소나무 콘 잼을 요리하는 법

오래 코카서스와 크림에서 많은 질병은 독특한 마약으로 처리됩니다 - 소나무 콘 잼. 젊은 종아리는 면역 체계를 강화하고 기침을 제거하며 다발성 관절염을 퇴치하는 많은 비타민을 포함합니다. 또한, 치료는 잇몸 출혈을 방지하고,기도를 자유롭게하며, 전방에서 신체를 강화시킵니다. 모든 혜택을 얻으려면 요리에 대한 지식이 필요합니다.

소나무 콘 잼 : 원료 수집 규칙

1. 진귀한 진미를 준비하려면 깨끗한 장소에서 수확하십시오.고속도로, 산업 시설, 오염 된 공공 도로에서 떨어진 소나무 숲으로 이동하십시오.
2. 원자재 수집 기간은 기후 조건과 외륜의 성장 영역에 따라 다릅니다. 우리가 따뜻한 지역에 관해 이야기하고 있다면, 늦은 봄 (5 월 20 일 ~ 30 일)에 절차를 수행하십시오. 더 시원한 기후 조건에서 원뿔을 집어 올 필요가있는 경우, 수집은 7 월 중순 경에 수행됩니다.
3. 식사 준비는 겨우 12 개월 된 어린 귀만 선택해야합니다. 성숙의 첫 해에 이러한 묘목은 유익한 효소로 최대한 포화되어 있으며, 맛있고 깨끗합니다. 콘은 2 ~ 3 년이 건조하고 대부분의 비타민이 부족합니다.
4. 위의 수확 요구 사항 외에도 원료의 모양을 신중하게 조사 할 필요가 있습니다. 따라서 곤충에 맞지 않는 나무에서 종자를 제거하십시오. 썩은 흔적이 보이면 그 같은 줄기를 버리십시오.
5. 뚜렷한 엷은 색 및 끈적 끈적한 층 (수지)으로 미개봉 된 밝은 녹색 색상의 원뿔만을 수집하십시오. 씨앗 못을 뚫으십시오 : 그것이 나오면 좋은 선택을하셨습니다.
6. 소나무 콘의 크기에 특히주의하십시오. 개축의 직경은 길이 4cm, 최대 45mm를 넘지 않아야합니다. 원뿔형은 요리에 적합하고, 취급하며, 흰 반점이 없습니다. 그들은 끈적 끈적하고 맛있으며 그대로 있습니다. 다른 표시는 나무의 질병의 존재를 나타냅니다.
7. 기본적으로 약 1kg은 4 인 가족을위한 요리를 조리하기에 충분합니다. 소나무 콘. 속이 빈둥을 모으고 나서 씻으십시오. 체 또는 소쿠리에 던져 찬물로 분지에 담그십시오. 모든 파편과 손상된 표본을 제거하고 수건으로 말립니다.

클래식 레시피에 따라 소나무 콘 잼

• 식수 - 사실
• 알갱이 설탕 - 0.95 kg.
• 소나무 콘 - 950-1000 gr.

1. 치료는 여러 단계로 준비됩니다. 이러한 움직임은 감미로운 기초가 씨앗의 구조 안으로 점진적으로 침투하도록합니다. 속씨 식물은 떨어져서 모든 유익한 효소를 보유하지 않습니다.
2. 정렬하고 덩어리를 씻으십시오. 물통에서 몇 번 헹구어 말리십시오. 내열 코팅을 한 접시를 골라 내고 원료를 보내십시오.
3. 너무 많은 물을 첨가하여 조성물 위에 2 ~ 3cm 정도 올라간다.컨테이너를 덮어 스토브에 데워서 예열하십시오. 버너를 최대 값과 평균값 사이에서 설정하십시오. Protome 무게 35-40 분.
4. 지정된 기간이 만료되면 용기를 불에서 꺼냅니다. 어둠 속에서 과일을 주장하면서 10 시간을 기다리십시오. 이 시간 동안 그것은 녹색 냄새가 나는 유쾌하게 냄새가 나는 국물을 낳습니다.
5. 이제 과립 설탕을 섞어 시럽을 끓여서 별도의 용기에 넣으십시오. 저열로 다시 가열하고, 결정립이 녹을 때까지 기다리십시오.
6. 시럽의 농도를 평가하십시오. 적당히 두껍고 퍼지지 않아야합니다. 지금 소나무 콘의 총 부피의 1/3의 균질 한 비등 혼합물을 보내고, 7 분 동안 계속 끓여 라.
7. 완성 된 엘릭서를 용기에 담아 곧바로 주석으로 덮으십시오. 스웨트 셔츠 아래에서 거꾸로 냉각됩니다. 어둠 속에서 음식을 저장하십시오. 실내 온도는 12-14도입니다.

요리하지 않고 소나무 콘에서 잼

• 알갱이 설탕 (사탕무) - 1.8 kg.
• 소나무 콘 (젊은) - 1.1 kg.

1. 원료를 채취하고, 씻고, 말린 후, 적절한 크기의 재료를 비틀기위한 용기를 준비하십시오. 작은 조각 (7mm 이상)으로 묘목을 자르고, 설탕에서 각 슬라이스를 굴린다.
2. 항아리에 약 2cm 높이의 원뿔 층을 넣고 설탕을 뿌려 1.5cm 정도 만들고 다시 소나무 열매와 과립 설탕 줄로 만듭니다. 전체 용량이 가득 찰 때까지 정렬을 계속하십시오.
3. 맨 위 열은 설탕으로 만들어야합니다. 2 층의 거즈 원단으로 목을 감싸고 햇빛이 잘 드는 곳에 원료를 남겨 둡니다. 주입으로 시럽이 형성됩니다. 주기적으로 용기를 흔들어주십시오.
4. 모래 과립이 완전히 녹을 때, 치료는 준비된 것으로 간주 될 수 있습니다. 그것을 capron 또는 양피지와 토우와 함께 코르크에 담그고 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
5. 몸을 건강하게 만들려면 하루에 2 번, 15 그램의 잼을 먹고 뜨거운 물 (100-120 ml)로 희석하십시오. 침대에 들어가기 전에 주입하고 빈속에 아침에 주입하는 것이 좋습니다.

Tsarskoe 소나무 콘 잼

• 식수 - 2 리터. + 150 ml.
• 알갱이 설탕 - 1kg.
• 갈은 소금 - 35 gr.
• 소나무 묘목 - 1kg.

1. 콘을 헹구고 나서 씻어서 소쿠리로 말리십시오. 내열 조리 용기에 소금과 2 리터를 넣으십시오. 테이블 물. 질량을 가열하고 동질성에 도달하게하십시오.
2. 그 후 치료를 4 시간 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 버그와 웜이있을 경우 그 표면에 떠 다닙니다. 이제 솔루션을 필터링하면 필요하지 않습니다.
3. 콘과 설탕을 섞어서 11 시간 동안 두십시오. 이 시간이 지나면 시럽이 형성됩니다. 150 ml로 연결하십시오. 물과 30 분 동안 낮은 열에 protomite. 액체는 부분적으로 증발해야합니다.
4. 30 분 후에, 원료의 달인을 보내고, 다시 한 시간 반 동안 계속 끓여 라. 완벽하게 깨끗한 항아리에서 뜨거운 음식을 포장하고, 주석으로 덮으십시오.

소나무 콘과 레몬 주스 잼

• 식수 - 사실
• 바닐라 설탕 - 30 gr.
• 레몬 주스 - 60-80 ml.
• 소나무 콘 - 120 gr.
• 알갱이 설탕 - 1kg.

1. 소나무 묘목을 잘 씻고 소금 용액에 3 시간 동안 담그십시오. 이 기간이 지나면 액체를 배출하고 원료를 헹구십시오. 내열 팬에 넣으십시오.
2. 전체 개암 나무를 감싸는 데 충분한 물을 넣으십시오. 용기를 덮어서 요리 용 구성을 보내십시오. 저전력으로 20 ~ 30 분간 기다렸다가 옆으로 치워 라.
3. 하루 기다려. 지정된 시간이 지나면 구성을 필터링하십시오.그것에 레몬 주스, 알갱이 설탕 및 바닐라를 첨가하십시오. 따뜻하게, 균일 성과 두께의 모양을 기다리십시오.
4. 이 일관성이 달성되면 줄기를 안에 넣으십시오. 10 분 동안 열처리를하고 준비된 용기에 포장하십시오. 추위에 깨끗한 주석으로 덮으십시오.

소나무 콘에서 잼

• 물 - 480 ml.
• 소나무 콘 (짓 눌린 것) - 900 gr.
• 알갱이 설탕 - 1.1 kg.

1. 따기와 헹굼 후에 원료를 작은 조각으로 자른다. 당신은 블렌더, 결합 또는 고기 분쇄기로 닦아 낼 수 있습니다.
2. 에나멜 냄비의 제법에 따라 설탕과 식수를 섞는다. 화재로 탱크를 보내고 완전히 동질화 될 때까지 저력으로 줄입니다.
3. 그 후, 끓는 시럽에 콘을 붓고 끓는 시작 후 8 분 동안 끓입니다. 만료일이 지나면 버너를 끄고 줄기를 뚜껑 아래에 10 시간 동안 두십시오.
4. 이제 다시 질량을 끓여서 1 시간 반 동안 끓입니다. 실온에서 냉각시키고, 세 번째 열처리를 수행하십시오. 사전에 용기를 소독하고 대우에 포장하십시오.

계피와 함께 소나무와 삼나무 콘 잼

• 소나무 묘목 (어린) - 450 gr.
• 삼나무 - 400 gr의 줄기.
• 알갱이 설탕 - 800 gr.
• 갓 분쇄 한 계피 - 5 ​​gr.
• 여과수 - 800 ml.

1. 수확 할 때, 분류 작업을 시작하십시오. 잼 복사본에 적합하지 않은 모든 것을 거부하십시오. 건강한 구근을 씻고 3 시간 동안 생리 식염수로 팬에 담급니다.
2. 생성 된 액체를 배출하고 콘을 씻는다. 조리법에 따라 물을 삶아 줄기에 줄을 추가하십시오. 스토브에 질량을두고 용기를 넣고 끓을 때까지 요리하십시오.
3. 첫 번째 거품이 나타난 후 8 분 동안 성분을 끓인 다. 이 시간이 지나면 천천히 설탕을 넣고 갓 빻은 계피를 더합니다. 버너를 최소로 설정하고 치료를 1.5-2 시간 동안 유지하십시오.
4. 냄비를 주기적으로 흔들고 거품을시기 적절하게 폐기하십시오. 지정된 시간이 지난 후, 용기를 멸균하고 건조시킵니다. 병에 담그는 것, 주석으로 코르크 마개를 만드십시오. 추위에 머물러 라.

기침 치료를위한 소나무 콘 잼

• 소나무 콘 - 900 gr.
• 여과수 (음주) - 2.8 l.
• 과립 설탕 - 2.85-2.9 kg.

1. 완전히 건강한 표본 만 남겨 두는 속씨 식물의 선택. 원료를 헹구고 그것을 팬으로 옮기고 레시피에 따라 음용수를 넣으십시오.
2. 특유의 냄새가 나타날 때까지 2.5-3 시간 동안 저온에서 조금 끓여주십시오.난로를 끄고 ​​11 시간 소나무 수프를 부탁하십시오. 그런 다음 줄기를 제거하고 요리 용으로 액체 덩어리를 사용하십시오.
3. 과립 설탕을 넣고 호브에 올려 놓고 저력으로 요리하십시오. 진미를 주기적으로 방해하면 밀도가 높아집니다. 이 경우 은행 구성을 정리하십시오.
4. 성인에서 기침을 치료하려면 30 gr을 먹으십시오. 하루에 세 번 차 한잔과 함께 잼. 아이는 15-20 그램으로 줄여야합니다. 뜨거운 음료 한 잔에.

다발성 관절염에서 소나무 콘 잼

• 소나무 묘목 (어린) - 950 gr.
• 깨끗한 물, 마실 것 - 1.9 l.
• 알갱이 설탕 - 950 gr.

1. 소나무 줄무늬를 잘 헹구고 과도한 가지와 바늘을 제거하십시오. 원추형으로 원뿔을 말립니다. 그런 다음 요리를 위해 내화 용기로 옮깁니다.
2. 원료에 설탕과 식수를 넣고 난로에 보내십시오. 첫 번째 거품이 나타날 때까지 질량을 낮추고, 불에 10 분간 더 넣으십시오.
3. 실온에서 냉각시키고 열처리를 반복하십시오. 뜨거운 조건에서 롤 치료. 3 일 동안 추위를 견디면 시식을 시작할 수 있습니다.
4. 다발성 관절염의 통증을 완화시키고 싶다면 차 한잔과 함께 소나무 콘 잼을 복용하십시오. 20-30 gr을 더하십시오. 묘약.치료는 불편 함이 사라질 때까지 계속됩니다.

소나무 콘 잼은 신장 기능 장애가있는 사람들에게주의해서 사용해야합니다. 또한 간염 (급성 형태), 임신 및 수유, 주성분에 대한 알레르기, 당뇨병, 지속적인 두통, 소화관 문제에 대한 치료의 접수를 제한 할 가치가 있습니다.

비디오 : 소나무 콘 잼