문제의 과실이 가장 인기있는 버섯 중에 있다는 흥미로운 사실을 주목할 가치가 있습니다. Russula는 전 세계에 분포했습니다. 또한 이러한 인스턴스는 매우 쉽게 수집 할 수 있습니다. 밝고 기억에 남는 색깔 때문에 문제가없는 과일은 나무가 우거진 곳에서 발견 할 수 있습니다. 이 종의 거의 모든 대표자는 즐거운 맛과 향을 가지고 있습니다. 그러므로 요리의 세계에서 그들은 매우 감사하게 생각합니다.
설명
- 과일 시체는 직경이 12cm 이하인 캡을 사용할 수 있습니다. 어린 시편을 고려하면 볼록한 모양입니다. 시간이 지나면 모자는 엎드려 있습니다. 종종 당신은 중앙에 오목면을 볼 수 있습니다. 엣지는 늑골 구조를 얻습니다.
- 젊은 과일 몸의 표면은 광택 있고 매끄 럽습니다. 점액으로 덮여 있음을 알 수 있습니다. 캡의 색상은 거의 항상 붉은 벽돌입니다.더 많은 성인 과일은 불투명하고 부드러운 표면을 가지고 있습니다. 그들의 색깔은 자주 황토색이나 붉은 색 반점이있는 오렌지색이다.
- 과실의 일반적인 구조는 육체가 무너져 부서지기 쉽다. 대부분의 경우, 희끄무레 한 색조가 있습니다. 동시에, 버섯을 자르면 색깔이 변하지 않습니다. 모자 밑에는 다리에 꼭 맞는 잦은 접시가 있습니다. 그것들은 뚜껑의 모서리에 둥글게 처리됩니다.
- 어린 자손의 몸에서는 접시가 크림색입니다. 나이를 먹을 때만 노란 색조를 얻습니다. 곰팡이의 다리는 원통형이다. 높이는 최대 8cm, 두께는 최대 3cm까지 가능하며 줄기의 표면이 부드럽거나 주름지는 것을 볼 수 있습니다. 흰색이지만 노란빛을 띤다.
퍼짐
- 과일 시체는 종종 오래된 오크 나무, 너도밤 나무, 개암 나무, 스프루스 및 아스펜으로 숲에서 자랍니다. 또한 그러한 숲에서는 린든 (linden), 느릅 나무 (elm) 및 이와 유사한 활엽수가있을 수 있습니다.
- 대부분의 경우, 그러한 표본은 탄산염 토양을 선호합니다. fruiting 계절은 여름의 한가운데에 떨어진다. 가을의 중간에 끝납니다.인스턴스는 단독 또는 소그룹으로 찾을 수 있습니다.
독성
버섯은 먹을 수 있습니다. 그러나 이러한 표본은 친척과 비교하여 높은 맛과 밝고 풍부한 버섯 향을 자랑 할 수 없습니다. 이것은 원시 과일에 적용됩니다. 버섯을 요리 할 때 완전히 다른 좋은 맛과 향을 얻습니다.
비슷한 종
- russula는 논의 된 과일 몸체와 유사합니다. 이 사본은 식용 버섯을 말합니다. 모자와 같은 직경이 12cm에 달할 수도 있습니다. 어린 과일 시체에서 모자 모양으로 보입니다.
- 시간이 지남에 따라 종 모양이됩니다. 오래된 과일 시체는 이미 납작한 뚜껑으로 볼 수 있습니다. 또한 오래된 피부를 가지고 있으며 펄프와 아무런 문제없이 분리되어 있습니다. 종종 캡은 노란색 - 갈색으로 착색됩니다. 다리는 조밀 한 구조와 흰색을 띤다. 그것에 반점을 보는 것은 희소하다.
- 대부분의 경우,이 버섯의 다리는 거의 평평하며 때로는 땅에 더 가깝게 만 두껍습니다.이 russula는 종종 러시아의 숲에서 찾을 수 있습니다. 다른 모든 과일의 약 48 %가이 유형의 과일 몸에 떨어집니다.
- 대부분의 경우, 버섯은 소금에 절였습니다. 문제는 그들이 약간 쓴맛을 가지고 있다는 것입니다. 따라서 염장을 만들기 전에 뚜껑을 벗기고 피부를 제거해야합니다.
- 버섯처럼 보이는 또 다른 종도 있습니다. 러시아어를 깨는 것은 조건 적으로 먹을 수있는 과일 몸으로 간주됩니다. 그것은 작은 크기가 있습니다. 뚜껑의 직경은 최대 6cm까지 가능하며 대개는 분홍빛이 도는 보라색 색조로 칠 해져 있습니다. 어린 표본에서, 모자는 처음에는 볼록하다.
- 시간이 지남에 따라 열리 며 결국 아치형이됩니다. 캡의 가장자리에는 작은 흉터가 보입니다. 다리는 완전히 평평하고 가루이지만 실린더 모양입니다. 색상은 흰색입니다. 과민 한 russules는 아주 일반적이다. 그들은 낙엽, 침엽수 림 및 혼합 숲에서 자랍니다.
- 이러한 표본은 산성화 된 토양을 선호한다. 따라서 자작 나무, 소나무, 서어 나무, 오크 및 다른 나무 아래에서이 버섯을 쉽게 찾을 수 있습니다. 결실 계절은 여름과 중 가을에 끝납니다.버섯은 유럽의 러시아 지역에서 발견 할 수 있습니다. 그들은 또한 발트해 연안 국가, 카렐 리야, 우크라이나 및 벨로루시에서 자랍니다.
Golden russula는 전 세계적으로 상당히 일반적입니다. 그런 자손들의 집합체에 관해서는, 당신은 그것에 문제가 없어야합니다. 이러한 인스턴스의 배포는 상당히 광범위합니다. 요리 후에는 버섯 맛이 뛰어나고 향긋한 향이납니다.
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