Hoe een yoghurtmaker te kiezen: wat is belangrijk om te weten

De maker van yoghurt staat op de eerste plaats in de keuken van veel gezinnen. Met behulp van het apparaat kunt u een gefermenteerd melkmengsel bereiden dat een groot aantal melkzuurbacteriën bevat. Bij de uitgang krijgt u een gezonde yoghurt, zure room of kwark van zijn eigen productie zonder conserveermiddelen en kleurstoffen. Het is deze functie die huisvrouwen aanmoedigt om apparaten te kopen en deze met speciale zorg te kiezen. Toonaangevende fabrikanten leveren in de schappen van yoghurtmakers voor elke smaak en budget.

Wat is yoghurtmaker

1. Het apparaat is een plastic container, die een rechthoekige of ronde vorm heeft. De yoghurtmaker is uitgerust met een transparant glazen deksel en dikke zijkanten.
2. De wanden hebben thermische isolatie, waardoor het constante onderhoud van de gewenste temperatuurindicatoren verzekerd is.Regime moet worden gehandhaafd voor betere gisting op basis van melkzuurbacteriën en melk.
3. In de meeste gevallen zijn yoghurtmakers vrij compact en handig in gebruik. Het klassieke apparaat is voorzien van kopjes (ongeveer 5-15 st.) Met een volume van 125-150 gram. per stuk. Alle containers worden gesloten en in een gemeenschappelijke container met een glazen deksel bovenop geplaatst.
4. Elk apparaat heeft een handleiding, garantiekaart. Alle apparaten worden gevoed door elektriciteit, dus de installatie moet in de buurt van het stopcontact worden uitgevoerd.
5. Er zijn standaard yoghurtmakers in het segment van de economie. De besturingseenheid is gemaakt in de vorm van roterende pijlen, waarmee u de temperatuur en tijd kunt instellen. Er zijn echter apparaten met knoppen en een elektronisch scorebord, maar hun prijscategorie is veel hoger.
6. Niet alle yoghurtmakers raden kopjes aan. Sommige huishoudens zijn uitgerust met een doorlopende container waarin ingrediënten worden gelegd. Elk type apparaat moet echter een timer hebben die nauwkeurig de duur van de fermentatie bepaalt.
7. Afhankelijk van tijdelijke parameters kan het eindproduct vloeibaar of dik van consistentie, zuur of zoet zijn.Bij het kiezen van het eerste moet je letten op vermogen, besturingsmethode, vorm van bekers, extra functies.

Waar zijn yoghurtmakers voor?

1. Nieuw gemaakte moeders nemen hun toevlucht tot het apparaat, dat een nuttig product voor hun kinderen wil maken.
2. De meeste winkelproducten bevatten de sterkste allergenen. Om deze reden is het voor mensen met individuele intolerantie beter om de samenstelling van hun eigen keuken te gebruiken.
3. Personen met problemen met de activiteit van het maag-darmkanaal nemen hun toevlucht tot het gebruik van yoghurtmakers. Met de juiste verhoudingen kunt u een kwaliteitsproduct krijgen dat de gezondheid slechts gunstig beïnvloedt.
4. Het is onmogelijk om de populariteit van de eenheid niet te benadrukken tussen eerlijke seks, gewichtheffen. Als we respectievelijk magere melk als basis nemen en yoghurt minder calorieën zal blijken te zijn.
5. Yoghurt maker wordt beschouwd als een onmisbaar hulpmiddel voor mensen met diabetes. Als u honing of een natuurlijk vervangingsmiddel als zoetstof gebruikt, kunt u het glucosegehalte in het bloed handhaven, zonder angst voor uw eigen gezondheid.

Soorten yoghurtmakers

Yoghurtmakers kunnen verschillen in het principe van werk, het aantal kopjes, materialen van extra containers.

Werkingsprincipe

Thermos yoghurt maker. Bij dergelijke apparaten warmt de cups gelijkmatig op tot een markering van maximaal 60 graden. Verder is de apparatuur uitgeschakeld en blijft de warmte behouden. Op dit moment begint de massareproductie van nuttige bacteriën die verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van producten. Het voordeel van dit soort yoghurtmaker wordt beschouwd als de korte kooktijd (ongeveer 5 uur). Het nadeel is hoge prijzen.

Yoghurtmaker met constante warmte. Na het inschakelen bereikt de yoghurtmaker zo snel mogelijk het merkteken van 40 graden en handhaaft deze tot de uitschakeling zelf. Het voordeel is dat het mogelijk is om kopjes in het apparaat te plaatsen die niet "standaard" worden gebruikt met de apparatuur. Nieuwe mummies worden in de holte van een pot met babyvoeding gestuurd, wat erg handig is. Nadeel is de snelle verhitting, waardoor de temperatuur van de samenstelling sterk toeneemt. Bovendien heeft het apparaat geen automatische uitschakelfunctie.

Aantal kopjes

Yoghurtmaker met één container. Het apparaat is uitgerust met een ruime vorm van 1-1,5 liter.Het is de moeite waard om de keuze voor dergelijke apparatuur te stoppen als u van plan bent om een ​​gefermenteerd melkproduct in grote hoeveelheden te bereiden en in korte tijd te gebruiken. In de tank kunt u een slagroom voor de cake, zure room, een vulling voor gelei, kwark, enz. Bereiden. Het nadeel is dat het in één sessie onmogelijk is om composities te maken volgens verschillende recepten. Dit criterium is echter tot op zekere hoogte een pluspunt.

Yoghurtmaker met bekers. De holte van de eenheid bevat ruimte voor kopjes, potten kunnen 4-15 stukken zijn. Dit type yoghurtmaker is geschikt voor grote gezinnen met verschillende smaakvoorkeuren. In elk van de kopjes kun je yoghurt bereiden volgens een individueel recept. Een voordeel is een variëteit, een minus - lang wassen van een container na het koken en het gebruik.

Cup materiaal

Glass. Bij de apparatuur inbegrepen is een dergelijke hoeveelheid kopjes, die wordt geleverd door de fabrikant. Capaciteiten worden niet apart van het apparaat verkocht. Als ze uit elkaar vallen, moet je improviseren en andere glazen van een vergelijkbaar type in de vorm vervangen.

Plastic. De bekers zijn gemaakt van plastic van voedselkwaliteit, dat bij verhitting geen schadelijke stoffen in levensmiddelen afgeeft.Alle containers hebben een milieucertificaat dat aangeeft dat het materiaal veilig is. Ze zijn bestand tegen maximale hitte (tot +120 graden) en koeling (tot -20 graden). De plastic container is ergonomisch, hij breekt niet en is eenvoudig te reinigen.

Hoe een yoghurtmaker te kiezen: basisparameters

Alvorens de voorkeur te geven aan een of ander merk, is het noodzakelijk om de basisparameters te bestuderen. Algemene informatie biedt de basis voor reflectie, het zal gemakkelijker zijn om door de grote selectie te navigeren.

Power yoghurt maker

1. Het is belangrijk om meteen duidelijk te maken dat de kracht van het apparaat geen invloed heeft op de kwaliteit van het eindproduct, de houdbaarheid en smaakparameters. Deze functie geeft alleen de mate van elektriciteitsverbruik aan.
2. In de regel hebben alle apparaten een vermogen van ongeveer 12-50 W, deze indicatoren zijn voldoende voor gebruik thuis.
3. Ongeacht het geselecteerde vermogen (12 of 50 W), zal de yoghurtmaker in staat zijn om de temperatuur van de compositie te handhaven met een snelheid van 40 graden of lager.

Yoghurt makers

1. Naast vermogen is het ook belangrijk om aandacht te besteden aan de aanwezigheid van bekers, hun volume, hoeveelheid en materiaal waaruit de containers zijn gemaakt.Voor veel huisvrouwen zijn de kenmerken van de cups doorslaggevend bij het kiezen van apparaten voor thuis.
2. Optioneel kunt u een apparaat zonder cups kiezen. Het wordt uitgerust met een grote container met een inhoud van ongeveer 1-1,5 liter. Of koop een eenheid met een groot aantal containers, dergelijke yoghurtmakers zijn handig in gebruik.
3. Als we het hebben over het materiaal van bekers, kunnen ze van glas of plastic voedsel gemaakt zijn. De laatste optie heeft de voorkeur, hoewel deze geen hoge slagvastheid heeft.
4. In moderne yoghurtmakers kan het van 4 tot 15 glazen bevatten, maar in de meeste gevallen is er een techniek met 5-8 containers (respectievelijk deksels).
5. Als we het hebben over het volume van elk gerecht, zijn er kleine (100-125 gr.), Medium (125-175 gr.) En grote (van 180 gr.) Kopjes. De keuze is afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Hoe groter het volume, hoe kleiner het aantal containers dat in de hoofdcontainer met apparatuur past.

Beheer van yoghurtmakers

1. Zoals hierboven vermeld, kunnen yoghurtmakers mechanisch of elektronisch worden aangestuurd. Er zijn echter opties waarbij de techniek helemaal geen invloed heeft.
2. In het laatste geval worden alle functies (inclusief het instellen van de temperatuur, tijd, aan / uit) bewaakt door de gebruiker.
3. Als we het hebben over elektronische besturing, is de yoghurtmaker uitgerust met een timer. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld, u hoeft alleen maar de kooktijd in te stellen.
4. In het geval van mechanische apparaten zijn er twee draaimechanismen aan de voorkant. De eerste is verantwoordelijk voor de duur van het koken, de tweede regelt het onderhoud van de temperatuur (dit is misschien niet het geval).

Extra opties yoghurtmaker

1. Afhankelijk van de prijscategorie en de fabrikant kan de apparatuur worden uitgerust met lichtindicatoren, een automatische uitschakelfunctie en een geluidssignaal wanneer het koken is voltooid.
2. Veel moderne yoghurtmakers met kopjes hebben compartimenten op de deksels. Gaten en stickers zijn nodig om de productiedatum te ondertekenen, aanbevelingen voor de opslagtemperatuur, de vervaldatum en andere nuances.
3. Als u een apparaat met een lang snoer kiest, heeft het een apart vak voor het opbergen van de kabel (zoals in stofzuigers). De functie is uitermate handig, terwijl u een kleine hoeveelheid te veel betaalt.
4. Bij het kiezen van een yoghurtmaker met de functie van het koken van cottage cheese, zal waarschijnlijk een kom met grote diameter worden opgenomen. Met zijn hulp wordt de procedure vergemakkelijkt.
5. Veel huisvrouwen kopen om bepaalde redenen ijsmaker. Dit is erg handig, omdat een apparaat is ontworpen voor de bereiding van twee varianten gerechten van verschillende categorieën.

Praktisch advies over het kiezen van yoghurtmakers

1. Goedkope apparaten raken vaak oververhit. Als u de voorkeur geeft aan units of economy, vraagt ​​u de consultant naar de voorwaarden van de garantieservice en mogelijke uitwisseling / retour.
2. Ideale yoghurt heeft een lichte zuurgraad en een gemiddelde dikte. Deze functie kan worden bereikt met behulp van de ingebouwde timer. Kies indien mogelijk het apparaat op het bord.
3. De kleur van het lichaam en de vorm van de yoghurtmaker verwijzen naar het esthetische gedeelte. Sterk niet stilstaan ​​bij deze indicatoren, zorgvuldig bestuderen van de technische kenmerken.
4. Als u niet alleen yoghurt, maar ook kwark wilt bereiden, kiest u een techniek met een extra brede container. In de toekomst kunt u crèmes, jellies, enz. Maken.

Het is gemakkelijk om een ​​yoghurtmaker voor thuis te kiezen, als u basisinformatie hebt over de configuratie en technische kenmerken. Krijg apparatuur met plastic bekers, vooraf bepalen van de gewenste functies.Zorg er bij het kopen van een maker voor bevroren yoghurt voor dat u garantieservice hebt, geef voorkeur aan bekende merken (Tefal, Moulinex, Vitek).

Video: hoe de juiste yoghurtmaker te kiezen