Hoe krab salade te koken: 11 recepten

Salade met krabstokken vanwege zijn populariteit kan concurreren met Olivier, vinaigrette en Caesar. Het gerecht wordt geserveerd aan de feesttafel en wordt op weekdagen geconsumeerd. Traditioneel wordt de salade bereid op basis van ingeblikte maïs en krabvlees. Ingrediënten zoals komkommer, rijst en uien worden naar eigen goeddunken toegevoegd. Er zijn veel opties voor gerechten, elke persoon vindt een recept op basis van persoonlijke voorkeuren.

Salade met krabvlees en kiwi

• Tafelmosterd (vloeibare consistentie) - 55 gr.
• krabvlees - 330 gr.
• Kiwi - 2,5-3 stuks
• kippenei - 3 stuks.
• verse komkommers (klein formaat) - 1 st.
• mayonaisesaus - 140 gr.
• ingeblikte maïs - 0,25 kg.
• groene verenuien - 4 st.

1. Ontdooi het krabvlees, laat het overtollige water weglopen. Snijd het product vervolgens in plakjes (dunne platen). Stuur naar de eerste laag van de slakom.
2. Kook het kippenei, scheid de eiwitten en hak ze fijn. Klop de eierdooiers met mayonaise en mosterd in een blender. Schil kiwi, spoel af om villi te verwijderen, snijd in blokjes.
3. Spoel groene uienveren af, hak ze in cirkels. Spoel de komkommers, bewaar de groenten van de punten, snijd mee. Hak dan elke helft met dobbertjes. Giet de maïs af.
4. Meng alle ingrediënten van de salade en breng de ingrediënten in lagen aan. Geef elke rij water met mosterd-mayonaisesaus. Je kunt de top bestrooien met greens, kaas of geraspte eierdooier.

Salade op basis van gefrituurde krabstokken

• kwarteleitje - 6-8 stuks.
• mayonaise (voor saus) - in feite
• champignons (bij voorkeur champignons) - 330 gr.
• krabstokken - 0,35 kg.
• plantaardige olie - 60-80 ml.
• ui rapen - 1 st.

1. Snijd de ui in halve ringen, bak in boter tot ze goudbruin zijn.Verwijder het eindproduct in een aparte kom en laat de olie achter.
2. Snijd de krabstokken in cirkels, stuur ze naar de pan. Kook op matig vuur, onder voortdurend roeren. Als het product gebakken is, meng het dan met uien.
3. Voeg aan de hoofdcomponenten gekookte kwarteleitjes toe, in tweeën gesneden. Scheid de champignons langs het been en bak tot het volume verloren is.
4. Meng alle ingrediënten in een slakom, zout en peper. Breng op smaak met magere mayonaise (tot 30%). Koel een half uur in de kou en proef dan.

Salade met gepekelde champignons en krab

• krabstokken - 280-300 gr.
• kippenei - 3 stuks.
• gestoomde rijst - 120 gr.
• mayonaisesaus (voor dressing) - in feite
• hanenkam champignons (gebeitst in azijn) - 230 gr.
• geraspte kaas (hard) - 1 handvol
• beetje groen (willekeurig) - naar jouw smaak

1. Gegarneerde champignons in een vergiet gooien, afspoelen met kraanwater om tandplak te verwijderen. Laat vervolgens de resterende vloeistof weglopen. Snijd de champignons in kleine stukjes, voeg een beetje azijn toe (je kunt deze stap overslaan).
2. Kook eieren, koel en schoon. Snijd eerst in 2 delen en snijd vervolgens in plakjes. Meng met champignons.Voeg gesneden groene ui, peterselie en dille toe.
3. Kook gestoomde rijst gaar en droog een beetje op de zeef. Zout, stuur naar de slakom. Snijd krabsticks handig.
4. Verbind alle componenten. Voeg indien gewenst vers gesneden komkommer toe aan het gerecht. Kruid salade met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas.

Krabsalade met ham en aardappels

• aardappelen - 280 gr.
• Krabvlees - 280 gr.
• Limoensap - 25 ml.
• champignons - 160 gr.
• Bulgaarse peper - 3 stuks.
• olijven - 15 st.
• greens (optioneel) - 20-30 gr.
• olijfolie - in feite
• ham of spek - 0,1 kg.

1. Spoel de champignons schoon en snijd ze in plakjes langs het been. Bak in olijfolie tot deze is ingedikt. Koel af en verwijder overtollig vet. Kook de aardappelen, snijd deze in blokjes.
2. Pepper Bulgaars, vrij van zaden, hak korte rietjes. Ontdooi het krabvlees, snijd het in willekeurige volgorde.
3. Laat de pekel uit de olijven lopen, verwijder zo nodig de botten. Snijd elke vrucht in 2 delen. Snijd de groene wrongel naar keuze, snijd het spek of de ham met dunne borden.
4. Meng de vermelde ingrediënten, je kunt verse komkommer toevoegen. Bereid nu een saladedressing op basis van limoensap, olijfolie, mayonaise of zure room, zout en gemalen peper. Voeg saus toe, smaak.

Krabsalade met kip en kaas

• maïs in blik - 210 gr.
• groene uienveren - 3 st.
• kippenvlees - 330-350 gr.
• krabstokken - 320 gr.
• mayonaisesaus (vetgehalte tot 45%) - 180 gr.
• elke kaas - 90 gr.
• Kersentomaat - 150 gr.

1. Doe de kipfilet van de film en kook het vlees in gezout water tot het gaar is. Koel, breng over naar de pan en bak in boter tot knapperig. Hete kip hakt plakjes, doe het in een slakom.
2. Giet de pekel uit ingeblikte maïs, droog de zaden gedeeltelijk zelf van de resterende vloeistof en voeg aan de kip toe. Spoel na het spoelen de uienveren in cirkels, meng met de massa.
3. Krabsticks moeten van tevoren ontdooid worden op kamertemperatuur. Vervolgens wordt elk exemplaar doorgesneden, waarna het wordt versnipperd in halve wiggen.
4. Kers voor salade moet worden gehakt in kwartalen of helften, te oordelen naar persoonlijke voorkeur. Rasp de harde kaas op een fijne rasp.Doe alle ingrediënten in een slakom, breng op smaak met mayonaise, zout, eet.

Salade van krabstokken met tomaten en knoflook

• maïs in blik - 260 gr.
• ui - 1 st.
• krabvlees of eetstokjes - 300 gr.
• kwarteleitje - 4 stuks
• knoflooktanden - 3 stuks.
• Kersentomaten - 7-9 stuks.
• paprika - 1-1,5 stuks
• kipfilet - 200 gr.
• Zelenushka - in feite
• mayonaise (40-50% vet) - in feite

1. Kook de borsten en eieren apart, koel de producten. Snij ze in plakjes, verplaats ze naar een slakom. Voeg ingeblikte maïskorrels hier toe.
2. Was de tomaten en hak ze elk in 2 delen. Spoel de peper, verwijder de zaadjes, snijd in repen. Hak de greens fijn, meng met mayonaise, zout, peper.
3. Snijd het vlees van de krabben willekeurig, combineer met de rest van de ingrediënten in een slakom. Uien hakken ringen, bakken en ook toe te voegen aan de totale massa.
4. Sla nu de knoflooktanden door een pers, voeg pap toe aan de mayonaisesaus. Breng op smaak met de salade en laat 20 minuten in de koelkast staan. Eet.

Krabsalade met Chinese kool

• gemarineerde mais - 130 gr.
• Sla of Chinese salade - 5 bladeren
• komkommer - 1 st.
• kippenei - 3 stuks.
• Tartaarsaus of mayonaise - 70 ml.
• krabstokken - 240 gr.

1. Kook de eieren en laat ze afkoelen. Snijd de borden of blokjes in een slakom. Voeg plakjes komkommer en gemarineerde maïs toe.
2. Scheur de salade met je handen, hak de krabsticks fijn. Combineer met de andere ingrediënten, breng op smaak met teer-tar saus (mayonaise, caesar, etc.).

Krabsalade met bonen en mosselen

• greens - 15-20 gr.
• Mosselcocktail - 80 gr.
• zonnebloemolie - 30 ml.
• komkommer - 1 st.
• krabvlees - 175-200 gr.
• rode bonen (ingeblikt) - 250 gr.
• mayonaisesaus (vetgehalte tot 35%) - 40-60 gr.
• paprika - 1 st.

1. Spoel de komkommer schoon, hak hem fijn. Snipper de groenling (peterselie, ui, dille). Gratis de paprika van de zaden, hak in rietjes.
2. Giet de marinade af met ingeblikte bonen, laat de bonen zelf in een vergiet drogen. Stuur de bonen na 10 minuten in een slakom naar de overige ingrediënten.
3. Verpletter de vleeskrabben en mosselen (als ze groot zijn). Maak een dressing van mayonaisesaus, gemalen witte peper, kerrie, boter, zout.Giet dit mengsel over de salade, meng, behandel uw geliefden.

Krabsalade met garnalen

• krabstokken - 225 gr.
• komkommer - 2 stuks
• grote garnalen - 300 gr.
• gemarineerde maïskorrels - 230 gr.
• mosterdvloeistof - 25 gr.
• ei - 5 stks.
• zure room - 90-100 gr.
• mayonaisesaus of caesar - 80 gr.

1. Gebruik indien mogelijk ongepelde garnalen, ze worden sappiger na een hittebehandeling. Kook het zeeproduct in gezout water, koel.
2. Haal de ingeblikte maïs uit de pekel, giet de granen naar de garnalen. Kook eieren, neem waar mogelijk kwartels. Snijd het product in plakjes en meng met andere ingrediënten.
3. Plet krabstokken of vlees, komkommers. Maak een saus door vloeibare mosterd (tafel) te combineren met mayonaise, zure room, kruiden en zout. Vul de dressing salade, eet in een gekoelde toestand.
4. Als je deze salade met Caesarsaus giet, croutons en kerstomaatjes toevoegt, krijg je een interessant gerecht. Vaak worden rijst of erwten aan voedsel toegevoegd.

Salade met krabvlees en ananas

• zure room met een vetgehalte tot 20% - 80 gr.
• Avocado - 1,5 stuks.
• verse ananas - 100 gr.
• Krabvlees - 280 gr.
• Dor Blue Cheese - 60 gr.
• gestoomde rijst - 180 gr.
• mayonaise met een vetgehalte tot 25% - 60 gr.
• uien - 0,5 stuks

1. Na het wassen, kook de rijst tot hij gaar en afgekoeld is. Laat overtollige vloeistof weglopen. Zend korrels naar de eerste rij van de slakom. Leg de gehakte ui er bovenop.
2. Schil avocado's van schil en zaad, snijd ze in kleine blokjes (minder dan 1 cm). Zet de tweede laag, giet met mayonaise en zout. Maal krabvlees, kaas en verse ananas.
3. Meng alle ingrediënten, bereid de hoofddressing voor. Meng hiervoor de zure room met de resten van mayonaise en breng op smaak met zout en peper. Vul de salade, decoreer met greens, serveer op de tafel.

Krabsalade met sinaasappels

• mayonaise - 55 gr.
• oranje (klein) - 2 stuks.
• ei - 5 stks.
• maïs in blik - 275 gr.
• krabvlees - 280 gr.
• knoflookteentjes - 3 stuks.

1. Kook eieren, koel af en hak ze in met een speciaal gereedschap of mes. Giet de marinade uit de pot maïs, laat de korrels drogen, voeg toe aan de eieren.
2. Snijd het krabvlees, sla de knoflooktanden door de pers. Verwijder het oranje deel van de schil van de sinaasappel en wrijf het. Snijd het vlees zelf in blokjes.
3. Meng de ingrediënten van de salade in een diepe kom, breng op smaak met magere mayonaise. Als u wilt, kunt u het gerecht voorzien van verse komkommer en groenling.
4. Als je wilt, kun je sinaasappelen vervangen door grapefruits, appels, verse (!) Ananas en andere soortgelijke ingrediënten. Salade past goed bij pindasaus.

Verwen je vrienden en huishoudens met de originele versie van krabsalade. Bereid het gerecht voor met de toevoeging van ananas of sinaasappels, tomaten, garnalen, mosselen, Chinese kool. Voeg gefrituurde of gemarineerde champignons toe om de smaak van de salade te benadrukken. Experimenteer met specerijen en sauzen.

Video: salade met krabsticks en verse komkommer