시금치, 또는 spinacea oleracea는 미국과 유럽에서 널리 재배되고 있습니다. 다양성에 따라 전단지의 크기, 모양 및 구조가 다양합니다. 높이가 35cm에 달하고 표면이 매끄 럽거나 거칠며 녹색이 많고 뾰족하거나 둥글다. 대부분 러시아에서 시금치를 판매하여 밤색을 연상케합니다. 이러한 이유로 많은 사람들이 식물을 혼란스럽게 하나의 문화로 혼동합니다. 시금치 잎은 더 어둡고 더 유용하지만 처음부터 먼저 먹어야합니다.
화학 성분
- 시금치는 B 그룹 비타민 (1, 2, 5, 6), 레티놀, 토코페롤, 아스 코르 빈산이 풍부합니다. 식물의 사용은 조성에서 물의 많은 축적 (92 % 이상)으로 인해 발생합니다. 또한 시금치에는 비타민 K와 H, 섬유,식이 섬유, 전분, 회분, 베타 카로틴이 들어 있습니다.
- 문화의 가치는 매크로 및 마이크로 요소와 관련됩니다.그중 나트륨, 철, 칼슘, 아연, 인, 셀레늄이 있습니다. 구리, 마그네슘, 망간, 칼륨은 말할 것도 없습니다.
- 단당 및 이당류와 함께 탄수화물과 단백질이 축적되면 필요한 효소로 몸을 포화시킬 수 있습니다. Choline, 포화 유기 및 불포화 지방산은 이점을 보완합니다.
- 놀랍게도, 열처리 과정에서 시금치 잎은 귀중한 물질의 98 %를 보유합니다. 동시에, 녹색 식물의 칼로리 함량은 겨우 23 Kcal입니다. 100 gr. 제품.
시금치 응용
- 식물의 잎은 영하 14도에서 16도 사이의 온도에서 자랍니다. 문화는 온난 한 기후 조건에서 자랍니다. 태양을 맹렬히 비추 지 않고 물을 좋아합니다. 숙련 된 주부들은 창턱 위의 아파트에서 시금치를 직접 자라는 것을 선호합니다.
- 오늘날 식물은 사방과 일년 내내 팔리고 있습니다. 특히 건강에 좋은 음식을 좋아하는 분께 좋습니다. 식이 요법을 할 때는 시금치의 어린 잎을 섭취하는 것이 바람직합니다. 그들은 많은 농도의 옥살산을 함유하고 있습니다.
- 우리가 냉동 시금치에 대해 말하면, 그러한 채소는 첫 번째 코스, 패스트리, 조림 스튜의 준비에 사용됩니다. 해동 후, 재 동결은 용인 할 수 없습니다.
- 신선한 시금치는 냉장고에 보관되며 담그는 시간은 2 일을 넘지 않아야합니다. 이 시간이 지난 후에 모든 잎을 먹지 않았다면, 그들을 얼려 라.
- 일반적으로 시금치 줄기는 얇은 모래 층으로 덮여 있습니다. 따라서 사용하기 전에 수돗물로 식물을 헹구고 수건으로 말립니다. 직접 먹기 전에 잎을 접시에 넣으면 끓는 물로 저울을 말리고 습기를 짜내십시오.
- 시금치의 맛을 통해 나뭇잎에서 채워진 파이와 다이어트 빵을 조리 할 수 있습니다. 식물을 고기, 생선, 해산물 칵테일, 달걀, 반찬, 신선하거나 조림 된 야채와 함께 사용하는 것이 좋습니다.
- 시금치를 일년 내내 사용하면 신선한 잎을 얼 수 있습니다. 이 주에서 그들은 가치있는 자질을 잃지 않고 약 1 년 동안 거짓말을합니다. 일부 주부들은 잎을 통조림으로 만들고, 끓는 물로 미리 끓인 다. 그런 다음 시금치를 최대 2 년간 보관합니다.
시금치 혜택
- 식물의 잎은 독성 화합물의 몸체에서 제거되므로 시금치는 몸을 마셔 먹을 때 유용합니다. 창자에 쌓인 오래된 노폐물을 제거합니다.배의 벽에서 독을 빨아 먹는다. 이러한 특성은 동물성 식품, 담배 및 알코올을 남용하는 사람들에게 유용합니다.
- 섬유가 축적되면 소화 시스템의 전체 작업을 구성 할 수 있습니다. 이는 차례로 과체중 인 사람들이 체중을 줄이고 면역 체계를 강화시키는 데 도움이됩니다.
- 시금치 잎 팬들은 혈액의 철분 결핍 문제 (빈혈)에 직면하지 않습니다. 식물이이 요소가 부족한 것을 보완하기 때문입니다. 철분은 세포를 산소로 풍부하게하여 자연 재생을 촉진합니다. 모든 신진 대사 과정의 배경이 증가합니다.
- 시금치의 가장 가치있는 특성 중 하나 인 악성 종양 차단. 이 식물은 암세포로의 혈액 접근을 차단하여 더 이상의 발달을 막습니다.
- 녹색 잎의 사용에서 심장을 이긴다. 신체의 주요 근육은 이미 정제 된 혈액으로 포화 상태이며, 리듬은 정상화됩니다. 시금치는 가능한 부정맥과 빈맥을 퇴치하고, 혈관계에 산소를 공급하고, 혈액 채널을 청소합니다.
- 방사선 요법을받은 사람들은 의사가 재활 기간 동안 식물을 사용하도록 권장합니다. 가장 강력한 항산화 제는 신속한 회복, 육체적 지구력 향상, 면역 체계 강화에 기여합니다.
- 식물은 치주 병과 싸우고, 속도를 늦추고, 잇몸을 출혈을 완전히 멈 춥니 다. 녹색 잎은 고 콜레스테롤 혈증 환자 (고혈압 환자) 및 장염 환자에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.
- 단백질과 함께 토코페롤 (비타민 E)의 축적은 수컷의 효능에 유익한 영향을 미친다. 성분은 성기에 혈류를 증가시키고 성욕을 증가시키고 이성에 끌리게합니다.
- PMS와 월경 기간 동안 시금치를 먹는 여성에게 유용합니다. 이 공장은 무거운 방전으로 철분 부족을 보완하고 허리와 아랫배의 통증을 제거합니다. 시금치는 불임과 유산 위험을 줄입니다.
- 시금치 잎은 시력을 향상시키고 망막을 강화시킵니다. 이 식물은 루테인과 함께 화학자에게 좋은 대안입니다. 문화에는 악명 높은 당근보다 훨씬 많은 베타 카로틴 (시력에 도움이되는)이 포함됩니다.
- 당뇨병 환자가 녹색 잎을 사용하여 혈액에 의해 빠른 탄수화물의 흡수를 늦추는데 도움이됩니다. 식물은 탄수화물 신진 대사를 정상화하여 자체 인슐린을 생산합니다.
- 녹색 잎은 악몽 같은 꿈, 불면증으로 고투하고 있습니다.시금치는 스트레스의 영향을 제거하여 사람의 정신적 정서적 배경을 정리합니다. 이 제품은 "행복의 호르몬"생산을 가속화하기 위해 일상 식단에 포함될 필요가 있습니다.
- 시금치에는 많은 요오드가 들어있어 췌장에 긍정적 인 효과가 있습니다. 이 요소는 신경계를 강화시키고 간질 환자를 완전히 돕고 질병의 불쾌한 증상을 줄입니다.
- 식물은 바이러스 감염의 "걷는"기간에 매우 귀중합니다. 그것은 면역 체계를 강화하고 독감에 대항합니다. 종종 시금치는 끓는 물을 부어서 호흡기에서 가래를 제거하기 위해 달이다. 이러한 치료법은 염증이있는 편도선에 효과적입니다.
- 다진 신선한 허브는 화상, 종기, 곤충 및 동물에 물린 습진의 치료에 사용됩니다. 들어오는 요오드와 아연 때문에 요원은 빨리 고름을 빨아 종양을 제거합니다.
- 프랑스 여성들은 귀중한 시금치 잎이 수분으로 피부를 포화시키고 콜라겐 생산을 증가 시키며 매끄러운 주름을 유지한다는 것을 알고 있습니다. 시금치로 피부를 닦아내면서 과도한 색소 침착, 눈 밑의 타박상, 눈꺼풀 팽창.
- 시금치에 함유 된 칼슘은 뼈의 공극을 채 웁니다. 칼륨은 골다공증을 감소시킵니다. 시금치는 신체에서 방사선을 제거하므로 원자력 산업에서 일하는 사람들에게 유용합니다.
- 시금치는 경련과 신경계의 다른 문제를 제거합니다. 이렇게하려면 녹색 잎을 삶아서 주전자가 하루 30 분전에 유리를 마셔야합니다 (하루에 세 번).
- 치질로 고통받는 사람들은 시금치와 아몬드 오일을 혼합하는 것이 유용합니다. 잎을 마시고 따뜻한 기름을 같은 비율로 섞으십시오. 25 ml를 섭취하십시오. 하루에 2 번.
- 낮은 칼로리 함량으로 인해 시금치 잎은식이 요법을하는 사람들을 슬리밍시킵니다. 독소와 독소로 청소하려면 적어도 200 그램을 먹어야합니다. 하루에 그린. 식사를 신체 활동과 결합하면 결과가 분명해질 것입니다.
어린이를위한 시금치의 이점
- 시금치는 6 개월부터 아이들의 식단에 포함될 수 있습니다. 보완 식품으로 식물을 입력하십시오. 따라서, 당신은 팽창과 변비에서 아기를 구하기 위해 소화 시스템을 정상화하십시오.
- 그 값은 식물의 조성에서 칼슘 함량이 높기 때문에 발생합니다.아기는 골격과 근육의 완전한 형성을 보장하기 위해이 요소가 필요합니다.
- 시금치에서 아스 코르 빈산과 토코페롤의 함량은 아기의 빈혈 진행을 예방하는 데 도움이됩니다. 아이를 먹이기의 첫날 후에 제품에 익숙해 자마자, 식물의 주스를 죽으로 교환하는 것이 가능하다.
- 옥살산은 우유에 의해 쉽게 중화된다는 것이 입증되었습니다. 어린이의 건강상의 편차를 방지하기 위해 소아과 의사와상의하는 것이 좋습니다.
- 전문가는 기존 질환에 대한 시금치 사용에 대한 명확한 지침을 제공 할 것입니다. 시금치에 대한 개인적인 편협성이없는 나이 많은 아이들은 매일 식사에 포함되어야합니다.
- 이 제품은 몸에 필요한 효소로 젊음을 풍부하게합니다. 결과적으로, 시금치는 신체가 신경 및 정신적 스트레스에 저항하도록 도와줍니다. 또한이 제품은 내성과 시력을 향상시킵니다.
금기와 해악
- 신장 결석이나 발병 위험이 높은 사람들에게는 시금치를 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 시금치에는 칼슘 옥살산 염이 많이 포함되어 있습니다.효소는 종종 요도에서 돌 형성을 유도합니다.
- 순환계의 병리학 적 증상이 있다면 매일 시금치 시금치에 포함시키지 마십시오. 혈액 응고에 영향을 미치는 처방 된 항응고제와 함께 제품을 사용하는 것도 금지됩니다.
- 이러한 금기증은 칼륨이 제품 구성에 많이 존재한다는 사실에 의해 설명 될 수 있습니다. 효소는 혈액을 매우 가늘게합니다. 과민성 창자 문제가있을 때는 시금치를 조심해서 사용하십시오.
- 그렇지 않으면, 옥살산의 효과가 기존 증상을 악화시킵니다. 또한 많은 전문가들은 섬유근통과 낭포 성 섬유증을 위해 식물을 먹는 것을 권장하지 않습니다.
- 갑상선, 관절 및 호흡기 병리학 (특히 천식)이있는 사람들에게식이 요법 시금치를 포함시키는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 그렇지 않으면 질병이 훨씬 더 심한 형태로 진행될 수 있습니다.
시금치의 가치는 화학 원소의 풍부한 목록 때문입니다. 이 공장은 모든 연령대와 성별의 사람들에게 유용합니다. 금기 사항이 없다면 시금치를 매일 먹어야합니다.제품은 신체에 쉽게 흡수되며 부작용을 나타내지 않습니다.
비디오 : 시금치 - 혜택과 피해
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