Inhoud van het artikel
Als het gaat om voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, onthouden in de eerste plaats veel mensen over citroen. We gebruiken traditioneel hete gearomatiseerde thee met citroen en een lepel honing als profylactisch middel tegen verkoudheid. Maar natuurlijk trekken niet alleen de gunstige eigenschappen van deze citrus ons aan, we waarderen de citroen vanwege het aroma, de sappigheid en de smaak. Veel landen waarin dit fruit groeit in natuurlijke omstandigheden, hebben de smaak en de voordelen van citroen al lang gewaardeerd. Het thuisland is India, China, tropische eilanden. Vanaf hier werd de citroen geïntroduceerd in het Midden-Oosten en vervolgens in Noord-Afrika en Europa.
Citroen chemische samenstelling
Citroensmaak en helende eigenschappen houden rechtstreeks verband met de samenstelling ervan. Het bevat minerale zouten, vitamines, zuren, die nodig zijn voor de goede werking van het lichaam.
100 gram citroen bevat:
- eiwit - 0,9 g;
- vet 0,1 g;
- koolhydraat - 3 g;
- suikers - 3 g;
- cellulose - 2 g;
- as - 0,5 g;
- water - 87,8 g
Calorie-citrus is 15,8 calorieën.
Citroen is geen record voor het gehalte aan vitamines, maar het bewaart ze perfect dankzij de aanwezigheid van dikke schil. Zelfs tijdens grote geografische ontdekkingen ontsnapten zeelieden met behulp van citroen aan scheurbuik. Het grootste deel van vitamine C zit in de schil van citroen, dus het is aan te raden het zonder resten te eten. Naast vitamine C zijn vitamine A, B1, B2, E, D, P in de citroen aanwezig, citruspulp en sporenelementen zoals ijzer, zwavel, fosfor, mangaan en andere. De zure smaak van citroen is te wijten aan de aanwezigheid van citroenzuur. Er zijn minder suikers in citroen dan in grapefruits, sinaasappels en mandarijnen. Maar onder citrus is citroen het rijkste ascorbinezuur, het zit vervat in 100 gram van meer dan 60 mg. De resterende vitamines zijn niet zo veel, ze spelen een minder belangrijke rol. De aanwezigheid van vitamine P, die de gunstige effecten van ascorbinezuur versterkt, is belangrijk. De schil bevat essentiële oliën die de citroen een unieke smaak geven.
Nuttige eigenschappen van citroen
Aromatische gele citrus wordt al lang gebruikt in de traditionele geneeskunde voor de bereiding van koude geneeskunde, immuniteit en behandeling van atherosclerose.
Citroen met een verkoudheid
Ascorbinezuur in de pulp en schil van citroen is erg belangrijk in de periode van epidemieën van griep en verkoudheid. Vitamine C versterkt het immuunsysteem, helpt het lichaam om de negatieve effecten van virussen en infecties te weerstaan. Dit is erg belangrijk voor zwangere vrouwen voor wie tijdens de zwangerschap veel geneesmiddelen verboden zijn. Het maximale voordeel zal een citroen in een mengsel met honing brengen. Fijn gehakte citrus wordt toegevoegd aan honing en geconsumeerd met keelpijn, hoesten, koorts. Bij de behandeling van keelpijn, vooral keelpijn, is het noodzakelijk om een zure omgeving in de mond te houden, het is voldoende om een schijfje citroen achter de wang te houden, dit onderdrukt snel de ontwikkeling van pathogene bacteriën. Bij het hoesten van citroen vergemakkelijkt de afvoer van slijm uit de bronchiën. Merk op dat citroen moet worden toegevoegd aan de gekoelde thee, anders zullen alle gunstige eigenschappen verdwijnen.
Citroen voor ziekten van het hart en bloedvaten
Het volgende mengsel is erg handig voor hypertensieve patiënten: gehakte citroenen worden gecombineerd met walnoten, rozijnen en honing. Deze samenstelling laadt niet alleen het lichaam met energie, maar normaliseert ook de bloeddruk.Het mengsel verlicht ook de aandoening bij de volgende hartaandoeningen:
- hartfalen;
- aritmie;
- atherosclerose van de bloedvaten;
- angina pectoris
Citroen is niet in staat om medicijnen te vervangen, maar het verbetert hun werking en verbetert de gezondheid van patiënten. Ascorbinezuur verhoogt de collageenproductie. Deze substantie verbetert de elasticiteit van bloedvaten, verbetert de spierspanning, inclusief het hart.
Vitamine C helpt ook om cholesterolplaques van de vaten op te lossen en te verwijderen. Dankzij deze eigenschappen is de citroen in staat om de bloedvaten te reinigen, te versterken, de elasticiteit te verbeteren, de bloeddruk te normaliseren en het hartritme aan te passen. Verhoogde druk wordt vaak waargenomen bij zwangere vrouwen, vooral in de tweede helft van de zwangerschap. Regelmatig gebruik van citrus helpt om het te stabiliseren.
Citroen om de stemming te bepalen
Bij aanstaande moeders wordt de angst vaak verhoogd, stemmingswisselingen en slapeloosheid waargenomen. Citroen heeft een gunstig effect op de algehele gezondheid, heeft een mild kalmerend effect. Het normaliseert ook de cerebrale circulatie, verbetert het geheugen en de concentratie.Zure geurige pulp kan de manifestaties van toxemie in de eerste weken van de zwangerschap het hoofd bieden, misselijkheid, duizeligheid en braken verminderen. Het is handig om citroensap toe te voegen aan drinkwater. Citroenolie, die een licht bittere en zure smaak heeft, kan in de aromatherapie worden gebruikt.
Citroen met ziekten van inwendige organen
Gunstig effect van ascorbinezuur op de activiteit van de pancreas, normaliseert de insulineproductie. Verminderde pancreasfunctie kan tot diabetes leiden. Bij het consumeren van citroen neemt de concentratie van glucose in het bloed af, het lichaam wordt gereinigd van schadelijke stoffen, waardoor de algemene toestand van de patiënt wordt verbeterd.
Citroensap heeft reinigende eigenschappen, het is belangrijk om het te gebruiken om de lever te ondersteunen na een lange medicatie, voor hepatitis, bij de behandeling van alcoholisme.
Veel zwangere vrouwen worden geconfronteerd met oedeemproblemen, vooral vaak in het laatste trimester. Citroen heeft een mild diuretisch effect, helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.
Citroen in cosmetica
Veel aanstaande moeders zijn erg van streek door het verschijnen van pigmentvlekken op de huid.Veeg ze een paar keer per dag schoon met een schijfje verse citroen, ze verdwijnen helemaal of worden lichter. Wrijven citroensap versterkt nagels, haar, lost roos op. Met behulp van citroenschil kunt u het tandvlees versterken, gele tandplak verwijderen en de adem opfrissen.
Is citroen altijd goed voor je?
Ondanks de grote voordelen van citrus, zijn er een aantal contra-indicaties wanneer het eten van citroen schadelijk kan zijn. Dit komt door de hoge zuurgraad:
- allergie, eigenaardigheid citrus;
- maag- en darmzweren, gastritis;
- pancreatitis, leverziekte.
Het drinken van citroensap kan het tandglazuur vernietigen. Sap, zelfs verdund, is het raadzaam om door een rietje te drinken en daarna grondig je mond te spoelen.Onverdund citroensap kan niet drinken op een lege maag, om geen irritatie van het maagslijmvlies te veroorzaken.
De matige consumptie van de pulp en het sap van citroen tijdens de zwangerschap is gunstig, omdat het risico op pathologieën bij de zuigeling sterk wordt verminderd. Maar het is belangrijk om in de toekomst rekening te houden met de mogelijkheid van allergische reacties bij de baby.
Video: de citroen is nuttig voor het lichaam
Verzenden