Hoe aluminium pannen van roet te reinigen

Tegenwoordig worden gerechten uit aluminium vervangen door gerechten met antikleefcoating en roestvrij materiaal, maar in elke tweede keuken is er een oude, vriendelijke aluminium steelpan. Daarin maakten onze grootmoeders ook verschillende voorbereidingen voor de winter, en nu gebruiken we ze nauwelijks. Maar als u niettemin een pot aluminium uit de bakken van de keukenkast hebt gevist en hebt geconstateerd dat deze niet in de beste staat is, moet u hem schoonmaken voordat u hem gebruikt. Hoe? Laten we het uitzoeken.

Hoe aluminium pannen worden gebruikt

Aluminium heeft van nature een aantal zeer onaangename eigenschappen die de bruikbaarheid van gerechten in het dagelijks leven aanzienlijk verminderen.

1. Ten eerste heeft dit materiaal een sterke wisselwerking met verschillende organische zuren, dus kook in geen geval soepen en pappen in aluminium pannen. Ze zullen binnen een paar uur verzuren en je problemen laten zien in de vorm van een onaangename penetrante geur en verwend serviesgoed.
2. Ten tweede is aluminium kookgerei goed voor het koken van jam, compotes en andere blanco's, die het rollen in potten en verdere langdurige opslag impliceren. Maar nogmaals, het is niet aan te raden om het in een pan te laten garen: zuur niet zo snel als in het eerste geval, maar het kan nog steeds verslechteren.
3. Ten derde, kook voor het gebruik van een aluminiumpan (om onaangename gevolgen te voorkomen) water met zout erin. Hoeveelheden: 1 theelepel zout tot 5 theelepels water.
4. Ten vierde, vergeet niet dat gerechten uit dit materiaal geen antikleeflaag hebben, dus als u afdankt, begint het voedsel te verbranden en zet u zich op de wanden van de pan met zwarte roet, wat zeer problematisch kan zijn om te wassen. Ook krijgt het buitenoppervlak een zwarte kleur als gevolg van contact met een gas- of elektrische brander.
5. En ten vijfde, probeer niet alleen de koolstof af te schrapen. Lees de onderstaande tips en u zult uw vaat veilig en intact bewaren.

Hoe zich te ontdoen van roet

Omdat dit is wat er gebeurde en het roet op de wanden van de aluminiumpan was terechtgekomen, moet je het niet onuitwisbaar afleggen: je wast het helemaal niet. Ga meteen aan de slag!

Hier zijn een paar manieren om de glans terug in het gerecht te brengen:

1. Dompel in een sopje. De methode is geschikt voor relatief lichte roet en in het geval van uw snelle reactie daarop. Na het weken, is het meestal voldoende minimale inspanning om de wanden van de pan van zwart te ontdoen: het is genoeg om ze af te vegen met een harde spons. Als het niet helpt, ga dan naar de volgende methode.
2. Wassen met frisdrank. De traditionele gemakkelijke manier om zwarte plaque op de wanden van aluminium kookgerei kwijt te raken. Het is meestal voldoende om de pot enige tijd in te wrijven met een harde spons met frisdrank, zodat de koolstof begint weg te stromen. Als dit niet gebeurt, kook de gerechten in een grote bak (bak of emmer) door een glas frisdrank in het water te doen.
3. Als er geen frisdrank is, kunt u gebruik maken van gewoon keukenzout. Als de vervuiling binnen is - kook een sterke pekel totdat het roet begint af te pellen van de muren. Als buiten - kook de pan in een diepe kom met de toevoeging van een grote hoeveelheid zout.
4. Citroenzuur, dat wordt gebruikt om groenten te bewaren, helpt ook bij het schoonmaken van roet uit gerechten. Om dit te doen, kook zoveel water in een steelpan dat het de "zwartheid" bedekt, voeg 2 eetlepels citroengras toe en kook gedurende 10-15 minuten.Was de gerechten daarna met een speciaal gereedschap onder stromend water.
5. 9% azijn. Ze schonken gerechten met roet en incubeerden gedurende 2-3 uur, waarna ze de pot met een stijve spons onder stromend water wasten.

Wasserijzeep 72%. Het wordt toegevoegd in bepaalde verhoudingen tot de bovengenoemde middelen om het effect te verbeteren:

• in frisdrank - ½ stuk;
• in azijn - ½ stuk;

Het combineert ook met PVA-lijm in de volgende verhouding: 1/3 van een stuk zeep (wrijf tot spaanders) en 1 eetlepel lijm per 4 liter water. Kook de resulterende oplossing.

Speciale chemische reinigingsmiddelen. Bijvoorbeeld:

• Shumanit is een vrij agressieve oplossing, maar zeer effectief;
• Chister is ook agressief, maar niet zo effectief. Het voordeel is goedkoop;
• Amway is minder efficiënt dan Schumannite, maar niet zo agressief in reinigende eigenschappen.

Gebruik deze hulpmiddelen moet strikt volgens de instructies zijn om onaangename gevolgen te voorkomen!

Om niet met onaangenaam roet om te gaan, probeer niet afgeleid te worden tijdens het koken in aluminium kookgerei. En, natuurlijk, kook er niets in dat zijn sporen zeker binnenin zal achterlaten.Maar als het roet tevoorschijn komt - wees niet ontmoedigd en begin meteen met het schoonmaken van de pan, dan zullen de schotels u nog heel lang van dienst zijn!

Video: hoe maak je een verbrande aluminiumpan schoon