Hoe een rijpe ananas te kiezen: 5 manieren

Ondanks het feit dat ananas in ons land het hele jaar door en tegen redelijk redelijke prijzen wordt verkocht, geloven mensen nog steeds heilig dat zo'n exotisch een teken van luxe en rijkdom is. Maar het is niet genoeg om de eerste vrucht in de winkel te pakken, je moet ook weten welke je moet pakken.

Door staart

Het eerste dat de meeste bronnen leren, is het trekken aan de zogenaamde sultan. Dat wil zeggen, de bladeren. Of draai zelfs de hele dop. Stel, als het blad in handen is, is de ananas zeker rijp voor de tafel.

Dus ongelukkige kopers sultan draaien in alle richtingen, controleren de rijpheid van de vrucht. Alleen nu kan het zijn dat met speciale ijver in de handen van de hele groep volledig zal zijn. Dan heb je snelle benen of een lange tong nodig. Om weg te komen van de verkoper, of probeer je af te scheren.

Secret. Een gemakkelijk uitgetrokken blad is helemaal geen teken van rijpheid. Dit kan het begin zijn van het proces van rottende ananas, dat precies begint aan de bovenkant van de vrucht.

Hoe de rijpe ananas op de bladeren te kiezen:

1. Weelderige groene toppen om de onrijpheid van de foetus aan te geven. Deze ananas zal droog, hard en bitter zijn.
2. De plant is donkergroen, de toppen van de bladeren zijn lichtjes gedroogd? Dus, zo'n ananas moet zo snel mogelijk naar de tafel worden gesleept.
3. De bladeren zijn droge, bruingroene schaduw die spreekt over het volledig doorbreken van het fruit. Binnenin zul je een stinkende, waterige massa vinden met een vieze smaak en, mogelijk, tekenen van rotting.

Dat is alles. En trek niets of draai niet. Als je echt niet kunt wachten om precies de torsiemethode te proberen, doe het dan voorzichtig. Schud de sultan voorzichtig heen en weer. Het zou een beetje moeten wijken, maar niet volledig vallen. Dit is een teken van overrijp. En zou zeker niet als een handschoen moeten zitten. Zo'n vrucht moet nog lang rijpen.

Raad. Inspecteer zorgvuldig de bevestiging van de toppen aan de foetus. Soms is de ananas door alle tekenen gerijpt en plotseling zal er schimmel zijn. Gooi de aankoop weg. Kies een andere vrucht.

Volgens de kleur van de pulp

"Rijpe ananas is een karakteristieke gele kleur ..." en blabla. Vertel me, in welke winkel zullen ze je toestaan ​​om het fruit te snijden om de kleur van de pulp te beoordelen? Of verkrachten verkopers ook alle fruit op de markt? En als je het niet koopt? Koop zeker een ananas. Of een paar zachtaardig.En misschien niet eens een paar. En wie geeft u de garantie dat de ananas die u hebt gekocht zo rijp is als het gesneden fruit? Ja, niemand.

Laten we daarom deze methode om rijpheid te bepalen laten aan personen die van extreme sporten houden. En we zullen naar de kleur kijken ... schalen. Ja, het is hun kleur en conditie die een indicator verdienen.

Hoe een rijpe ananas te kiezen:

1. Vlokken sappig, lichte schaduw. De groeven ertussen zijn geel of lichtgroen. Deze ananas is nog steeds onrijp, je zult medelijden hebben met het geld dat eraan is besteed.
2. De schubben zijn goudbruin, sappig zelf, maar de tips zijn al een beetje opgedroogd. De groeven ertussen zijn donkerder of groeniger. Mis deze schoonheid niet! Gooi onmiddellijk een ananas in je mandje, je zult er geen spijt van krijgen.
3. De schalen zijn donker of bordeaux, hard, bijna opgedroogd. De groeven ertussen zijn bruin met witachtige stippen. Opnieuw verspilling van tijd en geld. Deze ananas bereidt zich al voor om veilig weg te gaan naar een andere wereld. Stoor hem niet en laat hem met rust.

Tegelijkertijd kunnen we de elasticiteit van de korst vermelden. Dit is een indirecte indicator. Natuurlijk geeft hij geen 100% garantie dat je een rijpe vrucht krijgt.Maar tenslotte zijn andere tekens ook indirect, het absolute resultaat wordt alleen gegeven door te knippen. Klik daarom eenvoudigweg met een beetje moeite op de schaal. Het moet soepel zijn, maar elastisch, net als een veer. Solid spreekt van onvolwassenheid, respectievelijk mild - van overrijpheid.

Door geur

Voel je vrij om de ananas te ruiken. Zelfs zonder de integriteit van de huid of pulp te verstoren, ademt het rijpe fruit een karakteristiek aroma uit. Het moet aangenaam en onopvallend zijn. Een sterke geur met een chemische smaak en een schop in de neus zou je moeten ontmoedigen om te kopen. Het bijna complete gebrek aan smaak moet ook een gezonde vrees veroorzaken.

Op prijs

Hoewel ananas al heel lang niet ongebruikelijk in de schappen ligt, kan een goede rijpe vrucht niet goedkoop zijn. Het feit is dat hij je per vliegtuig bereikte, en de kaartjes zijn nu duur. Maar zo'n vrucht werd op het hoogtepunt van zijn carrière afgerukt en naar je toe gestuurd tijdens een zakenreis met volledige rijpheid en in zijn bloei.

Voordelig fruit vaart over zee naar ons land. Ongetwijfeld zijn kaartjes veel goedkoper, maar je hebt meer tijd nodig om te zwemmen dan te vliegen. Daarom werd zo'n ananas volledig onvolgroeid weggerukt om onderweg de toestand te bereiken.Maar onder welke omstandigheden heeft zo'n duik plaatsgevonden - alleen ooggetuigen weten het, welke simpele kopers dat niet zijn.

Dus wees niet hebzuchtig, geef meer uit aan een ananas. Maar verlies niet en gooi geen geld in de afvoer. Zoals het gezegde luidt: de vrek betaalt twee keer.

Door geluid en gewicht

Nee, natuurlijk zal ananas de aria van Rigoletto niet zingen om zijn rijpheid te bewijzen. Maar je kunt heel veel klappen. Gewoon niet klappen en aan de kant van de vrucht. Afhankelijk van het geluid, is het mogelijk om de mate van looptijd te bepalen met een waarschijnlijkheid van 70%:

1. Een leeg geluid geeft aan dat de ananas al heel lang op de plank ligt. Hij kromp ineen. Er zit geen gewicht op de arm.
2. Doof, als een watermeloen, signaleert het geluid de volledige rijpheid van de vrucht. Als je ze in de hand hebt, lijkt ananas zwaarder dan het lijkt.
3. Een sonore klank geeft aan dat de vrucht helemaal onrijp is. Op de arm weegt hij ongeveer zijn uiterlijk.

Zoals je ziet, is alles vrij eenvoudig. Snuiven, kloppen, duwen. En meer. Wees niet bang om de ananas van alle kanten te inspecteren. Vooral in winkels. Er is een boekweit - draai het fruit naar de koper de mooiste kant. Wees daarom voorzichtig.

Raad.Probeer een ananas te kiezen volgens onze aanbevelingen. Als je een fout maakt, krijg je meteen een visuele ervaring. Geen misstappen meer die je maakt.

Hoe een rijpe ananas te kiezen - voor jou nu geen vraag. En het is onwaarschijnlijk dat slimme verkopers je kunnen misleiden om de onrijpe vruchten te duwen.

Video: hoe te kiezen, schillen en hakken ananas