Watermelon Seeds - Gezondheidsvoordelen en schade

Watermeloen is lang niet meer beschouwd als een soort exotisch fruit. Bijna iedereen houdt van hem en verbruikt behoorlijk veel tijdens het oogstseizoen. De sappige suikerpulp van deze bes (dat wil zeggen, die eraan wordt toegeschreven) bevat een vrij groot aantal zaden. Het eten van watermeloen is niet erg prettig. Maar is het verstandig om ze gewoon weg te gooien? Misschien kun je wat voordeel van hen krijgen? Het is noodzakelijk om dit probleem verder uit te zoeken.

Welke eigenschappen hebben watermeloenzaden?

Het gehalte aan nuttige stoffen wordt niet alleen in de pulp, maar ook in de zaden en zelfs in de watermeloenschil genoteerd. Hun samenstelling wordt gekenmerkt door het gehalte aan biologische stoffen die de alkaliteit van urine beïnvloeden. Ze hebben ook een gunstig effect op de urino-genitale sfeer als geheel.Stoffen die in watermeloen zitten, kunnen leiden tot het oplossen van zouttoxinen in de structuren van de nieren en uitscheiding ervan met urine. Op basis hiervan kunnen we zeggen dat watermeloenzaden een diuretisch effect vertonen. Bovendien hebben ze een antiseptisch en ontstekingsremmend effect.

Hun smaak is niet onderdoen voor de zaden die in de zonnebloem zitten. Ze worden ook gedroogd, gebakken met zout en zonder. Dit feit suggereert dat ze worden gekenmerkt door bepaalde positieve punten in termen van koken. In Thailand worden ze bijvoorbeeld als waardevolle voedingsproducten geclassificeerd, in een tijd dat ons land gewoon in de vuilnisbak wordt gegooid.

Chemische samenstelling en voedingswaarde

In termen van 100 g van het product bevatten de zaden 600 cal. Deze omstandigheid stelt je in staat om de zaden veilig toe te schrijven aan soorten met een relatief hoog calorisch gehalte. In gedroogde vorm verliezen de zaden praktisch hun eigenschappen niet en behouden ze volledig. Ze zijn aangenaam en smaken in deze vorm. De samenstelling wordt gekenmerkt door het gehalte aan vitaminesubstanties en een bepaalde hoeveelheid mineralen. Het is zelfs mogelijk om de enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde zuren te ontmoeten.

Rauwe zaden bevatten hemicellulose.Het wordt ook semi-cellulair weefsel genoemd. Het is verzadigd met polysacchariden die niet oplosbaar zijn in water. Ondanks het feit dat watermeloen niet kan worden toegeschreven aan oliehoudende zaden, bevatten de zaden ervan nog steeds 20 tot 40% olie. In smaak is het in de buurt van de amandelolie.

Positieve en negatieve kanten van watermeloenzaden

In de volksgeneeskunde is het gebruik van dit product zeer wijdverspreid.

1. Zaden bevorderen de eliminatie van urinezuur uit het lichaam. Dit is een van de preventieve maatregelen om urolithiasis te voorkomen.
2. Ze zijn vooral gunstig voor mannen, omdat ze het werk van de prostaatklier normaliseren. Zaden bevatten zink en selenium en dit voorkomt de ontwikkeling van prostaatadenomen. In volgorde komt en seksuele functie.
3. Er zijn veel aminozuren in het product, waaronder arginine, en zaden hebben een hoog eiwitgehalte (bijna 35%), omdat ze bijdragen aan de groei van spiermassa en aanvulling van de energiereserves van het lichaam.
4. De aanwezigheid van arginine in de samenstelling zorgt voor de normale werking van het hart, normaliseert perifere arteriële druk.Als gevolg hiervan wordt het risico op een infarct veel lager.
5. Tot op zekere hoogte verbetert het gebruik van watermeloenzaden het gezichtsvermogen.
6. Bij regelmatig gebruik is er een verbetering in alle stofwisselingsprocessen.

Alle delen van de watermeloen bevatten de aminozuurcitrulline. Eenmaal in het lichaam wordt het omgezet in L-arginine. Het komt niet alleen van buitenaf, maar ook in bepaalde hoeveelheden die door het lichaam zelf worden gesynthetiseerd. Expanderende vaten, dit aminozuur vermindert de druk. Onder zijn invloed is het niveau van glucose in het bloed gereguleerd. Dit aminozuur wordt gebruikt om erectiestoornissen te behandelen.

Maar er is een nadeel. Bij de afbraak van citrulline komt ammoniak vrij. Ammoniak verlaat het lichaam met urine.

Watermeloenzaden koken

Meestal is het meest populaire recept ze in een pan te roosteren. Ze worden voorgewassen en gedroogd met een handdoek. Bak van tevoren, zoals het hoort, opwarmen. Frituren wordt uitgevoerd met een blootstelling van 6 minuten. Kant-en-klare zaden moeten een donkere kleur krijgen. Een theelepel zout lost op in een glas water. Deze samenstelling wordt aan de pan toegevoegd aan de zaden.Het is noodzakelijk om te braden totdat de vloeistof volledig verdampt. Dan moet het vuur worden uitgeschakeld. Na afkoeling zijn de zaden klaar om te eten.

Receptensamenstelling om helminten te bestrijden

Zaden moeten in de oven worden gedroogd. Dan worden ze verpletterd. Daarna wordt magere melk toegevoegd in een hoeveelheid van 1:10. Dit soort cocktail wordt op een lege maag geconsumeerd. Overdag moet je minstens twee glazen drinken.

Worstelen met hypertensie

Zaden met watermeloen schil moeten worden gedroogd. Dan is het allemaal vermalen tot een poeder. Een halve theelepel wordt twee keer per dag ingenomen. De cursus duurt lang en is niet minder dan een maand. Als u dit regelmatig doet, wordt de druk weer normaal. U kunt de tool gebruiken die is voorbereid voor dit recept om de uitstroom van gal te verbeteren. Poeder wordt 's ochtends ingenomen.

In een aantal Aziatische landen worden watermeloenzaden in combinatie met verschillende smaakmakers als een apart gerecht geserveerd.

Seed Oil

Zoals eerder opgemerkt bevatten watermeloenzaden 20-40% olie. Het heeft ontstekingsremmende en pijnstillende effecten.Dit werd bewezen in experimenten waarbij het te testen object ratten was. Met de introductie van het olie-extract van watermeloenzaden bij dieren, werd zwelling van de poten uitgevoerd. Dit effect kan worden vergeleken met het effect van diclofenac. Dit effect is gebaseerd op de remming van de synthese van serotonine, histamine en andere ontstekingsfactoren.

Bovendien heeft de olie een hepatoprotectief effect en beschermt de hepatocyten tegen beschadiging. Ratten werden tetrachloorkoolstof ingespoten. De stof heeft uitgesproken toxiciteit. Een olie-extract verkregen uit het zaad van de watermeloen werd vervolgens gedurende 10 dagen geïnjecteerd. Na toediening werd een significante afname van leverenzymen in het bloed waargenomen, wat een goede indicator is.

Het wordt veel gebruikt voor cosmetische doeleinden. Door het gebruik wordt de huid zacht, krijgt een fluwelig karakter en gaat acne over.

Contra

Watermeloenzaden hebben een aantal beperkingen op hun toepassing.

1. U mag ze niet gebruiken in de aanwezigheid van chronische nieraandoeningen, vrouwen tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Je kunt ze niet geven en kinderen jonger dan drie jaar.
2. Aangezien het product een hoog caloriegehalte heeft, kunt u geen zaden gebruiken voor mensen die vatbaar zijn voor obesitas, of voor diegenen die op dieet zijn om af te vallen.
3. U kunt dit product niet misbruiken, omdat een overmaat aan meervoudig onverzadigde vetzuren de gezondheid negatief zal beïnvloeden.
4. Zaden bevatten een kleine hoeveelheid oxalaat en fytine. Ze belemmeren de opname van mineralen. Gebruik daarom niet te veel watermeloenzaden.

Video: watermeloenzaden - een echte voorraad aan vitamines