Abrikozenpitten - gezondheidsvoordelen

Abrikoos is een fruitboom van de Pink-familie. Armenië wordt als zijn geboorteplaats beschouwd, volgens een van de versies werd het tijdens een van zijn wandelingen door Alexander de Grote aan Europa voorgesteld.

Momenteel groeit deze fruitboom in bijna alle warme landen. In de Russische Federatie worden abrikozenbomen gefokt in de Kaukasus en in de zuidelijke regio's van Primorye. China en Japan beschouwen het abrikozenfruitbezit van de natie. Wilde abrikozenplant is te vinden in de Himalaya en in het westelijke deel van de Noord-Kaukasus.

Abrikozen zijn niet alleen erg lekker, maar bevatten ook veel nuttige stoffen en sporenelementen. Abrikozenpitten, uniek in hun chemische samenstelling, zijn wijd verspreid, ze worden in veel industrieën gebruikt, maar vooral in cosmetica, medicijnen en koken.

Olie verkregen uit abrikozenzaden is bekend sinds de tijd van de Chinese keizers van de Ming-dynastie. Vanwege het vermogen om het verouderingsproces te vertragen, werd dit product eerder meer gewaardeerd dan goud en was het alleen beschikbaar voor leden van de heersende families.

Abrikozenstenen worden gebruikt in voedsel, om te proeven dat ze erg lijken op amandelen. De dagelijkse dosis van het verbruik is niet meer dan 20 gram. Het overschrijden van de aangegeven hoeveelheid kan schade toebrengen aan het lichaam, omdat de samenstelling van de korrels blauwzuur omvat, wat ernstige vergiftiging van een persoon kan veroorzaken, tot een dodelijke afloop.

Kernels zijn een zeer caloriearm product, de olie die erin zit wordt volledig door het lichaam opgenomen, dus mensen met overgewicht zouden zich moeten onthouden van het verlangen om de botten te proberen.

Chemische samenstelling

1. Tocoferolen - stoffen die veroudering van de huid voorkomen.
2. Caroteen is een sterke antioxidant die de schadelijke effecten op het lichaam van vrije radicalen vermindert, vroegtijdige veroudering voorkomt, het risico op hart- en vaatziekten en staar in het oog vermindert.
3. Vitaminen A, B, C.
4. Vitamine B 15 (pangamic zuur) is zeer nuttig voor atleten, verbetert de stofwisseling, verhoogt de energie, vermindert het verlangen naar alcoholische dranken.
5. Vitamine F - is betrokken bij de opname van vet door het lichaam, normaliseert de processen van vetmetabolisme, verwijdert overtollig cholesterol, versterkt de wanden van bloedvaten.
6. Vitamine PP (nicotinezuur) - is verantwoordelijk voor de redox-processen in weefsels en cellen.
7. Hydrocyanic acid - zit in zeer kleine doses, maar als het te veel wordt geconsumeerd in voedsel, kan het dodelijke vergiftiging veroorzaken.
8. Vitamine B 17 - heeft de unieke eigenschap om kanker te voorkomen.

Spoorelementen:

1. Kalium - reguleert de water-zoutbalans, kalmeert het hartritme.
2. IJzer - zorgt voor verzadiging van cellen met zuurstof, ondersteunt de stofwisseling, verbetert de werking van de schildklier.
3. Natrium - activeert de productie van pancreasenzymen.
4. Magnesium - beschermt het hart, kalmeert het zenuwstelsel.
5. Calcium - normaliseert de bloeddruk, bevordert de bloedstolling.

Aminozuren:

1. Arginine - ontspant de wanden van bloedvaten, verlicht spasmen, verlicht angina-aanvallen.
2. Methionine is een stof die intoxicatie van het lichaam tegengaat bij verschillende leverziekten, zoals hepatitis, cirrose, vergiftiging door alcohol en giftige stoffen.
3. Valine is een bron van spierenergie, het ontbreken van dit aminozuur veroorzaakt een verzwakking van het immuunsysteem, geheugenstoornissen, slaapstoornissen.

Gebruik en toepassing

Abrikozenpitten zijn qua samenstelling vergelijkbaar met de amandelpitten, dus volgens de USSR State Pharmacopoeia is het gebruik ervan als vervanging voor bittere amandelen toegestaan. In aanvulling op dit:

1. Bij het koken wordt graan vervangen door amandelen, ze worden toegevoegd aan verschillende suikergoedproducten.
2. Gebruikt als een onderdeel voor sportvoeding - een bron van extra energie.
3. Volgens de USSR State Pharmacopoeia wordt amandelmelk met een aangename smaak, gebruikt in een vegetarisch dieet, uit de zaden geperst. Het bevat geen cholesterol en lactose - geschikt voor mensen met een intolerantie voor koemelk.
4. Ze bevatten veel olie die voor medicinale doeleinden wordt gebruikt als oplosmiddel voor medicijnen, zoals kamfer, voor de bereiding van injecties, als basis voor olieachtige zalven.
5. In cosmetica wordt abrikozenolie gebruikt als een component voor verjongende lotions, crèmes en balsems.
6. Het amandelwater dat wordt gebruikt bij de behandeling van bronchitis, kinkhoest, astma is gemaakt van bittere putten.
7. Gemalen abrikozenpitten worden gebruikt als een scrub om de huid te reinigen van dode cellen.
8. Geschilde korrels worden gebruikt voor het maken van karkassen.
9. In China zijn abrikozenstenen lange tijd gebruikt als middel om een ​​sterke hoest te kalmeren.
10. Heb een histogeen effect, vernietig en verwijder het lichaam van parasieten.
11. Kruidenthee met abrikozenpitten is nuttig voor mensen met hart- en vaatziekten. Bij regelmatig gebruik versterkt de wanden van bloedvaten, voorkomt het optreden van bloedstolsels.
12. Ze verbeteren en zuiveren abrikozenpittenbloed, helpen bloedarmoede te bestrijden, ziektes van de gewrichten.
13. Behandel winderigheid, dysbiose, gastro-intestinale ziekten.
14. Verminder de hoeveelheid suiker in het bloed bij diabetes van het 2de insulineafhankelijke type.
15. Ze hebben een preventief effect op oogziekten.
16. Verminder de intoxicatie van het lichaam met drugs- en alcoholvergiftiging.
17. Versterk het immuunsysteem, help de vitaliteit van het lichaam te vergroten.
18. Vanwege het gehalte aan vitamine B17 worden ze actief gebruikt voor de behandeling van kanker. Het cyanide dat erin zit, heeft bij inslikken een schadelijk effect op atypische cellen.

recepten

Abrikozenpitten worden rauw gegeten, gebakken in een pan of in de oven. Na de warmtebehandeling wordt de hoeveelheid waterstofcyanide in het product aanzienlijk verminderd en de kernen bijna onschadelijk.

1. Bij sterke hoest wordt aangeraden dagelijks tot 12 gram te eten. product. De daarin aanwezige stoffen helpen om sputum uit de longen te verdunnen en te verwijderen.
2. Voor het verdrijven van wormen en lamblia worden botten ook rauw gebruikt.
3. Tinctuur helpt bij aandoeningen van de gewrichten. Voor de bereiding ervan is het nodig om 1 kopje nucleoli te malen en 0,5 liter te gieten. van alcohol. Giet in een fles, sluit het deksel goed, plaats het op de zonnige kant. Na 21 dagen is de ophanging gereed. Breng het aan voor malen en comprimeren.
4. Bij diabetes helpt fytotea uit de zaden - 6-8 stukjes te koken met kokend water en twee keer per dag na de maaltijd te drinken.
5. Abrikozenas reinigt het bloed - 2 glazen korrels worden gereinigd, de schaal wordt gedroogd in de oven, geplet en 1 theelepel ingenomen. Eenmaal per dag voor de maaltijd. De korrels zelf moeten worden gemalen en gestoomd in 200 ml kokend water.
6. Voor de algemene versterking van het lichaam, het verhogen van het immuunsysteem en een golf van vitaliteit met abrikozenmelk - 200 gr.korrels ondergedompeld in 600 ml water gedurende 3 uur. Wanneer de korrels opzwellen, verander het water, sla met een blender. Drink filter en eet.

In Dagestan is Urbech bereid - abrikozenpitten, boter en honing worden in gelijke verhoudingen gemengd. Het mengsel wordt op een stoombad verwarmd tot het wordt ingedikt, afgekoeld en als dessert wordt gegeten. Urbech is erg handig voor:

• verminderde immuniteit tijdens het koude seizoen;
• helpt de spijsvertering te verbeteren;
• normaliseert het metabolisme;
• herstelt huidweefsel;
• verbetert de werking van het hart en de bloedvaten;
• positief effect op de potentie.

Contra

Vooral is het niet nodig om bittere en oude granen te eten. De mate van bitterheid hangt af van de hoeveelheid inhoud in 17 en oude kernen hebben het vermogen om waterstofcyanide te accumuleren.

Symptomen van cyanidevergiftiging zijn:

• misselijkheid;
• droogte en keelpijn;
• algemene zwakte in het hele lichaam;
• hoofdpijn.

Als u de bovenstaande voorwaarden vindt, moet u onmiddellijk medische hulp inroepen.

Naast het gevaar van vergiftiging, wordt het niet aanbevolen om abrikozenzaad te eten in de volgende gevallen:

• bij acute en chronische leverziekten;
• met problemen van de schildklier;
• tijdens zwangerschap en borstvoeding;
• met individuele intolerantie voor het medicijn.

Patiënten met diabetes moeten de fruitpitten strikt onder toezicht van de behandelende arts consumeren.

Video: nuttige eigenschappen van abrikozenzaden