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차례는 매화의 종류입니다. 열매는 종종 야생에서 자랍니다. 작은 자두에는 많은 유용한 성분과 비타민이 들어 있습니다. ast은 맛 때문에 베리는 특별한 맛을 선사합니다. 턴 기반 잼 레시피를보십시오.
클래식 한 씨앗이없는 잼
- 회전 (무 종자) - 1.7 kg.
- 정제수 - 90 ml.
- 알갱이 설탕 - 1.8 kg.
- 과일에서 씨앗을 추출하는 데 많은 시간을 할애해야합니다. 먼저 씻어서 수건으로 닦고 조작하십시오.
- 준비한 열매는 설탕과 번갈아 냄비에 보내야합니다. 탱크를 몇 시간 동안 방에 두십시오. 그 후에, 물을 부어서, 난로에 놓은 구성 요소를 섞으십시오.
- 치료는 2 단계로 끓여주십시오.꾸준히 성분을 저어. 대량 비등하자마자, 25 분 동안 시들해진다. 차갑게하고, 조작을 반복하십시오. 30 분 동안 진미를 다시 끓여 라. 마른 은행에 퍼지고 롤.
순무 사과와 함께
- 신선한 회전 - 1kg.
- 빨간 사과 - 0.9 kg.
- 설탕 - 1.5 kg.
- 식수 - 0.5 l.
- 잼을 위해 원료를 철저히 씻어 내고 천으로 말립니다. 사과가 껍질이 벗겨지면 사과를 제거해야합니다. 또한 과일의 중간을 자르십시오. 과일을 무작위로 잘라냅니다.
- 사과를 접어 두꺼운 벽난로로 바꾸고, 조리법에서 주어진 물을 필요한 양만큼 붓습니다. 식품 용기를 스토브에 보내고 중간 열을 켭니다.
- 성분이 끓을 때까지 약 8 분 동안 성분을 끓으십시오. 할당 된 시간 동안 제품은 완전히 연화되어야합니다.
- 액체를 배출하고 미세 메쉬 체로 용기의 내용물을 닦아냅니다. 구덩이를 제거하십시오. 머쉬는 믹서기를 통해 다시 건너 뛸 수 있습니다.
- 준비한 혼합물을 깨끗한 팬에 옮겨 과립 설탕을 저어줍니다. 호브에 용기를 놓고 끓일 때까지 기다리십시오. 약 6 분 동안 끓인다.
- 전체 조작 과정에서 제품을 흔들지 않도록하십시오. 가시 가루를 마른 항아리에 넣고 코르크 마개를 단단히 펴십시오. 평소대로 유지하십시오.
가시 잼과 오렌지
- 오렌지 - 1kg.
- 설탕 -2kg.
- 익은 차례 - 1.5 kg.
- 자두 - 450 gr.
- 물 - 필요한 경우
- 필요한 모든 조작을 수행 한 제품을 준비하십시오. 과일을 말리십시오. 구덩이에서 말린 열매. 오렌지에서 농작물을 잘라 내고 강판에 문지릅니다. 밀감 속에서 흰색 층을 제거하고 뼈를 버리십시오. lobules에서 테이프를 제거합니다.
- 오렌지를 작은 조각으로 나눕니다. 준비된 제품을 내화 용기에 넣고 설탕으로 교체하십시오. 에나멜 용기에 잼을 요리하는 것이 바람직합니다. 마지막 층은 설탕이어야합니다.
- 주황색 껍질은 팬의 한가운데에 대략 1 개의 층에서 두어야한다. 조성물을 실온에서 22 시간 동안 방치한다. 주입과 주스의 풍부한 배출을 기다립니다. 그런 다음 재료를 섞습니다.
- 냄비를 천천히 불에 태우십시오. 끊임없이 질량을 휘저어 거품이 나타날 때까지 기다리십시오. 또한, 조성물은 두껍게 끓여야한다.필요하다면 설탕을 넣으십시오.
- 표준 유리 병 살균 절차를 수행하십시오. 편리한 마개를 들어 올리십시오. 준비된 용기에 뜨거운 잼을 붓습니다. 클래식 기술로 겨울을위한 제품을 준비하십시오. 어두운 곳에 보관하십시오.
크림 순무 잼
- 코코아 - 300 gr.
- 회전 - 3kg.
- 버터 - 220 gr.
- 설탕 - 1.7 kg
- 회전을 씻고, 조심스럽게 재 조립하고, 필요하다면 썩은 과일과 손상된 과일을 버리십시오. 열매를 냄비에 보내고 물을 부어서 제품을 완전히 덮으십시오.
- 연화하기 전에 열매를 잠시 끓여 라. 그런 다음에 국물을 부어서 차례를 접어서 잘게 썬다. 제품을 갈아서 돌을 버립니다. 완성 된 누룩과 설탕을 깨끗한 내화물 용기에 넣으십시오.
- 재료를 완전히 저어. 컴포지션을 다시 끓여주십시오. 두꺼운 일관성의 혼합물을 얻으십시오. 코코아를 부어 버터를 넣으십시오. 약 12 분간 끓여주십시오. 동시에 재료 혼합을 멈추지 않아도됩니다. 겨울 동안 위로 감아 라.
천천히 밥솥에 가시가있는 잼
- 회전은 익었습니다 - 3kg.
- 과립 설탕 - 2.9 kg.
- 여과수 - 사실
- 잘 익은 배 (단단한) - 320 gr.
- 열매를 모으고 수돗물로 씻고 수건을 얹어 라. 과도한 수분이 마를 때까지 기다리십시오. 얇게 썰어 진 피부와 코어 배 스트립.
- 준비된 제품을 레이어로 배치하십시오. 설탕 대체 재료. 두꺼운 수건으로 용기를 덮고, 밤새도록 조성물을 남겨 두십시오.
- 시간이 지나면 믹스를 확인하고 믹스합니다. 필요한 경우 소량의 깨끗한 물을 부을 수 있습니다. 멀티 푸커 모드 "요리"를하십시오. 30 분 정도 기다려.
- 뚜껑을 열고 삶아 진미를 끓여서 주걱으로 주걱을 끊고 거품을 뺀다. 뚜껑과 항아리를 소독하십시오.
- 유리 용기에 잼을 부어 롤 업하십시오. 용기를 거꾸로 뒤집어 단열하십시오. 하루를 기다린 후 가시 잼을 낮은 온도의 방으로 돌리십시오.
체리 매화와 함께 가시 잼
- 체리 매화 황색 - 1 kg.
- 육즙 배 - 450 gr.
- 회전 - 1.1 kg.
- 개암 (hazelnuts) - 470 gr.
- 알갱이 설탕 - 1.2 kg.
- 과일과 열매를 정렬하고, 씻어서 수건으로 말리십시오.작은 과일에서 뼈를 제거하십시오. 같은 방법으로 배를 준비하고 큐브로 자르고 중간을 제거하십시오.
- 고운 체에서 견과를 헹구고 말리십시오. 열매와 과일을 적당한 냄비에 넣어 설탕을 넣고 잘 섞는다. 음식을 3 시간 동안 주입하십시오. 주스 선택과 설탕 용해를 기다리십시오.
- 몇 시간 후, 난로에 음식과 함께 냄비를 넣고 요리 과정을 진행하십시오. 조성이 끓으면 열을 최소 전력으로 낮추십시오. 재료를 저어, 몇 분 더 요리하십시오.
- 그 후에 달콤한 매스에서 견과를 채우고 혼합해야합니다. 약 15-20 분 동안 치료를 삶아 라. 가시 진미를 살균 된 용기에 붓습니다. 나일론을 막아라. 유리 병을 어두운 곳에 두십시오.
계피 순무 잼
- 차례는 익은 것입니다 - 2kg.
- 코코아 - 280 gr.
- 바닐라 설탕 - 15 gr.
- 계피 분말 - 12g.
- 설탕 - 600 gr.
- 열매를 씻어서 평소와 같이 건조하십시오. 과일을 나눠서 뼈를 제거하십시오. 열매를 푸드 프로세서의 그릇에 보냅니다. 균일 한 슬러리가 될 때까지 제품을 연마하십시오.
- 에나멜 냄비에 가시를 옮기고 보통 설탕을 넣고 섞는다. 스토브에 제품을 보내십시오. 30 분 동안 끓인 다음 끓여야합니다.
- 유통 기한이 지난 후에 누락 된 성분을 두꺼운 베리에 첨가하십시오. 재료를 잘 저어주세요. 최소 전력으로 스토브를 켜야합니다.
- 가시를 끓으면 1 시간을 치료할 수 있습니다. 필요하다면 폼을 제거하고 체계적으로 제품을 섞는다. 항아리에 뜨거운 잼을 깔고, 마개로 코르크 마개를 펴십시오.
흥미로운 턴 기반 치료로 친척들을 놀라게하십시오. 맛에 설탕과 추가 성분의 양을 더하십시오. 실험을 두려워하지 마십시오. 낮은 온도의 건조한 실내에서 치료를 보관하십시오.
비디오 : blackthorn jam recipe
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