Ryadovki는 아시아뿐만 아니라 러시아에서도 자라고있는 버섯입니다. 이 속에 속하는 종은 먹을 수있을뿐만 아니라 먹을 수없는 버섯입니다. ryadovka May라는 곰팡이의 특징을 고려하십시오. 어디서 찾을 수 있으며 다른 사람들과 어떻게 구별 할 수 있습니까?
일반적인 설명
종의 이름은 Calocybe gambosa와 같은 라틴어 소리의 마야입니다. 이 버섯은 Ryadovkovye 가족에 속합니다. 그리고, 위에서 언급 한 것처럼, 속 Ryadovka. 사람들에게는이 버섯에 대해 더 많은 이름이 있습니다. 예를 들어, 버섯, 조지 버섯 수 있습니다. 일부 지역에서는 Calicibe May라는 이름을들을 수 있습니다. 이 유형의 이름은 버섯이 다른 버섯보다 먼저 자라기 때문입니다.
5 월 노를 젓는 것은 먹을 수있는 버섯입니다. 버섯 맛보기는 맛이 뛰어납니다. 따라서 그들은 기꺼이 모여야합니다. 그것의 재산에 따르면, 5 월 rowan는 또한 lamellar 버섯이기 때문에, russula를 닮는다.
이 종의 대표자는 둥근 모자가 있습니다.처음에는 볼록하고 평면이됩니다. 캡의 모서리가 약간 구부러져 있습니다. 만지면 살과 오히려 밀도가 있습니다. 때로는 비뚤어지고 변형 될 수 있습니다. 이것은 과일이 대량으로 서로 가깝게 자라기 때문입니다. 껍질은 색이 다를 수 있습니다. 때로 크림 같은 색조의 흰색, 때로는 크림색의, 때로는 갈색 같은 것도 있습니다. 캡 지름은 보통 12cm 이하입니다.
Leg ryadovki May는 매끄러운 표면을 가지고 있습니다. 그것은 비교적 두껍고, 실린더의 모양을 가지고있다. 모자처럼, 그것은 다육하고 밀도가 있습니다. 다리의 바닥까지 두께가 약간 증가합니다. 다리의 평균 직경은 약 2.5cm이며, 보통 7cm까지 자랍니다. 일반적으로 흰색이거나, 때로는 황색을 띠는 가벼운 버터입니다. 지상 근처에서,이 버섯의 줄기는 붉은 녹슨 그늘이 있습니다.
속의 대표자의 살은 백색, 조밀하다. 버섯을 끊을 때, 뚜렷한 밀가루 풍미를 느낄 수 있습니다. 이 냄새는 5 월 목장의 특징입니다. 펄프를 맛보는 것도 밀가루와 같다.
얇은 판은 종종 위치하며, 다리와 잘 연결되어 있습니다.접시의 색상은 흰색이고 크림색입니다. 버섯 포자는 같은 색깔입니다.
성장하는 곳
이 버섯은 유럽의 거의 모든 지역에서 발견 할 수 있습니다. 그들은 초원, 목초지에서 자랍니다. 종종 혼합 숲에서도 볼 수 있습니다. 도시 공원뿐만 아니라 도로를 따라 있습니다.
때로는 5 월 한 줄이 도시의 꽃밭에서 자라고 있습니다. 곰팡이는 쉽게 풀을 통해 자랍니다. 결실 기간은 5 월에서 7 월 사이입니다.
그러나 5 월에이 버섯을 수집하는 것이 바람직합니다. 이번 달에는 균사체를 찾아야합니다. 이 후에 각 버섯 피커는 향기로운 버섯 바구니를받을 수 있습니다. 이 종은 대개 그룹으로 자랍니다.
구별하는 법
이 버섯 종은 가을에 자라지 않을 것이기 때문에 다른 종과 달리 봄에 다른 버섯과 혼동하기가 어렵습니다. 이 종의 대표자는 유독 한 entolom 곰팡이의 어떤 종에 가벼운 그늘에서 그려지는 외관에서 약간 유사하다. 그러나, 당신이 신중하게 죽음을 수집하는 경우, 당신은 그들을 구분할 수 있습니다.유독 한 종은 분홍빛이 난다. 그들은 더 얇은 다리를 가지고 있으며, 색상은 행의 색상보다 다소 어둡습니다.
또한 ryadovka 5 월 장인과 다소 비슷합니다. 이 버섯은 식용이지만, 거의 알지 못하는 사람들이 있습니다. 노를 젓는 것과 비교하면, 생물은 더 크고, 모자에서는 약간의 보풀을 느낄 수 있습니다. 이 곰팡이의 펄프가 손상되면 어두워집니다.
사용할 수 있습니까?
이 종의 대표자는 식용으로 분류되며 이는 네 번째 범주에 속한다. 숙련 된 버섯 피커는 버섯이 튀김 형태로 최상의 맛을 나타냅니다. 그러나 소금에 절인 것이거나 절인 될 수도 있습니다. 그러나 구이를 시작하기 전에 버섯을 삶여야합니다.
또한 곰팡이는 동결되어 겨울철에 사용할 수 있습니다.그러나 그 전에 열처리가 필요합니다.
Ryadovku 5 월 수프 또는 소스에 추가 건조. 가장 좋은 취향을 위해, 노를 저어 타는 형태로 나타납니다.
비디오 : May Rowing (Calocybe gambosa)
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