Съдържание на статията
Дойде пролетта, а градините са зелени с различни билки и подправки. Бъдещата майка активно подготвя салати, които ще бъдат полезни за здравето й, както и за развитието на бебето. Специфичната пикантна целина е отличен избор за бременни жени, тъй като съдържа значителни количества полезни елементи.
Химически състав и ползи
Целина се счита за едно от най-популярните зеленчуци в света. Те използват корен и хрупкави стъбла за храна, което ви позволява да придадете уникален вкус и аромат. Но преди всичко културата се оценява с богатия си състав:
- витамини от различни групи (В, С, А, Е, К и др.);
- органични и мастни киселини;
- антиоксиданти;
- микро- и макроелементи (калий, селен, магнезий, цинк, желязо, фосфор, сяра, манган и др.);
- заменяеми и незаменими аминокиселини (тирозин, аспарагин);
- етери;
- диетични фибри.
Заводът носи най-голямото предимство прясно - може да се прибави към салатите или да се използва като отделен страничен съд.
Поради състава си целина е много полезна по време на бременност.
- Подмладяване. Мастните киселини и антиоксидантите стимулират обновяването и възстановяването на клетките.
- Успокояването. Сокът от стъбла целина успокоява нервната система и забавя производството на стресови хормони, което осигурява безопасен и здрав сън за бъдещата майка. Целина също така предотвратява развитието на невроза, пристъпи на паника и депресия.
- Подобрява храносмилането. Естерите в състава на подправките стимулират апетита и повишават секрецията на солна киселина, както и допринасят за производството на храносмилателни ензими. Диетичните фибри осигуряват нормално образуване на фекални маси и своевременно изпразване на червата, което е важно за бъдещите майки с хроничен запек.
- Намалява симптомите на алергията. Целините антиоксиданти откриват хистамин своевременно, го свързват и отстраняват от тялото.
- Намалява възпалението. Естерите и витамините укрепват човешкия имунитет и допринасят за намаляване на симптомите на възпаление: оток на тъканите, зачервяване, скованост и болка в болката.
- Регулира баланса между вода и сол.
- Намалява глюкозата и "лошия" холестерол в кръвта.
- Подобрява сърдечно-съдовата система. Подправка изчиства от атеросклеротични стените на съдовете и холестерол плаки, влакове сърдечния мускул, подобрява кръвния поток.
- Получава диуретичен ефект. Целина премахва излишната течност от тялото, като по този начин се справя с отока при бременни жени.
- Поражда слабително действие. Отвара от растението се използва успешно за лечение на хроничен запек и хемороиди в бъдещи майки.
- Лекува уринарни инфекции. Сок бульон и се използва в терапията на инфекциозни и възпалителни заболявания (уретрит, пиелонефрит, гломерулонефрит, цистит и други).
Как да използвате
Пресни целина е най-полезен. Листа и стъбла от растения, използвани като съставка за салата, корен решетка и се добавят към супи, основните хранения.
Също така, от суровината може да се приготви в отвара или инфузия, стиснете пресен сок.
Бременната жена се препоръчва да се пие по половин чаша от тази напитка на ден за укрепване на храносмилателната система и поддържане на имунитета. Диетолозите съветват да се разрежда прясна вода в съотношение един към друг.Трябва също така да пиете сок или отвара на малки порции (разделете целия дневен обем на няколко подхода). Такава напитка се абсорбира половин час преди хранене.
При приготвянето на сока се уверете, че семената на растението, които могат да са токсични, не падат. Те могат също така да увеличат тонуса на матката, което, ако бременността е неуспешна, увеличава риска от спонтанен аборт в ранните стадии или преждевременно раждане в последната.
Сезон със целина, за предпочитане зехтин или нискомаслена заквасена сметана, така че да остане не само здравословна, но и некалорична.
Ако се добавят кореноплодни подправки към супи и странични ястия, тогава количеството не трябва да надвишава две супени лъжици на 1 кг от готовото ястие.
Странични ефекти
Дори ако бъдещата майка няма противопоказания за употребата на целина, желателно е да се ограничи употребата й до 12 седмици от бременността.
Не можете да използвате подправки и бременни жени със следните симптоми и патологии:
- бременна пиелонефрит;
- гестационен или диабет;
- уролитиаза и други заболявания на пикочната система;
- болки в долната част на гърба и корем;
- вагинален разряд с кръв;
- повишен тонус на матката, усещане за "камък" на корема;
- повишена киселинност на стомаха и свързани патологии (гастрит, язва, колит, метеоризъм, киселини в стомаха);
- индивидуална непоносимост на продукта;
- алергични към жълти и зелени зеленчуци и плодове, плодове.
Усложнения при бременност (плацентарно разрушаване или хематом, патология на структурата на матката, забавяне на вътрематочната регенерация, заплаха от спонтанен аборт, изотмично-цервикална недостатъчност и т.н.).
При наличието на силна токсичност подправките могат да раздразнят стомашната лигавица и да влошат състоянието (да предизвикат повръщане).
Пикантните зеленчуци също така стимулират повишеното газове в червата, така че след употребата им стомаха може да "ръмже" и да се появи подуване. Ако това състояние се наблюдава в късните периоди, бъдещата майка може да получи тежък дискомфорт, тъй като преливащото черво ще натисне матката и ще причини коремна болка (област около пъпа).
След 30 седмици бременност целината трябва да се яде внимателно, за да не се предизвиква преждевременно раждане.
Също така, лекарите не препоръчват да се яде подправка за жени, които просто планират бременност в настоящия менструален цикъл.
Малките стръкове от целина са отлично допълнение към всяко ястие, придавайки му характерен вкус и аромат. Освен това те са много полезни за здравето, особено ако спазвате предпазните мерки и не злоупотребявайте с бульони и сокове от пресни зеленчуци. Ако по време на използването на подправки се появи дискомфорт и неприятни симптоми, приемът трябва спешно да бъде спрян.
Видео: ползите и вредите от целина
Изпращане