일본 요리는 오랫동안 보편적 인 인정을 받았다. 특히 거의 모든 레스토랑에서 제공되는 스시와 롤이 유명합니다. 일본은 초밥의 발상지로 여겨집니다. 그들의 사람들은이 접시를 "스시"라고 부르지 만 본질은 변하지 않습니다. 오늘날 많은 사람들이 초밥이 가져올 수있는 이익이나 피해를 궁금해합니다. 주요 측면을 순서대로 고려하십시오.
스시 혜택
- 아시안 요리를 너무 자주 사용하지 않으면 아시아 요리의 요리는 해를 끼치 지 않습니다. 스시는 많은 미네랄과 비타민을 포함하고 있기 때문에 엄청난 이점을 가지고 있습니다.
- 롤의 주요 구성 요소는 물고기입니다. 그것은 날것 일 수 있고, 소금에 절이거나 말릴 수있다. 그것은 모두 접시의 종류에 달려 있습니다. 근본은 참치 또는 연어입니다. 우리의 경우에는 연어입니다.
- 어떤 종류의 물고기 든 오메가 산, B 그룹의 비타민, 인 및 마그네슘 형태의 무기 화합물을 포함합니다. 심장 근육과 전체 순환계에 특별한 가치가 관찰됩니다.
- 체계적으로 스시, 정맥 및 동맥을 강화함으로써 혈류가 개선되고 콜레스테롤이 제거됩니다. 일본 요리는 죽상 동맥 경화증과 혈전 정맥염 예방에 사용됩니다.
- 뇌 세포에 긍정적 효과가 있습니다. 적당한 먹는 초밥은 뉴런을 자극하여 시각적 인식, 수기 운동 기술, 기억 및 기타 중요한 기능을 향상시킵니다.
- 초밥은 노인성 치매를 예방하고 삶을 연장시킵니다. 그래서 모든 일본인이 젊어 보인다. 두 번째 구성 요소는 소화 시스템의 성능을 높이고 변비를 예방하는 데 필요한 쌀입니다.
- 롤은 굶주림을 빠르게 만족 시키므로 대부분의 다이어트와 적절한 식단의 기초에 포함됩니다. 초밥은 노리 조류 (Nori algae)가 첨가되어 준비되어 있으며 많은 양의 요오드가 축적되어 갑상선 작업을 지원합니다.
- 보통 간식으로 제공되는 간장은 나트륨의 균형을 조절하고 물 - 소금 대사를 돕습니다.절인 생강은 소독 및 항염 작용을합니다. 그것은 몸에 감염의 위험을 최소화합니다.
- 추가 성분과 함께 스시는 항산화 효과가 있습니다. 그들은 몸에서 중금속 염을 배출하고, 방사성 핵종의 영향을 중지하고, 유독 물질로 간을 정화하고 신장을 회복시킵니다.
- 롤을 올바르게 사용하면 바이러스 성 전염병이 발생하는 동안 면역 체계가 강화됩니다. 또한 재미있는 요리는 뼈 조직의 구조를 복원하고 근육량의 축적을 가속화하며 각기의 비타민 부족을 보완합니다.
- 초밥은 관련 기관의 생산량을 늘려 혈액의 질을 향상시킵니다. 이러한 배경에서 신체의 모든 대사 과정이 증가하고 세포가 더 많은 산소를 섭취하며 지방 조직의 파괴와 자연적인 체중 감량이 시작됩니다.
초밥 먹는 법
- 적절한 영양 분야의 전문가는 일주일에 세 번 이상 스시와 롤을 먹지 않는 것이 좋습니다. 물고기의 품질에 특별한주의를 기울여야하며 신선도가 주요 기준입니다.
- 초밥은 생강과 함께 사용해야합니다. 그것은 생선의 해로운 영향을 최소화하고 내장에서 병원성 미생물의 발생을 예방합니다.
- 불필요한 성분이 아니라 고추 냉이와 사비가 될 것입니다. 순수한 형태로 사용할 수 없다면 초밥이 담근 간장에 섞어주세요.
- 모든 위생 상태가 관찰되는 식사가 입증 된 장소 (레스토랑, 카페)를 선택하십시오. 길을 따라 간이 식당에서 먹기를 거절하고 도망 가기.
임신 중 초밥
- 전문가들은 임신 중에 일본 요리를 삼가하는 것이 좋습니다. 일반적으로 제품의 구성에는 반 습윤 및 원액 구성 요소가 포함됩니다.
- 이러한 성분들은 태아의 발육과 임산부의 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 참치 롤에는 수은이 포함되어 있으므로 이러한 물질은 몸 전체에 해로운 영향을 미칩니다.
실용적인 권장 사항
- 검증 된 기관에만 우선권을 부여하십시오. 어떤 경우에도 상점 및 슈퍼마켓에서 포장 된 초밥을 사지 마십시오. 일본 요리의 주요 특징은 그것이 제공되기 바로 전에 준비된다는 것입니다.
- 열처리, 소금에 절이거나 절인 생선으로 롤과 스시를 섭취하십시오. 그런 식사에 자주 의지하지 마십시오. 일주일에 몇 번이면 충분합니다.
- 큰 부분에 기대지 마십시오. 모든 것이 적당히 이루어져야합니다. 일본에서는 현지인들이 그런 음식을 먹지 않습니다. 결과적으로 건강을 지킵니다. 당뇨병에 쌀을 많이 함유 한 일본 요리는 금기입니다.
스시 피해
- 장수명으로 인해 많은 양의 중금속, 특히 수은이 참치 고기에 축적된다는 것은 가치가 있습니다. 따라서 그러한 생선을 곁들인 스시는 20 일 이내에 1 회 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
- 낮은 양의 간장을 서빙 할 때 사용하면이 조성물은 신체에 심각한 해를 입힐 수 있습니다. 이 제품에는 중금속 및 독성 화합물이 많이 함유되어 있습니다.
- 현재 와사비조차도 위조됩니다. 원래 일본 고추 냉이 뿌리는 종종 더 싼 원료와 염료로 대체됩니다. 거의 모든 스시와 롤에는 해초가 제공됩니다.
- 후자는 요오드가 풍부하고 신체의 과도한 물질이 심각한 병리를 일으킬 수 있습니다.이 경우 일일 요금을 준수해야합니다.
- 일본 요리는 거의 모두 바다 물고기에서 준비됩니다. 이 제품은 유익한 미량 원소로 포화되어 있습니다. 따라서, 물고기가 최소한의 열처리를 받게되면, 사람은 필요한 미량 원소를 상당량 섭취하게됩니다. 여기서 우리는 요리의 장점에 대해 독점적으로 이야기하고 있습니다.
- 이런 의미에서 필수적인 "but"가 있습니다. 스시는 신선한 원료만을 사용하기 때문에 일본인에게는 특히 유용합니다. 우리나라는 모든 것이 여기에 장미 빛이있는 것은 아니지만 첫 신선도의 제품이 항상 주방에 오는 것은 아닙니다. 조심해.
- 규정에 따르면, 치료를받지 않은 신선한 생선만을 몇 시간 내에 기관에 전달해야합니다. 그 후 원자재는 잠재적으로 위험한 제품으로 변합니다. 물고기에서는 기생충이 활발히 번식하기 시작합니다.
- 좋은 장소에서, 식사는 사전 동결의 대상이 된 생선에서 제공됩니다. 이 제품은 몇 시간 내에 소모되어야하며, 그 후에는 위험합니다. 생선 요리를 오랜 잔치에 주문하는 것은 금지되어 있습니다.
초밥은 일종의 제품입니다. 모든 요구 사항이 충족되면 롤은 사람에게 유용합니다. 소비 된 음식의 비율을 존중하는 것이 중요합니다. 확인되지 않은 식당에서는 초밥을 주문하지 마십시오. 항상 생강 요리를 먹으면 제품은 대부분의 기생충을 파괴합니다.
비디오 : 초밥 요리 방법
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