Mosselen - de voordelen en schade voor vrouwen en mannen

Mosselen zijn tegenwoordig een van de meest populaire delicatessen. Lang geleden werden ze opgegeten om een ​​organisme met ontbrekende elementen te vullen. Mosselen zijn geliefd bij velen vanwege hun lage caloriegehalte, gemakkelijke verteerbaarheid en oorspronkelijke smaak. Ze kunnen vlees vervangen, geschikt voor de ontvangst van alle categorieën personen.

Samenstelling en voedingswaarde van mosselen

De mossel behoort tot de weekdierfamilie en de levende schelp verbergt zich in een dubbele schaal. Mensen consumeren alleen het eetbare gedeelte (mantel en spierweefsel van het weekdier).

Interessant is dat mosselen praktisch geen koolhydraten en vetten bevatten. Vlees is een solide eiwit en aminozuren. Met het oog op deze kenmerken worden mosselen gegeten door mensen die sporten en willen afvallen.

Dieetkwaliteiten doen niets af aan het feit dat er veel mosselen in minerale elementen, vitamines en voedingsvezels zitten. De samenstelling concentreert magnesium, natrium, calcium, jodium, fosfor, ijzer.Mosselen zijn niet beroofd van kobalt en boor, die door de mens worden vereist voor de goede werking van alle organen en systemen.

Er zitten veel vitamines in de delicatesse, maar retinol, ascorbinezuur, tocoferol, B-groepsvitaminen (pyridoxine, thiamine, folium en pantotheenzuur, niacine, thiamine, riboflavine en andere) nemen een speciale plaats in.

Mosselen bevatten veel glycogeen, dat de bloedsuikerspiegel regelt. Dit dierlijke zetmeel helpt mensen met diabetes om een ​​vol leven te leiden.

Daarnaast zijn er meervoudig onverzadigde omega 3- en 6-vetzuren in mosselen die noodzakelijk zijn voor het immuunsysteem en bloedvormingsprocessen.

Mosselen hebben hun populariteit gewonnen vanwege het lage caloriegehalte, dat slechts 76 Kcal is. voor een portie van 100 g. In smaak lijken weekdieren op konijnenvlees en kip.

Gebruik van mosselen

1. Waardevolle kwaliteiten manifesteren zich vooral in voeding. Niemand verbiedt het eten van delicatesse in het dagelijks leven. Na twee weken van systematische ontvangst, ziet het haar er merkbaar gezonder uit, broze nagels verdwijnen.
2. Mosselen zijn een uitstekende bron van calcium.Eiwit beschermt botten tegen fragiliteit, voorkomt artritis en verlicht bestaande gewrichtspijn. Vanzelfsprekend zijn deze eigenschappen alleen effectief in combinatie met medicijnen. Weekdier ondersteunt het effect van de laatste.
3. Kalium met magnesium is verantwoordelijk voor de productie van rode bloedcellen, verhoogt de bloedstroom, verwijdert cholesterol in de vorm van plaques uit de holte van de bloedkanalen. Vanwege deze eigenschappen moeten mosselen worden opgenomen in de voeding van mensen met een risico op het ontwikkelen van hartziekten en atherosclerose.
4. Door de binnenkomende antioxidanten wordt het lichaam gereinigd en verjongd. Mosselen verwijderen massaal giftige stoffen, radionucliden en zouten. Ze worstelen ook met oude fecale massa's, voorkomen dat de gisting van voedsel in de darmen.
5. Als onderdeel van mosselen worden stoffen gezien die vaak in geneesmiddelen tegen kanker worden geïnjecteerd. Weekdieren voorkomen de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren, omdat ze de stroom van bloed en zuurstof naar kankercellen blokkeren.
6. De goede eigenschappen van mosselen staan ​​bekend als afrodisiacum. Aldus verhoogt de samenstelling de potentie, verhoogt het seksuele verlangen, controleert de voortplantingsactiviteit.
7. Mosselen zijn verantwoordelijk voor de sterkte van tanden, nagels, haar.Ze verbeteren de huidconditie door de waterbalans te handhaven. Over het algemeen vormen weekdieren het lichaam op alle fronten, zoals ze zeggen. Apathie, vermoeidheid, prikkelbaarheid verdwijnt.
8. Het schone geslacht is handig om te weten dat het eten van mosselen u tijdens de menstruatiecyclus voor pijn zal behoeden. Bovendien zal de delicatesse de hemoglobine verhogen door het ontbrekende ijzer in het bloed aan te vullen.
9. Schelpdieren staan ​​bekend om hun vermogen om alle metabole processen te verhogen, daarom worden ze actief gebruikt voor gewichtsverlies. Wanneer het wordt ingenomen, wordt het snel opgenomen en geabsorbeerd in de wanden van de slokdarm.

De voordelen van mosselen voor gewichtsverlies

Mosselen worden opgenomen in de dagelijkse voeding van mensen die zwaarlijvig zijn, op zoek zijn naar afvallen of gewoon het lichaam in goede conditie houden. Vandaag zijn er twee belangrijke diëten gebaseerd op weekdieren - "Monodiet" en "Mediterraan".

monodiet

1. Deze methode van gewichtsverlies houdt in het eten van eiwitrijk voedsel dat afkomstig is uit de diepten van de zee. Proteïnedieet zorgt voor een dramatisch gewichtsverlies, daarom wordt het als moeilijk beschouwd.
2. Technieken zoals een plan kunnen niet langer dan 4 dagen worden gevolgd, anders zul je de nieren zwaar belasten.Het wordt aanbevolen om op zo'n dieet te gaan zitten voor degenen die al zijn opgepompt en vet willen verbranden.
3. Om te beginnen met afvallen, maak een menu van 5 maaltijden. Tel geen calorieën, dit is optioneel. Combineer mosselen met andere zeecocktails. Stoof, kook, stoom, voeg groenten toe.
4. Leun niet op te grote porties. Eet beter vaker, maar beetje bij beetje. Eet kefir, vers geperste sappen of fruit tussen de maaltijden door.

Mediterraan dieet

1. De techniek is ontworpen voor 1400 Kcal. per dag. Het dieet moet bestaan ​​uit 5 maaltijden, waarvan 2 zeevruchten (met name mosselen).
2. Pasta van durumtarwe, gekiemde rijst en tarwe, boekweit mag worden geconsumeerd. Mosselen moeten ook worden gecombineerd met verse groenten.
3. Salades met gekookte mosselen zijn gekleed met olijfolie en appelciderazijn. Zorg ervoor dat u elke dag vetarme kazen eet, drink en eet melk, eieren.
4. Met dit alles is het belangrijk om rood vlees volledig uit het dieet te verwijderen. Het wordt vervangen door vis of weekdieren. Mosselen hoeven niet dagelijks, 3-4 keer per week te eten. Gewichtsverlies gaat door totdat een resultaat is bereikt.

De voordelen en nadelen van mosselen tijdens de zwangerschap

1. Mosselen worden beschouwd als het sterkste allergeen, dus als u een allergische reactie heeft, is schaal- en schelpdieren gecontra-indiceerd. Het wordt afgeraden om mosselen te eten tijdens de lactatieperiode.
2. Bij afwezigheid van contra-indicaties zullen mosselen tijdens de dracht het lichaam enorme voordelen opleveren. Zeevruchten hebben een minimaal caloriegehalte en een recordpercentage aan essentiële sporenelementen.
3. Unieke enzymen ondersteunen de gezondheid van de moeder op het juiste niveau en helpen de foetus goed te groeien. Mosselen worden veel gemakkelijker door het lichaam opgenomen in vergelijking met varkensvlees en lamsvlees. Zeevruchten zijn ook voedzamer.
4. Regelmatig eten van mosselen verzadigt het lichaam met veel eiwitten. Het enzym is nodig voor de volledige ontwikkeling van de baby. De chemische samenstelling van mosselen overschrijdt soms vlees van het dier.
5. Meervoudig onverzadigde vetzuren helpen de zwangerschap goed te verlopen. Een vrouw zal het probleem van de spijsvertering niet aankunnen bij het eten van mosselen.
6. In dit geval is het belangrijk om geen zeevruchten te veel te eten. In zijn samenstelling is er een grote hoeveelheid cholesterol.De stof heeft geen beter effect op het lichaam.
7. Koop een kwaliteitsproduct, anders kun je vergiftigd raken. Het is belangrijk om mosselen uitsluitend in brand te steken. Zo wordt het product veilig voor het lichaam verkregen.

De voordelen van mosselen voor atleten

1. Een hoog niveau van eiwitten is van onschatbare waarde in het dieet van atleten. Bij ernstige lichamelijke inspanning is het lichaam erg uitgeput en heeft het eiwitten nodig. Het kan worden aangevuld met een portie zeevruchten.
2. Low-calorie mosselen, terwijl ze zeer voedzaam zijn. Bovendien kan regelmatig eten van het product de ontwikkeling van pathologieën van het cardiovasculaire systeem aanzienlijk verminderen.
3. Omdat er veel eiwitten in het product zitten, moeten mosselen gewoon worden ingevoerd in het menu van mensen die betrokken zijn bij sport. Delicatesse versterkt botten, versnelt de groei van spiermassa, geeft energie en kracht. Inkomende aminozuren helpen je om sneller te herstellen na een training.

De voordelen en schade van mosselen voor kinderen

1. Mosselen zijn sterke allergenen, dus het product wordt niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 3 jaar. Na deze leeftijd is het nodig om een ​​kinderarts te raadplegen. Dan kunt u geleidelijk aan zeevoedsel geven aan het kind.
2. Als er geen allergieën zijn, is het product uitermate geschikt voor het jongere lichaam. Zoals eerder beschreven, zijn mosselen rijk aan kwaliteit, licht verteerbare eiwitten. Het enzym is noodzakelijk voor normale weefselontwikkeling.
3. Daarnaast zijn de weekdieren verzadigd met calcium en fosfor, die ook onmisbaar zijn voor een kind. In mosselen zit de benodigde hoeveelheid enzymen die het lichaam van het kind de hele dag ondersteunen.

Mosselschade

1. Het is verboden om het vlees van weekdieren te gebruiken voor mensen die lijden aan een slechte bloedstolling. De samenstelling verdunt het bloed.
2. Vanwege de hoge voedingswaarde van het product is het in sommige gevallen gecontra-indiceerd voor consumptie.
3. Dit komt doordat mosselen in de natuur zeewater filteren en een grote hoeveelheid schadelijke stoffen en onzuiverheden doorlaten. Als gevolg daarvan zijn chemische verbindingen geconcentreerd in het vlees van weekdieren.
4. Momenteel worden mosselen die in de verkoop worden genomen van te voren in stromend water gewassen. Zo wordt hun vlees volkomen veilig. Gebruik niet onmiddellijk vers gevangen product. Vlees kan giftig zijn.

Ongetwijfeld zullen mosselen het lichaam ten goede komen, als u een kwaliteitsproduct eet.Gebruik geen tweekleppige schelpdieren tegelijkertijd. Besteed speciale aandacht aan de productkeuze. Maak uzelf vertrouwd met de contra-indicaties, kook het gerecht verstandig. Zorg ervoor dat je geen allergische reactie hebt.

Video: de voordelen en schade van mosselen