Hoe een kokosnoot thuis te splitsen

Kokosnoot staat bekend om zijn absorberende eigenschappen, het verwijdert gifstoffen uit het lichaam en daarom wordt het gebruikt bij de behandeling van vele ziekten. Kokosnoot is dichter dan andere noten. Het kan niet worden gesplitst met de voet of de deur, de kokosnoot past niet in de moer, wat de taak enorm bemoeilijkt. Om de vruchten vrij te maken en van de geweldige smaak te genieten, moet je een paar trucs gebruiken, waarover we het vandaag hebben.

Hoe een kokosnoot te splitsen

In het dagelijks leven splitsten mensen een kokosnoot met een hamer en brachten ze het fruit op de grond. De methode werd beheerst in de oudheid, na de tijd dat de ambachtslieden kwamen met meer effectieve methoden die de melk behouden en genieten van de smaak.

1. Voor de "wetenschappelijke" methode heeft u een kruiskopschroevendraaier nodig. Neem de noot in je hand, druk op alle drie de spikkels bovenop de vrucht. Klik eerst op het midden en dan rond de randen van de plek, waarbij u de grond zorgvuldig test.U moet de "zwakke schakel" vinden die beter wordt gebruikt dan andere. In de regel geeft de cirkel die zich het dichtst bij de paal bevindt, aanleiding tot indrukken. Hoe verser de vrucht, hoe moeilijker het is om te openen.
2. Maak een container klaar voor het aftappen van kokosmelk, de ideale optie is een kopje of een glas met een geschikte diameter. Draai de kokosnoot voorzichtig, schud niet, zodat de resten van de schaal niet in de container vliegen. Leg het fruit op de randen van het glas en wacht tot de vloeistof volledig is afgetapt. Kokossap is erg visceus, dus het proces duurt meestal 2-3 minuten. Om ervoor te zorgen dat er geen melk in de kokosholte is, schudt u deze ondersteboven. Er mag geen vloeistof uit de moer stromen.
3. Nadat je de melk hebt verwijderd, kun je de hamer en het mes veilig oppakken. U hoeft niet te vegen met een veegbeweging, om het vlees en de schaal niet te beschadigen, ga voorzichtig te werk. Leg de walnoot op een houten keukenbord en leg er eerst een antislip natte spons onder. Draai de moer opzij, plaats de rand van het mes precies in het midden en sla de hendel enkele keren met een hamer. Verplaats de diameter van de kokosnoot opzij en doe hetzelfde.Wanneer je de hele omtrek van de vrucht verwerkt, kun je beginnen met het splitsen van noten.
4. Zorg ervoor dat het bord waarop de kokosnoot zich bevindt niet wegglijdt. Anders loop je het risico je handen te beschadigen en de foetus te bederven. Leg de moer zijwaarts zodat de messnede duidelijk zichtbaar is. Sla de hamer één keer in het midden van de lijn, draai het fruit enkele centimeters opzij en herhaal de stappen. Bevestig nu de moer op zijn plaats en begin intensief, maar klop niet zwaar op de diameter. Na verschillende slagen splitst het fruit zich in tweeën.
5. Zet de oven aan en verwarm deze tot het merkteken van 145-160 graden. Plaats beide helften van de noot op een bakplaat (niet op de grill!), Wacht 3 tot 5 minuten. Een dergelijke beweging moet worden gemaakt naar kokosnoot versmald in grootte onder invloed van temperatuur. Hierdoor kan de pulp van de schaal worden gescheiden zonder de vrucht te beschadigen. Als de tijd is verstreken, verwijder je de noot met een tack, draai je de helften om en voila, de vrucht is van de schaal verwijderd.
6. Reinig voor het gebruik het vlees van de dunne huid met een mes en een apparaat om aardappelen te reinigen, snijd het fruit in dunne vierkanten en behandel uw vrienden. Als je kokosnoot wilt gebruiken om te versieren, droog hem dan in de oven, wrijf hem op een middelgrote rasp of hak hem in een blender.Leg de spaanders daarna op een bakplaat en laat ze een kwartier drogen.

Praktisch advies

1. Als je de gaten niet met een schroevendraaier kunt doorboren, gebruik dan een dikke spijker en een hamer.
2. In gevallen waar de kokosnoot kleine vlekken heeft, zal het sap langzaam stromen. Om het proces te versnellen, houdt u een gat boven de tank en blaast u de tweede.
3. Kijk goed naar de kokosnoot, aan de scherpe kant bevinden zich twee cirkels in de buurt en de derde is op een afstand, hij is degene die het snelst wordt getroffen.
4. Om te voorkomen dat de kokosnoot tijdens het maken van de gaten over het oppervlak rolt, plaatst u het onderste gedeelte in de gootsteen van het aanrecht.
5. Als je een noot nodig hebt om esthetische redenen (cocktails maken, een attribuut voor een fotoshoot, een Hawaïaans zwempak, enz.), Knip het dan af met een dunne zaag, laat de melk vooraf leeglopen.

Voordat u begint met het splitsen van de noot, moet u vertrouwd raken met de belangrijke kenmerken van de keuze van de kokosnoot. Op de schaal moeten geen onbegrijpelijke fiches of zwarte vlekken zijn. Neem het fruit in je hand, druk met je vingers op drie grote punten bovenop de schaal.Als een van de punten onder druk daalt, begint de kokosnoot te rotten. Geef de voorkeur aan noten met een hard, stevig oppervlak.

Video: hoe een kokosnoot thuis te openen