기사의 내용
여름 버섯은 스트로피 륨 가족의 일반적인 버섯으로 govorushki와 같은 이름으로 일반인들에게 널리 알려져 있습니다.
이 종은 다른 종족과 구별되는 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 성장 초기에 곰팡이의 뚜껑은 약간 볼록한 모양을하고 있으며, 성인 표본에서는 중앙에 둔탁 결절과 함께 볼록 - 엎드려있다. 벌집의이 부분의 최대 치수는 직경 6cm에 이릅니다. 색상은 갈색이며 색상의 강도는 기상 조건에 직접적으로 달려 있습니다. 건조한 날씨에는 퇴색하고 강수 이후에는 색상이 풍부 해집니다.
- 하강하는 판은 희소하고 모자에 끈다, 격판 덮개의 색깔은 갈색이다. 포자는 어둡다.
- 벌집의 다리는 갈색이고 표면은 섬유질이며 모양은 원통형이며 밑 부분이 점점 가늘어진다. 고뇌의 다리는 80mm에 이르고 두께는 1cm를 넘지 않습니다.그것에는 갈색의 특성 반지가, 다리의 하부는 작은 가늠자로 덮는다.
- 과일 몸체의 펄프는 옅은 갈색을 띠고 약간 얇은 수분이 많은 구조이며 아로마는 우디입니다. 우디는 맛이 섬세합니다.
배포 및 수집
사실,이 곰팡이는 기생충의 길을 인도하고, 단 물체는 여러 나무에 동시에 영향을줍니다. 동시에, 후자는 다른 유형 (유백색) 일 수 있습니다. 대부분의 경우 govorushki의 대규모 클러스터는 성장하기 어려운 곳에서 성장합니다.
상당히 온난 한 기후가있는 지역에서는 린든 버섯의 자실체가 거의 일년 내내 관찰됩니다.
비슷한 종
지금까지는 여러 종류의 버섯에 관해서도 알려져 있는데 버섯과 비슷하지만 인간의 건강과 삶에 없어서는 안되며 위험합니다. 이 경우 성장 조건뿐만 아니라 결실 계절과도 일치합니다.
- Galerina는 매우 위험하고 유독 한 버섯으로, 처음에는 가십처럼 보입니다. 그럼에도 불구하고, 숲에서 자연의 선물을 만났을 때, 그것은 약간의 특징에 의해 식용 버섯과 구별 될 수 있습니다. 국경을 가진 화랑의 모자는 황토색의 그늘이며, 다리는 섬유질이 있고 황색 고리가 있으며 밑 부분에는 비늘이 없다. 냄새는 특정 밀가루입니다. 이 버섯은 버섯과는 다르게 덩어리로 자라지 만 홀로 자라고 있습니다. 대부분이 유형의 버섯은 침엽수 림에서 발견됩니다.
- 유황 황색 오름. 이 유독 한 종의 버섯은 주황색을 띠는 특징적인 칙칙한 색조를 띠고 뚜껑은 붉은 갈색을 띠며 판은 짙은 올리브 그린입니다. 다리에 반지가 없습니다. 이 먹을 수없는 버섯은 7 월부터 첫 번째 서리까지 작은 식민지에서 자랍니다. 뻗은 가장자리를 가진 종 모양의 종 모양.육체는 가볍게 노란빛을 띠고 불쾌한 냄새와 매우 쓴 맛이납니다. 포자는 갈색이다.
- 붉은 벽돌의 어리 석은 여우는 풍부한 오렌지색의 붉은 색, 쓴 황색의 살과 다리가없는 식용 대응 물과 다릅니다. 이 종은 소그룹으로 자랍니다. 결실 기간은 7 월에서 11 월 초입니다. 캡 모양은 둥글게 볼록하고 가장자리가 열려 있고 중앙 부분이 더 어둡게 표시됩니다. 과일 몸의 살은 다육 질입니다. 포자는 자줏빛 갈색이다. 다리가 기지에서 좁혀지면 반지가 빠져있다.
- Serovoplastin mocket은 govorushka의 먹을 수있는 친척 인 버섯 몇 종 중 하나입니다. 캡은 황갈색을 띠며 중앙에 특징적인 어둡게 나타납니다. 층층 구조의 색은 포자의 성숙에 달려 있습니다.
- Psatirella Candolla는 늦봄부터 중순 가을에 걸쳐 상당히 큰 그룹으로 자라는 조건 적으로 독성이 강한 버섯입니다. 뚜껑 모양의 종 모양의 물결 모양의 가장자리. 뚜껑의 표면은 거의 부드럽고, 작은 비늘이 있으며, 불포화 갈색의 황갈색 색상입니다.곰팡이의 흰 살은 매우 부서지기 쉽고 특이한 버섯 향과 맛이 있습니다. 다리, 기지에서 두껍게, 더 많은 크림 색상. 포자 가루는 갈색 빛을 띤다.
- 물을 좋아하는 Psatirella는 유독 한 버섯이고, fruiting 계절은 가을이다. 작은 intergrowths 또는 그룹에서 자랍니다. 많은 먹을 수없는 종에서와 같이 모자 모양은 종 모양이고, 과일 몸의 피부는 진한 갈색 또는 갈색 황색을 띤다. 캡의 중앙 부분이 약간 부풀어 있으며 가장자리가 금이 간다. 곰팡이의 갈색 살은 오히려 얇은이며, 구조는 물이며, 맛은 씁쓸합니다. 그러한 단 물류의 다리는 속이 비어 있고, 표면은 부드럽고, 색깔은 갈색이다.
가공 및 준비 : 고려해야 할 중요한 사항은 무엇입니까?
Govorushka - 맛있는 식용 버섯으로, 사전 준비 열처리 (비등을 의미 함)가 필요하지 않습니다. 자연 선물 의이 유형의 준비를 위해 먼저, 단풍, 잔디의 블레이드에서 버섯을 청소 잘 씻어. 그 후, 버섯은 선택된 방법 중 하나로 준비 할 수 있습니다 (튀김, 끓인 다름, 마리 네이드).
또한 govorushek 자주 건조. 이러한 유형의 버섯 처리가 선택되면 먼저 씻어서는 안됩니다. 일반적으로 향이 나는 버섯 분말은 건조한 석회 버섯으로 만들어지며 다양한 스프, 딥 (dips), 소스 및 기타 요리에 훌륭한 향료입니다.
자라다
오늘날 우리 동포 중 많은 사람들이 자신의 지역에서 여름 버섯 재배에 종사하고 있습니다.이 버섯의 성장을위한 중요한 조건은 부지에 여러 그루터기가 있다는 것입니다. 예방 접종은 균사가 미리 오염 된 구멍에 미리 도입하기 위해 균사체로 오염 된 여러 가지 목재를 조심스럽게 옮겨서 수행합니다 (최대 직경 8cm까지). 균사가 구멍에 넣어 진 후에, 그것은 이끼로 덮힌 다. burrspoon의 균사체로 그루터기의 나무를 감염시키는 가장 좋은시기는 봄 또는 가을입니다. 버섯 농장 재배 기간은 약 7-8 년입니다.
가정 버섯 농장을 돌보는 것은 특별한 요구 사항을 요구하지 않으며, 가장 중요한 것은 직사 광선으로부터 효과적으로 보호하고 완전한 발달과 성장을 위해 필요한 습도 수준을 제공하는 것입니다.
비디오 : 여름 원숭이 (Kuehneromyces mutabilis)
보내려면