이전에는 버섯 채취업자가 돼지 식용에 관한 모든 질문을하지 않았습니다. 그들은 보편적으로 모으고, 일차 가공을하고, 추후 동결을위한 포장으로 포장했습니다. 결과적으로,이 표본은 1 년 내내 음식에서 섭취되었습니다. 그러나 오늘날 제출 된 사본의 편집 가능성에 대한 의견이 많습니다. 다음 정보를 통해 버섯에 대한 자신 만의 의견을 나눌 수 있기를 바랍니다. 오늘날 우리는 세비지와 부분적으로 다른 뚱뚱한 돼지를 정확하게 연구하고 있습니다.
설명
- 여기서 논의되는 다양성이란 거대한 모자, 색소가 첨가 된 버건디 색 또는 짙은 갈색 색조의 조밀 한 버섯을 의미합니다. 팁의 직경은 15cm 이상으로 커집니다. 그것의 표면은 거칠다, 약간 벨벳이있다.
- 모자가 개발되면 건조하고 맨손으로 보입니다. 상단에 균열이 나타납니다.젊음은 둥근 정상이 특징이다. 시간이지 나면서, 모자는 물결 모양의 가장자리와 불균형 대형 포맷을 갖추고 있습니다.
- 모자 뒤쪽의 접시는 황색 빛입니다. 누르면 누르면 어두워집니다. 곰팡이의 번식은 포자에 의해 분말 형태로 이루어지며 갈색 갈색의 색조로 채색됩니다.
- 이 돼지들에서 기저부의 높이는 10cm에 이르며 두껍고 거대합니다. 버섯의 표면은 벨벳이고, 약간의 상패가있다. 다리는 중앙부가 아니라 위쪽으로 자라고 약간 옆쪽으로 자랍니다.
- 연약한 부분은 맛이 씁쓸하고 타트입니다. 그녀에게는 향기가 없다. 시편이 절단되면 황색 액체가 나타납니다.
- 성장과 관련하여,이 그룹의 구성원은 나무의 줄기 근처에 머무르는 것을 선호합니다. 그들은 뿌리에서, 단풍 아래에서 발견된다. 수확기는 여름철 중반에 시작하여 10 월까지 지속됩니다. 그것은 작은 식민지에서 자랍니다. 그래서 첫 번째 버섯과 더 많이 있습니다.
- Svushki는 버섯 피커를 거의 만납니다. 경험 많은 버섯 피커들은 7 월 중순 경에 수확을 위해 가야한다는 것을 알고 있습니다.과일 시체는 가을에 발견 될 수 있지만 추운 곳이 아닌 경우에만 발견 할 수 있습니다. 사본은 낙엽 및 침엽수 림으로 발견됩니다.
편집 가능성
- 이 버섯은 먹을 수 있습니다. 맛은 잘 표현되지 못하고 맛도 나쁘다. 가장 흔하게, 표본은 일차 가공과 조리의 형태를 거치게되고, 고기 조각과 함께 튀김 또는 스튜 (맛을 강조 함)가됩니다.
- 제시된 견해는 민감한 신체가있는 사람들에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 그러므로 작은 부분부터 시작하려면 뚱뚱한 돼지에 익숙해야합니다.
- 또한 숙련 된 버섯 피커들은 수집하는 과정에서 성숙한 표본을 버려야한다고 주장한다. 그들은 쓴맛이없고 아주 좋지 않은 냄새가 난다. 꿀 agaric의 크기 인 젊은이를 모으는 것이 좋습니다.
- 많은 연구가 수행되어 그 동안 무스 카린이 조성물에 존재 함을 입증 할 수있었습니다. 비등 후 아무데도 가지 않고 몸에 들어갑니다. 돼지는 개입 할 수 없습니다.
- 또한 혈액의 구성을 손상시키고 신체의 독극물 축적에 기여하는 항원을 발견했습니다.이것은 젊은 세대의 중독으로 이어질 수 있으므로 어린이는 버섯을주지 말아야합니다.
먹을 수없는 품종
이 가족은 먹지 않는 것이 가장 좋은 유독 한 종을 가지고 있습니다.
알더
- 과일 시체는 또한 아스펜 또는 알더 돼지라고 부를 수 있습니다. 이것이 다소 희귀 한 종이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 외관상으로, 그런 과일 몸은 강하게 얇은 svinushki를 닮는다.
- 그러나 제시된 표본의 모자에는 균열이 있고 비늘진 구조가 있습니다. 대부분 노란색 - 빨간색으로 칠 해져 있습니다. 그것은 주로 아스펜 (aspen)과 알더 (alder) 아래 낙엽 활엽 숲에서 자랍니다.
얇은
- 그것은 15cm 크기로 성장하는 얇은 모자로 구별됩니다. 구조에서 부드러운 부분은 다육 질입니다. 젊은 주식은 약간의 돌기, 모서리가있는 가장자리 및 깔때기가 있습니다. 물결 모양 가장자리.
- 상단의 그늘은 갈색 - 갈색 - 녹색 색소. 그러나 색상은 빨간색 또는 갈색 또는 갈색과 회색이 될 수 있습니다. 캡을 누르거나자를 때 어두운 색조가 나타납니다. 윗부분은 건조하고 매끄 럽지 만 축축 해지면 미끄럽고 끈적 끈적 해집니다.
- 연약한 부분은 압축되었지만, 과포 시험편은 느슨합니다. 색상은 갈색 - 황색, 갈색 황색이 될 수 있습니다. 성장이 습기로 진행되면 웜에 감염됩니다.
- 거의없는 냄새가 나는 맛. 다리는 길이 9cm, 지름 2cm까지 자라며 더러운 녹색 안료로 채색됩니다. 초여름부터 가을에 걸쳐 자랍니다.
Ukhovidnaya
- 이러한 자실체는 라멜라 구조와 측면 부착으로 구별된다. 모자는 평평한 케이크 형태이며 직경 17cm까지 도달 할 수 있습니다. 버섯은 단독으로 자라거나 식민지를 형성 할 수 있습니다. 짧은 다리는 두꺼운 균사체에서 시작됩니다.
- 버섯이 어릴 때, 그들의 뚜껑은 펠트면을 가지고 있습니다. 시간이 지남에 따라 부드럽게됩니다. 뚜껑의 색깔은 크림에서 보라색이 될 수 있습니다. 가장자리는 종종 아래로 감싼다. 동시에 얇고 물결 모양입니다.
- 모자 바닥에서 주황색 또는 황색 판을 볼 수 있습니다. 그들은 꽤 좁다. 자실체의 기저부는 밀도가 높고 부드럽습니다. 이 색상은 갈색입니다. 펄프는 다육 질이며, 건조 후 스폰지 구조를 취합니다.
- 결실 계절은 여름이 끝나고 늦은 가을에 끝납니다. 버섯은 그룹 단위로 또는 단독으로 성장할 수 있습니다. 가장 자주 그들은 침엽수 덩어리에서 발견됩니다.
뚱뚱한 돼지는 먹을 수 있습니다. 다소 특이한 향과 맛이 있습니다. 수집시 특별한주의가 필요합니다. 유독 한 동료와 혼동하지 않도록 특정 지식을 갖는 것도 중요합니다.
비디오 : 뚱뚱한 돼지 (Tapinella atrotomentosa)
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