Kandungan artikel
Cendawan White Aspen yang dimiliki oleh keluarga Boletov adalah cendawan yang lazat dan agak jarang dimakan. Cendawan jenis ini sangat popular di kalangan peminat memburu yang tenang, bagaimanapun, kerana jarangnya ia disenaraikan dalam Buku Merah.
Penerangan spesies
Diameter topi asfen putih bervariasi dalam jarak yang agak luas - dari 40 hingga 150 mm. Juga agak kerap terdapat spesimen spesies yang agak besar, saiz cap yang mencapai 250-260 mm. Pada permulaan pembangunan, topi mempunyai bentuk sfera, dengan pertumbuhannya berubah menjadi pincushion.
Warna topi berwarna putih dengan warna khas (mungkin berwarna merah jambu, coklat atau kehijauan). Apabila kulat tumbuh kuning. Di samping itu, permukaan topi aspen agak kering, tanpa sebarang pertumbuhan.
Batangnya putih, berbentuk kelab, di dasarnya mempunyai penebalan, agak tinggi.Permukaan ditutup dengan skala kecil yang terang, yang dengan pertumbuhan kulat memperoleh warna coklat.
Warna badan asparagus tubular mempunyai warna putih atau kekuningan yang khas, dalam cendawan terlalu panas ia berwarna kelabu. Badan buah mempunyai daging putih dengan struktur yang agak padat. Saya ingin menarik perhatian kepada fakta bahawa apabila ia pecah, pulpa kulat mengubah warna hampir dengan serta-merta - menjadi gelap. Spora berwarna coklat-ocher.
Tempat pertumbuhan
Puncak perhimpunan bermula dengan ketibaan musim panas dan berterusan hingga awal musim gugur. Walaupun cendawan jenis ini jarang berlaku, namun boletus oren-topi kaya dengan buah-buahan - tumbuh di koloni-koloni yang cukup besar.
Di negara kita, jenis cendawan ini paling sering dijumpai di bahagian tengah, Siberia.Juga, spesies ini tumbuh di wilayah banyak negara Eropah (wilayah barat), di negara-negara Baltik, Belarus. Terdapat bukti bahawa boletus putih tumbuh di Amerika Utara.
Edibiliti
Dibentangkan kepada kulat merujuk kepada spesies yang boleh dimakan dengan nilai pemakanan yang tinggi. Selain mendidih, boletus boleh diasinkan, digoreng, dikeringkan, dan juga dimakan mentah. Aspen adalah cendawan yang serasi dengan memasak dengan spesies aspen lain.
Pandangan yang sama dan apa yang perlu dicari
Spesies yang paling dekat ialah boletus topi merah. Saiz cap wakil-wakil spesies ini mencapai 150 mm. Pada awal perkembangannya mungkin kelihatan bahawa topi terbentang di atas badan kaki, tetapi dari masa ke masa ia meluruskan. Pulp dari badan buah yang agak padat, warna putih. Apabila pecah, ia segera menjadi gelap. Lapisan badan tubular dalam kulat muda mempunyai warna putih, dengan pematangan ia menjadi kelabu, ia menjadi lebih tebal dengan penyimpangan ciri-ciri. Serbuk spora mempunyai warna kuning kotor.
Sepanjang spesies yang paling dekat seperti boletus merah adalah, sebagai peraturan, 150 mm panjang, dan sehingga 50 mm lebar.Bentuk silinder di pangkal pekat. Warna utama kaki putih, dengan warna kehijauan di bawah. Permukaannya padat dengan sisik lembut kecil, yang membuatnya merasa halus ke sentuhan.
Satu lagi spesies yang berkaitan ialah boletus oren-cokelat kuning coklat, yang juga dikenali dengan nama kulit kecil. Saiz cap wakil spesies ini mencapai 250-300 mm (diameter tersirat), warnanya boleh berubah dari kuning pucat hingga merah kaya. Pada permulaan pembangunan, topi mempunyai bentuk bulat, dengan pertumbuhan cendawan, yang terakhir menjadi lebih cembung. Dagingnya agak berisi, apabila patah, ia berubah menjadi warna ungu, yang kemudiannya menjadi gelap. Perhatikan bahawa pulpa secara praktikal tidak mempunyai apa-apa bau dan rasa.
Warna badan tubular adalah cahaya (mungkin kedua-dua putih dan kelabu), liang-liangnya agak kecil, serbuk spora itu sendiri kotor kuning dengan warna coklat. Panjang kaki mencapai 180-200 mm. Musim berbuah - dari pertengahan musim panas hingga pertengahan musim luruh. Spesies ini merujuk kepada yang boleh dimakan, agak kurang dalam rasa kepada boletus putih.
Video: boletus putih (Leccinum percandidum)
Untuk menghantar