어떤 사람들은 우리에게 친숙한 밀가루에 들어있는 글루텐을 용납하지 않습니다. 그러므로 그들은 많은 음식물에 국한해야합니다. 글루텐이없는 쌀가루에서 요리하는 것을 선호하는 밀가루 제품. 이 구성 요소와 많은 절대적으로 건강한 사람들과 매우 흡사합니다. 쌀가루를 기반으로 한 많은 조리법이 있습니다. 이 성분은 이유식의 제조시 증점제로 사용됩니다. 이것은이 제품이 유해한 것이 아니라 우리 몸에 유용하다는 것을 의미합니다.
사용 및 적용
쌀가루에는 많은 단백질이 포함되어있어 건강한식이 요법을지지하는 사람들에게 이점이됩니다. 또한 유용한 전분이 많이 포함되어 있습니다. 밀가루와 달리 쌀가루에는 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 그로부터 채취 한 접시는 몸에 잘 흡수됩니다.
가장 유용한 제품만을 선호하는 사람들에게 쌀가루도 이상적인 선택이 될 것입니다. 결국, 그것은 건강을 유지하는데 가치가있는 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 이 가루에는 엽산뿐만 아니라 칼륨과 칼슘이 들어 있습니다. 이것은 심장, 뼈 및 신경계에 도움이됩니다.
오늘날이 제품은 아이스크림, 응축 우유 및 심지어 케첩에서 발견 할 수 있습니다. 쌀가루는 빵 굽기에 좋은 선택입니다.
우리는 믹서기로한다.
많은 주부가 구하기 위해 대부분의 제품을 스스로 요리하는 것을 선호합니다. 이것은 제품의 비용을 줄이는 데 도움이 될뿐만 아니라 가짜로부터도 절약됩니다. 혼자서 찹쌀 가루를 만들었다면 자연스럽고 해로운 첨가물이 없다는 것을 확신 할 수 있습니다.
믹서기에서 쌀가루를 만들려면 지침을 따르십시오.
- 밀가루를 만들 쌀을 구입하십시오. 흰색 또는 갈색 버전 일 수 있습니다. 흰 쌀밥을 먹는다면 그 밀가루가 보편적 일 것입니다. 베이킹, 디저트 및 기타 여러 가지 요리에 사용할 수 있습니다. 당신이 갈색을 선택한다면, 그것은 그것에서 준비된 요리의 맛을 강조 할 자체 풍미가 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 흰 쌀 가루는 모두를위한 것이 아닙니다.따라서 요리하기 전에 먼저 작은 부분을 만들어보십시오.
- 블렌더에 그러한 밀가루를 만들기 위해서이 장치는 곡물을 갈아서 깎을 수있는 특별한 기능이 있어야합니다. 일반 블렌더는이 작업을하지 않습니다. 그는 단지 그런 일에 대처할 수없고 심지어 부서 질 수도 있습니다.
- 블렌더 용기에 쌀 1 컵을 넣으십시오. 더 많이 붓을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 곡식이 충분히 잘 갈아지지 않습니다.
- 블랜더로 croup을 치십시오. 필요한만큼의 일관성을 얻을 때까지 버튼을 누르십시오.
- 이 제품은 냄새를 흡수한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 쌀가루로 요리를하거나 밀폐 된 용기에 보관해야합니다. 이 상태를 관찰하지 않고 보관하면 밀가루가 빨리 물기가 생겨 곰팡이로 덮일 수 있습니다.
커피 분쇄기에서 요리하기
필요한 기능을 가진 블렌더가없고 매장에서 그러한 밀가루를 찾을 수없는 경우 커피 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 이 방법으로 쌀가루를 만드는 방법?
- 라이스는 분출하고 차가운 물을 부어야합니다.
- 물에서는 몇 시간 동안 기다려야합니다. 그 후 시리얼을 종이 타월에 펴고 말립니다.그 후, 쌀은 더욱 허약해질 것입니다. 갈아서 빨라질 것이고 칼을 망치지 않을 것입니다.
- 그라인더에 소량의 쌀을 첨가하십시오.
- 밥은 짓 눌린 후 체질합니다.
- 수분을 확인하기 위해 밀가루를 확인해야합니다.이 경우 소량을 손으로 짜내 야합니다. 파우더가 서로 달라 붙으면 너무 젖음을 의미합니다.
- 물을 제거하려면 가루를 팬에 넣고 불에 태우고 밀가루를 가열해야합니다. 이 과정에서 당신은 끊임없이 혼합해야합니다. 밀가루 색깔이 변하지 않는 것이 중요합니다.
사용 팁
- 이 밀가루로 만든 과자를 조리하는 경우 밀가루보다 밀가루 반죽에 더 많은 액과 알을 더하십시오. 그렇지 않으면 생과자가 마르 것입니다.
- 굽고 쌀가루를 잘 저장하려면 밀폐 된 용기에 접혀 있어야합니다. 그렇지 않으면 제품이 충분히 빨리 건조됩니다.
- 효모 반죽을 만들기 위해 쌀가루를 사용하지 마십시오. 밀가루 찰과상 때문에 단순히 적합하지 않습니다.
- 그런 가루에서 파이, 팬케이크 및 다른 접시를 만들 수 있습니다.
동부 지역에서는 쌀가루가 다양한 요리의 준비에 매우 광범위하게 사용됩니다.우리나라에서는 유아용 식품뿐만 아니라 전통 밀가루와 함께 파이 만들기에 사용됩니다. 결과적으로 베이킹이 더 싱싱하게됩니다.
비디오 : 쌀가루 만드는 법
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