprongen uitgesloten, glucose zich niet ophoopt in het bloed en veroorzaakt ongemak. Alle producten moeten zorgvuldig worden gecontroleerd voordat ze het dagmenu openen. Vandaag kijken we naar bonen in voeding voor diabetici.

De samenstelling en kenmerken van bonen

Bonen worden gedefinieerd als een kruidachtige vaste plant, die behoort tot de bonenfamilie. Omdat het product zeer voedzaam is en rijk is aan waardevolle stoffen, wordt het in het menu van diabetici geïntroduceerd. Met de huidige ziekte is het belangrijk dat eiwitten het lichaam binnenkomen.Er zijn er meer in bonen dan in het beruchte vlees.

Alle soorten van de gepresenteerde plant mogen worden genomen in het geval van de ziekte. Bovendien is het toegestaan ​​om niet alleen peulvruchten te eten, maar ook hun flappen, die het vermogen hebben om de suikerconcentratie in het bloed te verlagen.

De belangrijkste waarde van bonen ligt in de snelle verteerbaarheid, het langdurig verlengen van het verzadigingsgevoel. Maar met dit alles maakt de peulvruchtcultuur de pancreas niet zwaarder, waardoor het verloop van de ziekte verergert. Integendeel, het product heeft veel enzymen en aminozuren die het werk van de klier vergemakkelijken.

Het belangrijkste voordeel ligt in de accumulatie van B-groepsvitaminen (thiamine, riboflavine, foliumzuur en pantotheenzuur, niacine, enz.). Ook verkrijgbaar is vitamine C, tocoferol, caroteen, zetmeel. Bonen zijn niet verstoken van voedingsvezels, fructose, protease, histidine. Het bevat tryptofaan en lysine, evenals andere waardevolle aminozuren. Van de mineralen hebben koper, jodium, zink, enz. De hoogste waarde.

Soorten bonen en hun eigenschappen

1. Het is interessant dat de peulvrucht wordt gebruikt als een middel om gewicht te verliezen.Het is beroemd om zijn eigenschappen om vetweefsel af te breken en de ontwikkeling van obesitas te voorkomen. Bovendien beschermt elk type bonen de lever tegen cirrose en alle diabetici zijn vatbaar voor deze ziekte.
2. Om de gezondheidstoestand te normaliseren, raden artsen hun patiënten aan om alle soorten bonen te gebruiken. De lijst bevat rood, het regelt de glucosewaarden. Wit is nuttig als een antibacterieel middel, terwijl zwart het immuunsysteem versterkt. Zoete aspergebonen transformeren koolhydraten in energie en het capodicum neutraliseert gifstoffen en slakken.
3. Elk boontype heeft zijn eigen caloriewaarden, broodeenheden (HE), BJU-verhoudingen, etc. Maar we geven de gemiddelde waarden waarop diabetici kunnen worden georiënteerd. Vet niet meer dan 1,6 gram. Koolhydraten - 55 gr., Eiwit - 22 gr. Calorische inhoud van 0,1 kg. is 321 eenheden. Het aantal XE is 5,5.

De actie van bonen op het lichaam van een diabeet

1. Wanneer de bloedsuikerspiegel verhoogd is, is het noodzakelijk om het lichaam te voorzien van ontbrekende enzymen die glucose kunnen afbreken en verwijderen. In de bonen veel complexe koolhydraten, eiwitverbindingen en vezels.Al deze stoffen vervullen hun hoofdfunctie: ze verminderen de suikerindicatoren.
2. Diabetici moeten de voorkeur geven aan alle soorten bonen, maar wit wordt een onmisbare assistent. Het heeft een reinigend effect op de bloedvaten en voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose. Ook verbetert de bonencultuur van dit soort de huidconditie (een probleem van diabetici) en staat bekend om zijn reinigende eigenschappen.
3. Zwarte variëteit zal ook profiteren. Bonen blokkeren de negatieve impact van radionucliden, zouten van zware metalen en andere vergiften. Ze verlaten het lichaam en alle organen en systemen beginnen harmonieus te werken. Rode booncultuur versnelt het metabolisme en voorkomt de ontwikkeling van obesitas. Dergelijke bonen versterken het immuunsysteem en verbeteren de werking van het maag-darmkanaal.
4. Snijbonen staan ​​bekend om hun vermogen om de glucoseconcentratie te verlagen, dus moeten ze worden opgenomen in de dagelijkse voeding van een diabeet. Het reinigt de pancreas, verwijdert giftige stoffen en slak. Op de boon sjerp bereiden tincturen en afkooksels, normaliseren insulineproductie.
5. Aanvullende eigenschappen van de kweek kunnen worden toegeschreven aan het verwijderen van wallen, het verbeteren van het zicht, het verminderen van glucose.Bonen hebben een lage glycemische index en verwijderen ook cholesterolophopingen uit de holte van bloedkanalen. Het heeft veel vezels, wat de constipatie verlicht. Bovendien elimineert het product gewrichtspijn en versterkt het botweefsel.
6. Het is belangrijk om te begrijpen dat bonen zelf geen schade toebrengen aan het menselijk lichaam. Maar onjuiste voorbereiding of consumptie kan leiden tot de ontwikkeling van problemen van een bepaalde aard. Om dit te voorkomen, moet u een aantal regels volgen.
7. Bonen van welke soort dan ook mogen niet rauw worden geconsumeerd. Als u deze aanbeveling negeert, kunt u de bonen vergiftigen. Je zult ook misselijkheid, braken, pijnlijke opgezette buik en dunne ontlasting ervaren.
8. Vergeet niet dat gekookte bonen bijdragen aan een verhoogde gasvorming. Om dit te voorkomen, laat de bonen weken in koud water met een kleine hoeveelheid soda.
9. Experts raden sterk af bonen in het dieet te nemen tijdens de exacerbatie van chronische pathologieën geassocieerd met het maagdarmkanaal. Onder deze is de maagzweer, gastritis en cholecystitis.
10. Het consumeren van bonen bij diabetes wordt niet vaker dan 3 keer per week aanbevolen. Bonen kunnen worden geconsumeerd als een enkele schotel. Bonen worden ook als een geweldig bijgerecht beschouwd.

Diabetes Bean Recepten

Bonen hebben een unieke samenstelling, die eenvoudig nodig is wanneer het glucosegehalte in het lichaam wordt opgehangen. Dat is de reden waarom bonen zo populair zijn in het dieet. Met behulp van bonen kan het dagelijks dieet aanzienlijk worden gevarieerd.

Heet voorgerecht met bonen

• Aspergebonen - 1 kg.
• ei - 4 stuks.
• olijfolie - 60 ml.

1. Verwijder alle staarten van de asperges en spoel grondig. Kook ongeveer 25-30 minuten. Het water moet gaan.
2. Giet daarna de olie in en laat een derde van een uur sudderen. Een paar minuten voordat je klaar bent, sla de eieren en giet een dunne stroom in.

Bean Soup

• kipfilet - 0,4 kg.
• aardappelen - 4 stuks
• rode bonen - 0,3 kg.
• wortelen - 4 stuks.
• broccoli - 0,4 kg.
• dille en groene uien - 20 gr.

1. Week de bonen 's nachts in koud water. Na het ontwaken moeten de bonen worden gewassen. Kook het product 1,5 uur.
2. Voeg dan het kippenvlees, de gehakte aardappelen, de broccoli en de wortels toe.Voeg een paar minuten voor het koken wat groen toe.

Diabetes bonen worden beschouwd als een uitstekend product dat de dagelijkse voeding kan diversifiëren. De bonen bevatten veel voedingsstoffen, ongeacht de variëteit. Om problemen te voorkomen, moet het product goed worden voorbereid en niet worden misbruikt. Om geen extra problemen te krijgen, is het de moeite waard om een ​​nieuw menu te maken met uw arts. Een specialist kan u nauwkeurige instructies geven.

Video: bonen met diabetes