Hoe een rijpe en zoete granaatappel te kiezen

Kenners van de natuur worden granaatappelkoning van fruit genoemd. En zo'n vergelijking is niet toevallig, omdat de vruchten van deze subtropische plant een massa eigenschappen hebben die nuttig zijn voor mensen. Maar niet alleen de innerlijke kwaliteiten van granaatappels zijn indrukwekkend met hun kenmerken, hun uiterlijk trekt ook aan met de paarse kleur van rijpheid. Daarom kan een onervaren koper gemakkelijk worden misleid door verhalen over de verbazingwekkende smaak van fruit, die vaak door hete verkopers uit de zuidelijke regio's op de markt worden toegepast. Maar als ze echt de goederen van uitstekende kwaliteit aanbieden, dan zou zo'n PR van hun eigen producten begrijpelijk zijn. Helaas komt de koper meestal niet ver van vers fruit van twijfelachtige kwaliteit.

Om onwetendheid niet de oorzaak van ongerechtvaardigde materiële kosten te maken, is het noodzakelijk om enkele regels te onthouden die zullen helpen bij het navigeren bij het kiezen van rijp fruit.

Selectieregels

Echte kenners van deze vruchten zorgen ervoor dat een kwaliteitsproduct op drie gronden moet worden geselecteerd: gewicht, huidconditie en kleur.

De kleur kan variëren van oranjegeel tot bruinrood. Deze indicator wordt beïnvloed door de mate van volwassenheid en cultivar. Daarom kan de zekerheid van sommige experts dat een rijpe vrucht gewoon een lichte bordeauxrode tint heeft, als verkeerd worden beschouwd. Er zijn variëteiten van deze cultuur, waarvan de rijpe vruchten een witte of roze huidskleur hebben. Maar het kleurverschil met de normen verhindert niet dat de vruchten met een lichte huid dezelfde rijke samenstelling hebben als de donkere "broeders". Maar een onrijpe vrucht kan vrij gemakkelijk worden onderscheiden door de harde schil van een groene tint.

De schil van een rijpe vrucht heeft een glad oppervlak met een karakteristieke glanzende glans. Daarnaast zijn de vruchten van uitstekende kwaliteit het:

• droog en dun;
• sluit stevig de korrels van de vrucht;
• op het oppervlak zijn er geen vlekken, aangetast door rotte plekken;
• scheuren en deuken zijn ook afwezig.

Kortom, een rijpe vrucht moet een vlekkeloze uitstraling hebben en een huid zonder zichtbare gebreken. Bij schending van de integriteit van het schil sap begint snel te gisten,en de binnenkant van zo'n granaatappel is bedekt met schimmels.

Tegelijkertijd is het onwaarschijnlijk dat een vrucht met een verschrompelde schil ook vers is. Dergelijke tekens zijn bezeten door lang opgeslagen exemplaren die uitgedroogd en verslechterd zijn. Vruchten met een perfect glad oppervlak moeten ook verdacht zijn, omdat ze hoogstwaarschijnlijk niet rijp zijn. Rekening houdend met alle genoemde subtiliteiten, moet men bij het kiezen de voorkeur geven aan nauwkeurige exemplaren van een mooie roodachtige tint. Op de top van de rijpe vruchten is er een soort "kroon", die geen zichtbare groenige spruiten mag zijn.

Grootte en gewicht. Optimaal voor rijpe granaatappelparameters variëren van 0,4 tot 0,8 kg. Omdat het moeilijk is om het gewicht van de foetus te bepalen zonder een speciaal apparaat, is het noodzakelijk om exemplaren te kiezen met meer indrukwekkende maten. De massa kan ongeveer worden bepaald door de granaat in je hand te houden. Meer rijpe exemplaren, gevuld met sap, zullen moeilijker zijn. Een andere test die ter plaatse kan worden uitgevoerd, is dat met een lichte druk op de foetus karakteristiek kraken duidelijk zal worden gehoord. Een dergelijk geluid wordt veroorzaakt door rijpe korrels die tegen elkaar wrijven.

Tip! Bij het kiezen van een product moet je geen haast hebben.Alleen met een zorgvuldige en zorgvuldige selectie kun je granaten van goede kwaliteit kopen.

Waar fruit te kopen

De plaats van aankoop van fruit is afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. Veel mensen geloven dat je alleen op de markt goede granaten kunt kopen, anderen gaan naar de supermarkt voor goederen. Deze vraag is controversieel, omdat niemand 100% garantie kan geven op de beschikbaarheid van kwaliteitsproducten. Maar er zijn enkele trucs die zullen helpen in deze moeilijke kwestie.

Selectie van fruit in de winkel
In de schappen van winkels is het moeilijk om goederen te kiezen vanwege het feit dat rijpe vruchten en substandaardspecimens met elkaar worden gemengd. Ze proberen mogelijke verliezen te compenseren door hun herschikking in het handelsnetwerk: immers, niet alle kopers zijn op de hoogte van de regels voor het kiezen van een granaat, iemand zal bijten in de marketingtriggie en producten van lage kwaliteit kopen. Daarom is het beter om in winkels te letten op monsters die er aan de buitenkant beter uitzien.

Meestal wordt een verse partij fruit achterop geplaatst en dichter bij de klant wordt het reeds beschadigde product aangelegd. Favoriete vruchten moeten in de hand worden gehouden om het gewicht te bepalen.Dan is het nodig om een ​​beetje op de huid te drukken: als na deze manipulatie een uitsparing op het oppervlak blijft - het fruit is van slechte kwaliteit.

Belangrijk punt! De koper heeft het volledige recht om te vragen het fruit te snijden om de kwaliteit ervan te waarborgen. Hoewel in supermarkten een dergelijke elementaire procedure meestal wordt geweigerd aan klanten. Daarom is een product van deze categorie nog steeds veiliger om op de markt te kopen.

Subtiliteiten van keuze in de markt
De markt moet eerst aandacht besteden aan de verkoper, en pas daarna aan zijn product. Gezien het feit dat de implementatie van granaatappels voornamelijk is gericht op Oosterse mensen die weten hoe ze klanten moeten afleiden met zoete toespraken, moet je je gehoor tijdelijk uitschakelen en overschakelen naar visualisatie van de ruimte. Als de verkoper er netjes uitziet, worden zijn goederen in de juiste volgorde bewaard.

Verder is het selectieproces precies hetzelfde als in de winkel. Bij het bedienen van de markt moet u niet worden afgeleid door externe problemen - op deze manier proberen verkopers de aandacht van de koper te verleggen. Tijdens de dienst is het noodzakelijk om schalen te kijken. Als de koper om de een of andere reden niet tevreden is met het resultaat van het wegen, kunt u de indicator op het bedieningsapparaat controleren.Alleen over zijn intentie is het noodzakelijk om de handelaar te waarschuwen. Vaak werkt deze techniek en willen ze problemen vermijden, verkopers maken vaak korting of bieden een beter product.

Het is belangrijk! Bij het bestuderen van het marktassortiment moet u het land vragen waar de mooie vruchten zijn gerijpt. Op basis hiervan kunt u ook enkele kenmerken bepalen. Dus fruit uit Turkije staat bekend om zijn zoetere smaak en sappigheid dan fruit uit Oezbekistan.

De keuze van granaatappel is een zeer delicate zaak, zoals het Oosten zelf, waar deze vrucht rijpt met een enorme smaak. Maar, wetende sommige van de technieken, die hier werden besproken, kun je waardig kiezen in alle opzichten fruit.

Video: hoe een granaat kiezen