처음에 회색 분홍색 게를 보면, 진주와 물결처럼 눈앞에 과일 몸이있는 것처럼 보일 수 있습니다. 보통 사람들은이 버섯을 하이브리드라고 부릅니다. 외국 출처에서 얻은 데이터를 따르는 경우이 품종은 약 독성 물질로 분류됩니다. 식용성에 관한 신뢰할 수있는 데이터가 없기 때문에 우리 동포들에게는 그다지 감사하지 않습니다. 그러나 특정 범주의 사람들은 오랫동안 담가서 삶고 표본을 소금에 절인 다음 식량으로 소비합니다.
설명
- 그레이 - 핑크 게 아래에는 플라스틱 버섯이 있으며, 가재의 가족과 가재의 집단입니다. 그렇지 않은 경우,이 검체는 황갈색 또는 칙 얼룩말뿐만 아니라 회색 분홍색 비 식용 분동이라고합니다.
- 설명의 경우, 상단은 그 형식이 둥글지만 평평하거나 볼록 할 수 있습니다.어린 동물의 경우 모자의 극단 부분이 안쪽으로 접 힙니다. 성숙한 표본에서 꼭대기 형식은 깔대기와 같습니다. 중앙 부분에 작은 융기가 있습니다.
- 지름이 윗부분은 15cm까지 자라지 만 이것은 일반적인 현상보다는 예외입니다. 모자 위의 피부는 매끄럽고 건조하며 벨벳 느낌을줍니다. 색조는 다양하며 갈색을 띤 핑크, 회색 - 분홍색, 모래 회색 및 황색을 띠 수 있습니다. 그것은 모두 각 인스턴스의 영역 정체성에 달려 있습니다.
- 기초는 실린더의 형식을 가지고있다. 그것은 꽤 똑 바르며 부드럽고 가볍다. 다리의 그늘은 때로 상단의 색상과 일치합니다. 모자 기지에 가깝게 희끄무레 한. 어린 주에서는 다리가 조밀하고 성숙한 표본에서는 구멍이 있거나 부분적으로 움푹 들어간 부분이있을 수 있습니다. 길이는 최대 7cm, 두께는 1.5cm입니다.
- 연약한 부분은 빠르게 자르며 주스가 물처럼 방출됩니다. 와인딩시 색상을 변경하지 않으므로 그대로 유지됩니다. 살은 밝아지고 회색은 흰색이다. 황백색 톤에 접근 할 수 있습니다. 쓴 맛, 화상. 냄새는 매운 것이고 치커리를 연상시킵니다.
- 꼭대기의 안쪽 섹션에는 다리에 약간만 부착 된 플레이트가 있습니다.그들은 분홍색, 베이지 색 또는 희끄무레 한 색소로 착색되어 있습니다. 색 포자는 크림색, 분홍색 또는 황색 일 수 있습니다.
- 이제 우리는 그 분포를 연구합니다. 이 버섯들은 소나무와 버 치 스 근처의 습지대에 정착하는 것을 선호합니다. 그들은 이끼 근처에서 산다. 늦여름부터 가을 중순까지 발견된다. 유리체가 많은 9-10 월에 가장 많은 수의 과실이 발견됩니다.
독성
- 우리가 외국 문학을 고려한다면, 문제의 과일 몸체는 약한 독성 버섯에 속한다고 언급합니다. 러시아 연방의 영토에서 그러한 사본은 먹을 수 없거나 먹을 수있는 것으로 여겨지지만 가치있는 과일은 아닙니다.
- 숙련 된 버섯 피커는 특정 냄새에주의를 기울이지 않는다면 그러한 버섯은 일반 곰팡이와 거의 다르지 않다고 주장합니다. 숲에서 더 많은 표본을 찾을 수 없다면, 그레이 핑크 mlechnik에 주목할 수 있습니다.
속성
- 과일 및 유사한 종으로 간주되는 것은 귀중한 아미노산의 인상적인 양을 포함합니다. 주요 성분 중 글루타민, 아르기닌, 류신 및 티로신이 우수합니다.또한, 자실체의 살은 지방산으로 포화되어 있습니다. 이들 중에는 palmitic, stearic, acetic 및 oil이 있어야합니다.
- 이 종의 곰팡이의 거의 모든 대표자는 지질, phosphatides 및 정유에서 부유하다. 일반 mlechnik에서는 글리코겐과 섬유가 엄청나게 많으며 전분이 전혀 없습니다. 또한, 곰팡이는 많은 미량 원소로 포화 상태입니다. 종의 한에서 천연 항생제 - lactaric acid를 발견했습니다. 효과적으로 결핵 퇴치에 도움이됩니다.
- 또한 많은 종류의 멀레 니 코프 (Mlechnikov)가 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 귀중한 화합물은 담석 질환, 급성 및 화농성 결막염을 치료할 수 있습니다. 과일에 항균 물질이 존재하여 포도상 구균을 효과적으로 억제합니다.
- 당신이 버섯을 마리 네이드에 담그고 싶다면, 그런 목적을 위해 보통의 운을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이런 식으로 처리되기 때문에, 발효는 자실체에서 일어난다. 이 때문에 맛있는 시큼한 뒷맛이 난다. 버섯을 소금으로 칠 때 대단히 감사하는 것은이 특성입니다.
고려 된 과일은 오히려 다육 질입니다.모든 버섯 피커가 서둘러 요리에 버섯을 적용하는 것은 아닙니다. 그 이유는 매우 특별한 냄새입니다. 그렇지 않으면, 예열 후, 그러한 자실체는 아무런 문제없이 다른 요리를 요리하는데 사용될 수있다.
비디오 : 그레이 핑크 Mlechnik (Lactarius helvus)
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