Welke sappen kun je drinken met diabetes?

Bij diabetes moet je je strikt houden aan een speciaal dieet. De oorzaak van diabetes van het tweede type is een permanente schending van de modus en kwaliteit van voeding, te veel eten. Om deze ziekte te bestrijden, moet u strikt het voorgeschreven menu volgen, aanzienlijk de hoeveelheid koolhydraatvoedsel beperken. Kan ik sap drinken met diabetes? Welke sappen helpen de conditie te verbeteren en welke zullen schadelijk zijn?

Sappen zijn heel verschillend, dus sommige kunnen worden gebruikt en sommige worden niet aanbevolen.

Vers geperst - de meest bruikbare!

Sap is een vloeistof waarin alle voordelen van het product behouden blijven. Ze worden geperst uit groenten of fruit. De drank bevat vitamines, micro-elementen, enzymen en andere stoffen die in het product aanwezig waren.Daarom worden sappen gezien als zeer nuttige producten, zowel voor een gezond persoon als voor een patiënt met diabetes.

Wanneer de vrucht wordt geperst, wordt er sap uit verkregen. Nadat het sap uit de vrucht is gestroomd, vindt het geleidelijk processen plaats die veel nuttige stoffen vernietigen. Experts geloven daarom dat vers sap het meest nuttig is onder alle anderen.

ingeblikt

Na verwerking verandert het sap van kleur. Dit suggereert dat de samenstelling ook is veranderd. Koolhydraten en eiwitten in het sap na conservering worden bewaard. Hieruit kunnen we concluderen dat warmtebehandeling bijna alle voordelen doodt.Het sap is daarna alleen geschikt voor het aanvullen van eiwitten en koolhydraten in het dieet van de patiënt. Als pulp uit het sap wordt verwijderd, wordt dit geklaard genoemd. Daarna bevat het geen vezels.

gereconstrueerd

Sappen tijdens de verwerking zijn niet alleen gepasteuriseerd en ingeblikt. Vaak is bij de productie van sappen verdampt om ze dichter te maken. Dergelijke concentraten worden geëxporteerd naar andere landen. Meestal wordt dit proces onderworpen aan sinaasappelsap. Na het ontvangen van het concentraat, wordt het verzonden naar waar dit fruit niet wordt verbouwd. Wanneer het concentraat naar een bepaald land wordt gebracht, wordt er sap uit hersteld, dat wil zeggen, het wordt verdund met water. Volgens de normen moet zo'n drankje 70% concentraat bevatten. Dit product is niet schadelijk voor het lichaam, maar er zal weinig voordeel uit voortvloeien.

Als het sap wordt blootgesteld aan andere bewerkingen, zal het zowel de gezonde persoon als de patiënt met diabetes schaden. Maar het lichaam van een zieke persoon zal sneller reageren op de schade aan het drankje.

nectars

Deze drank wordt verkregen door het concentraat te verdunnen met suikerstroop. Soms wordt fructosesiroop gebruikt in plaats van suiker. Voor een diabeet is dit meer nuttig.Maar omdat er additieven in de gereconstitueerde drank zitten die schadelijk zijn voor een diabetespatiënt, doet dit er niet toe.

Bij de productie worden conserveermiddelen en aanzuurmiddelen aan het gereconstitueerde sap toegevoegd, behalve voor siroop. Vaak worden kleurstoffen gebruikt om het uiterlijk en de aangename reukaroma's te verbeteren. Concentreren in nectar is zelfs minder dan in normaal hersteld sap.

Nectar kan ook op een andere manier worden gekookt. Na persen blijft de pulp in productie, wordt hij een tweede keer geweekt en geperst. Deze drank wordt ook beschouwd als nectar.

Omdat appels de goedkoopste en meest voorkomende grondstof zijn, is het van hen dat sappen worden gemaakt, waaraan kleurstoffen en aroma's eenvoudig worden toegevoegd, waardoor ze op een bepaalde vrucht lijken. Voor diabetici is zo'n drankje absoluut niet geschikt.

Morse en drankjes met sap

Fabrikanten hebben hun toevlucht genomen tot verschillende methoden die de sapproductie nog goedkoper maken. Ze mengen het concentraat met de siroop. Dit mengsel wordt verdund met zoet water. Deze drank is in geen geval voor mensen die aan diabetes lijden.Het bevat veel suiker.

Als een resultaat kunnen we zeggen dat de meest nuttige vers geperst drankje is. U kunt ook gepasteuriseerd sap gebruiken als het geen suiker en chemische toevoegingen bevat. Het heeft een beetje goed, maar het zal geen kwaad doen.

Overweeg welk soort fruit sap voor een diabeet mag maken.

Fruit en groenten die kunnen worden gebruikt om sap te produceren

Diabetici worden geadviseerd om zoveel mogelijk groenten en ongezoet fruit te eten. Als je het sap eruit knijpt, verhoogt dit de verteerbaarheid van nuttige stoffen aanzienlijk. Maar koolhydraten zullen in dit geval ook snel worden gesplitst. Bovendien zit er geen vezel in het sap, wat de absorptie en het suikergehalte vertraagt.

Daarom moet men bij het plannen van het diabetische dieet rekening houden met welke glycemische index een sap heeft. Opgemerkt moet worden dat de glycemische index van het sap en fruit waaruit het wordt geperst, anders zal zijn. In sap is deze index hoger. In een sinaasappelsapindex is bijvoorbeeld tweemaal de pulpindex. Hetzelfde kan gezegd worden over het caloriegehalte.

Sommige sappen voor diabetici zijn bijzonder nuttig.

Granaatappelsap
Deze drank van 100 ml bevat 64 calorieën.Het heeft een anti-sclerotisch effect. Als u het regelmatig gebruikt, kunt u het proces van atherosclerose aanzienlijk vertragen. Dit is erg belangrijk voor diabetici, omdat ze het vaakst last hebben van dit probleem.

Als een diabeet atherosclerose ontwikkelt, kan dit zeer ernstige gevolgen hebben. Het is bekend dat het meestal de oorzaak is van hartaanvallen en beroertes, die op hun beurt leiden tot invaliditeit of de dood.

Bij regelmatig gebruik van granaatappelsap, wordt de elasticiteit van bloedvaten weer normaal. Als gevolg hiervan neemt niet alleen de druk af, maar verbetert ook de bloedstroom aanzienlijk. Maar als een persoon lijdt aan gastritis of een zweer, dan mag granaatappelsap niet worden geconsumeerd.

Cranberry-sap
Deze nuttige drank heeft een calorische inhoud - 45 kcal. De broodeenheden erin zijn 1.1. Cranberry bevat in zijn samenstelling componenten die een omgeving creëren die de groei van bacteriën voorkomt. Als u regelmatig cranberrysap gebruikt, helpt het de afbraakprocessen in het lichaam te stoppen. Voor diabetici is dit sap het nuttigst, omdat het de immuniteit enorm verhoogt. Vaak ervaren mensen met diabetes ontstekingen in de nieren.Cranberrysap zal ook helpen om dit probleem aan te pakken, omdat het de ontwikkeling van bacteriën zal stoppen.

Uit het bovenstaande kunnen we concluderen dat het drinken van sap voor diabetici net zo belangrijk is als voor een gezond persoon. Maar de keuze moet zorgvuldig worden benaderd. Diabetici krijgen sappen met een lage glycemische index. Ze kunnen tomatensap, kersen, wortels, kool, selderij, enz. Gebruiken. Ze zullen niet alleen verzadigd zijn met nuttige stoffen, maar zullen ook helpen om de conditie te verbeteren.

Video: hoe diabetes type 2 te genezen