Cara betul menyimpan buah-buahan kering di rumah

Kandungan artikel

1 Apa yang perlu disimpan
2 Di mana untuk menyimpan
3 Bagaimana untuk melindungi buah-buahan kering dari perosak
4 Video: cara menyimpan makanan kering

Suri rumah yang berpengalaman bersedia untuk musim sejuk bukan sahaja pemuliharaan, tetapi juga buah-buahan kering. Lagipun, bukan sahaja vitamin dan faedah, tetapi juga bau musim panas yang lazat. Buah-buahan kering boleh ditambah kepada pastri, pengambilan disediakan di musim sejuk, dan dimakan hanya sebagai pencuci mulut. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan produk ini pada musim sejuk yang panjang, anda perlu tahu cara menyimpan buah-buahan kering di rumah.

Sebelum mengetahui bagaimana, di mana dan di mana untuk menyimpan buah-buahan kering, anda perlu memikirkan buah-buahan kering yang boleh dan harus dituai untuk musim sejuk. Jika anda membeli buah-buahan kering di kedai, anda tidak akan mempunyai masalah dengan storan. Pengeluaran buah-buahan kering dirawat dengan agen khas yang menangkis perosak, melindungi produk daripada acuan dan reput. Dalam kebanyakan kes, tidak kira bagaimana anda menyimpannya, mereka akan sentiasa kelihatan menarik.

Sudah tentu, buah-buahan kering sedap dan lazat, tetapi, malangnya, tidak ada gunanya untuk mereka. Produk seperti yang dirawat dengan reagen pembuatan tidak mengekalkan vitamin mereka. Oleh itu, anda sendiri berhak memilih sama ada membeli buah-buahan kering di sebuah pasar raya atau memasaknya sendiri.

Jika anda memasak buah-buahan kering di rumah, anda perlu tahu satu peraturan. Buah-buahan kering sesuai untuk penyimpanan jangka panjang hanya jika ia tidak mengandungi kelembapan 25%. Bagaimana untuk menyemaknya? Untuk melakukan ini, pisahkan buah kering di tangan anda. Jika ia telah runtuh, ia bermakna ia boleh disimpan, jika ia dipotong menjadi sekeping, ia perlu dikeringkan.

Apa yang perlu disimpan

Adalah lebih baik untuk menyimpan buah-buahan kering dalam pakej yang dimeterai. Bekas plastik dengan tudung yang ketat, balang kaca, atau beg plastik boleh digunakan untuk penyimpanan. Walau bagaimanapun, sebelum meletakkan buah kering di dalam bekas kedap udara, ia perlu diperiksa bahawa semua kepingan itu dikeringkan dengan betul? Sekiranya anda mendapat sekurang-kurangnya satu buah, tidak sepenuhnya kering, di dalam ruang tertutup, ia boleh merosakkan semua buah-buahan kering yang lain. Ini boleh menyebabkan kerosakan dan acuan.

Epal kering dan pear terbaik disimpan dalam beg kain. Rebus beg kanvas dalam air masin terlebih dahulu (ini akan melindungi buah kering daripada serangga), kering dan isi dengan buah kering. Secara berkala semak kandungannya supaya buahnya tidak reput. Sekiranya anda mendapati kepingan buah-buahan yang rosak atau berjamur di dalam beg, ia adalah yang terbaik untuk membuangnya, dan anda perlu segera membuat kompot dari buah jiran. Dari semasa ke semasa, semak dan campurkan buah-buahan kering supaya mereka kering sekata dan jangan berpegang pada satu sama lain. Sebelum menyimpan buah-buahan kering untuk penyimpanan, semak semula sama ada beg itu terikat dengan ketat.

bagaimana untuk menjaga keju di dalam peti sejuk supaya ia tidak berjerebu

Di mana untuk menyimpan

Simpan buah-buahan kering harus berada di tempat yang sejuk. Adalah lebih baik untuk menyimpan bekas dengan buah-buahan kering di rak bawah peti sejuk - ia cukup sejuk di sana yang tidak membenarkan perosak membiak. Adalah lebih baik untuk melindungi buah-buahan kering daripada cahaya matahari langsung dan menyimpannya di tempat yang gelap.

Jika di dalam peti sejuk anda tidak mempunyai ruang yang cukup untuk menyimpan buah-buahan kering, anda boleh meletakkannya di atas rak laci dapur, di mana anda tidak sering melihat.Sila ambil perhatian bahawa bilik itu tidak sepatutnya menjadi kelembapan yang tinggi. Adalah lebih baik untuk meletakkan bekas dengan garam atau soda di sebelah pakej buah-buahan kering. Bahan penyerap ini menyerap kelembapan dengan sempurna, melindungi buah kering daripada itu.

Bagaimana untuk melindungi buah-buahan kering dari perosak

Bahaya paling serius semasa penyimpanan buah kering adalah perosak. Dalam pelbagai buah-buahan kering, midges, moths, kepompong aphid dan haiwan lain suka hidup. Jika anda mendapati serangga pada buah-buahan, buah-buahan kering harus teliti dibasuh dan dikeringkan dalam ketuhar pada suhu tinggi. Di bawah keadaan sedemikian, bahkan larva serangga mati. Jika anda ingin terus penyimpanan, mesti kering sepenuhnya selepas membasuh buah-buahan, mencuci dan besi (terutamanya dalam lipatan) beg. Selepas kejadian, anda perlu lebih kerap dan semak semula dan mengurutkan buah kering.

Jika anda takut bahawa akan ada buah-buahan serangga kering, dimasukkan ke dalam tangkai pudina atau beg selasih. Perosak tidak bertolak ansur dengan bau ini. Di samping itu, jika anda memasak buah rebus dengan tambahan tangkai pudina kering, ia akan memberi minum rasa yang unik.

Sekiranya terdapat produk yang segar, sihat dan lazat di atas meja sepanjang tahun - ini adalah penunjuk suri rumah yang baik. Buah kering perlu disimpan pada suhu rendah, di tempat yang gelap dan di dalam bekas kedap udara. Ketiga peraturan ini akan membantu anda melindungi dan memelihara bekalan makanan anda.

bagaimana untuk menyimpan cendawan kering di rumah