De gesuikerde honing in een glazen pot laten smelten

Honing is een van de heerlijkste lekkernijen waar volwassenen en kinderen van genieten. Naast de smaak heeft honing een heleboel nuttige vitamines en mineralen. Honing wordt uit honingraten geperst, verzameld in glazen en aluminium containers. Helemaal aan het begin heeft honing een aantrekkelijk uiterlijk - een brokkelig, transparant, mooi. Maar na verloop van tijd begint het product te suiker en wordt het dikker. De snelheid van suiker hangt af van het type honing. Paardebloemhoning kan binnen een paar weken na de oogst worden gesuikerd en kastanjehoning verdikt enkele maanden niet. Hoe dan ook, honingsuiker beïnvloedt de kwaliteit niet - het product is nog steeds gezond en smakelijk. Maar waarom zou je hem verdrinken?

Waarom verdrinken schat

Sommige huisvrouwen proberen geglaceerde honing alleen om esthetische redenen te laten smelten.En het is heel natuurlijk - honing ziet er veel mooier uit op tafel in een vloeibare vorm, en niet in de vorm van gekristalliseerde stukjes. Soms moet je de honing verwarmen om het product voor culinaire doeleinden te gebruiken - voordat je het aan het deeg, room, etc. toevoegt.

Vaak wordt honing gebruikt voor cosmetische doeleinden, in welk geval de opwarming gerechtvaardigd is door een veel grotere efficiëntie. Warme honing heeft een beter effect op de huid en het haar en versnelt het genezingsproces. Maar om het tegenovergestelde te schrobben, is gekonfijte honing meer geschikt - de delen ervan, zoals een borstel, reinigen de huid.

Smelt de honing in een glazen pot, zonder verlies zijn nuttige eigenschappen kan zijn. Hiervoor moet je een paar regels kennen.

Het is onmogelijk!

Voeg bij het smelten geen water toe aan de honing. Dit zal het product veranderen in zoete melasse.Welke manier u ook honing gebruikt, plaats het niet in plastic of plastic gerechten. Bij verhitting reageert de honing met dit materiaal en verliest volledig zijn nuttige eigenschappen. Wanneer je honing van verschillende rassen verdrinkt, hoef je je er niet mee te bemoeien - je kunt de waarde ervan verliezen.

Hoe honing te laten smelten met een waterbad

De eenvoudigste en veiligste manier is om een ​​waterbad te gebruiken.

1. Je hebt twee diepe tanks nodig. Giet eerst het water en breng het aan de kook.
2. In het tweede gerecht moet je gekonfijte honing leggen. Hoe om dit te doen, als in eerste instantie honing gehard in een glazen pot? Het is heel gemakkelijk om het eruit te halen met een lepel. Natuurlijk kun je de hele pot in een pot met water doen, maar je hebt een heel diepe container nodig waarmee je de hele hoogte van de pot kunt bedekken.
3. Topgerechten met honing mogen niet rechtstreeks met kokend water worden aangeraakt. Honing stookt - vergeet dat niet.
4. De tijd van aanmaakhouthoning is afhankelijk van de mate van de suikerachtigheid, het type, de intensiteit van het waterbad. Maar meestal duurt het ongeveer een uur.
5. Honing moet regelmatig worden geroerd, zodat de gesmolten delen van het product niet oververhit raken, maar mengen met gekonfijte stukken.

Een waterbad is een ideale manier om de honing te verwarmen, omdat het niet zal oververhitten. Als je niet met pannen wilt rommelen, kun je de honing op verschillende manieren opwarmen.

Hoe honing te smelten in een glazen pot

Hier zijn enkele geheimen om u te helpen de honing te laten smelten zonder de kwaliteit ervan in gevaar te brengen.

1. De makkelijkste manier om honing te verwarmen is om warmte te gebruiken. Op een hete zomerdag kunt u een pot met gekonfijte honing in direct zonlicht zetten. Over een paar uur wordt de honing vloeibaar en gierig. U hoeft het alleen maar grondig te mengen, zodat de op de bodem aangebrachte glucose opnieuw over het volume wordt verdeeld. In de wintermaanden, wanneer de verwarming werkt, kunt u een pot verdikte honing in de buurt van de batterij plaatsen, en deze periodiek rond zijn as draaien. Dit zal de honing helpen om kwalitatief op te warmen.
2. Als je een magnetron hebt - gebruik het dan voor het smelten van gekonfijte honing. Neem gewoon een glas of porseleinen schaal, doe er wat honing in en zet het een paar minuten in de magnetron. Kies tegelijkertijd het gemiddelde verwarmingsvermogen. Bedek de honing is niet nodig.Neem na twee minuten de honing, probeer het te mixen. Als het niet voldoende is opgelost, laat je de honing nog twee minuten opwarmen.
3. Hier is een niet-standaard methode om honing aan te maken. Neem een ​​citroen en hak hem voorzichtig fijn. Het kan eenvoudig worden gesneden of geraspt samen met de schil. Meng daarna de honing met citroen en laat in die positie. Natuurlijk zal het moeilijk zijn om dikke honing te hinderen, maar je moet het op zijn minst gedeeltelijk proberen. Na een paar dagen zal de honing zelf vloeibaar worden door de aanwezigheid van citroenzuur in zijn samenstelling. Na deze procedure krijgt de honing een aangename zuurgraad en een lichte citroengeur.
4. Gebruik voor het maken van moderne keukengadgets met honing, namelijk een stoomkoker of een slowcooker. Dit is hetzelfde waterbad, alleen met een klaar platform voor een container met honing. Bovendien kunt u met deze huishoudelijke apparaten de gewenste temperatuur instellen, zodat de honing niet oververhit raakt. Zo'n gemak maakt het proces onverschillig - u hoeft niet langer de potten te bewaken - uw bedrijf instellen en uitvoeren, en slimme technologie zal u op de hoogte brengen van de voltooiing van het programma.
5. Als je de honing zo snel mogelijk wilt laten smelten, gebruik je warm water.Meng de container met gekonfijt honing in een pan met heet water. Roer de inhoud van de pot regelmatig en giet heet water in de pan. Op deze manier kun je de honing in een paar uur laten smelten.

Onder alle manieren om honing aan te maken, kiest u degene die u het gemakkelijkst en veilig lijkt.

Hoe vaak kun je honing verdrinken

Schep een stukje honing uit de pot met een lepel die je gaat eten in de komende paar dagen. Zet het in een vaas voor jam en smelt op een manier die handig voor u is - in een waterbad of in de magnetron. Hierdoor kunt u de hele pot bewaren en meerdere keren niet opwarmen.Er zijn immers maar heel weinig mensen die een liter honing kunnen eten voor het moment dat het naar suiker gaat. In het algemeen dreigt zelfs opnieuw verwarmen de belangrijkste heilzame eigenschappen van honing te verliezen, dus verdrink het product slechts eenmaal.

Honing is ongelooflijk nuttig - het wordt gebruikt bij ziekten van het maagdarmkanaal, met hartritmestoornissen, met ziekten van de lever en galblaas, als een gevecht tegen hoest. Bovendien, honing - een krachtig antisepticum. Hierdoor kan hij verschillende zweren en ontstekingen, huidziekten en acne bestrijden. Zorg voor de goede eigenschappen van honing en behandel dit prachtige product!

Video: hoe honing in een waterbad te laten smelten